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1、酒店奖惩制度1. 奖励分为嘉奖、记功、记大功、年终奖、最佳员工称号（年终评定）；处分分为警告、记过、记大过、违纪辞退。同一年度内功过可相抵消，嘉奖与警告亦同。2. 各奖惩事项之处罚金额以绩效工资为基数。绩效工资占工资总额的20%。3. 处分，除特别申请批准外，处分生效起一年内均视为有效，在有效期内如有其他违纪现象发生，将作累积处分（如一员工违纪，给予警告处分，在有效期内其再次有警告处分的违纪，将直接给予其记过处分；如再次有记过处分的违纪，直接给予记大过处分；如再次有记大过处分的违纪，将直接给予违纪辞退的处分。新的处分的有效期将从最后一次违纪的生效日起计一年。如在有效期内连续三次违纪，不论情节轻
2、重，将直接予以辞退。4. 处分有效期内（1年）如无其他违纪，该处分自动失效，若有效期后该员工再有违纪时，以前的处分则不予考虑。5. 员工有下列情形之一者，得给予嘉奖，依具体情况发给50元至200元，以资鼓励。4.1 尽忠职守，工作勤奋，品行优良，有具体事实，堪为楷模者。4.2 爱惜公物，节省费用，足为表率者。4.3 显著的善行佳话，足为酒店/公司荣誉者。4.4 拾金/物不昧者。4.5 热心服务，有具体事实者。4.6 节约物料或对废料有利用，著有成效者。6. 员工有下列情形之一者，得给予记功，依具体情况发给 200元至500元，以资鼓励。5.1 及时发现隐患，采取措施，防止事故发生，使酒店免受损
3、失的。5.2 遇有意外或突发事故，勇于负责或处置得当者。5.3 拾金/物不昧，具较大数额者。5.4 对工作流程、管理制度建议改进，经采纳施行，有显著成效者。7. 员工有下列情形之一者，给予记大功，依具体情况发给500元至1000元。重大功绩者，可考虑额外奖励。6.1 遇有重大意外事件或灾害，奋不顾身，不避危难，因而减少损害者。6.2 维护员工安全，冒险执行任务，确有功绩者。6.3 为公司或酒店经营管理，提高经济效益方面做出较大成绩的。6.4对于舞弊或危害本公司重大权益的，能事先检举或防止，而使公司免于损失者。8. 员工违纪政策8.1 违纪种类及行为违纪种类违纪行为警告记过记大过劝退/开除1.造
4、成客人不满1.1工作失误造成客人投诉一次二次三次1.2因服务态度不好受到客人投诉一次二次1.3因严重失职造成投诉一次二次1.4对客人出言不逊，当着客人的面争吵或大声叫喊，情节轻微的，一次二次1.5对客人出言不逊，当着客人的面争吵或大声叫喊一次1.6未经许可翻动或拆看客人物品一次1.7为个人目的向客人多收或少收费或更改账单/收据一次1.8在客人面前做下流动作一次1.9欺骗或骚扰客人一次2.消极怠工2.1上班时间上网（私人原因）一次二次三次2.2玩忽职守、懈怠疏忽、造成工作损失、发生服务质量问题一次二次三次2.3上班时做与工作无关的事，如下棋、打牌、打麻将、看电视、收听广播或音乐、看与工作无关的书
5、刊等一次二次三次2.4上班时间睡觉一次二次三次2.5酒后上班，工作时带有醉态或服用麻醉性药物一次二次 3.随意使用酒店或客用设施/食品3.1擅自食用酒店或客人食品一次二次三次四次3.2非因工作需要在客区逗留或穿行大厅一次二次三次四次3.3拿取酒店用品作私人用途一次二次三次四次3.4未经许可使用客用设施（用品），如客人出入口、客用电梯、休息室或餐厅、卫生间等一次二次三次四次3.5未经许可擅自动用酒店设施一次二次三次3.6未经许可使用酒店电脑、国际/国内长途电话或原材料一次二次三次3.7未经许可让亲朋好友免费或特别优惠使用酒店设施一次二次3.8未经许可下班后在酒店逗留一次二次三次3.9未做好钥匙交
6、接，导致钥匙丢失一次二次三次3.10未经上级主管或客人许可进入客房一次二次三次3.11未经许可在酒店兜售私人物品一次二次3.12未经许可在酒店内张贴印刷物或撕毁酒店张贴物一次二次三次3.13未经许可私自出借酒店财物一次4.对酒店或客人、员工造与损失4.1丢失印章、单据等一次二次三次4.2因疏忽将客人物品丢失一次二次三次4.3因违反操作程序，给酒店、客人或员工造成轻微损失，引起客人投诉的，按投诉严重性按1.1，1.2处理一次二次三次4.4因违反操作规程或不按操作程序工作，引起火警一次4.5故意浪费酒店财物，如餐具、食品、纸张等一次二次4.6制造或传播酒店、客人或员工的闲言碎语一次二次4.7因违反
7、操作规程造成他人伤亡或使酒店蒙受重大损失（如引起火灾、水灾、车祸、盗窃、任何财务损失等）一次4.8遗失或损坏酒店贵重物品一次4.9故意毁坏酒店、客人或员工的财物一次4.10未经许可搬移或擅自出售酒店财物一次4.11向外单位泄露酒店内的机密文件、资料、数字等，使酒店利益受损一次4.12未经酒店许可从事其它兼职工作一次4.13参加邪教组织一次5.仪容仪表更衣柜及制服5.1不遵守员工更衣室管理规定一次二次三次四次5.2未经许可携带/穿着制服离开酒店一次二次三次四次5.3个人的仪容仪表没有达到酒店要求（见员工手册第六章员工形象的要求）一次二次三次四次5.4未经许可在酒店存放私人物品一次二次三次四次5.
