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1、酒店管理手册厦门国际邮轮城五星级酒店建筑设计任务书一、项目概述 ：1、项目名称：厦门国际邮轮城酒店（暂定）2、项目概况：2.1气象条件：厦门属亚热带海洋性气候，四季温和且多雨。市区常年平均气温为21左右，最低2，最高38。夏无酷暑，冬无严寒，年平均降雨量在1200毫米左右，冬季主导风为东北风，夏季主导风为西南风。2.2地理位置：本项目位于湖滨北路西端与东渡路交界区域西北侧，地理位置优越，交通便利。东侧为东渡路、狐尾山，西侧为万顷碧波的厦门西海域，南接西海湾公园及筼筜湖，北侧是厦门国际旅游客运码头联检大楼。2.3项目要求：厦门国际邮轮城和国际旅游客运码头作为厦门对外窗口和主要港口门户，展现出厦门
2、新风貌、新形象；本酒店属该项目重要配套建筑之一，标准为白金五星级酒店，功能上应满足国际客人旅游度假需求以及商务办公需要，建筑立面上应凸显国际化滨海高档酒店形象，并与邮轮城和国际旅游客运联检大楼相辅相成，成为厦门西海岸一道亮丽风景线。二、主要技术指标 1、用地： 酒店项目用地面积： 13901.71平方米，地上总建筑面积：50046平方米，位于厦门国际邮轮城西侧，详用地范围示意图。2、建筑退红线：东面主楼退用地红线20米，裙房退6米以上；西面主楼退用地红线20米，裙房退6米以上；南面主楼退用地红线10米，裙房退9米以上；北面主楼退用地红线10米，裙房退5米以上，并满足相关技术规范要求。3、酒店功
3、能分为：客房区、公共经营区、行政后勤区、辅助设备区。4、客房数量400420间；总投资约人民币 5 亿元（不含地价和酒店开办费用）。5、建筑层数：建筑总高度100米，地下室按二层设计；公共经营区布置在建筑物一四层（局部可考虑设在地下一层）；客房区布置在五顶层，酒店辅助设备和后勤区域设置在地下二层地上一层；个别情况可不受此限。6、停车位：停车位总共应不少于250个。其中：地面车位约20个，旅行大巴车位应不少于5个；地下车位约230个，且旅行中巴车位应不少于3个。 三、设计总体要求 1、建筑方案应结合厦门邮轮城和商务旅游酒店特点，布局合理，满足规划要求，造型富有创意，空间丰富、立意新颖，建筑形态能
4、与邮轮城整体协调，并处理好临海立面的景观效果，使之成为厦门市港口门户的标志性建筑。 2、充分满足商务度假酒店的各方面使用功能的要求，并按旅游饭店星级划分与评定（GB/T14308-2003）的白金五星级标准设计。3、酒店设计应满足人性化、智能化、环保节能要求，处理好客人、员工、货物交通流线关系，有利于安全、疏散和管理。 4、营造优美的外部环境，创造舒适宜人、富有文化内涵的外部空间。5、设计应有一定的前瞻性，能考虑厦门酒店业发展趋势，有改造性调整的空间。6、基地出入口设置在东面规划道路，酒店主入口宜设置在南面，主入口应结合人流、机动车流布置入口广场，并与周边景观协调。7、室外场地标高应结合周边市
5、政道路的竖向标高控制室外地坪标高，并满足百年一遇的防潮要求。根据用地规划设计条件要求，应设地上开关站一座，建筑面积200平方米。8、建筑主体朝向应为西南，在获得良好的景观同时应采取遮阳措施，并尽量避免对A1、A2、A3地块建筑形成视线遮挡。9、相关未说明部分详见用地规划设计条件，设计同时应满足国家规范、行业标准和厦门市有关规定和要求。 四、建筑设计内容和要求：1、大堂：包括前厅、总服务台、礼宾部、大堂经理、大堂吧、商务中心、西饼屋、精品商店、书报亭、鲜花店等。2、客房：400420间，其中30%楼层为行政楼层，套房数量不少于80个，并设置二个部长套（五间套）、一个总统套房；标准客房建筑面积不小
