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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案高二化学蛋白质教学设计设计 : 俞上城 福建三明市其次中学化学教研组点评 : 吴敏 霞浦县老师进修学校一、概述 课程名称是 ,是新人教版高中化学教材其次册本节课是 1 课时共 40 分钟 . 本节课主要是要通过试验来探究蛋白质的的组成、性质和用途几个学问点 ,通过多媒体手段来熟悉蛋白质微观的结构特点 ,从而明白蛋白质的用途 . 通过本节课的学习主要是要提高同学的动手自主试验才能、探究才能、归纳才能和协作才能等综合学习素养；点评：俞老师说明学科和年级 二、教学目标分析1. 学问与才能、简要描述课题来源和所需课时、概述学习内容通过
2、老师引导使同学获得设计试验方案的才能能够自主地提出试验疑问或解答同学的问题,能够利用试验来解决生活中的小常识；小组汇报时能够代表本组的看法,声音洪亮,表述清晰；能够在老师的引导下利用利用试验仪器和药品来独立完成性质探究试验；2. 过程与方法能够设计对比试验的方法,能够合理记录试验结果的方法及处理试验结果；能够通过试验和练习归纳出蛋白质的组成、性质和用途；能够精确记录并汇报试验成果,通过对比各组试验成果来修正和提高试验方法；3. 情感态度与价值观通过自主试验,同学有学以致用的成就感从而激发起对化学的爱好；同学能够通过汇报试验成果能够充分呈现自我的满意感；点评：教学目标是教学设计的灵魂,从学问与技
3、能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度对该课题估计要达到的教学目标做出一个整体描述；该教学设计教学目标确定是非常精确的, 俞老师在依据教学内容确定教学目标的同时能结合高二年级同学的年龄特点、认知水平及同学实际（学校重点试验班同学的自主学习才能很强,有较很强的自主试验的能力,对试验有深厚的爱好,能够通过小组争论完成各项学习任务；）三、学习者特点分析本节课的教学对象是高二（15）的同学；这个班是学校重点试验班,集中了高二年的学习精英, 同学的自主学习才能很强；这班同学思维活跃,能够特别娴熟地使用网络资源进行学习、 有较很强的自主试验的才能,对试验有深厚的爱好,能够通过小组争论完成各项学习任务；同
4、学对探究性试验特别感爱好；需要在教学中加强培育；同学的试验设计才能和精确表达试验结果有待进一步引导提高,点评：俞老师对学习者特点分析主要分为两个方面：一是学习者的预备：如学问基础,名师归纳总结 熟悉水平和操作才能；如学校重点试验班、同学的自主学习才能很强；另一方面为学习者的第 1 页,共 7 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案学习习惯： 思维活跃, 能够特别娴熟地使用网络资源进行学习、有较很强的自主试验的才能,对试验有深厚的爱好,能够通过探究试验、小组争论完成各项学习任务；四、教学策略挑选与设计本课综合运用讲授式、启示式、自主试验、
5、协作试验等各种策略,供应试验药品和器材,指导同学进行自主设计探究学习；通过质疑、试验、小组沟通、分组汇报、全班争论等环节完成蛋白质的组成和性质教学,培育同学化学试验的综合才能；利用动手试验验证为认知工具,作为同学解决问题的工具,提高同学动手才能,并培育同学的观看才能及表达才能；通过引导同学进行分析综合和指导同学利用试验来解决化学问题,培育同学综合化学素养；点评：俞老师通过情境设置激发同学学习爱好,调动同学的学习积极性；再通过任务驱动使同学能自主学习,并在自主中结合合作学习；表达了老师的主导作用和同学的主体地位,让同学在做中学从而有效完成教学目标；在本节课中运用了化学试验、课件、图片、视频等多种