8、5不遵守酒店着装规定，如工作不佩戴名牌、不穿制服一次二次三次四次5.6故意损坏制服一次二次5.7损坏更衣柜或更衣室设施一次二次5.8擅自调换更衣柜或更换更衣柜用锁一次二次三次6.考勤制度6.1工作时间擅离职守一次二次三次6.2一个月迟到三次的情况一次二次三次6.3早退一次二次三次6.4工作时干私活一次二次三次6.5连续旷工一天(含)以下一次二次三次6.6连续旷工二天一次二次6.7连续旷工三天一次6.8未按正常程序请假一次二次三次四次6.9上下班不按规定打卡或丢失考勤卡又不及时补办一次二次三次四次6.10 工作时在工作地点以外地区游逛、聊天一次二次三次6.11未经许可更改工作班次、休息时间或休息
9、日一次二次三次四次6.12 未经主管同意，擅自和其他员工调班一次二次三次四次6.13确属因病或遇意外事故、但违反考勤制度中的请假时间一次二次三次四次6.14 不参加酒店培训或部门培训一次二次6.15开会，参加培训迟到一次二次三次四次6.16 违反考勤制度，伪造病假或事故证明等一次6.17上班前、下班后30分钟后，在酒店逗留的（经酒店总经理同意的情况除外）一次二次三次四次6.18 为其它员工打卡/签到或唆使别人替自己打卡/签到一次二次6.19出差完成任务后，未急时回公司销差到岗。一次二次7.态度礼貌7.1不尊重上级，不服从管理，情节轻微的，一次二次三次四次7.2当班与来访者闲谈一次二次三次四次7
10、.3当班时行为不检，嬉皮笑脸，大声喧哗，追逐打闹、勾肩搭背，吹口哨等一次二次三次四次7.4违反酒店有关礼貌的规定一次二次三次四次7.5在公共场所大声喧哗，行为不检一次二次三次四次7.6未经许可在酒店使用私人寻呼机或手机等一次二次三次四次7.7吵架、骂人、出口带脏语中伤他人一次二次三次7.8或遇紧急情况时不服从上级工作指派一次7.9违反/拒绝接受酒店/上级的决定、指示、政策、一次二次三次8.员工餐厅/员工宿舍8.1未经同意让亲友住宿员工宿舍一次二次三次8.2未经许可在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃东西一次二次三次8.3违反员工餐厅管理规定，如浪费饭菜，未经许可将食品带出餐厅或超过规定的就餐时间
11、等一次二次三次8.4违反酒店饮食规定一次二次三次8.5违反员工住宿的管理规定一次二次三次9.吸烟9.1当班时吸烟一次二次9.2在非吸烟区吸烟一次二次10.个人卫生/环境卫生10.1随地吐痰，乱扔废弃物及其它不讲卫生的行为一次二次三次四次10.2不维护工作区域、员工宿舍、更衣室等地点的卫生一次二次三次四次10.3故意涂污酒店设施、设备一次二次三次四次10.4非厨房工作人员，未经允许进入厨房一次二次三次10.5不参加酒店或政府有关部门规定的定期体检一次二次10.6故意不向酒店报告自己的传染性疾病一次10.7食品卫生把关不严导致严重后果一次11.酒店安全11.1进出酒店时拒绝警卫合法检查一次二次三次
12、四次11.2工作中严重违反安全规程一次二次11.3违反酒店/国家防火规定、安全政策等，不遵守安全规则一次二次三次11.4擅自移动、动用消防器材、设备、设施或改作它用一次11.5携带或藏匿枪支、弹药、各种伤人凶器或易燃易爆物品到酒店一次12.不诚实/不道德行为12.1使用他人餐卡/加班餐券或借给他人使用餐卡/加班餐券一次二次12.2报告工作时不诚实或提供虚假证明，歪曲事实一次二次12.3向客人索要或暗示希望得到小费一次二次12.4向酒店或客人出示假单据、假证明、报告假情况等一次12.不诚实/不道德行为12.5弄虚作假、伪造文件欺骗客人、员工一次12.6拾遗不交，据为己有或谎报遗失的财物，如现金、
