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1、人教版七年级生物下册第四单元生物圈中的人月考 考试时间：90分钟；命题人：生物教研组考生注意：1、本卷分第I卷（选择题）和第卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。第I卷（选择题 30分）一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）1、下列做法对保护生态环境不利的是（ ）A大力开展植树造林B合理使用燃料，减少二氧化碳的排放C倡导使用一次性塑料袋和
2、塑料饭盒D对草原实施轮牧，并控制放牧数量2、下列有关人类生殖发育的说法正确的是（ ） A婴儿的出生是一个新生命诞生的标志B精子和卵细胞在中结合形成受精卵C“试管婴儿”是一种无性繁殖技术D胎儿只通过脐带从母体获取营养物质3、某人进行尿液常规检查，发现有红细胞、蛋白质，此人身体病变的部位可能是（ ）A肾盂B肾小球C肾小管D肾小囊4、牛奶中含有较多的（），可以促进身体的生长和骨骼发育，增强体质，所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶A蛋白质、钙B糖类、维生素CC维生素B1、钙D维生素A、碘5、如图为“探究唾液的消化作用”的实验过程，下列相关说法错误的是（）A进行实验前可根据所学知识和经验作出相应的假设B
3、该实验中，号试管是重复实验，可减少实验误差C滴加碘液后，号、号和号试管中的溶液变蓝，号试管中的溶液不变蓝D本实验的结论是唾液对淀粉有消化作用，消化作用需要适宜的温度6、血液与组织器官之间进行物质交换的场所是（ ）A毛细血管B动脉血管C静脉血管D肺动脉7、下列行为中，不利于人与自然和谐相处的是（ ）A退耕还林，植树造林B根据需求随意砍伐树木C建立自然保护区D启动天然林资源保护工程8、为保护环境而提倡的“低碳”生活，是指生活中所耗用的能量要尽量减少，从而降低碳特别是二氧化碳的排放量。下列各项属于“低碳”生活方式的是（ ）提倡以乘坐公共交通工具、骑自行车或步行的方式出行农田秸秆焚烧处理少开空调、少吹
4、风扇电脑始终处于待机状态少看电视，多做户外运动购物时自带环保袋，减少使用塑料袋ABCD9、一位同学突然抓到一个烫手的馒头后，迅速松手下列分析错误的是（）A这是一种复杂反射，需要大脑参与B完成该反射的结构是反射弧C松手是在大脑作出判断之前进行D完成该反射的神经中枢位于脊髓10、为坚定不移走生态优先、绿色低碳的高质量发展道路，确保如期实现碳达峰、碳中和，下列做法正确的是（ ）A植树造林B使用一次性筷子C焚烧垃圾D发展火力发电第卷（非选择题 70分）二、填空题（5小题，每小题4分，共计20分）1、将血液从心脏输送到身体各部分的血管是_血管。2、糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物。其中人体生命
5、活动所需要的能量主要是由_提供的；_是建造和修复身体的重要原料；_是重要的备用能源物质。3、肾脏是_的器官，每个肾脏包括大约100万个肾单位，每个肾单位由_等部分组成。4、脊髓是_的低级部位。由_和_组成。5、消化食物和吸收营养物质的主要场所是_。三、判断题（5小题，每小题2分，共计10分）1、酸雨可以使河流和湖泊酸化，威胁人们的健康。（_）2、将种子进行燃烧，有机物充分燃烧后的白色灰烬是无机物。（_）3、一个人每日早、中、晚三餐的能量摄取所占总能量的比率应为30%、40%和30%（_）4、如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化管内被消化的变化情况。判断下列说法是否正确。（1
6、）图中X曲线表示脂肪的消化。（_）（2）图中Y曲线表示的营养物质最终分解为葡萄糖。（_）（3）图中消化管C代表的是胃。（_）（4）图中消化管E处没有吸收功能。（_）5、唾液和胃液只含有一种消化酶，胰液和肠液含有多种消化酶。（_）四、实验探究（4小题，每小题10分，共计40分）1、如图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况。据图回答下列问题：（1）图中曲线丙表示_的消化过程。小肠内表面有_和绒毛。（2）淀粉最终在消化道的_中彻底消化分解成_。（3）某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计的实验方案如下表所示。请回答下列问题：试管编号12345馒头碎屑
