2022年高中生物选修一《生物技术实践》历年高考试题选.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 高中生物选修一生物技术实践历年高考试题选一、全国卷1（2022.新课标 卷.37）（ 15 分）某些土壤细菌可将尿素分解成 CO2 和 NH3,供植物吸取和利用；回答以下问题：（ 1）有些细菌能分解尿素,有些细菌就不能,缘由是前者能产生_；能分解尿素的细菌不能以尿素的分解产物 CO2 作为碳源, 缘由是 _ ,但可用葡萄糖作为碳源,进入细菌体内的葡萄糖的主要作用是_ （答出两点即可） ；（2）为了选择可分解尿素的细菌,在配制培育基时,应选择 _（填 “尿素 ” “ NH4NO3或“尿素 +NH4NO3）作为氮源,不选择其他两组的缘由是 _；（3

2、）用来选择分解尿素细菌的培育基含有（答出两点即可） ；KH2PO4 和 Na2 HPO4,其作用有 _【答案】（1）脲酶分解尿素的细菌是异养型生物,不能利用CO2 来合成有机物为 细 胞 生物生命活动供应能量,为其他有机物的合成供应原料（2）尿素其他两组都含有NH4NO3 ,能分解尿素的细菌和不能分解尿素的细菌都能利用NH4NO3 ,不能起到选择作用（3）为细菌生长供应无机养分,作为缓冲剂保持细胞生长过程中 pH 稳固2（2022.新课标 卷.37）（ 15 分）豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品；为了讨论影响豆豉发酵成效的因素,某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B 两桶煮熟大豆中并混

3、匀,再将两者置于相宜条件下进行发酵,并在32 h 内定期取样观测发酵成效；回答以下问题：（1）该试验的自变量是 _、_ ；（2）假如发觉发酵容器内上层大豆的发酵成效比底层的好,说明该发酵菌是_ ；（3）假如在试验后,发觉 32 h 内的发酵成效越来越好,且随发酵时间呈直线上升关系,就无法确定发酵的正确时间；如要确定正确发酵时间,仍需要做的事情是（4）从大豆到豆豉, 大豆中的成分会发生肯定的变化,脂肪转变为 _ ；_；其中,蛋白质转变为 _ ,【答案】（1）菌种发酵时间（2）好氧菌（3）延长发酵时间,观测发酵成效,最好的发酵成效所对应的时间即为正确发酵时间（4）氨基酸和肽 脂肪酸和甘油3（202

4、2.新课标 卷.37）（ 15 分）绿色植物甲含有物质 W,该物质为无色针状晶体,易溶于极性有机溶剂,难溶于水, 且受热、 受潮易分解；其提取流程为：植物甲粉碎 加溶剂 振荡 收集提取液 活性炭处理 过滤去除活性炭 蒸馏（含回收溶剂） 重结晶 成品；回答以下问题：（1）在提取物质W 时,最好应选用的一种原料是_ （填 “高温烘干 ” “晾干 ” 或“ 新奇 ”）的植物甲,不宜选用其他两种的缘由是_ ；（2）提取物质 W 时,振荡的作用是 _ ；（3）活性炭具有很强的吸附才能,在提取过程中,用活性炭处理提取液的目的是 _ ；（4）现有丙酮（沸点 56 ）、乙醇（沸点约 78 ）两种溶剂,在提取物

5、质 W 时,应选用丙酮作为提取剂,理由是 _ ；（5）该试验操作过程中应留意的事项是_（答出两点即可） ；【答案】（1）晾干 高温烘干过程中,植物甲中的物质 W 易被破坏；新奇的植物甲含水量高,用于提取的极性有机溶剂会被稀释,进而降低对物质 W 的提取成效（2）使原料和溶剂充分混匀（3）去除提取液中的色素（4）丙酮沸点低于乙醇,蒸馏时物质 W 分解较少（5）在温度较低的情形下操作,防火4.（ 2022 课标 1 卷.39） （15 分）空气中的微生物在重力等作用下,可以肯定程度地沉降；某讨论小组欲用平板收集教室空气中的微生物,名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 9 页精选学

