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1、大学本科各大专业及学习课程详细介绍大全1.【专业名称】应用心理学本专业培养具有良好的政治思想素质、人文素养和科学素养、较强的学习研究能力、创新精神和实践能力的应用心理学专业人才。通过本专业学习，学生能具备扎实的心理学理论知识和实践技能，能够从事基础研究，个体和团体心理咨询与辅导、人才选拔与测评、企业员工拓展训练、市场研究、人机交互设计以及经济心理与行为等工作。就业领域包括心理学咨询机构、社区服务机构、医疗卫生机构、企业人力资源部门、法律机构、工业设计部门、市场调查机构、广告与消费调研机构、体育运动机构等，同时为心理学硕士研究生教育提供优质生源。主要课程：人体解剖生理学、普通心理学、实验心理学、
2、心理统计、心理测量、发展心理学、教育心理学、心理学史、社会心理学、人格心理学、变态心理学、心理咨询与治疗、学校心理辅导、组织行为学，人力资源管理、经济心理学等。2.【专业名称】眼视光学眼视光学（Optometry）是一门现代光学技术和现代眼科学相结合，运用现代光学理论和技术解决视觉障碍的新兴、交叉学科。本专业培养以掌握现代视光科学知识和技能为基础，具有能够应用视光学知识指导并帮助人民群众进行视觉保健和矫治的高级视光学人才。学生应掌握基础医学、眼科学、视光学的基本理论和技能，毕业后能够以其专长从事于眼睛健康与视觉的保健工作。主要课程：人体解剖组织学、生物化学、生理学、医学微生物学、免疫学、病理学
3、、药理学、临床医学概论、眼解剖生理学、眼科学、眼科影像学、应用光学、眼镜学（眼镜光学及配镜学）、临床双眼视与低视力、眼屈光学与验光学、眼科激光治疗学、角膜接触镜学、视觉科学等。3.【专业名称】航海技术本专业培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展，获得工程师基本训练，符合国际海事组织（IMO）制定的STCW78/95国际公约的要求和中华人民共和国制定的海船船员适任标准的要求，掌握现代航海驾驶理论和实践技能的高级航海技术管理人才。主要课程：航海力学、船舶原理、计算机技术基础、航海学、船舶操纵、船舶值班与避碰、航海仪器、船用雷达与ARPA、海上货物运输、船舶结构与设备、航海气象与海洋学、
4、远洋运输业务、船舶安全管理、内河引航、航海英语、GMDSS 通信设备与业务等。学生毕业后主要从事国际、国内海洋船舶运输、内河船舶及江海直达船舶运输，同时也能适应船舶引航、海事管理及航运企业管理、航海院校教学与科研、边防、海关等单位工作。可直接在国际航运市场上就业。国内的分配去向以沿海、沿江大中城市为主。4.【专业名称】能源与环境系统工程能源与环境系统工程专业研究将煤炭、石油、天然气等一次能源转化为电力、热能等二次能源的生产和利用过程；研究人工环境、空调制冷等领域的科学技术问题；还研究风能、太阳能、生物质能等新能源的开发利用。伴随能源转换与利用过程排放的有害物质将造成环境污染，能源生产必须高效、
5、清洁。本专业集合了热学、力学、材料、机械制造、环境科学、计算机与自动控制等高新科学技术，是一个能源、环境与控制等多学科交叉的复合型专业。本专业培养能从事清洁能源生产、能源转换利用和环境保护、制冷与空调、新能源开发等领域的研究、设计与管理的跨学科复合型人才。 主要课程本专业主要设有工程力学、机械设计基础、电工电子学、工程热力学、流体力学、传热学、能源与环境系统工程基础、自动控制理论、空调与人工环境及自动化等课程。就业去向 本专业涉及能源利用与节能、制冷空调、能源环境保护、人工环境自控、新能源开发与应用、能源设备制造与管理等工程领域。毕业的学生能够在工程设计、技术研发、施工安装、运行管理、设备营销
