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1、食品卫生安全工作自查报告食品卫生平安工作自查报告1汤河学校是辽宁省标准化农村九年一贯制学校，学校拥有师生近800余人，每天在校就餐的师生人数约680余人，切实保证学生食品卫生平安工作非常必要。为此，学校加强了此项工作的管理。一、加强食堂管理与要求，成立食品卫生平安工作领导小组：组长：李加利李玉娟副组长：郑颖许兆峰成员：王鹏张喜俊王凤鹏李长胜王英杰崔强高光恒谷玉增严把食品质量关，出售的食品必需符合规定要求，生熟食品及半成品分开存放，防止交叉感染，餐具消毒基本合格，食堂环境基本符合卫生要求，各项规章制度完善。学校对食堂卫生进行多次检查监督，彻底清除卫生死角。要求工作人员仔细学习和严格执行食品卫生法
2、，为了达到食品平安，学校与食堂签订食品卫生责任状。对食品的选购、供货加工等进行严格管理，确保所购食品和原料符合要求，同时对食堂的加工食品进行抽样检查，对不合格食品一律不准出售。对存放食品和原料的场所要有专人管理，并做好进出货记录，生熟食品和加工管理制度，根据食品卫生法要求规定存放食品。食堂杜绝小食品的销售，每天根据学生的生理健康须要配置相应的食谱，以保证学生的养分均衡。为了加强学校食堂的管理力度，学校支配一名老师在中午学生就餐时进行看护，确保学生在用餐时的平安。二、建立了食品卫生管理制度，设置了专职卫生管理员。为了加强学校食品卫生平安的管理，学校平安工作领导小组的全体成员与工作管理人员结合学校
3、的实际，探讨制定了切实可行的制度，并做到了制度上墙。支配了专职食品卫生平安监督员，每天一查，并与当地的卫生防疫部门常常联系，做好食品卫生平安的检查、监督，确保学校卫生平安工作落实到实处。三、按期对食堂食品卫生工作进行检查。学校领导班子成员对学校食品卫生平安工作坚持每月定期检查一次，支配了专职的食堂食品卫生工作监督员高光恒、谷玉增每天早晨对食堂的工作状况进行一次检查，并做好当日的记录。由于学校的工作监督、指导刚好到位，因此，食堂食品卫生平安工作卓有成效。食品的选购、制作、留样符合要求，没有三无食品，各种证件齐全、工作设施完备、工作人员按章操作、制度健全。因此未发生任何食品平安事故。四、存在问题1
4、、食堂环境卫生管理不够完善，学校食堂面积较小，就餐人数多，拥挤现象非常严峻，存在平安隐患。2、食堂中有的餐具消毒不彻底，食物物品摆放的不规范。3、餐具运用不合理，生熟食品混用，没有明码标签。五、实行的措施1、加强师生的食品卫生平安教化，加强学校视频的管理和监督，发觉问题刚好订正解决。2、严把食品的选购制度关，保证食品的牢靠性、簇新性。3、对从业人员的身体健康进行监督。4、定期进行消毒。食品卫生平安工作自查报告2为了保证食品卫生平安，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障全校师生的身体健康。学校领导常常对学校的食品卫生平安工作进行检查，现将食品卫生平安工作自查总结如下。1. 督促经营食品销售的
5、有关人员和学生奶、饮用水发放的人员仔细学习食品卫生法，本着以服务师生为宗旨，食品卫生平安为第一的原则仔细执行食品卫生法。2. 禁止经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异样，可能对人体健康有害的食品。3. 要求经营的食品必需无毒、无害，所经营的食品厂家须有卫生许可证和食品检测证明。禁止“三无”食品进入学校，杜绝自制食品。4. 要求保持食品经营场所内外环境整齐，刚好消退苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫。5. 学校领导不定期对食品进行检查，要求食品经营人员要定期体检，持健康证上岗，保持个人卫生，穿戴整齐。销售食品时必需先洗手，检查食品是否过保质期等等。6. 每天对学生
6、奶进行检查验收保证学生奶的温度，让家长放心。发觉问题刚好通知厂家，马上改正。7. 每学期对学生饮水机进行二次消毒，夏季由厂家换水一次，冬季每两天换水一次。8. 利用晨会向全体师生宣扬有关的食品卫生学问。因此，近两年来，我校食品卫生平安工作在校领导检查督促下，严格执行食品卫生法从事食品的人员充分相识到自己对搞好食品卫生应负的责任。从源头上杜绝卫生事故的发生。但与其他学校相比还存在着差距，将有待于在今后的工作中不断总结完善，使食品卫生工作朝着健康方向发展。食品卫生平安工作自查报告3依据有关法律法规及有关部门部署，针对当前肠道传染性疾病疫情，我校对本校食品卫生平安工作进行了仔细的自查摸底，详细状况如
7、下：1、我校仔细实行学校卫生工作条例和食品卫生法，遵照有关部门的要求，科学管理本校的食品卫生平安工作。2、我校无教工食堂，有学生食堂1个，学生食堂由个体户承包经营。3、饮用水来自自来水厂，餐具有开水消毒，食品有专人选购，责任到人。4、有组织食堂工作人员学习食品卫生法，食堂工作人员每年参与体检一次。5、没有支配课间餐，食品符合食品卫生法要求。6、校内有小卖部一个，有相关证照，并进行严格管理，校外有小卖部多个，有相关证照，学校无法管理。7、校内旁边摊点，均有卫生许可证，已恳求相关部门对其严格管理。8、学校旁边流淌摊点的食品卫生状况令人担忧，经营者兜售伪劣食品给学生，管理人员一到就骑车跑人。9、学校利用班会、板报、广播等方式教化学生，宣扬有关法律学问和食品卫生学问，以削减危害。xx中学20xx、9