6、媒体,充分发挥了综合多种媒体的优势；1、通过化学试验、课件、图片、视频等媒体,使教学示范方式变得直观明白,提高了教学效率；2、通过同学探究性试验,小组争论完成任务,提高协作才能和处理试验数据的才能；五、教学资源与工具设计本节课是在同学是在化学试验室完成试验,两人共用一套试验仪器,协作完成试验；高中人教版化学新教材二年级其次册特地为本课设计、制作的课件及同学学案 投影仪和屏幕,笔记本电脑等；媒体在学科教学中运用记录表学 科 化学 教学对象 高中二年级尖子班同学教学内容 蛋白质教学目标 明白蛋白质的性质；学会自主试验；自制试验报告；提高协作才能和处理试验数据的才能蛋白质的组成；氨基酸的结构特点；名
7、师归纳总结 教名称蛋白质的性质试验方案设计；蛋白质媒体类型图片；课件；视频；第 2 页,共 7 页学内容的微观结构；蛋白质的用途；媒蛋白质的组成；氨基酸的结构特点；体蛋白质的性质试验方案设计；蛋白质媒体来源网络、自制使教学的微观结构；蛋白质的用途；用中的课的引入、设疑、提高同学试验的便利性、系统性、科学性和条理性；情作用况描使用演示提问讲解；指导自主试验争论总结；述方式- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 胜利 之处名师精编优秀教案胜利激趣设疑；胜利的让同学完成试验；胜利让同学相互协作的完成试验；不足 之处所表达的 训练教学 原理所用的视频中没有声音,缺乏
8、感染力；创设情境,恰当设疑,激发爱好,主动探究,抽象提升；思考对层次较高的同学可以主动探究为主要学习方式,而对中等层次的同学应以边指引边探究为主更好；要留意不同层次同学之间的合理协作；点评：媒体运用得当；六、教学过程第一阶段：引导学习 .呈现图片 ,通过老师讲解 ,引导同学摸索蛋白质的组成元素 . 其次阶段：引导学习教材 .通过争论明白氨基酸的结构特点和性质第三阶段：自主探干脆试验；通过试验方案设计引导、自主试验探究、小组沟通、分组汇报等环节完成蛋白质性质探究教学；培育同学自主设计试验方案 是自主试验才能及协作才能的提高；第四阶段：利用课件进一步明白蛋白质的微观结构和用途 第五阶段：利用课件进
9、行课堂检测 . 教学过程流程图：,自主动手试验的才能,特殊名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案开头呈现图片,引导提问 同学摸索 回答老师小结老师指导解惑同学争论同学试验探究老师订正小结同学汇报试验结果试验方案引导 同学试验 探究老师订正小结 小组沟通、分组汇报老师指导学习任务阅读总结、巩固终止点评：通过引导学习 .呈现图片来激发同学的学习积极性和爱好,产生疑问,进行引导,进而达到激情导入新课的目的,同时也让同学明白这堂课的任务；通过试验方案设计引导、自主试验探究、 小组沟通、 分组汇报等环节完成蛋白质
10、性质探究教学；培育同学自主设计实验方案 ,自主动手试验的才能,特殊是自主试验才能及协作才能的提高；很好完成教学任务；七、教学评判设计本课从以下几个方面来考查同学的学习情形,并将同学学习的评判融入到各个教学活动过程中；（1）课堂参加 :同学积极举手回答疑题,参加面较广（2）试验方案设计：分组争论设计,组间共享设计成果 . （3）独立试验：做到人人参加,小组间相互论证,老师巡察指导 . （4）试验争论后结果汇报：组间对试验结果进行争论然后确定结果进行汇报；名师归纳总结 （5）课堂检测：在教学终止后进行蛋白质性质和用途的基本学问检测. 第 4 页,共 7 页说明 :同学最终得分 =表 1 总分+ 表
11、 2 总分 + 表 3 总分- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案1.课堂学习成果评判量表班别 _ 姓名： _ 得分:_评判评价标准优等级（权重）分较自小教良一组师项目评明白蛋白质的存在和组成秀好般差评评10853知明白氨基酸的结构和基本性质10853识与能写出几种简洁氨基酸反应的化学方10853技程式能能够用流畅清晰的语言表达自己的观8642点操娴熟独立进行试验操作10853作积极参加小组合作与沟通10853技能把试验结果精确表达出来并作流利8642能汇报情课堂上积极参加, 积极思维,积极动手、8642动脑,发言次数多感小组协作沟通情形
