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1、最新西餐沙拉酱的做法最新西餐沙拉酱的做法喜欢做西餐的朋友们,今天来学学沙拉酱的做法吧?接下来学习啦我带你了解一下最新西餐沙拉酱的做法。西餐沙拉酱的做法1.自制沙拉酱材料蛋黄1个,植物油225克,白醋25克,糖粉25克做法1、蛋黄打入碗里,加糖粉,用打蛋器打发。2、打发到蛋黄的体积膨胀,颜色变浅,呈浓稠状。3、此时,参加少许的油,并用打蛋器搅打,使油和蛋黄完全融合。4、继续少量的参加油。在一开场的时候,最好有足够的耐心,每次参加的油一定不能过多,边参加边用打蛋器搅拌。你会发现,随着油一点点的参加,蛋黄不但没有变稀,反而会变得越来越浓稠。5、继续少量的参加油并搅打,此时蛋黄糊越来越稠。6、当加完六
2、七十克油的时候,蛋黄糊(此时已经能够称沙拉酱了)已经很浓稠了。7、此时由于酱太浓,不太好搅拌了,我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加过多),搅拌均匀。8、参加醋以后,碗里的酱会变得稀一些。这个时候,我们重复少量屡次的添加油并搅拌这一个经过。9、随着油的继续添加,酱又重新变得浓稠起来。10、当酱变得比拟浓的时候,又添加一点白醋。重复这个经过,直到油和醋都添加完。11、搅拌完成,沙拉酱就做好啦!西餐沙拉酱的做法2.千岛沙拉酱材料美乃滋10汤匙,番茄酱8汤匙,梅林辣酱油1茶匙,柠檬汁1/2颗,白煮蛋1颗,酸黄瓜末1茶匙,洋葱末2汤匙,洋香菜1茶匙,糖4茶匙做法1.白煮蛋切碎备用。2.取一个稍大的碗倒
3、入美乃滋及番茄酱拌匀,再参加糖与其余材料拌匀即可。西餐沙拉酱的做法3.泰式蔬菜沙拉酱材料A.玉米粉1/2大匙,水2大匙,B.细砂糖2大匙,水4大匙,米醋2大匙,椰子糖1大匙,蕃茄酱2大匙,C.泰式鱼露1大匙,辣椒末1大匙,蒜末1大匙做法1.将材料A调匀成玉米粉水,备用。2.取一锅,放入材料B拌匀,以小火煮至滚沸,再参加作法1的玉米粉水续拌匀。3.最后于作法2的锅中参加材料C拌匀熄火即可。西餐沙拉酱的做法4.柚香沙拉酱材料A.水100CC,味醂1茶匙,柴鱼1大匙,米酒10CC,糖1/2茶匙,酱油1茶匙,姜10g,B.糖1茶匙,橄榄油1大匙,柠檬汁1/2个,葡萄柚汁50CC做法1.将调味料A混合煮10分钟柴鱼后放泡5分钟滤起2.将已凉的调味A与B混合。最新西餐沙拉酱的做法喜欢做西餐的朋友们,今天来学学沙拉酱的做法吧?接下来学习啦我带你了解一下最新西餐沙拉酱的做法。西餐沙拉酱的做法1.自制沙拉酱材料蛋黄1个,植物油225克,白醋25克,糖粉25克做法1、蛋黄打入碗里,加糖粉,用打蛋器打发。2、推荐度: