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1、餐厅领班的年终总结餐厅领班的年终总结11、针对中餐厅经营状况推出了夏日好乘凉，开怀享美食及素食养生宴的餐饮主题活动，并顺当进行。2、动员餐饮人员主动参与酒店三周年趣味运动会及演讲竞赛，并取得良好的成果。3、依据部门人员专业素养及礼貌礼节相应状况进行了维持两月的相关培训，并进行了考核，效果良好。4、依据各节气父亲节、母亲节、端午节、儿童节推出了相关活动。5、协作施工方对西餐厅进行全面改造，目前已接近收尾工作。6、协作酒店人力资源部开展了其次届员工技能大赛。7、协作厨房推出了时令新品，并拍照进行微信宣扬。8、上半年经营指标为525万，实际完成459.96,完成率为87.61%。上班年工作中存在的问
2、题1、经营指标未达到预期安排2、全部的营销活动从实际交易量及宣扬度来讲，未能起到志向的效果。包括期间活动辣子鸡售卖、餐饮主题活动、母亲节、父亲节、端午节、从实际状况分析过于形式化，且关注度不高，分析导致此缘由的状况基本为来两点：一、活动内容不够新奇不够刺激消费者；二、宣扬度局限化，甚至关注此活动的只有本部门人员，酒店其他部门人员并不清晰酒店近期的相关活动，更不会对外宣扬。直到活动结束外界还不清晰有什么活动，所以后期活动中还是须要加强推广力度，提升活动品质。3、餐饮服务人员年龄趋势走低，平均年龄18、19岁左右。因工作阅历缺乏，文化素养偏低加之培训的有效性不足，导致服务不稳定，突发事务处理实力极
3、其薄弱。所以后期工作在此项工作上要重点突破。同时员工流失率较高，且流失掉的员工基本为新员工，为此后期要在新员工关怀上下功夫。4、管理的不到位，因过于信任下属管理人员，在许多日常工作上有支配无检查，导致许多基础工作完成不好工作拖拉，同时使基层管理人员工作看法变得散漫。下半年工作中将会在工作落实上下功夫多督导多检查，同时对于督导的培训课程加强，夯实基层管理人员的管理素养。5、早餐服务方面同比去年早餐服务有了很大的进步，但从五星级酒店来评判，还是有很大差距，目前早餐用餐人员结构主要为团队，用餐集中。服务时讲求效率，导致服务人员缺乏与客户的沟通沟通。后期早餐厅改造完毕后会着手早餐服务流程及留意事项的相
4、关培训。6、经营方面，思路理念不够前沿，同时一些经营理念过于即兴，考虑不周。下半年工作安排1、制定下半年培训安排，并落实。主要围绕餐厅服务流程，服务用语，留意事项，突发事务处理等开展培训。同时针对督导的个人状况作出针对性的培训及引导。2、西餐厅改造完毕后，对主楼餐厅进行全面卫生处理及摆台设计，并依据温德姆相应要求进行完善。同时提升主楼早餐服务品质。3、依据温德姆质检进行全员培训，和分解培训。同时内部组织质检检查。4、依据下半年经营状况重新调整宴会政策。并上门进行探望推广。和后期新任厨师沟通，并依据市场状况推出新品5、加强康乐中心服务人员的平安意识，排查平安隐患。避开再次造成客人刮伤划伤等事务。
5、6、逐一落实前期上报的工程问题，协作工程部尽快处理。7、依据各节气推出相应活动。8、做好日常接待工作，并协作其他部门做好酒店其他各项工作。餐厅领班的年终总结2转瞬间入职公司工作已一年多了回顾这一年多工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，根据酒店的要求，较好地完成了自己的本职工作，通过这一年的学习，工作方式有了较大的变更，工作质量有了新的提升，现将20年度工作状况作总结如下：一、日常管理工作作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。这一年在餐厅的工作中，各项工作都是本着提高服务质量，提高工作效率为目的，让工作有
6、条理性，融入到每一项工作当中。努力协作经理做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。二、加强自身学习，提高业务要做到优秀，自己的学识，实力等还有肯定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导学习，这样下来感觉自己这一年来还是有了肯定的进步，在管理实力，协调实力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作的正常运行。厅面现场管理：1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上
7、岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的看法。3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。4、提倡效率服务，要求员工只要有客人须要服务的马上答“到”进行为客人服务。5、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。6、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。为了的提升自助餐服务的质量，进一步规范自助餐服务的
8、操作流程和服务标准。这时就须要班组人员作好接待高峰前的接待打算，增加菜夹，双向同时进行取菜，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好说明工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。三、这一年工作得与失，本人能仔细地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在：1、很多工作我是边干边摸索，现场管控业务学问也是不足，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。2、有些工作还不够过细，如在餐前餐后的检查中，餐中的监督中，硬件设施的维护及卫生检查上，不是非常到位。3、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。四、经过全部同事的一起努力，较好的完成这一年的工作，总
