包厨房协议书例文.docx

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1、包厨房协议书包厨房协议书1甲方：XX乙方：XX双方经由彼此信任、共同协商，达成一样，甲方同意将本酒店厨房承包给乙方。一、承包期限暂定XXXX年XX月XX日到XXXX年XX月XX日。二、甲方将酒店厨房承包给乙方工作，其中不包含厨房洗碗等勤杂工。基础月工资定为壹万伍仟元整（其中包含主厨一名，副厨一名，砧板师一名，凉菜师一名，面点师一名）。按整月支付本月工资（从签约日期起薪则到下月此日支付工资）。甲方不得以任何理由拖欠，甲方拖欠工资逐日按工资总额的10%滞纳金付给乙方，乙方有权力停工不做。如因工作须要增加人员需甲方另支付给乙方多出人员工资。三、甲方负责乙方工作厨师的住宿(群体宿舍)，并负责健康证、暂

2、住证的办理。四、甲方的权力和义务：1、供应乙方工作所需的设备和良好的工作环境。2、乙方须接收甲方引导和监督，如乙方违反相关店规，甲方可与乙方协商对乙方做出正值处分。五、乙方的权利和义务1、在保障酒店正常运作的状况下，可自行支配职员休息、请假等事宜。2、在保证酒店正常运作的状况下，厨房人事权利归乙方代表。六、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如合法操作情形下呈现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相干法律法规处置。七、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面情势提前15日向另一方提出，以便支配工作，否则，一方应加倍赔偿另一方经济(工资)损失。八、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合

3、同期满前15日向对方表达续订意向，甲乙双方经协商批准，能够续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议主动失效。九、违约的处理措施：1、欠发工资三天以上视为违约。2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。3、公伤事故未按协议方式处理视为违约。4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将陪偿对方壹万伍仟元整。十、协议在执行中，经双方协商可修正条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协定一式两份，双方各执一份。甲方：XX乙方：XXXXXX年XX月XX日包厨房协议书2甲方：XX，身份证号码：XXXXXXXXXX乙方：XX，身份证号码：XXXXXXXXXX甲乙双方本着共同经营和致力于

4、发展！使酒店成为旅游星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标！也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲乙双方经多次友好协商，达成以下协议：一：甲方情愿将坐落于省的酒店厨房部承包给乙方阿贵鲍鱼，承包金额为每月元整人民币，自年月日至年月日止。二：乙方自承包之日起，全面负责该酒店厨部的一切人事调配，安置，管理和运作工作，确保不影响甲方的如期试业和开业。三：乙方自行组织支配操作技能娴熟的厨师担当厨房内的各项岗位工作，包括后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡等岗位的技术人员并统一支配工作。四：乙方自行合理支配员工调休含国家法定节假日，厨部人员享受国家法定节假日的福利工资待遇

5、与酒店其他员工同等，休息期间应避开酒店营业的高峰期，不能影响酒店的正常营业。五：自此协议签定之日起，乙方要协作甲方购置，安装并验收厨部各项设施，设备并且定期给员工培训专业学问及食品平安与卫生、消防平安与消防隐患、职业道德与思想教化、防鼠防盗防四害、全员营销培训课程、等学问。六：在酒店没营业之前，乙方人员当天报到时即起先计入考勤，乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算，并由乙方代表领取并统一发放，待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后，则起先计算厨部整体工资，并报销来店时路费。七：甲方支持乙方参与各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪竞赛等等，并负责报销以上相关的费用（届时可详细协商）。八：为

6、促使酒店始终走在业界的前沿，本着全国饮食业同行相互沟通、相互沟通业界第一时间信息，酒店为乙方供应款待费用为20xx元月，超出部分按5折收取成本费。九：乙方在承包期内必需听从甲方的统一管理和遵循甲方的员工手册，主动协作甲方参与酒店所实行的营销活动和社会公益活动。十：甲方每月的10日如遇星期六日应提前发放准时发放上月的厨部承包工资，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起5日后，视为违约。十一：在乙方工作中，甲方应为乙方供应必需的工作条件，甲方免费统一支配食宿含基本的必需设施，水、电、气、电视、空调、冲凉房或冲凉用的热水器等，甲方有责任和义务保证乙方人员的人身财产平安。十二：乙方

7、在承包起内须督促员工搞好厨部卫生，爱惜厨部设施，设备。厨部设施，设备由于运用不当人为造成损坏的，由乙方负责部分修理费用。甲方：XXXXXX年XX月XX日乙方：XXXXXX年XX月XX日包厨房协议书3甲方：乙方：双方经过相互信任、自愿、同等的协商达成一样，甲方情愿将本酒店江湖菜厨房承包给乙方工作。一、承包期限暂定壹年，于XX年 月 日起至XX年 月 日止。二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为肆万圆整。每月的工资发放为次月的 日，由乙方代表领取、自由支配。三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础，由乙方代表领取和自由支配。甲方需向乙方提前支付一月工资肆

8、万圆整四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。为乙方代表另备单间五、甲方支持乙方参与各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪竞赛等等，并负责50%以上的费用（届时可详细协商）。六、甲方的权力和义务：1、 供应乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。2、 甲方如对主干厨师技术实力不满，有要求乙方更换的权力。3、 乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方作出正值惩罚（详细条例协商制定于酒店规章制度中）。七、乙方的权力和义务1、 在保证酒店正常运作的状况下，可自行支配人员休

9、息、请假等事宜。2、 在保证酒店正常运作和足够技术力气状况下，厨房人事权利归乙方代表。3、 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、平安操作要求、人为奢侈的要求、设备设施保管的要求（详细条例协商制定于酒店规章制度中）。八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正值操作状况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方确定。十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的状况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似状况则按相关法规处理。十一、提前终止协议的处理方法：1、假如甲方提前终

10、止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并赐予七天的基本工资作为赔偿。2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。十二、违约的处理方法：1、 欠发工资和奖金十天以上视为违约。2、 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。3、 公伤事故未按协议方法处理视为违约。4、 双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方肆万元整。在工作岗位上由乙方代表执行。十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。甲方：（法人代表签字、酒店印章） 乙方：（乙方代表签字）包厨房协议书4甲

11、方：_居委会乙方：_大酒店依据中华人民共和国经济合同法及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着同等互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。全部清洁工作必需根据深圳市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳政府的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必需全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用。2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理服务人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气(雨天、雪天、冷天、热天等)，垃圾的清运工作每天都要照常进

12、行，包括节假日在内。3、甲方打算一份其指派的专职服务人员的值班支配表，并必需在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务人员每天的值班时间如下：早班：7：00-17：00晚班：15：00-24：00甲方将根据乙方所制定的规章制度来管理自己的员工，每天从上午6：30-24：00至少支配二名员工在垃圾房内清理垃圾，每天清运垃圾的时间为：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00.4、甲方指派的服务人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理，并必需把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的四周环境整齐、干净达到乙方规定的卫生要求。5、在乙方人员对垃圾

13、房和四周环境进行定期的修理，清洁卫生工作时，甲方指派的服务人员必需赐予大力帮助，使得此地区的卫生状况符合深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员，甲方要供应他们的登记照(两张)，身份证和完整的人事资料。此外，每个甲方的指派服务人员必需交有效健康证，以证明他们没有传染病或其它健康问题。7、如甲方指派人员不具备第6项要求，这些人员不行以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的人员替代。8、对于在乙方管辖区内工作的甲主指派人员不论在任何地方任何状况下发生的交通事故、物品遗失、人身意外、伤及第三方(财产或人员)，甲方必需

14、为他们担当全部责任。乙方不担当任何形式的责任及索赔。9、甲方必需担当垃圾处理涉及的一切费用，包括(堆放、运输、处理管理和其它)，这些过程与清洁乙方垃圾房里的垃圾相关。甲方处理全部垃圾时，必需严格遵照深圳环卫局的管理规定和要求。如有违反，其全部后果及责任均由甲方担当，而不行以向乙方提出索赔。(甲方不负责酒店任何装修垃圾。)10、乙方员工不得擅自售卖酒店承包给甲方范围内的垃圾及废品。乙方负责给甲方水、电清洗垃圾房，房内外地面、墙壁、地沟、天花、窗户等环境设备。乙方垃圾房的灭蚊、灭鼠工作、药物由乙方供应服务。11、工作或逗留于乙方管辖区的甲方人员，当他们履行其职责时，甲方必需保证指派的人员守时、忠诚

