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1、最新酒店经理工作计划范文5篇 作为一名经理,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的人员.下面就是小编给大家带来的酒店经理工作计划范文5篇,希望大家喜欢! 酒店经理工作计划一 新年新气象,身为酒店部门经理,也为今年的工作安排设计了相应的经理工作计划: 一、加强学习讲奉献 工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观.因此,今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动的春风,有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念.同时,部门还将组织员工积极参加酒店的培训,并且
2、根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训.通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率. 二、严格纪律树形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障.古人云: 无规矩不成方圆 .所以,总办要搞好201x年的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障.组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生.部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口. 三、创新管理求实效 1、美化酒店环境,营造 温馨家园 . 严格卫生管理是确保酒店环境整洁
3、,为宾客提供舒适环境的有效措施.今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶.此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害. 2、创新宿舍管理,打造员工 舒适家园 宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的 舒适家园 .为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝
4、室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查和通报. 第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全. 第三要变管理型为服务型.管理员要转变为住宿员工的服务员.住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖. 四、节能降耗创效益 1、加强宿舍水、电、气的管理 要加
5、强宣传、教育,将 提倡节约、反对浪费、开源节流 的观念深入员工心中,增强员工的节约意识.同时更要加强这方面的管理.在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况开放,并加强督促与检查,杜绝 长流水、长明灯、长开空调 的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生. 2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理 我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目.要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损. 3、加强车辆乘车卡及电话的管理
6、建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车安全.对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用. 五、宣传、推介亮品牌 1、要提高文件材料的写作水平与质量,及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作,要加强档案管理,建立档案管理制度,对存档的有关材料、文件要妥善保管,不得损坏、丢失. 2、及时宣传报道酒店典型事迹,加大对酒店的宣传力度,大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型,极力推介酒店,树立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度. 总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工
7、作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗! 酒店经理工作计划二 根据上半年具体销售部工作情况特此对下半年销售部工作作如下部署: 【工作方向】 一、员工培训的强化.针对员工在工作中所暴露出来的不足之处,将重点对部门相关的预订接待、各项操作流程、专业技能技巧等方面进行强化及规范化的培训,同时也要加强对员工业务能力的培训,增加服务意识. 二、主题促销活动.制定各月整体促销计划,部门将对重要节假日提前做好相关促销及包价产品,并且做好前期的宣传推广工作,以确保活动的效果和影响力. 三、加强管理,灵活激励营销机制.部门将增加一至两名销售经理,使销售部销售人员人数