12、： 小组成员间协作默10853态契,彼此协作开心,互帮互助度对本内容爱好深厚, 提出了有深度的问8642题；课堂调查：书面写出你在学习本节课时所遇到的困难,向老师提出较合理的教学建议；8642我这样评判我自己：伙伴眼里的我：老师的话：注： 1.得分为自评、互评、老师评总分之均值 ; 2.“ 我这样评判我自己”、“ 伙伴眼里的我” 以及“ 老师的话” 都是针对课堂学习情形的概括性评判和描述；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案表二：小组成果汇报评判表汇报组别：汇报主题：评判者组别：得分汇报人：评判者：一
13、级指标二 级 指 标分值试验结果 40 分观点明确,设计的方案有肯定的制造性10实 验 方 案 设 计 水条理清晰10内容无科学性错误10内容完整10方案是否有规律和科学性10平15 分表格简洁美观5汇报者的表现（ 25表情自然5分）表达清晰5小组协作学习（ 20回答疑题有针对性10能在规定时间内完成5小组成员能和谐相处5分）回答疑题时组员间能发挥合作精神10该小组成员在争论过程中给了其他小组帮忙5听完汇报后我的问题：评判看法 可由老师评分 , 三档分数分别为 5 分、 3 分、 2 分 优点： 需改进之处：注： 1.本表针对该生所在小组作评判,对该生的评判仍需要在小组内进行安排；对于每个小组
14、都有 N 张这种评判表,取全部评判表的均值作为对该小组的评判得分；2.本表分为定量和定性评判两部分；最终得分=汇报总分值+ 评判看法分值4.定性评判部分,听完汇报后我的问题是评判者在听取他组汇报时所想到的问题,评判看法 是对被评小组的优点及需要改进之处作评判,以作该小组改进之用；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 表三、课堂测验表名师精编优秀教案另设计在同学学案上共20 分 测试题目每道题 4 分 ）测试题目每道题 4 分 1、以下过程中,不行逆的是（） 在抗击 “非典 ”杀灭 SARS 病毒的战A. 蛋白质的盐析B.
15、 酯的水解斗中,C. 蛋白质的变性D. 氯化铁的水解过氧乙酸功不行没；以下关于它们的说法2为了鉴别某白色纺织物成分是蚕丝仍是人造中丝,可以选用的方法是（）不正确选项（）A. 滴加浓硝酸B. 滴加浓硫酸A 、 SARS 病毒是一种蛋白质C. 滴加酒精D. 灼烧B、过氧乙酸可使SARS 病毒的蛋白质变 3 以下不属于自然高分子化合物的是 性而A. 淀粉B. 油脂将其杀灭C. 蛋白质D. 纤维素C、过氧乙酸是唯独能杀灭SARS 病毒的特效杀毒剂D、过氧乙酸既有氧化性又有酸性 4 下图表示蛋白质分子结构的一部分,图中）班级姓名座号A 、B 、C、D标出分子中不同的键；当蛋白质发生水解反应时,断裂的键是
16、（总分HROHRON CH C N CH CAB CD点评：本环节是对本课进行评判,很好考查同学的学习情形,并将同学学习的评判融入到各个教学活动过程中；八、帮忙和总结 本节课主要在以下几个阶向同学供应了相关的帮忙；（1）教学的引入阶段向同学供应了一些蛋白质在日常生活所存在的形式及对我们生活的影 响的相关资料； （最好是视频与图片相结合,老师可以作适当的讲解）（2）教学试验方案设计阶段先逐一回答同学的疑问,然后供应模板；（能有多种方案为佳）（3）在试验探究阶段准时矫正同学的基本操作和实时解答学所遇的问题；（要留意同学操作的细节性错误的矫正； ）名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 7 页