6、等领域从事技术、经营与管理工作。5.【专业名称】心理学培养具有良好的人文素质和科学素养，具有健全人格和良好心理素质，同时具备较强的创新精神和实践能力，系统掌握心理学基础知识、基本理论和基本技能，能够在科研机构、高等院校从事与心理学相关的科学研究及教学、管理等实践工作的德、智、体、美全面发展的高素质人才。开设的主要课程有：普通心理学、实验心理学、心理统计学、心理测量学、发展心理学、教育心理学、人格心理学、社会心理学、认知心理学、管理心理学、心理学史、临床心理学、生理心理学、认知神经科学、心理实验设计、心理学研究方法、心理咨询与治疗等。6.【专业名称】动画 业务培养目标：本专业培养具备电影、电视动
7、画创作所需要的基础知识及理论，能在电影、电视等媒体的制作岗位上，从事动画原画、动画创意设计和编导及三维电脑动画创作理论研究方面的专业人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习电影、电视动画创作的基础知识与基本理论，受到影视动画设计、影视动画技法、影视动画制作的基本训练，掌握动画设计、动画编导、动画创作及理论研究的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1掌握影视动画创作的基本理论、基本知识； 2掌握影视动画设计及制作的技能； 3具有影视动画片的编导能力和初步的科研能力，并具有较高的审美能力和中外优秀文化艺术知识与修养； 4了解党和国家文艺、宣传、新闻、出版的方针政策及电影、电视政策法规
8、； 5了解影视动画创作的发展与理论研究； 6掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定创作、研究和实际工作能力。 主干学科：艺术学、新闻传播学 主要课程：影视剧作、影视声音、动画技法、影视动画创作、多媒体技术及应用、动画设计。 主要实践性教学环节：包括素描、速写、人物设计、色彩、短片拍摄、毕业作业。 修业年限：四年7.【专业名称】资源科学与工程本专业培养具有竞争意识、创新精神和实践能力的高素质人才。本专业注重宽口径培养方向，专业知识涵盖各类自然资源特别是植物资源的生态、规划、管理和可持续发展，以及可再生生物质资源（主要是植物资源）分离、转化与利用等领域的理论和工程，学习各类生物质材料、能源、药
9、物和高附加值化工产品的开发技术。通过本专业的学习，使学生掌握扎实的学科知识和技术，具有良好的专业素质，适应宽领域工作的要求。本专业根据国内外资源科学与工程领域的实际情况与未来发展方向，设立以下专业课程：自然资源学，植物资源与生物学，天然产物化学，植物组织与细胞培养（含实验），工业微生物，生物质资源分离与转化技术（含实验），制浆造纸原理与工程，造纸林木定向培养，生物质材料与化工，生物质能源，生物质制药，工业生态学，天然高分子物理，天然纤维化学与物理和生物质资源工程进展等。学生毕业后：（1）可到国家各级行政及各类事业部门从事各类资源综合开发利用的勘查、管理和规划工作；（2）进入资源领域有关工业行业
10、部门，如能源、化工、材料、医药、食品、轻工、自然景区等各类企事业单位、研究机构以及高等院校，从事管理、教学、科研、技术开发、产品研制和质量控制等工作；（3）报考国内外大学与科研机构设有资源科学与工程尤其是生物质资源分离、转化与应用的研究方向与领域的硕士研究生。8.【专业名称】交通管理工程本专业培养具备公安学、法学、交通工程学等方面的知识和能力，能在公安机关从事道路交通管理实际工作以及教学、科研方面工作的应用型的高级专门人才。本专业侧重交通安全、交通管理与控制两个方向，现已形成一支有较丰富教学、科研经验的高素质教师队伍。主要课程有：道路交通管理、道路交通安全法、道路与交通设施、交通心理学、机动车