7、或块等量碎屑等量碎屑等量馒头块等量碎屑等量碎屑唾液有无2mL唾液2mL清水2mL唾液2mL唾液2mL唾液是否搅拌搅拌搅拌不搅拌搅拌搅拌温度370100要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用_和_号试管进行实验。如果选用1、4、5号试管进行实验，则探究的问题是_。2、如图是探究“馒头在口腔中变化”实验，其中A、B、C、D表示四个步骤，请根据实验回答下列问题：（1）描述D步骤加碘液后的实验现象：变蓝的是_号试管。（2）馒头在口腔中变甜与_号试管的变化相似，即口腔中的_能使部分淀粉变成麦芽糖。（3）B步骤中的搅拌相当于口腔中的_作用。（4）小明是个急性子的孩子，在C步骤时只水浴3分钟便取
8、出试管滴加碘液，你预测小明看到的实验现象是_。（5）该实验的变量是_，结论是_。（6）进行此实验时，两支试管都要放入37水中，这样处理的目的是_。3、某校生物学实验小组，针对唾液对淀粉是否有消化作用，设计了如下探究实验。实验材料：馒头、唾液、碘液、清水。实验用具：烧杯、试管、量筒、玻璃棒、温度计、酒精灯等。实验方案：如下表。试管编号甲乙丙馒头碎屑等量碎屑等量碎屑等量碎屑加入的液体2mL唾液AB搅拌程度充分搅拌充分搅拌充分搅拌保温37水浴保温10min0水浴保温10min加入碘液每支试管中各加入2滴分析回答问题。（1）你对该实验作出的假设是_。（2）为了证明你的假设，选取甲试管和乙试管进行实验，
9、在表中乙试管的A处应加入_。本实验的变量是_。（3）将试管放到37水浴中保温是为了与人体_温度接近，使唾液发挥最佳作用。（4）向甲、乙试管中分别滴加2滴碘液，不变蓝的是_试管，不变蓝的原因是_。（5）为进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，可选取_试管和丙试管进行实验。表中丙试管的B处加入的物质是_。（6）实验中，将馒头切成碎屑模拟了_，充分搅拌模拟了_。4、某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料和设备，设计了如下实验方案：试管编号馒头形态加入的物质温度环境1碎屑，搅拌2毫升唾液，2滴碘液37；10
10、分钟2碎屑，搅拌2毫升清水，2滴碘液37；10分钟3小块，不搅拌2毫升唾液，2滴碘液37；10分钟4碎屑，搅拌_，2滴碘液0；10分钟（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是_。1号试管的实验现象是_。因为馒头中的淀粉消化成了_。（2）为进一步探究“温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”，小组同学补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有_，对照组是_号试管，4号试管的实验现象是_，实验结论是唾液淀粉酶在_环境中活性最强。-参考答案-一、单选题1、C【分析】我国提出“绿水青山就是金山银山”，强调了保护生态环境、保护生物圈，实现人与自然和谐发展在经济建设中的重要
11、性，这是因为生物圈为生物提供了维持生命所需的空气、阳光、水等条件，生物圈是地球上的所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体，是地球上所有生物的共同家园。【详解】选项中大力开展植树造林、合理使用燃料，减少二氧化碳的排放和对草原实施轮牧，并控制放牧数量都能实现人与自然的和谐发展，对保护生态环境有利。而使用一次性塑料袋和塑料饭盒，会造成白色污染，不利于保护生态环境，C符合题意。故选C。2、B【分析】图中：是卵巢，输卵管，是子宫，是阴道。【详解】A人体的生殖细胞有精子和卵细胞，卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动。只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点。受精卵经过细胞分
12、裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。因此人体的发育开始于受精卵，不能说人的生命起点是婴儿出生，A错误。B卵细胞从卵巢排出后大约经810分钟就进入输卵管，经输卵管伞部到达输卵管和峡部的连接点处，并停留在壶腹部。如碰到精子即在此受精形成受精卵。卵细胞与精子结合的场所是输卵管，B正确。C由两性生殖细胞结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体的生殖方式属于有性生殖。“试管婴儿”是一种有性繁殖技术，C错误。D精子与卵细胞在输卵管里融合为受精卵，在由受精卵分裂发育成胚泡的过程中，其所需要的营养物质来自卵细胞的卵黄；胚泡进入子宫植入子宫内膜后，胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，胎儿通过胎盘