9、结起来也是颇有收获的：1、能够帮助领导做好餐厅的日常工作。2、合理支配当班工作，全面协调、管理、检查。3、协作领导做好各项接待、支配工作，工作期间妥当处理工作时发生的问题和客人的投诉，有疑难问题刚好上报领导。4、做好餐厅的平安、节能、卫生工作。5、以身作责，监督、检查服务人员做好服务工作。6、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结爱友、相互帮助、共同进步。餐厅领班的年终总结3时间过得真快，转瞬间20年即将接近尾声。回忆这一年来的工作，可以说是“甘苦与共”。下面是这一年来我对自己工作的总结：一、餐饮部服务员20年8月23日，我刚刚毕业走出高校校内。以一名应届毕业生的身份来到上海这个大城市找寻自
10、己的第一份工作。没有想象中的那么简单，兜兜转转，最终我来到了xxx酒店，成为了餐饮部这个大家庭中的一员。以下是我作为一名餐厅服务员，对于自身工作的总结：（一）做的好的地方1、能够很快适应岗位工作，而且可以融洽的和同事相处，完成相应的客情接待，学习实力强。2、能够与客人沟通，请客人填写“来宾看法反馈表”，帮助我们提高服务质量，服务。例如：仔细记录哪个客人喜爱哪道菜？哪个客人对菜肴有什么特别要求？哪个客人喜爱哪个饮料等等。3、可以仔细完成领班交代的工作。遇到不知道的会刚好询问同事或领导。对客服务中遇到力所不及的事情会第一时间请教身边的同事或领导。4、能够正确相识并对待自己的错误，在犯错时敢于认错，
11、知错就改。5、可以主动想其他同事学习相关服务的技能技巧。提高自身的。6、做事仔细、细心。对于自己的分内事情肯定会细致完成。7、能够很好的带领新人，让她们可以尽快驾驭相关服务学问，独立完成一档客情接待。（二）做的不足的地方1、不够胆大，敏捷。遇到突发事务不会敏捷变通，只会一味的寻求别人的帮助。2、团队合作实力不够。与别人合力完成一档客情接待时，不会默契的去和同事合作，只会自己一个人单干。3、与来宾沟通不够大方，说话不够利落。二、餐厅领班20年9月经过自己的努力和同事、领导的帮助与指导。我通过了餐厅领班及主管、经理的视察，正式晋升为一名餐厅领班。下面是我在这段时间里对于自己作为一名餐厅领班，对于自
12、身工作的总结：（一）做的好的地方1、作为一名刚刚晋升上来的领班，我能够仔细对待这一角色的转变，一如既往的对待工作，保持良好的工作看法。2、作为一名新人，在和另一位领班共同管理包房事情时，能够很好的协助她，帮她一同做好包房客情接待，物资盘点及保管。3、能够很好的带领包房其他服务员做好相关服务工作，督促传菜人员做好相应的餐前打算工作及每日值班工作。4、在客情空档时，支配好当班员工做好每日卫生工作及相关安排卫生工作。5、作为餐饮部酒水管理人员，仔细做好每日酒水报表及酒水补仓工作。（二）做的不足的地方1、没有充分相识到领班与服务员的差别，很长一段时间里自己照旧停留在一名优秀服务员的层面，没有充分发挥领
13、班的作用。2、缺乏作为一名领班该有的威信，管理方式不到位，管理强度还有待加强，太于人性化。3、在员工礼节礼貌方面要求不够严格。4、服务细微环节问题处理不够细致。没有很好的带领员工做好服务工作，提高我们的服务质量、服务。5、员工节约意识薄弱。三、针对以上五点不足的地方，我对于20年自身的工作安排如下：1、仔细监督员工，严格根据餐饮部最新员工考核制度督促员工做好相应工作。一旦发觉有员工违反相关考核项目，依据相应分数扣除。2、多向其他领班学习，加强自身管理实力，充分发挥自身作用，在每天的重复工作中找到突破点，提升自己。3、加强员工礼节礼貌方面的培训，让员工抱着主动的心态面对每天重复的工作。4、利用员
14、工聚餐或是闲聊的方式，了解员工的心理动态，激励员工努力上进，不断提升自己。5、加强员工节约意识，削减相关消耗品的回收工作。例如：餐后收尾是可以回收的牙签、火柴第一时间回收利用。6、加强酒水管理工作，定期检查酒水的保质期。对快要过期但无法出售的酒水，第一时间与仓管联系，看能否返还给供应商等。杜绝过期酒水饮料。7、加强对员工酒水、饮料及菜肴学问的培训，让员工第一时间了解相关新菜、酒水饮料，以便很好的向客人做举荐和介绍。以上是我对于自己20年工作的总结和20年工作的安排。餐厅领班的年终总结4一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设，是一个浩大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体
15、现，XX年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：1、编写操作规程，提升服务质量依据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了宴会服务操作规范、青叶庭服务操作规范、西餐厅服务操作规范、酒吧服务操作规范、管事部服务操作规范等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时依据贵宾房的.服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品打算、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确具体的规定，促进了贵宾房的服务质量。2、加强现场监督，强化走动管理现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人
16、坚持在当班期间按二八原则进行管理时间安排(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并干脆参加现场服务，对现场出现的问题赐予刚好的订正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训安排，堵塞管理漏洞。3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量。宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了婚宴服务整体实操方案，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题良好的服务品质是餐饮竞争力的核