6、习资料 - - - - - - - - - 以明白教室内不同高度空气中微生物的分布情形；试验步骤如下：配置培育基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl 、X 、H2O）; 制作无菌平板；设置空白对比组和如干试验组,进行相关操作；将各组平板置于 37恒温箱中培育一段时间,统计各组平板上菌落的平均数；回答以下问题 : （1）该培育基中微生物所需的氮来源于_；如要完成步骤,该培育基中的成分X 通常是_；（2）步骤中,试验组的操作是 _；（3）如在某次调查中,某一试验组平板上菌落平均数为 36 个 /平板,而空白对比组的一个平板上显现了 6个菌落,这种结果说明在此次调查中显现了 _现象；如将 30（即 36

7、-6）个 /平板作为本组菌落数的平均值,该做法 _（填 “ 正确 ”或 “不正确 ”）；【答案】（1）牛肉膏、蛋白胨 琼脂（2）将各试验组平板分别放置在教室不同高度的位置上,开盖暴露一段时间（3）污染 不正确5.（ 2022 新课标 2 卷.39（15 分）苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的,回答以下为题：（ 1）酵母菌的呼吸代谢途径如下列图；图中过程和是苹果醋生产的第一阶段,在酵母菌细胞的_中进行,其产物乙醇与_试剂反应出现灰绿色,这一反应可用于乙醇的检验；过程在酵母菌细胞的 _中进行,与无氧条件相比,在有氧条件下,酵母菌的增值速度 _；（ 2）其次阶段是在醋酸杆菌的作用下将第一阶段产生的乙

8、醇转变为醋酸的过程,依据醋酸杆菌的呼吸作用类型,该过程需要在_条件下才能完成；第一阶段的温度_（填 “ 低于 ”或 “高（3）在生产过程中, 第一阶段和其次阶段的发酵温度不同,于”）其次阶段；（4）醋酸杆菌属于 _核生物,其细胞结构中（填“ 含有 ” 或“不含有 ”）线粒体；【答案】（1）细胞质基质 重铬酸甲 线粒体 快（ 2）有氧（3）低于（4）原 不含有6.（2022 新课标卷 .39）某同学用新奇的泡菜滤液为试验材料纯化乳酸菌；分别纯化所用固体培育基中因含有碳酸钙而不透亮,乳酸菌产生的乳酸能溶解培育基中的碳酸钙；回答以下问题：（1）分别纯化乳酸菌时,第一需要用 是_；_对泡菜滤液进行梯度

9、稀释,进行梯度稀释的理由（ 2）估计在分别纯化所用的培育基中加入碳酸钙的作用有 _和_；分离纯化时应选择出 _的菌落作为候选菌；（3）乳酸菌在 -20长期储存时,菌液中常需要加入肯定量的“碳酸钙 ”）；_（填 “ 蒸馏水 ”、“甘油 ”或【答案】（1）无菌水 泡菜滤液中菌的浓度高,直接培育很难分别得到单菌落（2）鉴别乳酸菌 中和产生的乳酸 具有透亮圈（3）甘油7. 2022 课标 I 卷.39 已知微生物 A 可以产生油脂,微生物 B 可以产生脂肪酶；脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产；回答有关问题：（1）显微观看时,微生物A 菌体中的油脂通常可用于_染色；微生物A 产生的油脂不易挥发,可选用

10、_（填 “萃取法 ”或“ 水蒸气蒸馏法 ”）从菌体中提取；（2）为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B 的单菌落,可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 样,并应选用以 _为碳源的固体培育基进行培育；（3）如要测定培育液中微生物B 的菌体数,可在显微镜下用_ 直接计数；如要测定其活菌数量,可选用 _法进行计数；（4）为了确定微生物 B 产生的脂肪酶的最适温度,某同学测得相同时间内,在 35、 40、 45温度下降解 10g 油脂所需酶量依次为 4mg、1mg、6mg,就上述三个温度中,

