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1、小小食品店教学设计小小食品店教学设计1一、教学理念通过本课的教学，使学生驾驭简洁的立体造型方法，并在此基础上对“食品”造型突破，创新。针对学生的年龄特点，教学过程力求趣味性强，并能以学生的主体活动为中心，奇妙创设情境，注意双向互动，让学生在玩中做，做中学，使学生在自己宠爱的活动中，主动参加，自主发展，以自由的心态驰骋思维，以无拘的行为大胆创建，突破定势与传统，培育学生的创建性思维，提高学生的动手实力。此外，通过嬉戏活动，还可促进学生之间的友好往来，体验社会生活的乐趣，引导学生评价与自我评价。二、教材目的1、激发学生学习爱好，使学生体会到美在我们生活中无处不在。2、培育学生创新实力和动手实力，利
2、用陶泥或彩泥，纸粘泥等可塑性材料，通过揉、搓、捏、压、印、粘等基础技法进行多种“食品”造型，拓展学生的想象和表现空间。教学重、难点：运用泥塑基本技法塑造美观生动的“食品”。教学打算：彩泥，头饰，课件等3、学习活动分为两个部分：（1）个体学习制作食品，先制作基本形，再进行详细刻画；（2）集体布置食品店，把作业评价奇妙地溶到选择食品的活动中去。三、教学过程（一）创设情境，激情导入（师点击CAI课件，铺设情景）师：在森林里的动物街上住着一只熊猫“小胖”，因为动物街上没有食品店，为了便利大家，它想在动物街上开一家“小小食品店”。（板书课题：小小食品店）师：大家看，小店已经布置好了，可是因为“小胖”不会
3、做食品，所以它的柜台里空空的，它只好向我们大家求助，请我们来帮助它。（请出一位学生，戴上熊猫面具，扮演熊猫“小胖”向大家求助，以此激发学生创作热忱）师：大家情愿帮助它吗？生：情愿。 师：那我们怎样帮它呢？生：我们来帮它做小食品。（有一个学生建议道）师：你说得真好，那我们应帮它做哪些小食品呢？让我们到羊伯伯的食品店里去参观参观.(点击CAI课件，播放食品店里琳琅满目的食品，进一步激发学生的创作欲望，同时给学生的创作供应参考)师：你看到食品店里面都有哪些食品？（生答），师课件放大一例，加深学生对食品形象特征的相识和记忆师：除了这些，你还知道有哪些小食品？（二）尝试制作，学习创新师：大家看，熊猫小胖
4、看到，听到有这么多好看又好吃的食品，已经等不及了，希望我们快帮它做出来大家还等什么？快起先吧，把我们最喜爱的小食品做出来（播放音乐，学生尝试制作）. 尝试制作，发觉问题手工制作面对桌上的彩泥，有的学生能制作出简洁的造型，有的学生手足无措，捏来捏去都捏不出个形态，于是，一只只小手举了起来，课堂上断断续续响起了一种声音：老师，这怎么做呀？. 课件示范，学习探讨师：同学们做不出美丽的小食品肯定很焦急，别慌，老师请来了出名的食品制作大师羊伯伯，请他来给我们露一手，大家细致看，专心学出示CAI课件，示范基本技法：揉（泥球），搓（泥条），捏（外形），压（泥饼），印（花纹），粘（粘贴组合）等。（示范）师：原
5、来制作食品还有这么多的隐私，你们知道了吗？下面大家跟自己的同桌说一说，你打算做什么食品，怎样做？待会儿再告知大家，好吗？老师先指名学生谈感想及制作方法，再由集体探讨解决。例如，一名学生要 做麻花，就要用到“搓泥条”“粘泥条”等方法。另一名学生要做汉堡包，要芽用到“揉泥球，压泥饼，粘泥丸”等方法。. 激励引导，自主创新。学生以小组为单位，接着制作“食品”，在制作过程中，老师留意发觉创新萌芽（例如将“食品”赋以心的形象，将其拟人化，或做成动、植物形态，以及车、船、飞机、太阳、星星、月亮等），激励引导，刚好表扬，激发学生创新热忱。（三）嬉戏体验，评析沟通师：在熊猫”小胖”着急的等待中,大家的小食品最
6、终出炉了,现在让我们在它的”小小食品店”里摆上我们细心制作的精致食品吧.(出示课桌拼成的柜台)师生一齐动手布置食品店,布置好以后,扮熊猫的学生充任服务员,其他学生在老师手中领取彩纸(购物券)前往”小小食品店”购物.在选择”食品”时,老师引导学生用简短的语言进行评价,例如(师:你为什么买它呀?生:这个星星饼干真美丽,我喜爱它的样子和颜色.这个汽车蛋糕也很好玩,我要在生日时用它)四、课堂小结在我们大家的同心协力下，熊猫“小胖”的“小小食品店”最终胜利了，看，店里的“食品”都快卖完啦，它正等着我们给它送去更多更好的“食品”呢。只要我们多动脑筋，多动手，信任熊猫“小胖”的“小小食品店”在我们的帮助下肯
