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1、店面调研报告店面调研报告1沿街店面房的兴起是城镇繁华的一个重要因素。目前，城镇新建的沿街建筑，其首层或下面若干层绝大部分为商业用房，即使是原有沿街两侧的建筑，随着城镇的发展，其首层往往也改建成了店面房。这些沿街店面房或单独建立或附设在其他建筑内，经营户大多为个体工商户，有的个体户一家老小吃住在店面房内，常年以店为家，一旦发生火灾，极易造成店毁人亡。如20xx年7月25日，姜堰镇大庆路28号沿街旅社发生火灾，造成2人死亡，20xx年10月23日，苏州吴江市横扇镇大桥路45号门面房发生火灾，造成8人死亡，损失80余万元。笔者针对当前沿街店面房在消防监督管理中存在的问题，就沿街店面房的监督管理工作谈
2、几点思索。一、沿街店面房存在的主要火灾隐患依据建筑设计防火规范和高层民用建筑设计防火规范，对于建筑层数不超过2层，建筑面积不超过300平方米的百货店、理发店、修理门市部等公共服务用房称作商业服务网点。对于建筑面积超过300平方米，或者依据其运用功能，沿街店面房可分为商场、歌舞消遣放映游艺场所。对于高层民用建筑，沿街店面房被称为商业营业厅。对于附设于高层民用建筑和多层民用建筑底部的沿街店面房，虽然其消防技术要求有所不同，但其火灾危急性基本相同，沿街店面房主要存在以下火灾隐患：一是“三合一”现象严峻。沿街店面房往往底部作为经营用房，夹层或二层作为仓库、住宿运用，形成了集仓库、经营、住宿于一体的典型
3、“三合一”建筑。二是建筑物耐火等级低。沿街店面房往往被作为经营用房，夹层楼板和楼梯往往采纳木质材料或未经防火处理的钢质材料，降低了建筑物的耐火等级。有时，因造型须要和突出艺术效果，采纳可燃材料装修，不仅降低了建筑本身的耐火等级，还人为增加了火灾荷载。三是消防设施配备不到位。大部分沿街店面房在建设初期按一层进行设计，其消防设施的设计也按一层进行考虑，内部加了夹层后，其室内消火栓、自动喷水灭火系统等消防设施往往被忽视，有的业主不仅没有按加层后的实际进行配套完善，反而将原有消防设施人为废除。四是疏散设施达不到规范要求。沿街店面房在改造过程中，由于建筑结构的局限，很难达到规范的要求，撇开内部楼梯的设置
4、是否符合规范要求，业主出于防盗的考虑，底层门窗四周安装的防盗网、卷帘门等防盗设施，在火灾状况下，阻碍了疏散设施的正常运用，影响火场逃命。二、沿街店面房形成火灾隐患的缘由一是设计的盲目性。沿街店面房建筑面积不大，一般为几十至几百平方米不等，底层楼层高度为35米，有的店面房楼层高度达49米。开发商或建设单位往往将店面房的楼层高度作为卖点，致使沿街店面房的楼层高度越建越高，楼层高的可分隔成三层，有的甚至可在中间形成一个小中庭，设计人员在设计时，过于迁就开发商，没有从实际运用须要进行通盘考虑，仅局限在平面局部，就事论事，草率设计。二是改建的随意性。沿街店面房的经营者多为个体工商户，其消防平安意识普遍不
5、高。由于经营须要，业主往往在门面房内随意改建、搭建和内部装修，另外，由于市场经济的激烈竞争，同一间店面房今日是美容院，明天可能就换成了卡拉ok房。三是经营的多样性。沿街店面房经营项目多样，一排沿街店面房中，超市、百货店、饮食店、美容美发店、茶楼、打字复印、服装、装饰材料、家庭小作坊等无奇不有。可以说，老百姓有什么样的须要，就有什么样的店面房，什么项目赚钱快，就经营什么项目，且沿街店面房改建成公共消遣场所和经营易燃易爆危急物品的屡见不鲜。四是管理的独立性。一栋建筑内的沿街店面房往往由多个单独的门面房组合而成，各自的门面房自成一体，门面房之间用隔墙进行分隔，各自为政，互不干扰。同时由于面积小、规模
