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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 精品好资料 欢迎下载第 2 课时 乙酸时间： 30 分钟 考查点一乙酸的结构及其性质；1关于乙酸的以下表达中正确选项A乙酸是一种重要的有机酸,是具有剧烈刺激性气味的液体 B乙酸分子里有 4 个氢原子,故乙酸是四元酸 C乙酸分子中含有乙基和羧基两种原子团 D蛋壳浸入乙酸中能产愤怒泡说明乙酸是弱酸解析A 是关于乙酸的物理性质的描述,正确；B 是关于乙酸分子结构中有4 个氢原子,但有一个氢原子与其他3 个不同,在 CH3COOH 中只有 COOH中的氢原子在水溶液中能电离,故乙酸属一元酸,B 错误；乙酸分子中含有甲基和羧基两种原子团,故 强,故 D
2、项错误；答案 A C 项错误； D 中只能说明乙酸的酸性比碳酸的2以下物质中,能与乙酸发生反应的是 ；石蕊 乙醇 金属铝 氧化镁 碳酸钙 氢氧化铜A BC D全部答案 D 3以下各组液体混合物中有两种成分,可以用分液漏斗分别的是 ；A甲苯和油脂 B乙酸和乙酸乙酯C豆油和水 D豆油和四氯化碳解析 用分液漏斗分别的是两种互不相溶的液体,甲苯和油脂、 乙酸和乙酸乙酯、豆油和四氯化碳均是有机化合物,它们相互溶解, 而豆油不能溶解在水中,故豆油和水可用分液漏斗进行分别；名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 答案C 精品好资料欢迎下
3、载4牛奶放置时间长了会变酸,这是由于牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用 下乳糖分解而变成乳酸；乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的；乳 酸的结构简式为 CHOHCH 3COOH；完成以下问题：1写出乳酸分子中官能团的名称：_；2写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：_；3写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式：_；4乳酸在浓硫酸作用下,两分子相互反应生成环状结构的物质,写出此生 成物的结构简式： _；解析乳酸分子中既含有羟基又含有羧基,二者活性不同； 它们都可以与钠反应,只有羧基可以与 环状酯；答案 1羟基、羧基Na2CO3 溶液反应；乳酸分子间可发生酯化反应形成5已知有机物 A 能发生以下
4、转化, 并且 A 可以作为水果的催熟剂,在肯定条件 下, A 可以与水发生加成反应生成 B；请回答以下问题：1写出以下化合物的结构简式：名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 精品好资料 欢迎下载B_；D_；2写出反应、的化学方程式,并注明反应类型；_,反应类型 _；_,反应类型 _；解析 A 可以作为水果的催熟剂,并可以与水发生加成反应,推断 A 为乙烯,其结构简式为 CH2CH2；乙烯与水发生加成反应生成乙醇 CH3CH2OH；在铜做催化剂的条件下,乙醇可被氧化为乙醛CH3CHO；在浓硫酸存在并加热条件下,乙醇可与乙酸
5、发生酯化反应生成乙酸乙酯 CH 3COOCH2CH3；答案 1CH3CH2OH CH3COOH 2CH2CH2 H2O 肯定条件下 CH3CH2OH 加成反应 2CH3CH2OH O2Cu2CH3CHO2H2O 氧化反应考查点二 乙酸、水、乙醇中羟基氢原子的活泼性比较6以下关于乙醇和乙酸两种物质的说法不正确选项 ；A都能发生取代反应B都能使紫色石蕊试液变红C都能发生酯化反应名师归纳总结 D都能和金属钠反应生成H2第 3 页,共 7 页解析乙醇是非电解质,不能电离出H,也不能使紫色石蕊试液变红；答案B 7下 列物 质都 能与Na 反应放 出 H2, 其 产生H2 的速 率排 列 正确选项；C2H
6、5OHCH3COOH 溶液NaOH 溶液ABCD解析乙酸、水、乙醇中的羟基原子活性不同,与钠反应的速率也不同,乙酸中的氢最活泼,其次为水,故它们与钠反应时的速率大小为；答案D - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 考查点三酯化反应精品好资料欢迎下载8以下各化合物中能发生酯化反应,且显酸性的是 ；AHOCH2CH2CH2COOH BHCl CCH2=CHCH2OH D乙醇解析 依据乙醇和乙酸的性质可知,只要分子中含有COOH,就该化合物就既能发生酯化反应又显酸性,故 A 项符合题意；答案 A 9.1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温
