《中班科学教案：好玩的面粉.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中班科学教案：好玩的面粉.docx（5页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、文本为Word版本，下载可任意编辑中班科学教案：好玩的面粉中班科学教案：好玩的面粉1 设计意图： 前段时间由于我班刚开展了尝试活动圆溜溜的鸡蛋真可爱，带幼儿认识鸡蛋后，进行鸡蛋的多种方法烹饪（煎、煮、炸、炒），幼儿对这种生活尝试活动非常感兴趣；近来我发现我班幼儿对于面点比较喜欢，但对于面粉却一无所知。面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且做一些能吃的东西就更为愉快，特意设计了“好玩的面粉”科学活动。本次活动中大量幼儿操作机会、探索机会，满足了幼儿极大的探索欲望；并且在操作的同时进一步激发了幼儿的想象力及发散性思维。通过此活动教幼儿学
2、会运用各种科学探究的方法，积累学习的经验，尝试解决问题。 活动目标： 1、激发动手操作的兴趣，培养初步创造性思维。 2、通过看看、摸摸、说说、做做、尝尝等活动，初步感知面粉的特性。学习用面粉来制作自己喜欢的东西。 活动准备： 材料准备：面粉、水、盘子、抹布（人手一份）牙签若干、围裙、手套、帽子；用面粉做好的各种点心人手一份；和好的面团一个；歌曲大馒头。 知识经验准备： 1、学会唱歌曲大馒头。 2、馒头是面粉做出来，面粉是小麦磨出来，小麦是农民伯伯种出来。 活动过程： 一、引入活动，歌曲大馒头 二、激发兴趣 1、出示用面粉做的各种点心引导观察，启发他们初步认识面粉，提问幼儿： 1）小朋友看看这里
3、有些什么？你吃过吗？ 2）谁能告诉大家它们是用什么做的吗？（面粉） 2、出示面粉，引导幼儿感知面粉。提问：请小朋友来看看、摸摸面粉是什么样？（幼儿通过看、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、粉状的、轻轻的摸会粘在手上。） （1）小朋友再看这是什么？（面团）再摸摸面团跟面粉有什么不一样？面团怎样做出来？ （2）谁知道怎样把面粉变成面团？ （3）小结：出示图面粉+水+力气=面团 三、幼儿自己动手操作，教师巡回指导。 师：下面我们进行小厨师和面比赛，请小朋友动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团。（鼓励幼儿请客人一起帮忙） 要求：面要和得均匀，音乐停了以后就要停止和面，然后用湿毛巾擦干净手后把你做
4、的点心装到盘子里放到展示台来。 四、交流与分享： 1、展示作品让幼儿互相欣赏。 2、观看录像：用面粉制作点心的过程。 五、结束活动： 师：小朋友我们做好面团了，那怎么样才能变成好吃的.点心？（蒸熟） 师：那我们一起那到厨房去请厨师帮我们蒸熟，然后送给你最喜欢的人，让他们轻手尝尝你们的手艺。 延伸活动：感恩教育（请幼儿把蒸熟的点心亲自送给自己最喜欢的人）。 展开阅读全文 中班科学教案：好玩的面粉2 活动目标： 1、通过看看、说说、做做，初步感知面粉的特性。 2、尝试探索用水和面粉揉面团的过程，培养幼儿的探索欲望。 3、了解一些常见的面粉制品，知道要珍惜食品。 4、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆
5、探究和实验。 5、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。 活动准备： 1、课件面粉制品。 2、实物面粉、脸盆、水、抹布等。 活动过程： 一、出示课件： 各种面粉制作的食品，激发兴趣。“这么多好吃的东西，你知道都是用什么东西来制作的吗?”(引出面粉) 二、初步感知面粉的特性 幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上 三、了解面粉制品的加工程序引出用面粉和水揉成面团。 四、幼儿动手探索用水和面粉揉成面团。 1、幼儿自由探索操作 2、总结正确的方法，观看录像：揉面团 3、幼儿再次操作 五、小厨师 “你想把面团变成什么样的点心呢?”幼儿操作，教师指导。 六、展示作品
6、，结束活动。 活动反思： 面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且经常在点心店里用橡皮泥制作许多点心，所以我设计了关于面粉的主题活动。活动前丰富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活动的基础。本次活动中大量的操作机会、探索机会，满足了幼儿极大的探索欲望。并且在操作的同时进一步激发了幼儿的想象力及发散性思维。教师让幼儿通过具体的操作，感知面粉的内部特性。幼儿动脑筋利用教师提供的材料使面粉变成面团。在活动中教师注重幼儿的主动性，让幼儿从无目的地操作，到点出重点如何加水操作，加以指导，其中基本由幼儿主动发现，主动解答，极大的发挥幼儿的主动性。此环节探索性较大，幼儿兴趣极高。面团的可塑性给予幼儿极大空间的想象，但是由于时间关系，孩子们不得不停止操作，教师只好请孩子们将面团带回家再进行创作了。第 5 页 共 5 页