17、心，为了保证服务质量，提高服务管理，提高顾客满足度，将每月最终一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参与，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，共享管理阅历，对典型案例进行剖析，找寻问题根源，研讨管理方法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员主动参加，各抒己见，敢于面对问题，敢于担当责任，避开了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员供应了一个沟通沟通管理阅历的平台，对保证和提升服务质量起到了主动的作用。5、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善
18、管理和评估各部门管理人员管理的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，削减了顾客的投诉几率。二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能为了协作酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅实行了首届餐饮服务技能暨餐饮学问竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的打算和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了胜利，得到上级领导的确定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增加了团队的凝合力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。三、开展各级员工培训，提升员工综合素养本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场
19、，课程设置构想和主要内容如下：1、拓展管理思路，开阔行业视野各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业学问，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业学问培训，主要内容有顾客满足经营、餐饮营销学问一、餐饮营销学问二、餐饮管理基础学问、餐饮美学、高效沟通技巧、如何有效的管理员工等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业学问及行业视野等方面都有主动作用，同时缓解了在管理过程中的各种冲突冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。2、培育员工服务意识，提高员工综合素养为了培育
20、员工的服务意识，提高他们的综合素养，本年度开展了餐饮服务意识培训、员工心态训练、服务人员的五项修炼、员工礼仪礼貌、酒水学问等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业学问等方面都有所增加，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。3、开展服务技能培训，提名贵宾房服务为了提名贵宾房的服务接待实力，开展了贵宾房服务接待技能培训、餐厅点菜技巧培训，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队实习生作为餐饮部人员
21、的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将干脆影响餐饮服务质量及团队建设。依据实习生特点及入职状况，本年度共开展了三场如何由校内人转化为企业人的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，相识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想打算，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。5、结合工作实际，开发好用课程培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，依据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了执行力课程，使管理人员从根本上相识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的详细表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例
22、分析的形式进行剖析，使管理者相识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的相识和理解，在管理思想上形成了一样。四、存在的问题和不足本年度的工作虽然按安排完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一语道破的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，减弱了对管事部、酒水部的管理。2、培训互动环节不够在培训过程中互动环节不多，员工参加的机会较少，削减了课堂的生气和活力
23、。3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快餐饮专业学问课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深化理睬，减弱了这部分课程的培训效果。五、XX年工作准备XX年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分打算，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质将对XX年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的