7、度为 115 125 ,反应装置如右图所示,以下对该试验的描述错误选项；A不能用水浴加热B长玻璃导管仅起导气作用C加入过量乙酸可以提高 1-丁醇的转化率D向试管中先加入 酸1-丁醇,然后边摇动试管边渐渐加入浓硫酸,再加冰醋解析水浴加热的温度不会超过100 ,故 A 项正确；长玻璃导管兼起冷凝回流作用, B 错误；羧酸和醇的酯化反应仍为可逆反应,增大一种反应物的用量可提高另一反应物的转化率,C 项正确； 加反应溶液的次序为先加入1-丁醇,然后边摇动试管边渐渐加入浓硫酸,再加冰醋酸,故 D 项正确；答案 B 10以下有关试验原理或操作正确选项 ；A挑选合适的试剂,用图 1 所示装置可分别制取少量
8、CO2、NO 和 O2名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 精品好资料 欢迎下载B制备乙酸乙酯时,向乙醇中缓慢加入浓硫酸和冰醋酸C洗涤沉淀时 见图 2,向漏斗中加适量水,搅拌并滤干D用广泛 pH 试纸测得 0.10 mol L1 NH 4Cl 溶液的 pH5.2 解析 NO 可与空气接触生成 NO2,故不能用排空气法收集,A 项错误；浓硫酸稀释时放出大量的热,为防止液体飞溅,将浓硫酸缓慢加入乙醇中,B项正确；洗涤沉淀时,不能搅拌,能取整数值, D 项错误；答案 B C 项错误；广泛 pH 试纸所测溶液 pH 只11具有一
9、个醇羟基的有机物A 7 g 与乙酸在肯定条件下反应后生成10.2 g 乙酸某酯,经分析仍有1 g A 剩余,就 A 的结构简式可能是；CH3CH2OH CH3CH2CH2CH2OH ABC D解析 选项中各种物质均含有一个醇羟基,可设该醇为 ROH,式量为 M,就有ROHCH3COOH浓硫酸CH3COORH2O M60M6018 6 g10.2 g 就：M 6 gM42 10.2 g经运算 M60,符合该式量的有 、；答案 D 12下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程,请你参加并帮助他们完成相关试验任务；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 7 页精选学习资料 - -
10、- - - - - - - 精品好资料 欢迎下载【试验目的】制取乙酸乙酯【试验原理】甲、乙、丙三位同学均实行乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方 法制取乙酸乙酯；【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了以下三套试验装置：请从甲、乙两位同学设计的装置中挑选一种作为试验室制取乙酸乙酯的装 置,较合理的是 _填“甲”或“乙” ；丙同学将甲装置进行了改进,将 其中的玻璃管改成了球形干燥管,除了起冷凝作用外,另一重要作用是 _【试验步骤】1按丙同学挑选的装置组装仪器,在试管中先加入 渐渐加入 2 mL 浓硫酸充分摇匀,冷却后再加入 2将试管固定在铁架台上；3在试管中加入适量的饱和 Na2CO3 溶液；4用酒精
11、灯对试管加热；5当观看到试管中有明显现象时停止试验；【问题争论】a步骤 1安装好试验装置,加入样品前仍应检查3 mL 乙醇,并在摇动下 2 mL 冰醋酸；_；b写出试管中发生反应的化学方程式 注明反应条件 ：_；c试管中饱和 Na2CO3溶液的作用是 _,_填“能”或“不能 ” 换成 NaOH 溶液,缘由为 _；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 精品好资料 欢迎下载d从试管中分别出乙酸乙酯的试验操作是_；解析依据甲、乙装置的差别及丙的改进装置知,应挑选乙装置, 这样可防止倒吸,这也是改进后干燥管的作用之一；由于乙醇与
12、乙酸均易挥发, 因此制取的乙酸乙酯中会混有这两种物质,可用饱和 Na2CO3溶液除去乙醇和乙酸,同时仍降低了乙酸乙酯的溶解度,所以可用分液的方法分别,但如用NaOH 溶液, NaOH 会中和 CH3COOH,且使乙酸乙酯发生水解,故不能用NaOH 溶液；答案【装置设计】乙防止倒吸【问题争论】 a.装置的气密性浓硫酸不能如bCH3COOHC2H5OHCH3COOC2H5H2O c吸取乙醇；除去乙酸；降低乙酸乙酯的溶解度, 使其分层析出用 NaOH 溶液,就 NaOH 会中和 CH3COOH 且使生成的乙酸乙酯水解,导 致试验失败d分液名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 7 页