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1、广东省农工商职业技术学校 广东省农垦湛江技工学校 工艺美术 专业（2020级）人才培养方案制定：设计系室内工程组 日期：2020年8月教学系审核：（签名、盖章） 教务处审核： 教学副校长：日期： 日期： 日期：工艺美术专业人才培养方案一、专业名称和专业代码工艺美术（142000）二、入学要求：初中毕业生或同等及以上学历者三、修业年限：全日制三年四、职业面向室内装饰设计师，空间效果图设计师，施工图设计师，施工管理及工程预算工作。序号职业面向职业岗位主要工作职业资格证书要求1建筑设计院环艺设计部门装饰工程公司设计部企业工程设计部门室内装饰设计师室内环境设计室内软装饰设计1、考取3D MAX 中级证
2、书2、考取AUTO CAD中级证书2建筑设计院环艺设计部门装饰工程公司设计部企业工程设计部门空间效果图设计师运用电脑软件设计与制作空间效果图3建筑设计院环艺设计部门装饰工程公司设计部企业工程设计部门施工图设计师设计构造及绘制施工图 五、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业坚持立德树人，面向工艺美术行业各专业方向，培养具有一定现代科学化素养，具有本专业所必需的技术技能，有独立工作能力，掌握一定工艺美术理论，具有良好职业素质，德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技能型人才。(二)培养规格 1、素质要求(1)具有一定的文化基础和较高的职业素养。(2)具有良好的人际交流能力、团队合作精神和客户服务意识
3、。(3) 并能熟练掌握CAD、3D MAX等绘图软件，根据设计方案，制作室内效果图及CAD施工图。且具有室内装饰工艺、施工管理基本知识。 (4)具有收集、阅读专业技术资料和运用计算机进行信息处理的能力。 (5)了解室内设计的发展方向，具有创新精神和自主学习的能力，具有适应职业变换的能力；(6)取得本专业相关中级职业资格证书。2、能力基本要求本专业学生主要学习室内设计技术、建筑装饰材料和施工工艺、建筑装饰管理等专业知识，通过学习，毕业生应获得以下方面的知识和能力。（1）学校进行室内设计和基本知识，并具备配合主要设计师进行室内设计的能力。（2）掌握常见装饰材料和施工工艺，并具备根据需要合理选用装饰
4、材料的能力。（3）掌握装饰工程管理的基本知识，并具备指导现场施工进行施工管理的能力。知识结构（1）具有与高职教育相适应的文化基础知识及社会主义市场经济、政治、法律的基本知识。（2）具有较宽泛的人文知识，中西文化基本知识，美术知识。（3）具有建筑装饰监理的基础理论知识。（4）具有室内外装饰构造、施工工艺的基础知识。（5）具有室内设计的基础理论知识。能力结构（1）具有室内外装饰工程设计的能力。（2）具有指导一般室内装饰工程施工、进行施工管理的能力。（3）具有一定专业应用软件的应用能力。（4）掌握室内设计原理的基础知识，具备较强装饰工程管理能力和一定的室内设计能力。（5）具有一定的识图、看图、做图、
5、手绘效果图和计算机绘图能力，能熟练运用二维绘图软件CAD进行图纸的绘制；3D MAX三维效果图表制作。（6）了解室内设计的基本工作流程，掌握设计原理运用、设计分析与处理、施工技术处理和设计方案表现四项技能，今后从事室内设计工作打下基础，积累实践经验，实现零距离上岗。素质结构（1）具有较强的文字和口头表达能力。（2）具有外语阅读及一定的外语交际能力。（3）具有较强的社交能力和应变能力。（4）具有较强的组织、协调能力，善于同他人密切合作。（5）具有较强的自学能力及开拓创新的能力。核心能力（1）熟练掌握施工图绘制、工程预算与现场施工技术。（2）具有CAD/3d软件应用的基本能力。（3）具有承担室内设