15、、醇厚、吃苦、肯干、品德端正。12、在清理和处理垃圾时，假如甲方指派人员发觉垃圾中有乙方物品或餐具(如碟子、碗、餐刀、其它用具等)，无论酒店用品或餐具是否完好，甲方及其指派人员都必需刚好归还给酒店管理部。13、除了此合同里规定的可卖垃圾外，任何状况下，甲方指派人员都不准从乙方管辖区拿走乙方任何物品。假如发觉甲方指派人员正在拿乙方物品，而这些物品并不属于可卖垃圾范围，则乙方有权向甲方索赔XX-4000元(人民币)的罚金。如甲方指派工作人员有严峻过失，则乙方有权马上终止此合同，并且乙方不会退还甲方按规定已预付给乙方的全部金额。过失情节的轻重程度将以酒店“员工手册”为标准。14、甲方指派的全部工作人

16、员，当值时必需穿制服及配戴工卡。15、甲方指派的全部工作人员，必需严格遵守乙方制定的各项有关平安、保安及卫生的规章制度。16、甲方必需按此合同规定的次数刚好清运全部垃圾。此外，甲方垃圾运输车必需凭乙方保安人员(或其指派负责人)共同签字确认的出入通行证出入乙方管辖区域。17、此项协议中全部费用将由甲方负责，自签定本协议之日起，三日内向乙方缴交保证金人民币捌仟元整(￥8，000.00)，在本协议有效期内如未发生任何违例事故，协议期满时退还给甲方。甲方应于每月十日前按时向乙方缴纳该月管理费人民币肆仟元整(￥4，000.00)18、由乙方从其管辖区各处收齐合同第19条规定的全部可卖垃圾，集中到乙方管理

17、的垃圾房里。19、以此合同的各项条款及要求为前提，乙方在此声明：下列物品属于“或卖垃圾”。甲方可以拉走：各类剩菜剩饭等 (乙方不再运用)各类纸包装及空盒 (乙方不再运用)各种塑料瓶子及其他塑料制品 (乙方不再运用)各种铝、锡制盒或罐 (乙方不再运用)各种玻璃瓶 (乙方不再运用)各种用过的食用油 (乙方不再运用)各种泔水(不行以倒进市内排水系统里)各种供动物食用的垃圾 (人适合人类运用)除非乙方要求运用可卖垃圾，这类状况时，请参考第20条规定。20、对于须要在酒店内运用的某些可卖垃圾，乙方可以随时要求不予出售。假如乙方不愿出售，甲方不行以因失去这些垃圾而提出赔偿或补偿。不过，乙方会保证这些垃圾在

18、第21条规定的时间处理。21、乙方声明：按此合同规定，甲方是可卖垃圾处理的独家代理，乙方不行在此合同期内，就可卖给垃圾处理一事，再与第三方签约。但是，若深圳市环卫局有指示或要求，此规定就不适用。此合同的终止：a、乙方将有权提前解除协议而无须作任何说明。b、假如有关省市或政府部门通知乙方终止合同(或者施姓府部门的有关规定发生改变)则乙方有权马上终止合同。假如发生此状况，甲方无权要求赔偿或补偿损失。但是甲方可得到预付风险抵押金的退款。c、假如任何一方要求提前终止此合同，必需提前三十日(自收到通知书之日算起)以书面形式通知对方，通知书告知对方其要求终止此合同。d、假如甲方没有提前三十天通知乙方而单方

19、提前终止合同，则乙方有权向甲方索赔，且甲方无权要求乙方退还已预付给乙方的款项。22、此合同之有效期为壹年，即XX年02月01日至XX年02月01日。23、假如双方合作良好，服务到位，则会在此合同到期时，续签合同。24、此合同一式两份，双方各执一份，一经签字马上生效，同具有法律效益。甲方单位：_居委会乙方单位：_大酒店甲方地址：_乙方地址：_甲方代表：_乙方代表： _签定日期：_签定日期：_包厨房协议书5甲方： 乙方：依据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一样同意签订本协议书，以供共同信守执行。一、 甲方 大酒店，依据酒店经营须要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及经营工作，有

