1周岁7个月宝宝食谱.doc

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1、1周岁7个月宝宝食谱 篇一：1岁8个月宝宝食谱 ? 每个家庭的饮食习惯都不一样，只要吃的种类丰富，注意烹饪卫生，孩子不挑食， 就很好。在你的饮食安排上，我想给你几点建议： 1、孩子2岁还属幼儿，早餐定在8-9点非常合理，只是在早餐前你们是否给孩子喝牛奶？当然，这取决于孩子晚上几点中睡觉。如果9点以前睡觉，建议7点左右给孩子喝一次奶。一小时左右以后进食早餐就没有问题。 2、还是因为孩子小，所以一日三餐不能满足孩子长身体的需要，建议在10点半左右加一餐水果或者奶酪或者酸奶或者全麦面点等，量少但精。 无论是否有午休的习惯，下午3点半左右仍需加一次健康零食。 这样，你就不用担心孩子三餐吃的太多，也不用

2、担心孩子太饿。 3、孩子2岁时，有可能还在长牙，所以偶尔挑食也属正常，比如以前喜欢吃的突然就不爱吃了，以前吃的多的突然吃的少甚至不吃了。 遇到这种情况，千万不要硬逼着他/她吃，除非你发现了确凿的生病迹象，那就另当别论了。 ? 早餐：肉沫粥、鸡蛋粥、包子、馒头、汤圆、饺子为主另加牛奶。最佳时间8-9点 午餐：以汤为主，鸡鸭鱼肉做主菜，另配一蔬菜。最佳时间11-12点。 晚餐：以汤为主，另加蔬菜，方便消化。最佳时间5-6点。 上午10点左右，下午3点左右，可以补充水果和牛奶。 ? 火腿麦糊烧 原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪 做法： ?将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加

3、水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。 ?煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。 ?切成2cm大小的菱形块即可食用。 功效：补充能量及多种营养素。 原料：番茄，牛肉，姜、葱适量 做法： 将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。 将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。 锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。 功效：补充蛋白质和维生素。 软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉

4、各1小勺 做法： 将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。 起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟 ，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。 功效：补充蛋白质和钙质。 原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量 做法 将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。 将豆腐、黄瓜切成丁。 热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。 功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。 原料：鹌鹑，枸杞 做法： 将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔

5、水蒸两个小时即可。 功效：补脾益气，养血明目。 原料：黄瓜，蜂蜜适量 做法： 将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。 功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。 6丝瓜木耳 原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量 做法： 丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。 油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。 功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。 7香酥腰果 原料：腰果 做法： 腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。 功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。 8琥珀桃仁 原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗 做法： 油入锅烧热，倒入

6、核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。 去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。 功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。 9四色炒蛋 原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量做法： 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。 青椒和木耳分别切菱形块。 油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。 再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。 功效：补充蛋白质和维生素等。 10嫩菱炒鸡丁 原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉

7、各适量 做法： 鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。 嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。 油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。 功效：菱角有消暑解渴的功效。 11清炒南瓜 原料：嫩南瓜，姜、蒜少许 做法： 嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。 功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。 12番茄炒蛋 原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量 做法： 鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。 起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒

8、上葱、蒜末，翻炒片刻即可。 功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。 13卤猪肝 原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量） 做法： 将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。 清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。 功效：补铁补血，更补维生素，预防夜盲症，还可预防软骨病。 14青椒土豆丝 原料：土豆，青椒 做法： 土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。 油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。 15红烧鲻鱼 原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量 做法： 鲻鱼

9、洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。 用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。 功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。 16冬瓜荷叶汤 原料：冬瓜，嫩荷叶 做法： 冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。 功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。 17苦瓜豆腐瘦肉汤 原料：苦瓜，豆腐，精肉 做法： 将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。 豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉

10、片。 功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。 18丝瓜香菇汤 原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量 做法： 丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。 油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。 功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。 19淮山鸭子汤 原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱 做法： 鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。 将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。 山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。 功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。 20水果沙拉 原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密

11、瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量 做法： 所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 21什锦炒饭 原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉 做法： 虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。 油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。 22火腿麦糊烧 原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪 做法： 将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺

12、浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。 切成2cm大小的菱形块即可食用。 功效：补充能量及多种营养素。 23奶酪鸡蛋三明治 原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱 做法： 平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。 锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。 面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。 将三明治切成1.5cm见方的块。 功效：重点补充蛋白质和钙质。 24松仁玉米烙 原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量 做法： 将甜

13、玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。 将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。 不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。 25什锦沙拉 原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许 做法： 将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜 做法： 将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。 将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。 功效：润肺补脑。篇二：一

14、周岁宝宝食谱 宝宝辅食不是为了吃饱，而是为了吃得有营养 宝宝瘦不拉几、面黄枯瘦很丢脸有木有 养个白白胖胖的小孩倍儿有面子！ 每天不知道弄什么给宝宝吃的宝妈有救啦！ 在添加辅食之前，宝妈要注意以下几点： 1、母乳是宝宝最好的口粮，最好坚持到自然离乳 2、不要过早给宝宝添加盐，1岁后再添加，以免给宝宝肾脏增加负担 3、半岁后再添加蛋黄，1岁后再添加蛋白 4、辅食从单一到多样化，这样才知道宝宝对哪些食物过敏 6个月宝宝辅食 ?苹果米糊 营养价值：苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用 用料：苹果1个、米粉若干 做法： 1、苹果洗干净切块、去核 2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟 3