11、构造、交通工程、交通流理论基础、交通规划与组织、道路交通控制、交通管理信息系统、交通通信与监控、交通事故现场勘查、交通事故处理、交通事故鉴定技术、交通事故再现、交通安全工程等。9.【专业名称】营养学本专业按照新的教学理念，结合和不断调整专业培养与人才市场的需求，通过对医学基础理论、临床医学概论、食品加工与工艺、食疗保健和预防医学科目的学习，达到毕业后能够从事临床营养科的工作，也能够担当保健食品开发研究、食品卫生检验的工作。基础课程：政治、体育、英语、化学、正常人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。专业课程：营养
12、学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等课程及生产实习。10.【专业名称】电子信息技术及仪器本专业培养具备传感器信息检测、转换与处理、自动化仪表、测量与控制、网络集成及智能装置等方面的基本理论和相关专业知识，并具备较强创新和解决工程实际问题能力的高级工程技术人才。开设的主要课程有：电路分析、电子技术基础、光电子技术、传感器原理及应用、微机原理、数字信号处理、电工电子仪表、精密仪器、可编程控制器、计算机网络、系统组态设计等课程。本专业的
13、特点是以信息检测与处理技术为基础，软件与硬件相结合，掌握在电子信息技术及仪器方面较系统的知识。学生毕业后，可在仪器仪表制造、工矿企业、交通、电信、医疗设备、质量技术检测等行业从事电子信息系统、传感器、精密仪器、仪器仪表等方面的设计开发、试验研究、运行管理等工作。11.【专业名称】中草药栽培与鉴定本专业培养具备生物学、中草药学基本理论、基本知识和基本技能，并初步掌握中医学和中药制药基本知识，能在农业、生物、中草药栽培与加工炮制、商贸等领域和部门从事相关的生产管理、推广开发、经营管理、教学科研等工作的高级科技人才。培养要求：学生系统学习生物学、农学、中草药学基本理论，深入进行中草药品种资源鉴定与保
14、存、野生中草药归圃与新品种选育、中草药栽培管理与加工炮制等方面的理论学习与生产实践锻炼，培养出具有从事中草药品种开发、生产管理、技术推广、加工炮制、经营管理和教学科研创新能力的复合型人才。主要课程：植物学、农业气象学、土壤肥料学、园艺设施与环境、微生物学、植物生理学、遗传学、试验设计与统计分析、植物病理学、农作物昆虫学、中医基础理论、药用植物栽培基础、药用植物资源学、中药学、药用植物栽培技术、中药化学、中药鉴定学、中药加工与炮制、中药制剂分析、中药方剂学、人体生理与解剖学、植物组织培养、食用菌栽培学。就业方向：可在涉及农业、生物、中药或综合性高等院校、科研单位、科技推广等部门从事教学、科研、管
15、理、技术推广和经营工作。可通过选干或公务员考试进入各级政府相关部门从事行政管理。可通过“双向选择”到中药生产、制药、园艺、植保等企业从事科研、开发、推广、生产及经营工作，还可应征入伍到部队从事管理、技术及后勤工作。12.【专业名称】资源勘察工程 业务培养目标：本专业培养具备地质学的基础理论知识，掌握地质调查与勘探的室内、外工作方法，具有对矿床地质、矿床分布规律等综合分析和研究的初步能力，能在资源勘查、开发(开采)与管理等领域从事固体、液体、气体矿产资源勘查、评价和管理等方面工作的高级工程技术人才。业务培养要求：本专业学生在学习数学、物理、化学、外语、计算机等基础课程的基础上，主要学习基础地质、
16、应用地质和现代资源勘查技术等方面的基本理论和基础知识，受到资源地质调查和找矿勘查室内外王作等方面的基本训练，具有综合分析研究区域地质与矿产地质特征、矿产分布规律及工业价值，进行资源评价与矿产资源管理等方面的基本能力。本专业在培养方向上可以在矿产资源勘查、矿产资源评价与管理等方面有所侧重。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1掌握基础地质的基本理论和基本知识；2掌握进行区域地质调查、矿产资源普查勘探的室内外工作方法；3具有对区域地质、矿床地质、成矿地质条件、矿产分布规律等进行综合分析和研究的初步能力；4熟悉国家有关矿产资源及环境方面的方针、政策和法规；5了解现代地质学的理论前沿及现代资源勘查技术