6、计与装饰工程技术管理和家具造型设计产品开发市场营销以及从事室内与家具设计和研究工作的能力。 （4）创造思维能力和分析解决问题的能力及手绘能力，使能独立进行空间规划与创意设计。 六、课程结构顶 岗 实 习毕业设计装饰材料与施工工艺1、客户交流，确定方案2、施工具备材料质量与施工方法和工艺流程PS后期效果1、后期图图形图像处理2、调整总体效果与色相CAD平面图1、测量尺寸2、电脑施工图3、空间设计方案计3D效果图在CAD和手绘效果图的基础进行3D效果手绘1、根据平面图绘画手绘效果图2、给空间增加家具专业 (技能）方向课专 业 技 能 课专业（技能）方向课专业基础课专业核心课手绘3DMAX3D MA
7、X 3D MAX 商业空间设计素描人体工程学营销策划产品设计作w作作PhotoshopAutoCAD材料与施工工艺室内设计原理色彩 历史数 学 英 语思想政治语 文 体育与健康信息技术艺术公共基础课 七、课程设置及要求（1）公共基础课序号课程名称主要教学内容和要求参考学时1思想政治依据教育部中等职业学校思想政治课程标准执行1442历史依据教育部中等职业学校历史课程标准执行723艺术依据教育部中等职业学校艺术课程标准执行364语文依据教育部中等职业学校语文课程标准执行。1805数学依据教育部中等职业学校数学课程标准执行1446外语（英语）依据教育部中等职业学校外语（英语）课程标准执行1447信息
8、技术依据教育部中等职业学校信息技术课程标准执行1088体育与健康依据教育部中等职业学校体育与健康课程标准执行180（2）专业技能课序号课程名称主要教学内容和要求参考学时1色彩构成本课程采用案例引导教学方式,通过对色彩三属性搭配对比的练习,了解学生自身色彩感觉,在之后综合的配色实践当中,对色彩间的对比、融合等色彩搭配基本原则、方法进行重点练习,让学生掌握如何将自己色彩感觉特殊偏好协调一致,从而培养对色彩选择、搭配的能力.并且结合Photoshop软件的使用,掌握调控色彩效果的技巧。362素描基础素描是以训练绘画技巧、造型能力、研究造型规律为主要目的，培养学生观察力，鉴赏力和表现力的一门课程，本课
9、程着力培养学生正确的观察方法，以及对客观神态的表现和主观意念的表达等艺术语言和手段的熟练运用。通过对形式的探索，掌握各种形式构成的规律。363人体工程学了解人体工程学的主要任务、发展历史、基本理论原则和其与室内设计的关系；应用人体工程学的基本原则和基本原理和室内设计中应用方法，具有分析人体尺寸、直觉和环境心理等方面在空间规划、家具设计、环境气氛的处理，环境行为和室内设计的联系；把握“以人为本”的设计思想，运用相关的数据和图表。364Photoshop学习Photoshop、图形图像应用软件的性质特点和操作方法,着重培养学生对图形的理解能力和处理能力,使学生掌握利用Photoshop等进行图形图
10、像处理.同时根据影视专业的培养目标,结合学生的实际情况,加入其他相关常用图形图像应用软件的讲解1085室内设计原理了解室内设计最新发展趋势、研究范围，结合实例学习室内设计的基本方法、人体工程学和陈设等。掌握室内设计的有关知识，如室内采光、照明、色彩、家具、陈设. 绿化、室内环境心理学等，结合人的行为等有关要求，创造适怡合理的环境。采用实例讲解与训练相结合的方式提高学习效果726产品设计从家居产品发展史到课题要求、市场调查、创作思维方式、手绘创意、制作等内容，都结合了国际家居产品设计的发展趋势与新材料在家居用品设计中的创新运用，并渗透着目前市场注重的感官类、趣味性、功能类、环保类的家居产品设计理