13、物品等一次12.7收取佣金或贵重礼物而不向酒店管理层报告一次12.8向与酒店有业务关系的供应商或客户借钱或收受钱财、佣金回扣或索要其它物质好处一次12.9同酒店客人进行个人交易，损害酒店利益一次12.10用其它低劣的物品替换酒店的物品、物资或设备一次12.11在酒店内向客人示意或从事淫秽性交易或为客人召妓或参与嫖娼活动一次12.12在酒店范围内涂写下流语言/画或脏话一次12.13利用工作之便，从中拿取房差，违反酒店制度一次12.14在公共场合做出不道德的流氓行为。一次12.15以私人单据报销12.16在应聘时，未按事实填写“人事资料表”一次13.偷窃/违法行为13.1未经许可食用/拿取酒店或客
14、人的食品或饮料一次13.2未经许可擅自备份酒店文件一次13.3未经许可将酒店任何物品带离酒店一次13.4未经许可使用或挪用酒店、客人或员工的财物一次13.5进行非法外汇交易或擅自利用工作之便换取外汇一次13.6骚扰、欺辱、危害酒店客人或员工一次13.7用污言秽语或其它手段恐吓威胁客人或员工一次13.8在斗殴中负主要责任或怂恿打架斗殴一次13.9与客人打架、斗殴一次13.10营私舞弊、挪用公款、行贿受贿、佣金者一次13.11在酒店范围内从事任何违法活动，如赌博、盗窃、兜售或阅看黄色制品等一次13.12违反工资保密规定一次13.13未经许可，私自配制酒店钥匙一次13.14被依法追究劳动教养，刑事责
15、任的。一次13.15效仿上级主管签字图谋 不法利益或盗用印信一次13.16违反国家法律法规在酒店区域携带、服用或藏匿任何毒品一次14.其它14.1浪费能源，如未关水龙头，下班后未关灯等一次二次三次四次14.2携带个人的移动电话或其他通讯工具进入工作区域。（总经理、副总经理、总经理助理、销售经理除外）。一次二次三次四次14.3在酒店公共场所聚集谈论私人事情一次二次三次四次14.4不及时向人力资源部报告个人资料的变动情况一次二次三次四次14.5工作时，故意不达到工作要求标准一次二次14.6发现酒店客人或员工发生事故，或酒店财物受损时未及时报告一次二次三次14.7对下属员工实施打击报复一次14.8违
16、反部门工作程序一次二次三次14.9在酒店内发生严重不检点行为一次14.10其它严重损害酒店声誉或给酒店造成较大经济损失的行为一次14.11煸动他人怠工/罢工一次14.12在公告板或酒店的任何地方擅自张贴、移动或添加任何文件一次二次14.13其他违纪行为，足以给予处分的情况，按严重情况给予处分。7.2 凡有违反以下条款者，所有人(无论其职位高低)均有权将违规者就地解雇：7.2.1 凡宴请我司人员，超过50元/人的必须由我司支付；7.2.2 去夜总会等招待费必须由我司承担；7.2.3 所有收到的礼物超过50元的要交公司，低于50元的可以自留，但需报备公司；7.2.4前1、2项之情形，若遇特殊情况由对方承担招待费的必须报备公司。行政程序：员工可填妥“解聘员工申请书”持违规者之证据提交人力资源部，呈总经理批准实施。7.3 有关违反7.1规定的，按如下规定办理7.3.1 警告：扣除当月50%奖金，扣除当月25%绩效工资。7.3.2 记过：扣除当月100%奖金，扣除当月50%绩效工资。7.3.3 记大过、劝退、开除：扣当月100%奖金和绩效工资。7.3.4 有关7.1规定中“劝退/开除”项目，都属于严重违纪。7.4职员违犯本条有关规定者，除应予免职外，触犯民、刑事法令者，并得移送司法机关办理。