8、达到4人并一起分成两组,每组2-3人,将本地市场及外地市场进行区域x营销,扩大酒店的市场份额.销售经理将实行工作日清制,每个工作日必须完成部门规定的销售工作,以月度销售业绩完成情况及工作日清综合考核.稳定老客户,发展新客户,并及时收集宾客意见及建议,反馈给相关部门及总经理.对新开发客户消费提成比例提高,以提高新客户开发力度. 四、热情接待,服务周到.接待团队、会议、VIP客户,做到全程跟踪服务, 全天侯 服务,热情周到.提供人性化服务,针对不同客户进行个性服务,限度满足客户的精神和物质需求.制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案和策略. 五、做好市场调查及促销活动
9、策划. 以市场为导向,树立市场理念就是要求营销人员了解市场、面向市场和开发市场,了解市场是了解青岛同行业的管理水平和服务水平、了解竟争对手的情况、了解市场的需求.面向市场,是密切注意市场发展、变化的动向,尽可能做到酒店产品的销售与市场的需求相适应,以取得的经济效益.开发市场要努力发掘新的市场需求层次和需求领域,引导消费. 六、提高市场竞争的警觉性 服务行业之间的竞争是不可避免的.酒店作为服务行业之间的竞争,实质上是服务质量的竞争、出品质量的竞争,技能水平的竞争、信息的竞争、管理水平的竞争和人才的竞争.同行酒店的竞争导致市场占有率等方面的差异,并由此产生不同的经济效益. 七、加强与有关宣传媒介单
10、位的联系.充分利用多种广告形式对酒店进行推广宣传,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持与合作. 【具体工作计划】 1、维护好重点客户单位,对有潜力的和重点客户进行定期上门回访.对酒店睡眠协议重新进行分类拜访并争取生意. 2、做针对性的销售,策划教师节、重阳节等促销活动,吸引湖师老师消费. 3、推出酒店VIP贵宾卡,做好酒店VIP贵宾卡的市场推广. 4、加大新客户签约工作,做好周边市场的开拓在12月31日前新签协议数须达到150份以上. 5、制作婚宴促销宣传彩页,在十一前面向市内进行推介. 6、策划中秋节客户答谢活动方案 7、制定部门新开发客户提成方案,加强新客户开发力度. 8、
11、中秋节、国庆长假等推出客房超值套餐,吸引外来散客. 9、做好圣诞、元旦、春节的活动促销方案及实施. 10、对酒店内外进行圣诞节、新年装饰,营造氛围. 11、按计划做好部门员工的日常培训工作 12、跟进酒店日常应收款的催收工作 13、制定部门员工行政考核制度,加强日常工作考核力度. 14、制定新的酒店商务协议及旅行社协议模板,重新签署201x年各单位优惠协议. 15、努力完成全年销售目标任务. 16、做好年终大客户答谢联谊会. 酒店经理工作计划三 为更好的提升酒店效益指标,业务指标、服务指标等各项指标,未来一年我有以下工作计划: 一.宣传与推广 1、在酒店各项指标不断更新不断创新不断提升的情况下
12、,我们将时刻更新新的推广信息及新的推广内容,使得每一位客户能够随时了解酒店在不断创新不断提升的信息,让客户始终觉得酒店有探索之处,增强客户消费潜力. 2、在酒店特殊体质范围内,扩大对酒店整体的宣传与推广;我们将继续利用网络信息产业,电话通讯产业、渠道客户资源、企事业公司资源等各种营销方式,将酒店各项产品信息传递到每一个推广平台和每一家企业公司,力争做到每位客户都知晓青岛神剑楼酒店的详细情况. 3、旅游市场的推广;来年我们将选择适合我们酒店的旅游公司进行合作,将酒店的详细产品资料和新的报价体系大批量的传递给全国各地的旅游公司,提高酒店在旅游市场的份额和知名度,提高酒店的入住率. 二、开发侧重市场
13、 因酒店的特殊情况和局限性,我们将针对销售市场进行保底侧重开发方式;将旅游公司作为酒店的垫底资源客户;侧重开发会议市场,婚宴市场,协议散客市场、网络客户资源,各项餐饮市场,控制好酒店的相关客户架构,使客户资源高端化,商务化、稳定化,建立长久固定的客户消费群体. 三、加强销售引导消费 引导消费者消费是竞争的结果,提高消费者消费能力和引导消费者入店消费,是酒店引导消费者消费的核心,引导消费的基本知识; 1.通过宣传来引导消费者入店消费. 2.通过加强服务来加强消费者消费. 3.通过消费者感观来提高消费者消费. 四、组建精良的营销团队 一个合格的营销人员具备着丰富的综合实力,具备着高素质,高水准,高
14、效率的综合素质! 1、建立完整的销售管理制度和销售工作流程. 2.提高营销人员的专业知识,业务技能,个人素养及严以律己的工作责任心和敬业的职业操守. 3.锻炼每一位营销人员勇于承担责任,不推卸责任,勇往直前,乐于奉献的精神,不因小事斤斤计较,不因工作勾心斗角的良好工作心态. 4.提高每一位营销人员的综合形象,严格遵守酒店规章制度;勤于思考,善于沟通. 5.营销人员要严格要求仪容仪表、礼貌礼仪,礼貌用语,礼貌待客的工作态度. 6.每一位营销人员必须做到熟知酒店产品知识,熟悉酒店周边环境和共享资源,做到客户所问所答,能够熟练回答客户提出的每一个关于酒店业务方面的问题. 7.加强营销人员的考核制度和
15、培训力度;提高营销人员的工作作风. 8.对工作敷衍者不认可、对无责任心者不认可、对得过且过者不认可、对作风不正者不认可、对违背原则者不认可、对无道德底线者不认可、对损人利己者不认可、对无事生非者不认可. 9、锻炼营销人员积极乐观的工作心态.贯彻正确科学的营销理念. 五、提高市场营销理念 以市场为导向,树立市场理念就是要求营销人员了解市场、面向市场和开发市场,了解市场是了解青岛同行业的管理水平和服务水平、了解竟争对手的情况、了解市场的需求.面向市场,是密切注意市场发展、变化的动向,尽可能做到酒店产品的销售与市场的需求相适应,以取得的经济效益.开发市场要努力发掘新的市场需求层次和需求领域,引导消费
16、. 六、提高市场竞争的警觉性 服务行业之间的竞争是不可避免的.酒店作为服务行业之间的竞争,实质上是服务质量的竞争、出品质量的竞争,技能水平的竞争、信息的竞争、管理水平的竞争和人才的竞争.同行酒店的竞争导致市场占有率等方面的差异,并由此产生不同的经济效益. 七、效益化 酒店作为盈利性企业,在其经营管理过程中,必须重视经济效益.酒店的营销人员在制定和实施酒店的销售目标时,必须立足于酒店的经济利益,并把经济效益与经营成本进行比较,只有科学正确的销售目标和方法才是可行的.但是,效益的含义并非单一指经济效益,酒店的营销管理人员除了要考虑酒店的经济效益外同时想到酒店的社会效益,应该以满足消费对象日益增长的