17、的发展动态； 6掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究能力和一定的实际工作能力。主干学科：地质资源与地质工程 主要课程：矿物岩石学、古生物地层学、构造地质学、矿床学、能源地质学、资源勘探学、应用地球物理、应用地球化学、资源管理与评价等。主要实践性教学环节：包括认识实习、地质填图实习、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排34周。修业年限：四年13.【专业名称】医学技术培养适应国家和社会发展需要德、智、体、美全面发展且具有从事医学技术工作所必需的理论知识和实际工作能力的医学技术人才，本专业包括呼吸及危重症监护、影像技术、营养与饮食、视光学四个方向。主干课程：前期课程：物理
18、学、医用化学、解剖学、生理学、生物化学、医用微生物学与免疫学、病理学、诊断学基础、药理学、内科学、外科学、儿科学。后期课程：1.影像技术专业：影像物理学、断面解剖学、摄影位置学、现代摄影技术、影像诊断学、临床核医学、超声诊断学等。2.呼吸治疗与危重症监护专业：机械通气、重症监护、呼吸治疗学、呼吸治疗设备学等。3.营养与膳食学：基础营养学、公共营养学、疾病营养学、疾病营养治疗学、膳食制备、医院膳食管理学。4.视光学：生理光学、临床视光学、眼镜学、隐形眼镜学、眼视光器械学、眼科特殊检查、眼科诊断学等。就业方向：影像技术专业：在放射科、核医学科、超声科从事技术工作；呼吸治疗与危重症：在ICU、呼吸科
19、等从事呼吸治疗师的工作；营养与膳食专业：临床营养工作、社区营养工作；视光学专业：医院眼科、科研单位。14.【专业名称】采矿工程本专业培养的学生具有扎实宽广的基础理论、系统全面的专门知识，能独立进行技术开发、数值计算、现场工程实践，具有创新意识和创新能力，能从事采矿工程及相关工程领域前沿技术研究的高级工程技术人才、研究人才和工程管理人才。主干课程：固体矿床开采、岩石力学、爆破及井巷工程、矿井通风、矿井灾害防治技术、矿山安全检测技术、地质学基础、矿山测量、工程力学等。就业方向：可在矿业工程及其相关领域的设计院、研究所、公司、企事业单位、大专院校等部门从事技术开发、科学研究、教学、管理等工作。15.
20、【专业名称】水族科学与技术本专业培养具有观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等方面的能力，能够在水族产业的企事业单位从事休闲渔业及观赏水族科研、开发、教学、管理等工作的复合型科学技术人才。主要课程：普通化学、生物化学、动物学、鱼类学、水生生物学、观赏水族养殖学、游钓渔业学、水族景观设计、观赏水族营养与饲料学、观赏水族疾病防治学、水处理技术、水族景观生态学、休闲渔业经营学等。就业方向：毕业后能在大中专院校、科研院所、环境保护、海关检疫、动植物检疫、现代渔业技术等部门从事有关教学、科研、行政管理、技术推广等方面的工作。16.【专业名称】稀土工程专业旨在培养适应社会主义
21、现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握稀土冶金与稀土材料的基础理论、专业知识和基本技能，了解现代稀土冶金和稀土材料学科新进展，充分利用学科知识，从事稀土冶金工艺、稀土材料开发、稀土工程设计等行业的高级应用型人才。主要课程：无机化学B、有机化学C、分析化学B、物理化学B、金属学、传输原理、稀土元素化学、稀土冶金学、材料物理、材料化学、稀土功能材料、稀土工程设计原理、材料分析与测试技术、稀土冶金实验技术等。毕业生就业：主要面向稀土冶金企业、新材料研究与生产单位、科研院所等部门从事技术、研究和管理工作。17.【专业名称】城市规划本专业培养掌握建筑设计、城市规划、城市设计等方面基本知识和技能，能