6、小等缘由，一般均未经消防、工商、公安等行政许可，日常也难以将其纳入管理视线。三、加强沿街店面房消防监督管理的对策一是改进消防设计。依据对沿街店面房的实际运用状况的调查，一般状况下，对于层超群过5米的店面房，业主都将其分隔成了两层，因此，设计单位在消防设计时，应从实际运用角度动身，按两层对其进行消防设计。对于国家规范没有明确要求设置室内消火栓和自动喷水灭火系统的建筑底部的沿街店面房，应增设消防水喉或简易自动喷水灭火设施，给水管道可干脆由市政管网接入，由于店面房位于底层，只要进水管的管径足够，其消防水喉或简易自动喷水灭火系统就能基本满意扑救初起火灾须要。对于须要设置室内消火栓的店面房，考虑到店面房
7、的独立性及利用室内消火栓扑救火灾的可操作性，可采纳将室内消火栓设在建筑的外墙上，或者在建筑附件增设室外消火栓，各门面房自已配置水带、水枪的方法替代。对已经设置了自动报警喷淋的店面在改造过程中应刚好增加报警、喷淋设施。二是简化消防审批。大部分店面房在装修改造过程中，没有托付专业设计单位设计施工图纸，即使有正规施工图，往往也不按图施工。假如根据正常程序对店面房的装修改造工程进行消防设计审核，仅图纸这一关，大部分业主无法供应专业设计单位设计的施工图纸，即使有正规施工图，根据正常程序进行申报，受理、审核，消防部门的审核看法书还没有发给业主，装修工程可能已基本竣工，达不到加强源头监督的效果，无论报与不报
8、、审与不审，同样给火灾隐患的滋生供应了可乘之机。因此，针对沿街店面房改建的随意性，消防部门在加大宣扬力度的基础上，应简化消防行政审批，可通过对建筑面积较小的店面房装修工程实行现场确认的方法，出具指导性看法，提高店面房的平安系数。例如，对于店面房增设的夹层的楼板、楼梯、室内装修材料等，刚好提出并出具钢楼梯采纳涂刷防火涂料、外包混凝土等措施予以防火爱护，楼板采纳符合耐火极限要求的材料，装修材料尽量采纳不燃或难燃装修材料等指导性看法，现场指导的施工人员根据消防平安要求进行施工。三是加强日常监督管理。各行业主管部门，尤其是公安派出所、物业管理单位要加强对沿街店面房的日常管理工作，附设在民用建筑内的沿街
9、店面房严禁经营油漆等易燃易爆物品。特殊是严禁“三合一”场所的出现，店面房内不要住宿，以确保业主的生命平安。店面调研报告2一、调查背景安徽百大合家福连锁超市股份有限公司是由合肥百货大楼集团股份有限公司投资控股的大型综合超市连锁企业，是百大集团调整商业经营格局，发展新型零售业态重要战略举措下诞生的。公司于20xx年5月成立以来，依托合肥百货大楼集团的品牌、人才、信誉和资金优势，在集团公司连锁化、规模化、集约化和多角融合的战略引导下，不断致力于大型综合超市、标准超市、社区超市的发展，取得了良好的信誉和经营绩, 销售额、利税总额等各项经营指标均名列全省超市业前列。在合肥大小超市遍地开花的大环境下，合家
10、福将新一轮的目标群体定位在了社区，力求为消费者供应更实惠的便利。二、调查目的1.选择合适开社区便利店的地域2.具体了解目标区域的消费概况以及竞争者状况，为门店选址供应正确依据。三、调查对象及抽样依据其次手资料及初步消费分析，加上专业人员的实地考察，选定某小区居民为调查对象。由于家庭经济背景的差异，小区居民收支也会有差别，从而导致消费购买习惯的差异性。为了精确快速的得出调查结果，此次调查确定采纳随机抽样法。四、调查内容:1.哪些地域适合开便利店2.目标区域的周边环境3.消费者收入调查4.竞争者调查五、调查方法实地考察、现场问卷调查六、样本量：5000份七、调查执行限制:1.资料收集分析：通过查询
11、、交换、购买、索取、托付情报网收集等方法获得相关二手资料，留意资料来源并对其进行效度评估，筛选有用信息。2.实地考察：对第一步得出的几个区域进行考察，包括消费潜力、周边环境及竞争者。3.对目标区域进行消费者状况调查要求：立地条件：（1）坐落于“生活道路”所谓“牛活道路”是指商店所处的道路不是一条单纯的交通道路，四周应当有定的住家和单位。这样可以保证有肯定数量的固定顾客。（2）紧挨车站这里的车站主要指地铁车站。或者多部公文车汇合、客流量大的公共汽车车站。紧挨车站可以为商店带来较多的流淌顾客。（3）商圈内有足量的生活人口一般状况下商圈内应保证有3000 人以上的生活人口存在(徒步57分钟之内)、这