20、效期为200 年 月 日至200 年 月 日。二、甲方每月付给乙方税后工资(保底工资)人民币 万元（大写: 整）。每月10日前支付上月工资。每迟一日, 甲方向乙方多支付1%。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第八条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。三、乙方与甲方共同协商组织支配有肯定技术级别职称和娴熟操作技能的厨师担当厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。食宿由甲方负责支配。酒店实报来店人员交通费。按目前营业状况，上述工资含厨师长在内的八人的薪酬。四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度（若有与国家法律法规者

21、，以国家法律为准），乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息是时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满足，不遗余力为甲方的发展创建财宝。五、在合作期间，甲方须为乙方供应必需的工作条件和约定的生活待遇（如免费就餐住宿，每月休息 日）。如对乙方人员支配有异议，可刚好向乙方提出，乙方应刚好改进，达到双方满足。六、甲方不得吩咐、诱导乙方做违反国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在状况紧急时店方可先出50%以上资金用于

22、救急。然后按国家有关法规处理。由于乙方缘由造成的甲方设备的损失,甲方应予适当赔偿。八、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前10天向另一方提出，以便支配工作，否则，一方应赔偿对方15天工资的损失。九、本协议未尽事宜，甲、乙双方根据有关规定，本着相互谅解的精神，共同协商处理。十、本协议一式二份，甲、乙各执一份。双方签名盖章后生效。甲方： 大酒店(签名盖章) 乙方：法人代表签名: 代表签名:200 年 月 日 200 年 月 日包厨房协议书6出租方单位：（简称甲方）、身份证号：承包厨房者（简称乙方）、身份证号：甲乙双方就承包事宜,经协商一至,协议如下:ktv厨房承包合同甲方：乙方：经双方友好协商，现就

23、厨房承包事项达成协议如下一、甲方权力与职责1、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房烧烤承包给乙方管理、运作，并聘请乙方工作人员为该厨房烧烤的厨师，聘期为年，即从年月日起至年月日止，期满如需接着聘用，必需另行签订协议。2、甲方免费供应乙方厨房水电.3、乙方每10天向甲方核对接一次帐如多天或者少天就最终一天接帐4、甲方赐予乙方工作人员每月休班，在不影响正常营业状况下，由乙方合理支配，在工作繁忙时，乙方不准休假。5、甲方有权依据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权赐予惩罚。二、乙方权力与职责1、乙方须保证厨房烧烤原材料的供应和人手2、乙方需做好厨房并达到甲方要求，并保证食

24、物的质量美观平安3、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方食品问题造成客人食物中毒或受到防疫部门惩罚，此损失由乙方担当；乙方必需严格遵守平安操作规程，保证平安生产，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用。4、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱惜甲方财物，保守甲方的商业机密。5、甲方应为乙方制作工作服及工作证，费用有甲方担当。合同期满，甲方不得扣除工装等费用。6、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则6一切后果自负。7、乙方须于每天上班前时人员到位；乙方每天须选购人员到市场购买簇新原材料。三、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便支配工作，否则，一方

25、应加倍赔偿另一方相对应的一月营业所的经济损失,如以书面形式提早30日向另一方提出,须要赔偿对方7天营业所的。四、本协议未尽事宜，甲、乙双方根据有关规定，本着相互谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。五、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。六、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。七、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇根据国家有关规定执行。八、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国

26、家法律、法规为准。甲方：（签名盖章） 乙方： （签名盖章）签订日期： 年 月包厨房协议书7项目名称： 合 同 书 xxxxxxx餐厅承包经营项目甲方：安徽xxxxx旅游开发有限责任公司乙方：宋 xx(身份证号码：340311xxxx) 甲、乙双方本着公允、同等、互利的原则，经友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：第一条 合同标的物1、甲方供应给乙方承包经营的餐厅位于xx风景区内。2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)其次条 承包期限乙方承包经营期限为：自20xx年7月1日至20xx年12月31日第三条 价金及支付1、押金：乙方向甲方缴纳承包履约金人民币壹万

