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1、食品协会食品安全知识竞赛总结书食品协会2009 年 12 月 8 日名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 3 页 - - - - - - - - - 食品安全知识竞赛总结食品安全知识竞赛是为了能够加强食品系同学们的食品安全健康知识，创造美好的健康饮食氛围， 提高同学们对食品安全和健康的认知而举办的一次活动，在12 月 7 号晚 7：30，由食品协会承办的首届“食品安全知识竞赛”在c-103 如期举行，以知识竞赛问答活动形式开展，对参赛队伍进行一系列的必答题，抢答
2、题和加分题的问题环节，角逐出一、二、三等奖。食品协会首次承办了“食品安全知识竞赛”，在整个环节中积累了不少经验，在此可分为三大部分对此次竞赛进行总结。赛前准备总结（一）教室申请。 1、拿申请书到实验楼六楼找董教授签字。2、教室及横幅批条到本部交钱。 3、本部开的教室批条拿到A 栋课室管理部的冯老师确认。（二）宣传方面。 1、宣传部制作海报两张贴于宣传栏。2、宣传部制作路标20 张贴于人数来往较多的地方。3、实践工程部负责的海报两条挂于校内大道。 4、借助林小租短信平台宣传介绍本次活动的大致内容及时间地点。 5、开一次大一至大三的班长或学习委员会，让他们自带笔记本电脑及通知班里同学本次活动概况。
3、6、由宣传部写的邀请函摆在实验楼 1 楼邀请各位老师。（三）工作人员安排阶段。安排当天布置场地，搬运物资、签到、及负责软件平台操作及 ppt 播放的工作人员。（四）物资准备阶段。 1、由宣传部准备的嘉宾牌及签到用的纸和笔。2、向南海学院三楼的李宏兴师兄借两只麦和音响。3、向后勤部的陈师傅借胶凳 50 张。4、由实践部负责买一箱矿泉水供到场嘉宾饮用。比赛现场总结食品安全知识竞赛在12 月 7 号晚上 7：30 于 c-103 准时拉开帷幕，现场气氛热烈。按时间先后可分为：（一）由签到迎宾组对受邀老师社团代表进行签到。（二）由学院领导、老师代表讲话。（三）由主持人介绍比赛规则、宣布比赛正式开始。其
4、中，参赛有六支队伍，大一至大三分别有两支，当晚参赛人员全部到齐，答题以主持人念一遍需答题目及ppt 同步显示的方式进行答题， 并采用自动积分系统，看每一轮答题后，积分多者胜。并在此次竞赛中设有观众互动答题环节、拉拉队奖，把整次活动推向高潮，最后的颁奖环节更是把气氛推向了最高峰。赛后总结由现场所有工作人员帮忙清理现场，清点物资通体情况归还胶凳以及麦克风清理路标总的来说， 此次活动在前期的宣传、物资准备方面准备的比较到位，各准备成员能相互配合， 相互帮忙完成任务，工作人员安排的也比较足，存在一些问题名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - -
5、 - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 3 页 - - - - - - - - - 也能及时解决。但是也存在几点不足：1、竞赛现场比较嘈杂，导致后排的同学听不到主持人的话。这是现场工作人员的安排不到位，没有切实履行好各自工作，要维持好现场秩序。2、现场运行的 PPT 播放跟不上主持人宣读的题目。表现为当晚的后台电脑操作和主持人的进程不一样，主要是由于前期没有认真配合排练过。3、麦克风与音响设备方面欠缺。由于麦克风少，参赛队伍的答题声音太小，各观众听不清楚，加上之前的屏幕操作跟不上，导致观众比参赛队伍还心急。4、由于第一次举办知识竞赛活动，前期的准备和筹备工作做得
6、很急也有很多漏洞。抢答器，计时器等软件不是很熟悉和欠缺操作人员。5、社团凝聚力有待提高。从前期工作负责人的沟通缺乏和互相的工作重叠等现出了内部对活动的不熟悉和各自的交流问题。活动展望我们这次活动虽然有些东西做得不到位，但也不要气馁， 因为我们也有很多方面做的很好。 我相信如果有下次的话， 我们一定能避免这次活动出现的问题，会让下一次的活动变得完美。毕竟是第一届举办的活动，在以后的活动中，我们定当吸取教训，弥补不足，将有如此重大意义的食品安全知识竞赛活动延续下去，越办越成功！食品协会2009-12-8 名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 3 页 - - - - - - - - -