11、念。1087营销策划培养适应社会主义市场经济需要和营销管理、企业管理等一线需要，具备良好的政治素质、职业道德、创新意识和团结协作精神，掌握市场营销的基本理论和基本知识，具有市场分析、营销管理、营销执行、营销策划和自主创业能力，能从事企业营销部门的市场调查、产品销售、市场开发、门店管理和营销策划等工作的高素质技能型专门人才。72（3）、 专业（技能）方向课序号课程名称(代码)主要教学内容和要求参考学时商业空间设计商业空间设计的类型及范围、设计基础知识、色彩设计、灯光设计等商业空间的综合知识，掌握商业卖场设计、酒店空间设计、餐饮和娱乐等专题商业空间设计的方法和原则，课程的教学目的是使学生能建立科学
12、的商业空间设计新观念，掌握现代商业空间设计的知识前沿。10813DS MAX 学习3D MAX的操作知识、技巧及在室内设计领域中的应用，并详细讲述多种有代表性室内设计部件绘制及局部和整体效果图的绘制，学成后能通过该软件将自己的设计方案绘制成逼真的建筑装饰效果图。3602AutoCAD 结合工程实例使迅速掌握CAD制图软件的应用及操作技巧，培养按照行业规范利用计算机应用软件来绘制平面布置图、天花平面图、立面图、节点图、大样图、剖面图等全套施工图，强制快捷键的使用，提高绘图速度。3603手绘掌握透视图、手绘效果图的绘制方法和技巧，熟练运用手绘工具（如针管笔、彩色铅笔、马克笔等）快速将自己的设计构思
13、和方案准确绘制成具有艺术价值的装饰效果图。724装饰材料与施工工艺认识并熟悉建筑装饰材料的分类及其实用范围；了解建筑装饰工程的施工方法和工艺流程等。掌握水泥、石材、陶瓷、玻璃、板材、涂料、织物、塑料、金属、灯具、洁具、胶粘剂等各种材料的性能特点和应用范围，学习施工过程中质量管理的方法。1085毕业设计毕业设计是在教学过程的最后阶段采用的一种总结性的实践教学环节。通过毕业设计，能使学生综合应用所学的各种理论知识和技能，进行全面、系统、严格的技术及基本能力的练习，助于提高学生适应未来岗位的能力。108八、教学进程总体安排（一）教学进程安排表教学进程安排表课程类别序号课程名称考核方式学时 学年/学期
14、教学安排备注考查考试学时理论实践第一学年第二学年第三学年一二三四五六18周18周18周18周18周20周公共基础课1思想政治144144018x2=3618x2=3618x2=3618x2=362历史7272018x2=3618x2=363艺术3636018x2=364语文180180018x2=3618x2=3618x2=3618x2=3618x2=365数学144144018x2=3618x2=3618x2=3618x2=366英语144144018x2=3618x2=3618x2=3618x2=367信息技术108406818x2=3618x4=728体育与健康1805013018x2=
15、3618x2=3618x2=3618x2=3618x2=36合计（占课内学时32%）1008810198专业技能课专业基础课1素描基础36181818x2=362色彩构成36181818x2=363人体工程学36181818x2=364Photoshop108406818x2=3618x2=3618x2=365室内设计原理72522018x2=3618x2=366产品设计108486018x2=3618x2=3618x2=367营销策划727218x2=3618x2=36合计（占课内学时15%）468194274专业核心课1商业空间设计108486018x2=3618x2=3618x2=362
16、3D MAX36016020018x4=7218x4=7218x4=7218x4=7218x4=723AutoCAD36016020018x4=7218x4=7218x4=7218x4=7218x4=724手绘72324018x2=318x2=35装饰材料与施工工艺108406818x2=3618x2=3618x2=36合计（占课内学时32%）1008440568企业实践1企业认知实践32322企业顶岗实习60060020周合计（占课内学时21%）63232600课时合计31161476164028学时/周28学时/周28学时/周28学时/周28学时/周30学时/周(二) 学期周数分配表学期周