22、在建筑设计、城市规划、规划管理、决策咨询、房地产开发等部门从事规划设计与管理以及城市道路交通规划、市政工程规划、城市生态规划，并能参与城市社会与经济发展规划、区域规划、城市开发、房地产筹划以及相关政策法规研究的高级工程技术人才。主干课程：建筑设计、城市规划原理、城市规划、城市设计、城市发展史、区域规划、城市道路与交通、城市生态与环境保护、城市规划建设法规、城市规划管理等。18.【专业名称】安全工程 业务培养目标：培养能从事安全技术及工程、安全科学与研究、安全监察与管理、安全健康环境检测与监测、安全设计与生产、安全教育与培训等方面复合型的高级工程技术人才。业务培养要求：本专业学生主要学习矿山与地
23、下建筑、交通、航空航天、工厂、物业、商厦与地面建筑的灾害防治技术及工程和通风、净化与空气调节、安全监测与监控、安全原理、安全系统工程、安全监察和管理等专业知识和实践。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1具有较扎实的自然科学基础，较好的人文社会科学基础和外语语言综合能力；2掌握流体力学、工程热力学与传热学、工程力学、分析化学与物理化学、燃烧学与爆炸学；3掌握安全原理、安全人机工程和安全系统工程等基础知识；4掌握电子学、电工学及安全检测与监测仪表与技术；5掌握安全工程、通风与空气调节工程设计、施工、监察和管理的知识与能力；6掌握应用计算机进行安全工程与通风工程设计、模拟、计算机管理等方面的能力。
24、 主干学科：矿业工程、力学、系统科学。主要课程：燃烧与爆炸学、安全工程学、通风空调与净化、安全监测与监控、职业卫生学、流体力学与流体机械、工程热力学与传热学、分析化学与物理化学等。主要实践性教学环节：认识实习、生产实习、计算机应用及上机实践、课程设计、毕业实习与设计，-般安排40周。修业年限：四年19.【专业名称】化工与制药培养目标：本专业培养能适应21世纪我国经济发展建设需要，系统掌握现代化学、化工、制药基础理论知识和基本实验技能，具有投身于发展国民经济支柱产业的热情，参与国内外技术竞争的潜力，在化工原材料、药物与精细化学品等开展领域，研究能从事技术开发、生产技术管理、工程设计和科学研究等方
25、面工作，德、智、体、美全面发展的复合型工程技术人才。核心课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、化工热力学、反应工程、分离工程、过程设计、化工与制药工艺学、生物化学、药物化学、药理学等及综合实验。就业方向：学生毕业后能在化工、石油、轻工、医药、材料和生物工程等领域从事科学技术研究、工程设计、新产品开发、生产技术管理和教学等工作。20.【专业名称】高分子材料加工工程培养目标：培养从事高分子材料制品成型加工、成型设备和模具的设计与制造及高分子新材料研发的高级工程技术人才。主干课程：材料科学与工程基础、高分子化学及物理学、机械制造原理、高分子合金设计与制备、高分子材料成型工艺学、高分子材
26、料成型机械、模具工程、高分子材料及助剂、高分子材料加工新技术、模具CAD/CAE/CAM、高分子材料加工工程专业实验、高分子材料成型装备控制技术、高分子结构与性能、计算机三维实体造型技术、先进复合材料等。就业方向：到航空航天、汽车制造、电子信息、能源、计算机制造、通讯器材、生物医用设备、建材、家电、军工、石油、化工企事业单位、研究院所和高校，从事高分子材料研发、高分子材料制品设计和成型加工、成型装备和模具设计与制造、以及管理、开发或教学等工作。21.【专业名称】土木工程本专业培养德智体全面发展，掌握土木工程学科基本理论和基本知识，获得工程师基本训练，具备从事土木工程设计、施工、开发、管理能力并