27、元整，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后七日内不计息全额退还。2、承包费：双方合同签订后七日内，乙方应向甲方一次性交纳人民币壹万贰仟元的承包费(2000元/月6个月)。3、其他费用：乙方承包经营期间的水电费、税费等全部经营所需费用，由乙方根据规定向有关部门或单位缴纳;乙方对甲方供应的房屋场地、设施、厨具设备等进行保养、修理的一切费用由乙方担当;在承包期限内，乙方自行添置的任何物品的费用自行担当。甲方不担当任何费用及责任。4、承包履约金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方根据约定时间以现金的方式向甲方交纳。第四条 甲方的权利义务1、甲方按约定供应餐厅给乙方经营

28、餐饮，保证乙方独立自主经营。2、为乙方供应现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等，并办理移交手续。3、委派专人负责对乙方经营活动及食品卫生平安、质量、价格、服务等进行检查和监督。第五条 乙方的权利义务1、乙方必需首先满意甲方招商及游客接待需求，其次自主经营。须听从甲方的监督管理。2、必需严格遵照食品卫生法合法经营，不得违反相关管理条例，主动接受政府有关部门管理、检查、监督和惩罚。受惩罚后的一切善后事宜由乙方自理。3、负责经营过程中餐厅全部设备、设施的维护、保养和修理，并确保合同期结束时餐厅全部资产完好。人为损坏或被盗，按原价赔偿。4、仔细做好食品卫生平安、社会治安、消防平安用工等方面的工作，确

29、保平安。5、按合同规定如期交纳有关费用。6、承包期内因乙方缘由所产生的一切责任，由乙方自行担当，甲方不负任何责任。8、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。9、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。10、要求厨师应具备厨师资格，相关从业人员在合同签订后七日内办理健康证。11、对从业人员的工资按月发放，不得拖欠。12、自觉维护餐厅原貌及周边自然环境，不得擅自变更。第六条 违约责任及合同终止如乙方出现以下状况，将自动终止合同，并全额扣除履约保证金1、经营期间，不履行合同要求2、拖延交付承包费3、擅自转让承包或变相转让他人经营的4、试用期为一个月，如在此期间不能满意甲方的

30、接待要求。第七条 不行抗拒因素甲方如因上级或景区投资客商要求等特别状况要提前终止本合同，应提前三十天正式通知对方，双方应在结清全部费用及担当相应责任后本合同才能终止。第八条 补充与变更本合同可依据各方看法进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。第九条 合同纠纷本合同各方当事人对本合同有关条款的说明或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。假如双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。第十条 本合同经双方签字、盖章(或手印)后生效。第十一条 本合同式三份，具有相同法律效力。双方各执一份，其他交于主管部门备案。甲方(盖章)： 乙方(盖章)

31、：代表： 代表：签定日期： 年 月 日 签定日期： 年 月 日包厨房协议书8甲方:乙方:依据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一样同意签订本协议书,以供共同信守执行。一、甲方*食府,依据食府经营须要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为20xx年 9月29日至20xx年9月29日。二、甲方每月付给乙方税后工资人民币 元(大写: )。每月16号前支付上月工资。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币 元作为保证金,正常离店

32、时保证金全部退还。三、乙方与甲方共同协商组织支配有肯定技术级别职称和娴熟操作技能的厨师担当厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业状况,上述工资含厨师长在内的 人薪酬。四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满足,不遗余力为甲方的发展创建财宝。五、在合作期间,甲方须为乙方供应必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员支配有异议,可刚好向乙方提出,乙方应刚好改进,达到双方满足。六、甲方不得吩咐、诱导乙方做违反国家任何法律之事

33、,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。七、若出现工伤事故,应分清责任后处理。在状况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万嘉奖给乙方人民币伍佰圆,在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆嘉奖人民币伍佰圆,厨房人员增加此嘉奖酌情考虑。另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到46%-50%之间,46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币,50%以上每高1%嘉奖乙方200元人民币,最高不得高于56%,同时乙方必需保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。九、甲、乙双方欲解除本协议,一方