17、数分配表学期内容与周数学期总周数教学军训/专业教育复习考试机动假期一180.50.5120二180.50.5120三180.50.5120四180.50.5120五180.50.5120六2020(三) 课程结构表课程类型公共基础课专业基础课专业核心课企业实践课时10084681008632比例%32%15%32%21%九、实施保障（一）、师资队伍（1）培养中、青年教师的技术应用能力和实践能力，使他们既具各扎实的基础理论知识和较高的教学水平，又具有较强的专业实践能力和丰富的实际工作经验，全部中青年教师取得“双证”，建立“双师型”专业教师团队，在“双师型”教师中业务水平较高作为专业带头人。（2）
18、聘请行业企业高技能人担任专业兼职教师，兼职教师应具有高级证书及以或中级以上专业技术职称，能够参与学校授课、讲座等教学活动，实行专兼结合，改善设计类专业师资结构。（二）教学设施（1）校内实训室序号实训室数量1计算机实训室10间（500台）2画室3间3创艺工作室2间4家装工地实训室1间5雕刻中心实训室1间6工艺作品成果展示中心1个7多功能艺术展厅2个（2） 校外实训基地依托湛江装饰协会、湛江设计力量、湛江禾壹装饰有限公司、广州名匠装饰工程有限公司等资源，拓展外地企业，合作搭建校外实训基地创作平台，开展展示设计、家具设计、软装设计等创新创作，不断增强专业的社会服务能力。序号公司名称地址实习岗位数1广
19、州名匠室内装饰公司广州102湛江禾壹室内设计公司湛江203深圳一相装饰设计公司深圳154湛江神舟装饰设计公司湛江125深圳市承恩装饰工程有限公司深圳20（三）教学资源（1）校内基础课教学设施基础课程应配备多媒体课室，教具齐全，计算机相关课程要有相应的计算机机房，所使用软件应与时代发展同步。（2）校内实训基地校内实训基地建设须以产品、装饰材料与施工工艺、3DSMAX效果图等的设计流程，实训室实行“师陡式”模式。在技术上要有专业领域的先进性、综合性，以训练学生的基本动手能力为主，培养学生掌握工匠精神设计技能。（3）校外实训基地校外实训基地主要以真实的设计任务训练为主，作为对校内实训基地设备、场所和
20、功能缺陷的有效补充。建立与课程相对应的校外实训基地不少于5家。（四）、校企合作办学根据中职人才培养规律，依据专业工作任务领域，进行课程体系建设。把课程的知识点、技能点与实际工作岗位的能力需要相结合；让课程的教学模式和教学方法适合于学生的能力培养；使课程的教学目标与专业的培养目标相一致。深化教学改革，工作室制教学，大课题作业。校企共建优质核心课程，课程以典型工作任务为载体，按工作过程来序化知识，构建课程。参照实际工作岗位任务将专业知识技能归并为艺术设计制作工程中的设计、预算、材料、施工工艺、工程验收等5个典型工作任务，每个典型任务分为若干个项目进行。与行业协会和行业企业公司共同建设课程，及时引入
21、行业最新检验标准及企业实际工程案例，教学内容与企业需求、行业技术要求同步更新。（五）、教学方法（1）理论知识讲授法对于诸如工艺美术设计基础一类的课程我们采用讲授法进行教学，讲授法是最基本的教学方法，对重要的理论知识的教学采用讲授的教学方法，直接、快速、精炼的让学生掌握，为学生在实践中能更游刃有余的应用打好坚实的理论基础。对于课程的理论教学内容，教师向学生阐述原理、规律，解释相关概念。该方法主要应用在本课程原理类和概念类内容的教学中。（2）课堂研究讨论法对于专项设计类的课程市场调研部分采用课堂研究讨论方法。学生通过讨论，进行合作学习，让学生在小组或团队中展开学习，让所有的人都能参与到明确的集体任