11、_ 条件下该酶活力最小；为了进一步确定该酶的最适温度,应环绕_设计后续试验；【答案】（1）苏丹 III （或者苏丹 IV ）萃取法 油脂血细胞计数板 稀释涂布平板 45 40 8. 2022 课标 II 卷 .39回答与胡萝卜有关的问题：胡罗卜含有的胡罗卜素中,最主要的是_（填 “ 胡罗卜素 ”或“ 胡罗卜素 ” 或“ 胡罗卜素 ” ）,该胡罗卜素在人体内可以转变成两分子 _ ,后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症,该疾病称为 _,胡罗卜素是 _（填 “ 挥发性 ” 或“非挥发性 ”）物质；工业生产上,用养殖的岩藻作为原料提取胡罗卜素时,的岩藻干燥；_（填 “需要 ”或“ 不需要 ” ）将新

12、奇现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的 _作为胡罗卜素的萃取剂,不选用另外一种的理由是 _ ；【答案】（1） 胡罗卜素 维生素 A 夜盲症 非挥发性（每空 2 分） （2）需要（ 2 分）（3）乙酸乙酯（ 2 分）萃取胡罗卜素的有机溶剂应不与水混溶,而乙醇为水溶性有机溶剂（3 分）9.（ 14、新课标卷）为了调查某河流的水质状况,某讨论小组测定了该河流水样中的细菌含量,并进行了细菌的分别等工作；回答以下问题：（ 1）该小组采纳稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量；在涂布接种前,随机取如干灭菌后的空平板先行培育了一段时间,这样做的目的是 _；然后, 将 1mL 水样稀释 100 倍,在 3 个

13、平板上用涂布法分别接入 0.1mL 稀释液；经适当培育后,3 个平板上的菌落数分别为 39、38 和 37；据此可得出每升水样中的活菌数为 _ ；（2）该小组采纳平板划线法分别水样中的细菌；操作时,接种环通过_ 灭菌,在其次次及以后划线时,总是从上一次的末端开头划线；这样做的目的是 _ ；（3）示意图 A 和 B 中, _表示的是用稀释涂布平板法接种培育后得到的结果；（4）该小组将得到的菌株接种到液体培育基中并混匀,一部分进行静置培育,另一部分进行振荡培育；结果发觉：振荡培育的细菌比静置培育的细菌生长速度快；分析其缘由是：振荡培育能提高培育液的的含量,同时可以使菌体与培育液充分接触,提高_ 的

14、利用率；【答案】（1）检测培育基平板灭菌是否合格7 3.8 10: （2）灼烧；将集合的菌体逐步稀释以便获得单个菌落（3） B 、溶解氧养分物质10.（14 年新课标卷）植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解；回答以下问题（1）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶,该酶是由 可将 _分解成 _；3 种组分组成的复合酶,其中的葡萄糖苷酶名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - （2）在含纤维素的培育基中加入刚果红（CR）时, CR 可与纤维素形成_ 色复合物；用含有 CR 的该种培育基培育纤维素分解菌时,培育基上会显现以该菌的

15、菌落为中心的 _；（3）为从富含纤维素的土壤中分别获得纤维素分解菌的单菌落,某同学设计了甲、乙两种培育基（成分见下表）：培育基甲酵母膏无机盐淀粉纤维素粉琼脂CR 溶液水+ + + + - + + 培育基乙+ + + - + + + 注： “ +”表示有, “ ”表示无；据表判定,培育基甲 _ （填 “ 能 ” 或 “ 不能 ” ）用于分别和鉴别纤维素分解菌,缘由是_；培育基乙 _（填 “ 能”或 “不能 ” ）用于分别和鉴别纤维素分解菌,缘由是_；【答案】（1）纤维二糖葡萄糖（2）红色透亮圈CR-纤维素红色复（3）不能液体培育基不能分别单菌落不能乙培育基中没有纤维素,不会形成合物,即使显现单菌

16、落也不能确定其为纤维素分解菌11.（13 年全国课标卷）回答以下有关泡菜制作的习题：（ 1）制作泡菜是,所用盐水煮沸,其目的是_ ；为了缩短制作时间,有人仍会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的目的是 _ ；（2）泡菜制作过程中,乳酸发酵过程即为乳酸菌进行 _ 中；（3）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有_的过程；该过程发生在乳酸菌的 _ 、_和_ 等；（ 4）从开头制作到泡菜质量正确这段时间内,泡菜液逐步变酸,这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是 _,缘由是： _ ；【答案】（1）毁灭杂菌 增加乳酸菌含量（2）无氧呼吸 细胞质（3）温度、食盐用量、腌制时间（4）乳酸