13、、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，同时胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的。因此人体胚胎发育初期和后期所需要的营养物质来自卵黄和母体，D错误。故选B。3、B【分析】尿液的形成包括肾小球和肾小囊内壁的过滤作用和肾小管的重吸收作用。(1)肾小球和肾小囊内壁的过滤作用当血液流过肾小球时，除血细胞和大分子的蛋白质以外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖和尿素等物质，都可以经肾小球过滤到肾小囊中，形成原尿。(2)肾小管的重吸收作用当原尿流经肾小管时，大部分水、部分无机盐和全部葡萄糖都被肾小管重新吸收回血液，而剩下的水、无机盐和尿素等形成尿液。【详解】由分析可知，正常情况下肾小球不能
14、过滤血细胞和大分子蛋白质，若肾小球有炎症，肾小球的通透性增大，原本不能过滤的血细胞和大分子蛋白质进入了原尿，而肾小管又不重吸收血细胞和大分子蛋白质，因此尿液中会出现血细胞和大分子蛋白质，所以某人验尿时发现尿中有红细胞、蛋白质等，病变的部位可能是肾小球，B正确。故选B。4、A【分析】食物中的六大营养物质：糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，在人体中的作用各不相同。【详解】牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，可以促进身体的生长和骨骼发育，增强体质，所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。故选A。5、B【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同
15、的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。（2）唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。（3）消化酶的特性：专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物；高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高；酶有个最适温度（或者范围）。【详解】A“探究唾液的消化作用”的实验属于模拟实验，进行实验前可根据所学知识和经验做出相应的假设，A正确。B该实验中不是重复实验，中唾液是1ml，和组的2ml不同，B错误。C试管中唾液淀粉酶将淀粉全部分解成麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；试管中清
16、水对淀粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；或号试管温度过低和过高，试管中的唾液淀粉酶没有将淀粉全部分解消化，因此滴加碘液变蓝，C正确。D本实验通过对照可以得出唾液对淀粉有消化作用；通过或可以得出唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度，D正确。故选B。6、A【分析】人体内的血管有动脉血管、静脉血管、毛细血管三种类型。毛细血管的功能是进行物质交换，血液与组织细胞之间进行物质交换的场所是毛细血管。【详解】毛细血管管壁最薄，只有一层上皮细胞构成，管腔最小，只允许红细胞呈单行通过，血流速度极慢，数量最多，利于与组织细胞进行物质交换，所以便于血液与组织细胞之间充分地进行物质交换的血管是毛细血管。故选A。7、B【
17、分析】人类采取措施保护生物多样性，使人与自然和谐相处。人类保护生物多样性的主要措施是保护动物的栖息地，主要方法是建立自然保护区，另外禁止对动物的滥捕滥杀和防止外来生物入侵也是保护生物多样性的措施。【详解】A退耕还林，植树造林，是为了通过改善环境质量，恢复和扩大动物的生存环境，保护动物多样性，有利于人与自然和谐发展，A不符合题意。B随意砍伐树木，是破坏植物多样性的行为，也破坏了动物的栖息环境，不利于人与自然和谐发展，B符合题意。C建立自然保护区是人类保护生物多样性的主要途径，有利于人与自然和谐发展，C不符合题意。D启动天然林资源保护工程，这样既保护了天然林资源，也保护了生活在其中的动物的栖息地，
18、保护了动物的多样性，有利于人与自然和谐发展，D不符合题意。故选B。8、A【分析】“低碳生活”，就是指生活作息时所耗用的能量要尽力减少，从而减低碳，特别是二氧化碳的排放量，从而减少对大气的污染，减缓生态恶化，主要是从节电、节气和回收三个环节来改变生活细节。【详解】低碳生活应该从现在做起，从自我做起，从小事做起，主要表现提倡以乘坐公共交通工具、骑自行车或步行的方式出行、少开空调、少吹风扇、少看电视，多做户外运动、购物时自带环保袋，减少使用塑料袋等，A符合题意 ，B、C、D均不符合题意。故选A。9、A【分析】（1）简单反射是指人生来就有的先天性反射。是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢
19、（如脑干、脊髓）参与即可完成。（2）复杂反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在简单反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动，是高级神经活动的基本方式。【详解】A一位同学突然抓起一个烫手的馒头后，来不及思考就迅速松手，这是一种生来就有的反射，属于简单反射，不需要大脑参与，A错误。B神经调节的基本方式是反射，成反射的结构基础是反射弧。一位同学突然抓起一个烫手的馒头后，来不及思考就迅速松手，完成该反射的结构是反射弧，B正确。C松手是在大脑作出判断之前进行的而不是之后进行的，C正确。D完成该反射的神经中枢位于脊髓中的缩手反射中枢，D正确。故选A。10、
20、A【分析】碳中和是指通过多种途径抵消二氧化碳的排放总量，达到“净零排放”的目的。【详解】碳中和是在一定时间内直接或间接产生的温室气体排放总量，通过植树造林、节能减排等形式，以抵消自身产生的二氧化碳排放量，实现二氧化碳“零排放”，要合理使用化石燃料，改用清洁型新能源。所以，选项中“使用一次性筷子”、“焚烧垃圾”、“发展火力发电”都不利于如期实现碳达峰、碳中和；而“植树造林”能够吸收二氧化碳，有利于碳中和的如期实现。故选A。二、填空题1、动脉【分析】血管分为动脉、静脉和毛细血管三种。【详解】动脉是将血液从心脏输送到身体个部分去的血管，血管管壁厚，弹性最大，管腔较小，血流速度快；静脉是把血液从身体各
21、部分送回心脏的血管，静脉血管管壁较薄，弹性较小，管腔大，血流速度慢；毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管，管腔最小，只允许红细胞单行通过，毛细血管的管壁只由一层上皮细胞构成，管内血液流动最慢，数量最多，分布广，这样的结构特点便于血液与组织细胞之间进行物质交换。2、糖类 蛋白质 脂肪 【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。【详解】食物所含的六类营养物质中，糖类、脂肪和蛋白质是组成人体细胞的主要有机物，都能为人体提供能量：糖类是人体最重要的供能物质，可以直接提供能量，糖类也是构成细胞的一种成分；蛋白质是构成人体细胞的基本物质
22、，与细胞的修复和更新有重要意义，也能提供能量；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建。3、形成尿液 肾小球、肾小囊、肾小管 【详解】每个肾脏由100多万个肾单位组成，肾单位是肾脏结构和功能的基本单位，由肾小体和肾小管组成，肾小体由肾小球和肾小囊组成。4、中枢神经系统 灰质#白质 白质 【详解】脊髓是神经系统的中枢部分，位于椎管里面，上端连接延髓，两旁发出成对的神经，分布到四肢、体壁和内脏；脊髓里有许多简单反射的中枢；脊髓的结构包括位于中央部的灰质和位于周围部的白质；白质内的神经纤维在脊髓的各部分之间、以及脊髓与脑之间，起着联系作用。5、小肠【详解】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要
23、场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约56m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。三、判断题1、正确【详解】酸雨的形成原因是：主要是人为的向大气中排放大量酸性物质造成的，我国的酸雨主要是因大量燃烧含硫量高的煤而形成的，此外，各种机动车排放的尾气也是形成酸雨的重要原因。酸雨的危害有：使土壤酸化，危害森林和农作物生长；使河水湖水酸化，影响鱼类生长繁殖，乃至大量死亡；使水源酸化，影响饮用，危害人体健康；腐蚀建筑物和文
24、物古迹，故题干观点正确。2、正确【分析】有机物是含碳的化合物，容易燃烧，而无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧。【详解】种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐），我们通常把种子中加热后碳化并可以燃烧的物质称为有机物，而加热后不可以燃烧的物质称无机物，故本题正确。3、正确【详解】合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%，故题