22、务中，强调集体性任务，合作学习的关键在于小组成员之间相互依赖、相互沟通、相互合作，共同负责，从而达到共同的目标。通过开展课堂讨论，学生共同研讨、相互启发培养思维表达能力，让学生多多参与，亲自动手、亲自操作、激发学习兴趣，并对教学的知识点产生较深刻的印象。 （3）案例分析法对于一些经典的设计案例，我们采用案例分析的方法，挑选一两个现实案例进行分析。对于简单案例让他们自行准备发言，老师从旁引导和释疑，最后总结点评；而对于难度较大的案例，则主要由老师分析讲解，让学生提出问题。这一方法既使理论与实践结合紧密，又有利于学生自主学习和协作学习，增进学习能力。 （4）教学实践实践教学可以说是艺术设计专业最实
23、用的教学方法，我们可以采用去市场考察，写生、采风下企业实习等方法进行教学，另外加大实训课的比例来掌握设计技能。通过各种实践活动的参与实践，使学生与行业环境切身融合，帮助学生更加了解行业的概况。通过理论联系实际，更好将所学知识运用于活动中，提高学习效率。（六）、学习评价1、评价目的通过教学评价，了解教学目标是否达到、教学方法是否有效。让学生了解自己的学习水平，反思学习方法是否科学有效，以便发扬成绩、找到差距、明确方向；让学生看到自己的进步，由此产生成就感，激励自己更好地学习、更快地进步。使教师透过教学效果反思自己的教，以便发扬成绩，改正不足，及时调整和改进教学。2、评价原则教学评价应遵循以下原则
24、：客观、公正；激励学生进步和教学方法的创新；形成性评价与终结性评价相结合；全面评价。其中的全面评价，要求对学生从知、信、行三个维度予以评价，尤其重视评价学生运用知识解决问题的能力、日常行为表现和良好习惯的养成；要求既评价学生的学又评价教师的教。3、评价方式百分制 ：总评成绩=平时（40%）+期末考试（60%），期末考试分理论与实操两部分组成，两项相加再除以2。总评成绩分优秀（90-100）、良好（80-89）、及格（60-79）、不及格（59分以下）四个等级。平时成绩并由指导教师按平时课题考核成绩相加再除以次数组成，实训教学过程中学生的纪律等占50%。（1)、课后应布置一定的作业 ，以案例题为
25、主，同时根据需要布置相关的案例分析练习。作业总次数必须至少达到8-12次。（2)、学期成绩评定以期末考试+平时成绩的方式进行。其中期末考试成绩占60%，平时成绩（含纪律考勤）占40%。（3）顶岗实习课程评价成立由企业（兼职）指导教师、专业指导教师和辅导员（或班主任）组成的考核组，主要对学生在顶岗实习期间的劳动纪律、工作态度、团队合作精神、人际沟通能力、专业技术能力和任务完成情况等方面进行考核评价。(七)教学质量管理教学管理要更新观念，改变传统的教学管理方式。教学管理要有一定的规范性和灵活性，合理调配教师、实训室和实训场地等教学资源，为课程的实施创造条件；要加强对教学过程的质量监控，改革教学评价
26、的标准和方法，促进教师教学能力的提升，保证教学质量。本专业拟打造 “以学生为中心” 课堂教学，通常采用协作式、讨论式、小组工作等教学形式或采用多种教学形式组合起来进行教学，在教学中学生自己负责控制和管理学习活动。具体策略如下：(1)项目化教学：对于基础课程和部分学科性课程采用项目化教学方式。(2)模块化教学模式：将项目课程各模块的教学实施与实验实训室的建设有机结合起来，体现课程实施的真实性、针对性和有效性。(3) 聘请行业企业专家经常性地开设讲座，以利于学生及时掌握行业最新信息和技术，深刻领会行业企业对专业人才的需求和职业要求。十、毕业要求1、学生必须修完本专业人才培养方案中规定的全部课程，并且所有课程考核成绩合格。2、证书和技能要求（1）、3D中级证书（2）、CAD中级证书注：学生最少考取一科证书。13