餐饮酒店4D现场管理规范标准工具 管理表格 行政和人力资源图表 岗位职责表 12.职工餐厅服务员岗位职责.doc

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职工餐厅服务员岗位职责 1为员工进餐提供优质服务，做好开餐供应和清洁卫生工作，每餐配菜认真，分量均匀； 2负责每餐收票、划卡和餐券统计工作； 3经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌、地面干净，餐后按质量要求清理卫生； 4及时补充食物和酒水等； 5收餐后协助其他班组开展工作； 6负责所属范围环境、设备、用具的清洁卫生及保管、保养、报修工作。