25、干观点正确。4、（1）错误（2）错误（3）正确（4）错误【分析】图中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；曲线X表示淀粉的消化过程，曲线Y表示蛋白质的消化过程，曲线Z表示脂肪的消化过程。（1）淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。因此，曲线X表示淀粉的消化过程，故题干观点错误。（2）蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽。进入小肠后，在小肠分泌的肠液和胰腺分泌的胰液的作用下被彻底分解成氨基酸。所以，图中Y曲线表示的营养物质是蛋白质，最终分解为氨基酸，故题干
26、观点错误。（3）消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。结合分析可知，消化管C代表的是胃，故题干观点正确。（4）E大肠没有消化功能，但能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素，而绝大部分营养物质是由小肠吸收的，故题干观点错误。5、正确【详解】唾液腺分泌唾液，含有消化淀粉的唾液淀粉酶。胃腺分泌胃液，其中胃蛋白酶能初步消化蛋白质。胰腺分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。肠腺分泌小肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，故题干观点正确。四、实验探究1、（1） 脂肪 皱襞#环形皱襞 （2） 小肠 葡萄糖 （3） 1#3 3 温度变化对唾液淀粉酶消化淀粉是否有影响 【分析】设计探究实
27、验的基本原则：对照原则（对照实验除探究的条件不同外，其他条件都相同的实验，一般有实验组和对照组之分）、单一变量原则（科学探究要求一组对照实验只有一个实验变量）、重复性原则（设计的实验要可重复实验）。（1）人体所需要的营养物质有淀粉、蛋白质、脂肪、水分、维生素和无机盐等，其中水分、维生素和无机盐不需要消化就能被吸收，糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（
28、由肝脏分泌，不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。小肠与其功能相适应的特点有：小肠很长，约56米；小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起小肠绒毛；小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都佷薄，只有一层上皮细胞构成；小肠里含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液。（2）由第（1）小题的详解可知：淀粉最终在消化道的小肠中彻底消化分解成葡萄糖。（3）为了证明“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”对馒头有消化作用，则实验变量应该是“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”，分析表格，可知只有1号（馒头碎屑、搅拌）和3号（馒头块、不搅拌）试管
29、能够形成以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量的一组对照实验。分析表格，选用1号（碎屑，2毫升唾液，37）、4号（碎屑，2毫升唾液，0）及5号（碎屑，2毫升唾液，100）试管，可知，这三支试管除“温度”这一不同条件外（温度依次为37、0、100），其余条件都相同，故“温度”为变量，探究的问题就是“温度变化对唾液淀粉酶消化淀粉是否有影响”。2、（1）1（2） 2 唾液淀粉酶 （3）舌的搅拌（4）两支试管都变蓝，1号试管颜色更深（5） 唾液 唾液对淀粉有消化作用 （6）模拟人体口腔温度，在此温度下，唾液淀粉酶的活性最强【分析】在科学探究中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题；由
30、图可知：A表示在1、2号两支试管中各放入等量的馒头碎屑；B表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液；C表示将两支试管放在37温水中水浴10分钟；D表示向两支试管中各滴加两滴碘液。（1）D表示向两支试管中各滴加两滴碘液。1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液淀粉酶能消化淀粉。唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2号试管遇碘不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖。1号试管遇碘变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用。（2）唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖，使馒头在口腔中变甜，与2号试管的变化相似。（3）实验中将馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼作用，进
