餐饮酒店4D现场管理规范标准工具 管理表格 行政和人力资源图表 岗位职责表 9.侍应生领班岗位职责.doc

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侍应生领班岗位职责 1负责检查、指导待应生的工作，熟悉自己服务工作的每一道程序，熟悉酒水、饮料的各类品种； 2落实每天卫生工作计划，保持营业场所的整洁、干净，完成酒吧主管交派的工作； 3发挥带头作用，严格要求自己，对侍应生耐心辅导，搞好培训工作，并带领属下员工严格按操作程序进行工作； 4营业结束后，应清点台椅是否有遗留物品，收好酒水牌、餐牌、花座等，关好电门(开关)。