17、菌数量增加,杂菌数量较少 乳酸菌比杂菌更为耐酸12.（13 年全国课标卷）临床试用抗生素前,有时需要做细菌耐药试验；试验时,第一要从病人身上获取少量样本,然后依据肯定的试验步骤操作,以确定某致病菌对不同抗生素的敏锐性；回答以下问题：（ 1）为了从样本中猎取致病菌菌落,可用_法或 _ 法将样本借种于固体培育基表面,经过选择培育、鉴别等步骤获得；（2）取该单菌落适当稀释,用_ 法接种于固体培育基表面,在 37培育箱中培育24h,使其匀称生长,布满平板；（3）为了检测该致病菌对于抗生素的敏锐性,将分别含有A ,B,C,D 四种抗生素的滤纸片匀称置于该平板上的不同位置,培育一段时间后,含A 的滤纸片四

18、周显现透亮圈,说明该致病菌对抗生素A_ _；含 B 的滤纸片四周没有显现透亮圈,说明该致病菌对抗生素B_ ；含 C 的滤纸片四周的透亮圈比含 A 的小,说明 _ ；含 D 的滤纸片四周的透亮圈也比含 A 的小,且透亮圈中出现了一个菌落,在排除杂菌污染的情形下,此菌落很可能是抗生素D 的 _；名师归纳总结 （4）依据上述试验结果,为达到抗菌目的,最好应选择抗生素_；该致病菌对C 的敏锐性第 4 页,共 9 页【答案】：（1）划线稀释涂布（或涂布）（2）涂布（3）敏锐不敏锐比对 A 弱耐药菌（4）A - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 二、地方理综卷1.（

19、2022 天津卷 .10）（12 分）天津独流老醋历史悠久、独具风味,其生产工艺流程如下图；（1）在糖化阶段添加酶制剂需要掌握反应温度,这是由于酶_；（2）在酒精发酵阶段,需添加酵母菌；在操作过程中,发酵罐先通气,后密闭；通气能提高_的数量,有利于密闭时获得更多的酒精产物；（3）在醋酸发酵阶段,独流老醋采纳特殊的分层固体发酵法,发酵30 天；工艺如下；发酵过程中 ,定期取样测定醋酸杆菌密度变化 ,趋势如右图；据 图分析, 与颠倒前相比, B 层醋酸杆菌密度变化的主要环境因素 是_；乳酸含量高是独流老醋风味特殊的重要成因；发酵过程中, 发 酵缸中 _层醋醅有利于乳酸菌繁衍,积存乳酸；主要缘由是发

20、酵后期养分 成熟醋醅中乳酸菌的种类明显削减,物 质 消 耗 等 环 境 因 素 的 变 化 , 加 剧 了 不 同 种 类 乳 酸 菌 的_,剔除了部分乳酸菌种类；【答案】（1）在最适温度条件下催化才能最强（2）酵母菌图乙是脲酶基因转录的mRNA 部分（3）先快速增长后趋于稳固？氧气、养分物质、PH 颠倒前的B 层和颠倒后的A （或不翻动,或下）种间竞争（或竞争）2.（ 2022 四川卷 .10）（12 分）图甲是从土壤中选择产脲酶细菌的过程,序列；（ 1）图中选择培育基应以_为唯独氮源；鉴别培育基仍需添加_作指示剂,产脲酶细菌在该培育基上生长一段时间后,其菌落四周的指示剂将变成_ 色；名师归

21、纳总结 （2）在 5 个细菌培育基平板上,均接种稀释倍数为105的土壤样品液0.1mL,培育一段时间后,平板上第 5 页,共 9 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 长出的细菌菌落数分别为13、156、462、178 和 191； 该过程实行的接种方法是_,每克土壤样品中的细菌数量为 _ 108 个；与血细胞计数板计数法相比,此计数方法测得的细菌数较_ ；（3）现有一菌株的脲酶由于基因突变而失活,突变后基因转录的 mRNA 在图乙箭头所示位置增加了 70个核苷酸,使图乙序列中显现终止密码（终止密码有 UAG 、UGA 和 UAA ）；突变基因转录的 m