24、潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参与)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，共享管理阅历，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况XX年将依据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、平安管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的惩罚，
25、形成“质量检查每天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细微环节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提名贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。5、帮助餐饮部经理，共同促进出品质量出品是餐饮管理的核心，XX年度将帮助餐饮部经理在顾客看法收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。6、调整培训方向，创建学习型团队X
26、X年将对培训方向进行调整，削减培训密度，注意培训效果，供应行业学习相关信息，引导员工学习专业学问，激励员工主动参加餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业学问方面的学习，在餐饮部掀起学习专业学问的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行嘉奖，培育学问型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。7、优化培训课程，提升管理XX年的部门培训主要课程设置构想是：把XX年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。8、协作人力资源部，培育员工企业认同感，提高员工职业道德修养，主动协作人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培育员工对企业的
27、认同感，提高员工的职业道德修养，增加员工的凝合力。XX年度工作的顺当开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、主动的协作和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望将来，在新历开篇之际，我将接着发扬优点，改正不足，进一步提升管理，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!餐厅领班的年终总结5回顾这半年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，较好的完成了自己的本职工作，通
28、过学习与摸索，工作方式有了较大的变更，工作质量有了新提升，也得到了大家对我的确定与信任，现将半年来的工作状况做如下总结。一、日常管理工作仔细完成每天的接待工作，主动协作主管做好餐厅服务接待的日常工作，合理支配员工的工作内容，上半年餐厅员工流淌性大，员工不断的调换，老员工所剩无几，新员工又要在最短的时间里学会全部的工作技能，充当餐厅的主力人员，因此上半年的基础培训内容比较多，主动帮助主管完成新员工的培训工作，让新员工能很快进入自己的工作岗位，帮助他们尽快的融入到工作环境中去。二、管理工作中的一点体会经过近两年的学习熬炼，自己从一般员工转换到基层管理人员的过程中成熟了很多，也明白了很多道理，使自己
29、更加清晰在餐厅这个团队，如何发挥自己的实力和作用，遇到困难和挫折时也能够坦然面对并能较好的处理它。另外餐厅工作一个人努力，只是自己好其影响甚微，一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂，只有大家团结，主动向上，这个团队才有战斗力。以前我只知道完成自己的工作却不能有效的带领其他员工共同进步，管理上自己虽然能够坚持原则，但方式和方法过于直白，让有些员工对自己不太理解，也给自己造成了很大的压力，今后我要仔细学习管理艺术，不管遇到什么问题首先要与员工进行沟通，耐性讲道理、讲制度，大家共同遵守，以身作则的行为带动员工。使员工在餐厅的大环境中感觉开心，让员工有干劲，形成团结友好的工作氛围。当然这些美妙的愿望还需
30、全部餐厅员工共同去创建，我们管理人员带头去努力。三、加强自身的学习，提高业务。虽然我的职务只是一名领班，但要做到一名合格的基层管理人员，自己的学识、实力等还有许多须要提高的地方和向上级学习的地方。所以不能掉以轻心，向书本、向同事学习，通过过去的一年努力学习，仔细领悟，使自己感觉到半年来还是有了肯定的进步，在管理实力、协调实力及处理问题等方面有了进一步的提高，保证了自己在当班时的工作得以顺当进行。四、存在的问题半年来，虽然顺当完成了工作，但也存在了一些问题和不足，主要表现在：第一，管理虽然有了进步的地方，但还是有许多的不足，例如有时还是不能做到把事情支配、考虑周全，导致有些工作支配不合理，服务中
31、出现一些问题和漏洞。其次，培训是我的弱项，每次培训脑子里没有一个很好，很清晰的思路，自己又有一点大舌头，咬字不清，怕讲话，所以在自己的培训实力上造成了很大的障碍，不能很好的表达出自己要讲的意思，员工也听得糊里糊涂。第三，在一些工作上不够细心、不够耐性，如在工作结束后检查不够到位，常留下一些小尾巴，还有就是在指导员工工作上不够耐性。第四，执行力不强，有时工作不能够按时完成，也不能坚持究竟。第五，自己的理论还不够。第六，心里常常存在惰性，不主动去学。五、下半年的工作安排1、主动仔细协作主管做好餐厅的日常工作。2、加强学习，拓展学问面，敏捷用运到自己的工作中，优化工作质量。3、做好餐厅的物品盘点工作。4、针对新员工和操作不规范的服务员进行手把手的指导，提高员工的业务和服务意识。5、对日常卫生质量要严格把关合理支配好安排卫生。6、协作主管做好节能措施，随时的给员工讲节能的重要性，加强员工的节能意识。7、仔细学习，打算培训，把培训实力提高，挣取做到最好。发展才是硬道理，创新是第一要务，只要我们解放思想，坚决信念，与时俱进，大胆创新，信任本酒店的明天肯定会更加辉煌！