31、行充分的搅拌是模拟舌的搅拌作用。（4）唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，但是唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间，2号试管虽然加入的是唾液，但由于馒头不能被充分消化，因此滴加碘液后仍然变蓝色。（5）根据实验过程可知，该实验的变量是唾液，结论是唾液对淀粉有消化作用。（6）酶的催化作用受温度的影响，在实验中应将实验装置放在37左右的温水中，这样处理的目的是模拟人体口腔温度，在此温度下唾液淀粉酶的活性最强。3、（1）唾液对淀粉有（或没有）消化作用，或唾液淀粉酶对淀粉有（或没有）消化作用（2） 2mL清水#2毫升清水#等量的清水 唾液 （3）口腔#体内（4） 甲 唾液能消化淀粉
32、#淀粉已被唾液淀粉酶分解#唾液中有消化淀粉的物质 （5） 甲 2mL唾液#2毫升唾液 （6） 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 【分析】1在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题;在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。2对照组和实验组只能存在单一变量。（1）由于该实验探究的问题是唾液对淀粉是否有消化作用，可对该实验作出的假设是唾液对淀粉有（或没有）消化作用，或唾液淀粉酶对淀粉有（或没有）消化作用。（2）本题探究唾液对淀粉是否有消化作用，做的是对照实验，要遵循单一变量原则，除唾液是变量外，其余的量都应该相同。表中的甲试
33、管中有2mL唾液，则乙试管的A处应是2mL清水，以便对照。（3）人体的正常体温是37，在该温度下，消化酶的活性最高，将实验装置置于该温度环境下是为了模拟人体内口腔（或体内）的环境温度。（4）实验中甲号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝。实验中乙号试管加入了清水，清水不能将淀粉分解，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。所以，甲试管中不变蓝，原因是唾液淀粉酶将馒头中的淀粉消化了。（5）若探究“温度对唾液消化作用的影响”，唯一变量是温度，除该变量外，其它实验条件相同且适宜。可选取甲试管和丙试管进行实验。所以，丙试管的B处加入的
34、物质是2mL唾液，目的是形成对照试验。（6）食物的消化包括物理性消化和化学性消化，牙齿的咀嚼和舌的搅拌是食物在口腔中进行的物理性消化。因此在实验中将馒头切成碎屑和进行搅拌分别是模拟了口腔中牙齿的咀嚼和舌的搅拌，从而使食物与唾液或清水充分混匀。4、（1） 唾液 不变蓝 麦芽糖 （2） 2毫升唾液 1 变蓝 37 【分析】1口腔中具有唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉初步消化为麦芽糖。2淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝。3酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制，在37左右淀粉酶的催化作用最强。（1）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了
35、这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个唯一的不同条件，就是该对照实验的变量。因此，对比1号试管和2号试管的条件可知，变量是唾液。实验中1号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶在适宜的温度下，将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝，因此该试管滴加碘液后不变蓝。（2）为进一步探究“温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”，变量是温度。所以，4号试管与1号试管的温度环境应该不同，其他条件都应相同，因此加入的物质也是2毫升唾液和2滴碘液。通常把接受实验变量（温度）处理的对象组叫实验组，把不接受实验变量处理的对象组叫对照组，故对照组是1号试管。实验中4号试管虽然加入了唾液，但装置保温在0，低温会使酶的活性受到抑制，因此该试管中有淀粉存在，滴加碘液后变蓝。由1和4的实验现象可知：唾液淀粉酶在37环境中活性最强。