15、、将蒸熟后的苹果研磨成泥 4、冲泡好米粉 5、将苹果泥、米粉搅拌即可 ?香蕉米糊 营养价值：香蕉富含维生素和矿物质，容易消化，适合在宝宝辅食第一阶段添加 用料：香蕉半根、米粉4勺（米粉勺、可酌量加减） 做法： 1、香蕉切断，捣成泥 2、加入4勺米粉到香蕉泥中 3、加热水并搅拌 ?香蕉菜泥粥 营养价值：西兰花含钙高，母乳喂养的宝宝相对来说 容易缺钙些，在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择，不过宝宝 消化能力还没发展完全，应该将西兰花捣成泥，宝宝更容易吸收。 用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根 第 1页共 1 页1、香蕉块与小米同煮 2、西兰花下水焯去农药、切碎 3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉

16、小米粥即可 ?牛奶蛋黄米汤粥 营养价值：此款搭配富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。 用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干 做法： 1、将大米用凉水泡软，后熬成粥 2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟 3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃蛋白喔） 4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可 ?枣泥米糊 营养价值：红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效 用料：红枣3颗、米粉适量 1、红枣去核，加适量开水，上锅蒸10分钟 2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜，取得枣泥 3、米粉冲调好后，加入枣泥搅拌均匀 7个月宝宝辅食 ?紫薯紫米粥 营养价值：紫薯含营养物

17、质丰富，而且纤维素含量高，有助于便 秘宝宝排便。 用料：紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份（单位：1份约 为奶粉1勺）宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。 做法： 1、大米，小米，黑米清水洗一遍 2、紫薯去皮（紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑） 3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠（根据宝宝 的咀嚼能力） 4、取出盛碗即可。温馨提示：图片中圣女果是为装饰用，不可以喂 给宝宝食用喔 ?山药胡萝卜粥 营养价值：山药含有多种微量元素，例如钾、钙和维生素C。有健 脾益胃的功效，对小孩有强身健魄的作

18、用。 用料：大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截（单位：1份约为奶粉1勺） 第 2 页 共2页1、大米、小米洗净 2、山药去皮切片 3、山药和大米小米一起同煮 4、胡萝卜去皮捣成泥 5、加入山药、大米、小米同煮 ?胡萝卜银鳕鱼粥 营养价值：胡萝卜富含维生素A，银鳕鱼营养价值之高，被葡萄牙人 称为液体的黄金，富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙用料： 1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥 2、大米洗净煮成粥 3、胡萝卜银鳕鱼粥完成 ?双米红枣稀粥 营养价值：具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿缺铁性贫 脾虚消化不良有较好的防治作用。 用料：红枣若干、大米小米若干 1、红枣去核、蒸熟 2、大小米熬成粥（4-

19、6个月宝宝可将大小米过滤出汁， 用米汁代替粥） 3、将枣泥倒入粥中即可。 ?芝麻核桃红枣粥 营养价值：核桃健脑，芝麻补钙人人都知道的呀 用料：大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒（单位：1份约为1奶粉勺） 做法： 1、大小米淘净 2、枣去核，和二米同煮 3、核桃仁研磨成粉 4、芝麻用搅拌机搅拌成泥 5、待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉 6、再煮2分钟即可 ?黄鱼泥青菜粥 营养价值：鱼含蛋白质丰富，有助于促进宝宝眼睛和智力的 发育 用料：小黄鱼1条、青菜若干、大米若干 做法： 第 3 页 共 3 页 等 血、1、大米熬粥 2、熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟 3、1个半小时后，小黄鱼拿出

20、来挑刺留肉再压碎备用 4、青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几分钟 5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可 ?土豆胡萝卜肉泥粥 营养价值：土豆蛋白质、氨基酸含量丰富，胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔 用料：土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒 做法： 1、胡萝卜切丝和粥同煲 2、肉切丁，土豆蒸熟后用筛子压成泥 3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥 4、最后倒入肉汤，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，搅拌均匀 煮开即可 8个月宝宝辅食 ?鸡肉土豆油菜粥 营养价值：鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高， 而且容易消化，易被人体吸收利用，所以婴儿早期添加辅食肉 类首选鸡肉 用料：大米小米各

21、1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块 做法： 1、大米、小米洗净加水煮粘稠 2、土豆去皮切块，和洗净的鸡肉一同下锅，煮25分钟 3、将鸡块捞起，切蓉切碎备用 4、土豆取出，压成泥 5、油菜焯烫、切碎 6、将二米盛出，撒上鸡蓉，菜碎，土豆泥 ?排骨青菜粥 营养价值：含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质 用料：大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗（单位：1份约奶粉勺大小） 做法： 1、排骨煮熟，取出剔肉，排骨肉剁碎 2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎 3、将熬好的粥，和油菜菜、碎肉末搅拌快戳我可 ?香菇瘦肉粥 营养价值：香菇富含维生素D，以及多种氨基酸，可以提高宝宝免疫力 第

22、4页 共 4 页用料：鲜香菇两个、肉末、大米让我们每天都有新收获 高质量生活知识 威信号：zhishi178 做法： 1、香菇洗净切沫，肉切沫备用 2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时 3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时 ?胡萝卜肉松青菜粥 营养价值：肉松属于高能食物，可给宝宝提供能量 用料：胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干 做法： 1、瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅，煮沸5分钟 2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分，最后晾凉打成粉 3、大米洗净熬成粥 4、生菜洗净切碎，放入大米粥中 ?3色2米粥 营养价值：玉米富含维生素，而青豆也富含B族维生素，是宝宝添加辅食的佳品 做法： 1、将大米和小米煲成粥 2、将胡萝卜切丁，玉米青豆三者一起下锅煮烂 3、煮熟后加入粥里搅拌 p class=%2