17、物质生活和文化生活的需求. 八、合法有效的利用网络信息产业 当今时代是信息时代;就要求酒店的营销管理人员具有信息观念,重视信息的作用,不断提高获取信息、加工信息处理信息和运用信息的能力.酒店所提供的产品价值,不仅随着劳动量增加,而且随着信息量的增加而增加.可靠、及时的信息可以为酒店带来更大的利润;而失真、过时信息能给酒店带来巨大的损失. 九、目标任务 本年度营销部全体员工在上级领导的正确领导下,全力以赴完成目标任务,营销部201x年年度总指标200万元,基数指标120万元. 部门计划将以上指标分为三个季度完成,分别为,淡季、平季、旺季;再按比例细分到月度计划,做到正确科学的分配比例. 酒店经理
18、工作计划四 由于九鑫山庄所具有的特殊性,既承担政务接待,又承担主管上级单位的接待,还面对社会游客开放,展望201x年,随着一号楼改造完成,九鑫山庄已经整体向高规格酒店看齐了,为了有与之配套的前台服务队伍,总台的工作要做如下调整: 1;考虑到本酒店的性质,规模和业务量,为保证前台的工作效益以及方便顾客,正确设立前厅部组织机构及人员编制. 2;对酒店服务工作的性质而言,每一项具体的工作都有其具体的特殊技能要求,规范岗位工作细则和服务流程,除了客观衡量员工合格与否,也是指导员工工作是否达到最低要求的依据条文. 3培训工作的重点除了规范服务程序,更要注重培养爱岗敬业;团结奉献精神以及礼仪姿态等能表现出
19、一个人良好的综合素质这些方面来. 一、严以律己,改正不足 作为半年多来的工作回顾,希望在今后的工作中,从以下四个方面来改正自己不足之处,以便更好更顺利的开展工作. 一在工作中要善于理解别人,包容别人,保持进取心,注重培养自己多方面的能力素质,争取成为本职工作方面的能手. 二工作上要有高度责任心,建立更加流畅的沟通渠道. 三要经常站在别人的立场上观察自己,实事求是的对待自己,感于寻找自己的弱点和承认工作中的不足. 四加强内部管理,调动员工的积极性,通过大家共同努力,把我们的公共区域变得更加温馨、整洁. 二、提高管理者素质 酒店是一个青春职场,酒店服务应该是充满愉悦和朝气的,在工作中能保持一颗快乐
20、的心,这样的状态服务才有质的飞跃,在此基础上既要团结协作,各项工作才能顺利开展;又要有序竞争,服务质量才能提高,为此; 1管理人员要有大局观(眼光不能只放在自己部门上,事不关己高高挂起的思想有碍管理进步). 2管理人员要有承担责任的勇气(遇到问题首先尽可能的解决问题,而不是先推诿责任,事后再来总结得失) 3管理人员要尽力做到公平;公正和公开(员工才是企业发展的基础,企业的成功首先是员工的成功,受到正确对待的员工发挥的能量更大) 4管理人员要有调动员工积极性的能力(这一点尤为重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁琐的,加上生活上等其他一些原因,员工难免有情绪低落的时候,如果任由不满甚至悲观的气氛压
21、抑着,即便工作能够完成,那也是提供的不合格产品)俗话说细节决定成败,酒店管理无大事,做好小事,才能成就大事,服务质量的高低取决于细节工作的程度,只有将细节工作做到位客人才能感受到服务的存在,这一点在山庄决策层的管理体系中得到了充分的体会. 酒店经理工作计划五 201x年至201x年一直在北京x有限公司做前厅总经理一职.我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点: 协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题; 每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;制定店内工作表.让前厅员工按照当天的
22、工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内.制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度; 掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施; 做好本部门的消防安全的 三一 工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录; 督导迎送服务.贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求; 参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案; 制定培训计划.正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,
23、避免以后工作中出现.协助员工树立正确的价值观和酒店道德; 与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录.掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账; 对客人投诉的处理.客投主要分为: 当面投诉 电话投诉 书面投诉 三种,酒店主要以当面投诉较多.无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决.如果解决不了,要通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在给客人解决.如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走.这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理.