12、样才能有利于发挥便利店的便利功能。（4）靠近集聚人的场所能集聚人的场所主要指政府机构、影剧场、警署、医院、学校、巡游地等。它们可以为商店带来大量的客流。（5）旁边有办公楼街有办公楼存在就有客流存在，办公楼内的客流又是以购买力水平比较高的白领为主，他们对便利店往往具有比较旺盛的即时需求。（6）旁边有单身宿舍或单身公寓单身宿舍或单身公寓里的居住者对便利的追求特殊明显，这就为便利店的销售带来了极大的机会。（7）房租应在一天的销售额以下便利店的运转必需建立在低成本的基础之上，房租太高将阻碍便利店的规模扩张。相宜的月房租最好限制在一天的营业额之内。（8）竞争者较少商圈内应尽量没有竞争者、因为有了竞争对手
13、将使商店的顾客分流，从而影响到经济效益。不适合便利店发展的因素：（1）商圈内人口极少（2）车流的动线很少车流的动线指车辆行走时的移动路途。如商店所在的位置车流的动线很少，则意味着商店的流淌顾客会受影响。（3）地下店铺设在地厂室的便利店由于不能充分发挥便利店的特别功能，因此客流会受到影响。主要缺点是：顾客进出不便利； 店铺位置不醒目而难以招徕流淌顾客。（4）要登楼梯的店铺和前者一样、要登楼梯进入商店，会给顾客带来不便利，从而违反了便利店主要供应便利的原则。（5）不能设店招与灯箱的店铺商店由于受到环境条件的制约不能设立店招或灯箱，意味着商店的醒目与一目了然会大打折扣，而便利店的醒目与一目了然是保证
14、客流的重要手段。（6）店铺的形态不规则长方形或是正方形的商场比较适合便利店的经营，假如商场的形态不规则， 那么在一个原来营业面积就很小的空间内很难合理地去支配商品的陈设，这就会增加顾客 选购商品的时间。竞争者调查：（1）识别竞争者。（2）识别竞争对手的策略，力求扬长避短，发挥优势，在竞争中保持主动地位。（3）推断竞争者目标，有助于推断每个竞争者是否对其目前的地位和财务成果感到满足，并由此推断该竞争者变更战略的可能性以及对于外部事务（如商业循环）或其他厂商的行动所作出的反应的力气有多大。（4）SWOT分析，评估竞争者的优势和劣势，预料机会与威逼。（5）推断竞争者的反应模式，从而使企业能确认在什么
15、地方应集中优势进攻，在什么地方应加强防守，在什么地方应主动退让；应进攻谁，回避谁，拟定较适合企业的市场竞争战略，争取处于较为有利的竞争地位。八、人员支配二手资料收集分析： 3名实地考察人员： 3名问卷打算： 2名问卷调查人员： 3名资料整理与数据分析：2名调查报告撰写： 2名调查程序刚好间支配二手资料收集分析及调研方案 1周实地调查 1周问卷的设计 1周项目打算阶段 1周问卷调查阶段 4天数据统计分析阶段 3天调查报告撰写阶段 1周总计 5周九、经费预算1.策划费 20xx2.交通费 10003.信息费 10004.公关费 10005.问卷调查费 20xx6.统计报告费 1000总计 8000
16、店面调研报告3一、调研时间：xxxx年xx月xxxx日二、调研地点：xx新街口xx商场、xx商场、xx商场、xx商场、xx商城等。三、调研目的：通过这几天的参观实习和调研，对各种类型的专卖店的视察，并对详细的案例进行分析，增加关于商业空间设计的学问，进一步了解并相识到应当留意的问题，为今后的室内设计打下良好的基础。四、调研内容：考察商场各专卖店（服装店、鞋店、包店、珠宝店等）的空间设计。通过这几天的调研，我们发觉商场店内装修设计都各具特色，风格迥异。随着生活质量的不断提高，人们对赖以生存的环境起先重新考虑，并由此提出了更高层次的要求。特殊是生活水平和文化素养的提高，原先简洁的室内设计已经不能满
17、意人们的需求了，现在设计师们要做的不仅是从色调，材料，总体预算上为人们考虑，而且更要在室内空间运用上下功夫，只有这样才能作出更符合人们要求的设计。随着多元性的时代，风格、特性等特殊显得突出，有探讨的必要。风格和特性看来比较抽象，但细致想来也并非不行捉摸，例如室内色调，有的喜爱剧烈的色块，有的喜爱淡雅，用线脚纹饰。又例如有的喜爱在照明、光和色方面有更多的表现；有的喜爱作更多的细部装饰。xx商场给人一种活泼，欢快的感觉。专卖店的空间设计要考虑的要素：专卖店形象设计是品牌展示的灵魂。品牌时代，专卖店是其最重要的代言人之一，专卖店设计的优劣干脆影响品牌的传播和产品的销售。一个优秀的专卖店设计除了在视觉