27、具有创新精神的高级工程技术人才。学生在校期间主要学习高等数学、大学物理、工程制图、计算机原理及应用、理论力学、材料力学、结构力学、土力学、水力学、建筑材料、房屋建筑学、钢筋混凝土基本理论、钢筋混凝土与砌体结构、钢结构、桥梁工程、土木工程施工技术与组织、项目管理、工程计量与计价、工程经济与企业管理等课程。接受工程设计、结构实验和现场实习等实践环节的训练。初步具有从事土木工程设计、施工、研究、管理的能力。 毕业后，主要在房屋建筑、隧道与地下建筑、水利与水电工程、道路、桥梁和矿山建筑等领域从事土木工程设计、施工、管理、项目开发及科研、教学等工作。22.【专业名称】能源动力系统及自动化本专业研究能源的
28、高效转化与利用、能源动力设备运行优化与自动控制，主要包括大型先进发电动力设备和流体机械的安全性、经济性、灵活性、清洁性，以及运行的自动化、智能化、远程化技术。本专业培养具有扎实的能源、动力、自动控制等方面的基础理论，具有熟练的计算机应用技术、较高的外语水平及一定的管理能力和科研能力的复合型高级专门人才。主要专业课程有：流体力学、工程热力学、传热学、电工电子技术、自动控制原理、测试及智能化仪表、计算机原理及应用系列课程、动力设备原理、动力设备调节及控制、发电厂集控运行及自动化、制冷及空调技术、计算机辅助设计、动力设备状态监测及故障诊断等。毕业生可在大型能源、发电、动力工程部门以及相关的管理机关、
29、研究设计单位、大专院校等从事有关热力发电、核能发电、水力发电、抽水蓄能发电、跨流域调水以及制冷空调工程等领域的研究、设计、制造、运行、调试、管理、教学工作。23.【专业名称】信息对抗技术本专业是电子信息工程专业发展而来的一个特色专业。要求学生在掌握电子信息工程专业相关知识的基础上，掌握信息对抗、信息安全、计算机及网络安全等方面的一般理论及方法。主修课程：电路分析基础、信号与系统、模拟电路基础、数字逻辑设计及应用、电磁场与波、微型计算机原理及接口技术、电子信息对抗原理、数字信号处理、EDA技术、DSP技术、随机信号分析、计算机通信网、信息对抗原理、信息编码与加密、防火墙与病毒等。毕业走向：可到厂
30、、所、校、公司等行业从事电子系统设计、信息安全等方面的工作；可在航天航空、电信邮政、能源交通、金融证券、公安国防等部门从事技术开发、技术管理、培训等工作。24.【专业名称】烟草培养具备作物科学与技术、烟草遗传育种、烟草栽培、烟草调制、烟草分级与检验、烟草生产、加工、经营、企业管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在烟草生产、烟草加工、烟草经营及其他相关的部门或单位从事烟草生产、烟草技术与设计、推广与开发、经营与管理、教育与科研等工作的高级科学技术人才和企业管理人才。主要课程：植物生理学、田间试验与统计方法、农业经济学、管理学原理、烟草病理学、烟草昆虫学、烟草栽培学、烟草育种学、烟草调制学
31、、烟草分级、烟产品营销学、机械学原理、烟草检验。就业方向：可从事农业行政管理，农业企业经营管理，烟草生产，烟草企业经营管理，农业教育、农业科研、自主创业以及相关涉农单位的工作。25.【专业名称】口腔修复工艺学本专业培养适应口腔医学事业发展需要的、具有一定的医学及口腔医学理论知识基础，掌握多种口腔修复工艺技术，有熟练的和独立的技工工作能力，有一定发展潜能的德智体全面发展的高素质口腔医学修复工艺技术人员。毕业后可在学校、医院、义齿加工中心等企事业单位从事教学、科研及医疗工作。专业主干课程： 无机化学、有机化学、口腔解剖生理学、牙合 学、口腔科学、口腔材料学、口腔修复学、口腔美容学、固定义齿工艺学、
32、可摘局部义齿工艺学、全口义齿工艺学、正畸技工工艺学。26.【专业名称】营养学本专业按照新的教学理念，结合和不断调整专业培养与人才市场的需求，通过对医学基础理论、临床医学概论、食品加工与工艺、食疗保健和预防医学科目的学习，达到毕业后能够从事临床营养科的工作，也能够担当保健食品开发研究、食品卫生检验的工作。基础课程：政治、体育、英语、化学、正常人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。专业课程：营养学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食