6、于45 M2 ，要求80%的客房有海景景观朝向。3、餐饮：有中餐厅、西餐厅、风味餐厅、咖啡厅、酒吧，其中中餐厅设有不小于10个VIP包间、可容纳200人用餐的餐厅，中、西厨房应分别设置。4、康体中心：含健身房、棋牌室、美容美发、游泳池、桑拿室、水疗室SPA、运动室、网球场。根据情况可适当考虑：桌球室、乒乓室、高尔夫球练习场、人工沙滩、酒吧。5、会议场所：不少于7间中小型会议室（部分会议室可组合）、一个可容纳900人的多功能厅、一个多功能影院（100150座，可作小剧场、演讲厅、多媒体会议室）。6、酒店辅助设施用房：供电供水设备、中央空调、通讯设备、洗衣房、各类机房等。7、酒店后勤用房：面积约3
7、000M2，满足酒店办公、安全保卫、员工就餐、酒店用品间、库房等要求。8、地下室停车库：停车位不少于220个。9、提供对景观设计修改、完善的意见和要求。10、对建筑主体外观进行夜景工程设计，并要求该夜景工程采用LED（半导体超高亮度发光二极管）为基本材料。11、酒店建筑方案应考虑与联检大楼二层海景外廊相连接。五、成果要求： 1、本项目方案设计应满足建设部建筑工程设计文件编制深度规定（2003年版）中对方案设计文件的要求。2、设计文件：设计说明书、建筑设计构思、总平面规划、交通组织、环境景观的设计；单体建筑平面、立面、剖面图；结构选型、水电、空调、环保、消防、人防、智能化等专业设计；具体如下（不
8、仅限以下内容）：（1） 酒店设计总平面图（2） 酒店平面设计图（3） 酒店立面设计图（4） 酒店剖面设计图（5） 酒店交通设计分析图（6） 酒店功能设计分析图（7） 酒店主要视线（主入口、海岸、航道、疏港路）设计分析图（8） 酒店室外景观设计布置图（9） 道路和市政管网布置图（10） 主要酒店节点示意（11） 水电空调等专业设计说明3、投资估算：投资、经济分析书，要包含：建筑主体结构、主要设备、建筑外装饰（幕墙、门窗）、建筑室内装修、室外景观明细表，主要材料用量，投资回报估算。4、效果图： （1）鸟瞰效果图 （2）沿海立面效果图 （3）主入口立面效果图 （4）各单体建筑效果图 （5）灯光夜景工
9、程效果图（6）设计方认为有必要交待的建筑节点效果图 注：效果图其中一张必须含厦门旅游客运码头联检大楼、港务大厦、2006G01-A1、A2、A3地块建筑。5、建筑模型1个，比例1：150；该模型为本项目（A4地块）建筑模型。6、提供表达最佳效果的彩色挂图壹套，版幅A1，彩色挂图应包括总平面和三张主要效果图；提供的幻灯片或全景动画。7、设计文件统一按A3规格装订成册，共15套；提供设计成果电子文件光盘二套（文字格式为DOC格式，总平面和建筑单体平、立、剖面图等为DWG格式，表现图为JPG格式，设计汇报PPT格式）。 8、方案成果的知识产权归属方案征集人所有。 厦门市规划局 厦门港务地产有限公司二七年九月二十八日附件：1、2006G01-A4地块用地规划设计条件2、2006G01-A4地块用地范围示意图3、厦门港务国际邮轮城A1、A2、A3地块建筑设计文件（规划总平面图、首层建筑平面图、建筑效果图等）4 、厦门港务国际邮轮城项目景观设计方案酒店管理之家