18、上要求整齐、美观以外，还要能够很好的传达给顾客相关的销售信息，能最大限度的使顾客产生购买的欲望和形成购买的行为。专卖店往往具有较明显的特色，其设计也与销售的商品有很大关系，并体现出较强文化内涵。服装品牌风格，店面的风格：在进行服装专卖店设计时，依据服装品牌风格、色调等特征的不同，对卖场环境做出相应的设计，在整体协调的前提下，形成丰富的改变效果。不同款式、不同品牌的服饰有不同的装饰风格，设计时要给予时装店自己的特性，在顾客心目中突出形象。在装修时要依据不同的服饰种类来选择地板装饰材料和颜色及地板图形设计。比如女装卖场要有女人味，卖场的线条要流畅、纤细，带有柔软气息；而男装则以深厚、粗矿的线条为主
19、，突出阳刚之气；童装店可以采纳不规则图案，可在地板上铺设一些卡通图案，显得天真与活泼。专卖店的招牌应避开不常用的字。招牌的目的在于使人清晰明白，故弄玄虚只会招致顾客的反感。橱窗是专卖店的眼睛，店面这张脸是否迷人，这只眼睛具有举足轻重的作用，橱窗是一种艺术的表现，是吸引顾客的重要手段。走在任何一个商业之都的商业街，都有多数的人在橱窗前观望、观赏，他们拥挤着、争论着，像是在观赏一幅传世名画。商场出入口的设置：在商场设计中第一关便是出入口的设置，招牌美丽只能吸引顾客的目光，而入口开阔才能吸引顾客进店。入口选择的好坏是确定商店客流量的关键。商店的出入口设计应考虑商店规模、客流量大小、经营商品的特点、所
20、处地理位置及平安管理等因素，既要便于顾客出入，又要便于商店管理。店面的布置：店面的布置最好留有依季节改变而进行调整的余地，使顾客不断产生簇新和新颖的感觉，激发他们不断来消费的愿望。一般来说，专卖店的格局只能持续3个月时间，每月改变已成为专卖店经营者的促销手段之一。店内的灯光效果：室内灯光设计531三种光源的黄金定律。这套“531灯的黄金定律”，所谓“5”是指光亮度最强的集中性光线，如投射灯；“3”是指给人柔软感觉的协助式光源；“1”则是供应整个房间最基本照明的光源。集中式光源：集中式光源的灯光为直射灯，以集中直射的光线照耀在某一限定区域内，让您能更清晰。不同的光源打在物品上会出现不同的效果，应
21、依据须要选择适当的灯具，以协作店内的整体设计。地面的设计：地面设计与灯光照明色调要统一，避开灯光照耀地面材料上的反光对商品色调的干扰。有些服饰专卖店通过灯光的多功能光色，使顾客对店内装饰和服饰产生神奇感。店内的陈设：一个专卖店的空间设计不须要许多的附加装饰物，其本身的商品就是一种很好的装饰，将商品进行不同的陈设摆放，对其稍加设计便可营造出志向的效果。陈设架和悬挂的衣服互有衬托舒适的购物环境：当一个逛了一成天街的消费者，进入一个专卖店时，这时她最须要的就是一张沙发或者一把椅子，能够供她休息。因此，店内的休息设施是不能忽视的，假如将它们根据肯定的形式进行组合，也会营造出很有价值的营业空间，既达到了
22、供消费者休息的功用，又取得了肯定的设计美感。五、调研体会：调研这么多商场，这么多不同种类的专卖店，每走进一个专卖店给我的感觉就不同，不同品牌有着自己的设计风格。随着多元性的时代，风格、特性等特殊显得突出，有探讨的必要。风格和特性看来比较抽象，但细致想来也并非不行捉摸，例如室内色调，有的喜爱剧烈的色块，有的喜爱淡雅，用线脚纹饰。又例如有的喜爱在照明、光和色方面有更多的表现；有的喜爱作更多的细部装饰。像李宁、特步、安踏等专卖店，当第一脚踏进去时，就会有剧烈的感觉运动的感觉，虽然它没有做过多的装饰，也没有多余的装饰物，仅仅靠它的商品简简洁单的陈设就营造出一种运动的感觉，再加上灯光的效果，将这种氛围渲染的更加剧烈。多谢学校，老师，给我们这次的调研机会，让我更加坚信我们所学的专业，是特别有前途的，让我对将来充溢了信念。