34、应提前向另一方提出,以便支配工作,如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量,未做到推陈出新及未做好成本限制,甲方对乙方提出,乙方未仔细改进,甲方可随时提出解除本协议。十、本协议未尽事宜,甲、乙双方根据有关规定,本着相互谅解的精神共同协商处理。十一、本协议一式二份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。甲方:(签名盖章)乙方:法人代表签名:20xx年X月XX日包厨房协议书9甲方：（ ）大酒店有限公司（以下简称甲方）乙方：（ ）同志为代表的外聘厨师团体（以下简称“乙方”）双方经过相互信任、自愿、同等、协商的协商，达成一样，甲方情愿将本酒店厨房承包给乙方工作。一

35、、承包期限暂定两年，于20xx年4月5日起至20xx年4月5日止。二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为肆万伍仟元整。每月的工资发放为次月的5日，由乙方代表领取、自由支配。三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底为70万，如超出70万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿（集体宿舍）及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员（与酒店其他员工同等）。五、甲方支持乙方参与各类有利于酒店声誉的各类社会活

36、动，如烹饪竞赛等等，并负责50%以上的费用（届时可详细协商）。六、甲方的权力和义务：1、 供应乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。2、 甲方如对主干厨师技术实力不满，有要求乙方更换的权力。3、 乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正值惩罚（详细条例协商制定于酒店规章制度中）。七、乙方的权力和义务1、 在保证酒店正常运作的状况下，可自行支配人员休息、请假等事宜。2、 在保证酒店正常运作和足够技术力气状况下，厨房人事权利归乙方代表。3、 乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、平安操作要求、人为奢侈的要求、设备设施保管的要求（详

37、细条例协商制定于酒店规章制度中）。八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正值操作状况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方确定。十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的状况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似状况则按相关法规处理。十一、提前终止协议的处理方法：1、假如甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并赐予七天的基本工资作为赔偿。2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。十二、违约的处理方法：1、 欠发工资和奖金十天以上

38、视为违约。2、 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。3、 公伤事故未按协议方法处理视为违约。4、 双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方肆万伍仟元整。在工作岗位上又执行总厨代理。十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。十四、原料及用品由甲方负责选购。1、甲方必需按乙方要求选购足量原料，甲方不能按要求选购的原料或不能足量选购的原料需通知乙方，征得甲方同意后方可选购。2、乙方有权力对不符全要求的原料进行无条件退换。3、乙方不得盲目要求甲方选购原料。如：选购不须要的原料，原料选购量过大。4、甲方有义务对乙

39、方进行培训。如店规培训、技能培训。5、乙方有权力在店内进行试菜，因试菜发生的费用由甲方负担。6、乙方有对菜肴进行推陈出新的义务。7、乙方不得做出的损酒店形象事情、言语！8、乙方在书面提交解除合同后，甲方在一个月内未作任何表态。乙方可视甲方已同意解除合同，因此甲方所受到的损失乙方不担当赔尝责任。9、甲、乙双方都要自觉遵守国家法律、法规和政策。乙方必需遵守甲方的劳动纪律和指定的规章制度，履行保守甲方商业隐私，不得利用甲方的商业隐私为本人或其他经济组织和个人谋取不正值的经济利益。10、甲方为乙方供应政府规定的平安生产卫生工作环境；确保乙方在人身平安及人体不受危害的环境条件下从事工作。甲方依据生产须要

40、，根据国家和甲方规定，向乙方供应劳动防护用品和平安生产措施十五、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同；(1) 在试用期内被证明不能胜任工作的；(2) 严峻违反劳动纪律或者甲方规章制度；(3) 严峻失职、假公济私，对甲方利益造成重大损害的；(4) 被依法追究刑事责任的。十六、有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除劳动合同；（1） 在试用期内；但为了保证甲方生产经营的正常运行，经双方协定，乙方接着在原岗位工作一周并办理工作交接，在此期间由甲方接着履行劳动关系应负责任；（2） 甲方不根据劳动合同约定支付劳动酬劳或者供应劳动条件的；（3） 甲方以暴力、威逼或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的。十七、双方发生争议时应协商解决，协商不成可以通过下列方法解决。（只能选一个）1、劳动仲栽2、法院诉讼本合同条款如与国家法律、法规相悖，以国家法律、法规为准。十八、其它1、未尽事宜按国家相关法律执行。2、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。甲方：（法人代表签字、酒店印章） 乙方（乙方代表签字、私人印章）