茶艺考试高级解说词.doc

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1、精品文档,仅供学习与交流,如有侵权请联系网站删除题目:岁月静好,一品陈香主题:浮云人生,五味杂陈,都在茶之五味浓淡涩苦香中化作浓淡,淡出一份沁香,浓出一种感悟。主选茶叶: 2012年锦绣古茶砖茶具:紫砂壶、品茗杯、公道杯.背景音乐:xxx表演者:xxx1.上场行礼:茶生长于大自然的灵明之气里,并将其所吸收的日月之光华,内化为丰富的有益成分,遇水舍己成茶饮后,使广大饮者不仅解了渴还获得了营养,其幽雅的芳香更是沁人心脾。2.洁具:普洱茶原是滇南的方物,唐、宋时期称银生茶,明代始称普洱茶。经过云南10多个民族上千年时间的共同打造,今天它已成为云南的一张名片,是一种健康的饮品,又是一种历史文化的承载物

2、;如今当我们走近南诏银生节度故地、车里宣慰司故地、普洱府故地,到处都能看到一座座古茶山、古茶园,这些古茶山古茶园便是普洱茶最早的孕育地、主产地。3. 赏茶投茶今天为大家带来的是2012年锦绣古茶砖普洱生茶,来自于临沧凤庆。凤庆原名顺宁,为低纬度高海拔的立体生态环境。澜沧江横贯其间,山峦起伏层林叠嶂,原始森林茫茫苍苍,野生型,半野生型、栽培型古茶树成林成片。在离凤庆七十多公里的香竹菁,有一株年纪起码有3200年的祖宗级茶树王锦绣茶王。它是凤庆栽培型古茶树的代表,也是世界上发现的最粗大古茶树。4、洗茶:“洗茶”一词最早见于北宋,算起来距今已有700多年的历史。中国茶叶大辞典记载,洗茶即洗去了散茶表

3、面杂质,可诱发茶香,茶味。5、泡茶 历经多年时光的沉淀,有的老茶因贮存不当而有异味,可通过高温和多次洗茶来尽量排除,选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。6、淋壶 在冲好茶、盖上壶盖后,用沸水淋壶身,至茶盘积水涨到壶的中部即停。谓之“内外夹攻”,以泡出茶的精美真味。7、鉴赏汤色分茶锦绣古茶砖年份沉淀出成熟滋味与口感,散发高扬别致的香气,茶气饱满,刚劲有力,回甘猛烈,顿时给人一种意外的惊喜。在当下的茶饮生活中,云南普洱茶是以其消食去腻功效为消费者所喜爱,更是边疆少数民族不可缺少的生活必需品。据相关研究报道,普洱茶功效有助消化、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病、降三高、改善糖类代谢和防治糖尿病等作用。8 敬茶奉茶走遍千山万水,不抵古道热肠,一盏香茗奉知己。岁月静好,繁华依旧,终究是历史的尘埃。唯有这圆润、包容的茶汤,才能让心灵沉静,在历史的长河中细品这凡而不凡的滋味。9 行礼谢茶茶艺表演到此结束,感谢各位的老师观看。【精品文档】第 3 页

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