22、RNA 中,终止密码为 _ ,突变基因表达的蛋白质含_个氨基酸；【答案】（1）尿素酚红红（2）稀释涂布平板法1.75 少 （ 3）UGA 115 3.（ 2022 海南卷 .30）回答以下问题：（1）蛋白酶甲、乙、丙三者的活性随pH 的变化如下列图；通常,用清 水 洗 涤 衣 服 上 的 新 鲜 血 迹 时 , 不 应 该 使 用 开 水 , 原 因 是_ ； 如 要去 除衣 服上 的血渍, 应选 择含 有_ （填 “ 蛋白酶甲 ” 、 “ 蛋白酶乙 ” 或 “蛋白酶丙 ” ）的碱性洗衣粉,理由是 _ ；（2）某同学为了洗去衣服上的油渍,洗衣时在市售的蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶,该同学的做法 _

23、 （填 “ 合理 ” 或 “不合理”）,理由是 _ ；（3）已知溶液的pH 可以影响酶的活性,请估计pH 影响某种蛋白酶活性的缘由可能是其影响了酶和底物分子中 _（填 “ 羧基和氨基 ” 、“氨基和甲基 ” 、“羧基和甲基 ” 或“甲基和甲基 ”）等基团的解离状态；【答案】（15 分）（1）开水使血中的蛋白质变性而沉淀,难以清洗（3 分）蛋白酶丙（1 分）碱性条件下只有蛋白酶丙有活性（4 分）（2）不合理（ 1 分）蛋白酶会降解脂肪酶（4 分）（3）羧基和氨基（2 分）4.（ 2022 海南卷 .30）生产果汁时,用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁率；回答以下相关问题：（ 1）某同学用三种不同的

24、果胶酶进行三组试验,各组试验除酶的来源不同外,其他条件都相同,测定各组的出汁量, 据此运算各组果胶的活性的平均值并进行比较；这一试验的目的是 _ ；（2）现有一种新分别出来的果胶酶,为探究其最适温度,某同学设计了如下试验：取试管 16 支,分别加入等量的果泥、果胶酶、缓冲液,混匀,平均分为 4 组,分别置于 0、5、10、40下保温相同时间,然后,测定各试管中的出汁量并运算各组出汁量平均值；该试验温度设置的不足之处有 _和_；（3）某同学取 5 组试管（ AE）分别加入等量的同种果泥,在 A 、B、C、D4 个试验组的试管中分别加入等量的缓冲液和不同量的同种果胶酶,然后,补充蒸馏水使 4 组试

25、管内液体体积相同；E 组加入蒸馏水使试管中液体体积与试验组相同；将5 组试管置于相宜温度下保温肯定时间后,测定各组的出汁量；通过A D 组试验可比较不同试验组出汁量的差异；本试验中,如要检测加入酶的量等于 0 而其他条件均与实验 组 相 同 时 的 出 汁 量 , E 组 设 计 _ （ 填 “ 能 ” 或 “ 不 能 ” ） 达 到 目 的 , 其 原 因 是_ ；【答案】（1）探究不同来源果胶酶的活性（2）温度范畴设置不合适 温度梯度设置不合理（或各组的酶促反应受两个不同温度影响）（ 3）不能 未加入缓冲液5.（2022 山东卷 .35）乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖,具有重要应用

26、价值；乳糖酶的制备及固定化步骤如下：名师归纳总结 产乳糖酶微生产乳糖酶微生乳糖酶的提取乳糖酶的固定第 6 页,共 9 页物 L 的选择物 L 的培育纯化化1 选择产乳糖酶的微生物L 时,宜用 _ 作为培育基中的唯独碳源；培育基中琼脂的作用是_；从功能上讲,这种培育基属于_；2培育微生物L 前,宜采纳 _方法对接种环进行灭菌；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 3纯化后的乳糖酶可用电泳法检测其分子量大小；在相同条件下,带电荷相同的蛋白质电泳速度越快,说明其分子量越 _. 4乳糖酶宜采纳化学结合法（共价键结合法）进行固定化,可通过检测固定化乳糖酶的 _确定其