7、定会越办越好。下课。案例评析：爱玩是孩子的天性，尤其本课所面对的是一年级学生，正处在“玩不够”的年龄段，他们活泼好动，思想自由自在，具有惊人的想象力，但相对的，他们自制力差，对事物的留意不能长久，且动手实力较弱。本课的设计即针对以上特点，是一节教孩子们“玩”的课。老师如何让学生在玩中学，在玩中创新，就成为本课的.重中之重。（一）创设情境，激发学生玩的欲望。老师留意遵循学生的年龄特点及认知规律，采纳课件铺垫，创设情境。在这节课中老师制作了熊猫“小胖”要开食品店的动画课件，通过动画这一深受学生宠爱的题材，既引出本课课题，又吸引学生留意力，激发他们的情感，调动他们动脑动手进行创建的愿望。（二）认知记
8、忆，做好玩前打算。学生创建性思维的形成并非无源之水，它离不开学生对生活的有意视察、记忆与情趣想象。那么，如何为学生搭起由生活通向创建表现的桥梁，让学生在本课创作中活跃思维，大胆创建呢？老师选择了播放食品店食品录像。在录像中，各种各样的蛋糕、面包、果冻、糖果，以立体的形象、艳丽的色泽呈现在学生面前。试想当他们看到这些令人垂涎欲滴的丰富食品，又怎能不吸引他们对食品的留意，激起他们对食品的宠爱呢？通过这段录像，加深学生对食物形象特征的相识和记忆，为后来的制作创新奠定了基础。（三）质疑解惑，玩中学习。对一年级学生来说，只看不动几乎是不行能的事。老师针对学生留意力不能长久这一特点，抓住学生看过录像后跃跃
9、欲试的创作热忱。放手让学生自由玩彩泥，使他们在玩中自主发觉问题。在玩的过程中他们发觉彩泥在手中并不“听话”制作出的形象与自己想象差距较大。对此，老师便刚好加以引导，课件示范制作基本技法：揉、搓、捏、压、印、粘等。让学生在玩中学到学问和技能。（四）激励引导，玩中创新。学生驾驭了泥塑的基本技法以后，接着玩彩泥。有的学生想法大胆，想象丰富，在玩的过程中不断创建出新颖的“食品”我便适时激励引导，刚好表扬。这样基本技法的驾驭，就好象给他们丰富的想象力找到了立足点，给他们手中的彩泥注入了灵魂，并最终开出创新的花朵。（五）角色扮演，玩中评价。对孩子们来说，他们的价值观念表达主要体现在由情感驱使的富有乐趣的活
10、动之中。在孩子们所喜爱的活动中，应首推嬉戏活动，所以老师设计角色扮演嬉戏，使学生在“食品“买与卖的嬉戏过程中，有意引导他们用简短的语言进行评价、沟通，让他们在玩中轻松开心地学习，增长本事。小小食品店教学设计2学习目标1、享受自制“食品”的喜悦，提高对美食的爱好与观赏水平。2、学习泥塑的简洁技法，用可塑性材料进行食物造型。3、布置食品店，进行模拟商品交易，体验社会生活分工协作的情趣。学习任务利用彩泥彩纸、一次性纸碟等各种材料制作自己喜爱的食品。过程设计出示打算用具和学习目标，检查用具摆放位置，组织教学。宣布学习目标。一、引：同学们，你们听说过DIY吗？就是“自己动手做”。今日有个食品展销会，就有
11、这样一家DIY小小食品店，想和我一起去看一看，玩一玩吗？去食品店要守纪律，听指挥，我们此去的流程是：动脑筋跟老师学习两样面点制作方法，跟随老师参观食品种类，开拓视野，做到别落队，然后自由时间才能做自己喜爱的食物，争取自己也开个小小食品店，能做到吗？跟我来吧，让我们看看食品店的食品有哪些种类?一齐说一下：糕点、水果、蔬菜、小吃、面包二、授新：咦，这不是咱们山西的面食吗？刀削面、栲栳栳、拉面、老师这里也有一碗面，你能看出它是用什么材料做出来的吗？（彩泥）任务一：下面我们一起来学习如何利用彩泥等材料制作食品的各种技法。出示图片1正好妈 妈要过生日了，我们给妈 妈下碗长寿面吧，怎样才能做出细瘦长长的面
12、条呢？谁会做，用什么技法？谁来帮帮我，分析，板书：搓、压2.出示图片2，这是老师亲自做的小兔面点喜爱吗？想和我一起做一个吗？我教你做领做换口味做法：板书：揉、剪、贴真可爱，让我们把做好的小兔放在中间的盘子里摆放好。3.彩泥的颜色能让我们联想到什么食物呢？我们给它找找挚友（连线嬉戏）疑问：饼干上面的花纹怎样处理，有知道的吗？板书：压、刻、印4.现在请同学们打开课本第45页观赏一下，你看到了什么？各种蔬菜，小结：不管什么样的食物，我们都可以依据他的详细形象或搓条、或揉球、或揉压成块、捏成柱，再细致表现，添加细微环节，让它更像。5.彩泥还能做出什么食品呢？让我们观赏一下。6、你还喜爱吃什么？学生谈。
13、任务二：自己动手，丰衣足食。出示作业：利用彩泥彩纸、一次性纸碟等各种材料制作自己喜爱的食品。要求：食品特征突出，色调显明，惹人宠爱。分组合作布置好小小食品店。商讨做什么？分工合作。操作巡回指导，参加其中。三、情境创设：四人小组为单位，合资开。小小食品店开张了，现在我们已经把这条街搬进了我们的课堂。假如你是老板，你怎样促销自己的食品呢？听到这一声声叫卖、一声声叫卖，顾客会怎么样？1）你们是怎样分工的？2）你们主要是经营什么食品？3）你们的特色食品是什么？4）价格怎么样？5）讲评：你最喜爱哪种食物，为什么？打分四、总结：今日食品店品种丰富，生意真好，这和大家的共同努力是分不开的。我们知道了泥工的技法有（ ）。 努力今日，收获明天，让我们做一个生活的有心人共同创建华蜜的生活和美妙的将来!”