33、品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等课程及生产实习。27.【专业名称】食品科学与工程本专业培养具有食品科学与工程学科基本理论、基本知识、基本技能的高级工程技术人才。能熟练运用食品贮藏加工工艺技术、食品工程设计、食品质量安全控制等方面的基本知识，具备食品新产品开发、食品工厂设计、食品企业管理等方面的基本能力；同时学习相关专业的课程，开展各项训练，完善知识体系，提高综合素质，全面适应市场需求。主干课程：食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工程实验、食品工厂设计、果品蔬菜加工学、畜产食品工艺学、粮油食品工艺学、食品工艺实验、食品分析与检验实验等。就业
34、方向：毕业后主要从事食品新产品的研发、生产、管理，食品质量技术监督管理、食品进出口检验检疫及高等院校、科研院所的教学、科研工作.28.【专业名称】康复治疗学培养具有一定的人文社会科学知识与自然科学基本知识、较扎实的基础医学和临床医学基本知识和技能、系统掌握康复治疗学专业的基本理论和技能，具有一定的临床思维能力和较强的康复实践技能的高级康复治疗师。本专业的毕业生具有较全面的综合素质、较强的学习能力、一定发展潜力和创新精神，毕业后能够在各级综合医院、康复中心、老年病医院、康复指导站、社区医疗等单位从事康复各科的治疗与预防工作、康复医学的教学和研究工作。主要课程：人体解剖学、组织学与胚胎学、生理学、
35、生物化学、病理学、病理生理学、生物力学、运动学、诊断学、内科学、外科学、儿科学、神经病学、精神病学、康复心理学、物理疗法评定学、作业疗法评定学、基础作业学、运动疗法技术学、临床作业疗法学、理疗学、职业关联活动学、临床运动疗法学、假肢与矫形器学、日常生活技能与环境改造、物理疗法研究、作业疗法研究、中国传统康复治疗学等。29.【专业名称】机械设计制造及其自动化培养适应科学技术和工业技术发展需要，具有机械设计制造基础知识的应用能力和发展潜能、自主学习和创新能力、组织协调能力，能在机械工程及相关领域从事机电产品设计制造、科技开发、应用研究、运行管理等方面工作的高级工程技术人才。开设的主要课程：理论力学
36、、机械工程材料、计算机应用、电工、电子技术、机械原理、机械设计、控制工程基础、计算机辅助设计、先进制造技术、机电一体化系统设计、优化设计、机械制造工艺学、测试技术、数控机床等。该专业毕业生适应性强，社会需求量大，就业面广。毕业生主要就业去向为科研院所、高等院校、部队、大型企业、公司和技术管理部门等。30.【专业名称】材料成型及控制工程本专业培养具备深厚的材料、机械、计算机、电力电子等基础理论知识和具备较强实际工程能力的高级专业人才。学生可从事先进材料成型及控制工程的科学研究、工程技术和生产组织管理，在高速列车焊接、高速轨道焊接、大型金属结构焊接、先进修复及再制造等方面具有特色优势。主要课程：高等数学、大学物理、外语、物理化学、工程化学、材料科学基础、电工技术基础、电子技术、机械制图、材料加工成型基础、机械制造技术基础、机械设计基础、计算机应用基础、计算机语言及程序设计、微机原理及应用、材料力学、材料力学性能、材料成型控制基础、焊接方法与设备、焊接结构、焊接冶金、材料焊接性、无损检测、表面工程技术。就业方向 ：毕业生主要就业于轨道交通、汽车、机械、船舶、新能源、航空航天、电子通讯、重大工程建设等领域的研究机构或大型企业、外资与合资企业以及政府部门。从事材料成型及控制工程设计、生产、管理等工作，也可在高等院校从事相关的教学和科研工作。