27、应用价值；除化学结合法外,酶的固定化方法仍包括 法等；_、 _、离子吸附法及交联【答案】（1）乳糖凝固剂选择培育基（2）灼烧（3）小（ 4）（酶）活性包埋法物理吸附法（注：两空可颠倒）6（2022.江苏卷 .31）（7 分）苯酚及其衍生物广泛存在于工业废水中,对环境有严峻危害；小明同学预备 依据下图操作步骤,从处理废水的活性污泥中分别选择酚降解高效菌株；请回答以下问题 : （1）酚降解菌富集培育基含有蛋白胨、K2HPO4 、MgSO4、苯酚和水, 其中可作为碳源的有 _ ；（2）将采集到的样品接种培育,苯酚用量应随转接次数增加而逐步_；以达到富集酚降解菌的目的；如上图平板中菌落过于密集,应进一

28、步 _,以便于菌落计数与分别；制备平板培育基时除了需要水、养分物质外,仍必需添加 _；（3）下图为连续划线法示意图,在图中_ （填图中序号）区域更易获得单菌落；（4）采纳比色测定法（使用苯酚显色剂）检测降解后的废水中苯酚残留量；先制作系列浓度梯度并进行显色反应,下表中 1 5 号比色管的苯酚浓度应分别为 _；管号 1 2 3 4 5 6 苯酚浓度（ mg/ L ）1 假如废水为 50 mg/ L 苯酚溶液,降解后约有 21%的苯酚残留,就需将残留液稀释 _ （填序号： 5 10 20）倍后,再进行比色；【答案】（1）蛋白胨、苯酚（2）增加 稀释涂布 凝固剂（ 3）（4） 0、0.2、0.4、0

29、.6、 0.8 7.（ 14.海南卷） 30生物 选修 1：生物技术实践 （15 分）已知泡菜中亚硝酸盐含量与泡制时间有关；为了测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐的含量,某同学设计了一个试验,试验材料、试剂及用具包括：刻度移液管、比色管、不同浓度的亚硝酸钠标准溶液、亚硝酸盐的显色剂、不同泡制天数的泡菜滤液等；回答相关问题：请完善以下试验步骤；标准管的制备：用 _和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管；样品管的制备：用刻度移液管分别吸取肯定量的 色管中加入等量的显色剂进行显色,得到样品管；_,加到不同的比色管中,然后在各个比将每个 _分别与系列标准管进行比较,找出与样品管颜 色深浅 _ 的标准管, 该

30、管中亚硝酸钠含量即代表样品管中名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 的亚硝酸盐含量,记录各样品管亚硝酸盐的含量；右图表示的是泡菜中 _ 趋势；泡菜制作过程中产酸的细菌主要是_（填 “醋酸杆菌 ” 或“ 乳酸菌 ” ）；【答案】（1）不同浓度亚硝酸钠标准溶液不同泡制天数的泡菜滤液样品管一样（2）亚硝酸盐含量（3）乳酸菌8.（四川卷） 10.有机农药苯磺隆是一种除草剂,长期使用会污染环境；讨论发觉,苯磺隆能被土壤中某些微生物降解；分别降解苯磺隆的菌株和探究其降解机制的试验过程如图甲、乙所示；（ 1）微生物生长繁衍所需的主要养

31、分物质有碳源、水、苯磺隆作为唯独碳源,其缘由是 _；_四类,该试验所用的选择培育基只能以（2）与微生物培育基相比,植物组织培育的培育基常需添加生长素和 _,这些植物激素一般需要事先单独配置成 _储存备用；（ 3）纯化菌株时,通常使用的划线工具是_；划线的某个平板培育后,第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌,其次划线区域的第一条线上无菌落,其它划线上有菌落；造成划线无菌落可能的操作 失误有 _；（ 4）为探究苯磺隆的降解机制,将该菌种的培育液过滤离心,取上清液做图乙所示试验；该试验的假设是_,该试验设计是否合理？为什么？_；2）细胞分裂素母液【答案】（1）氮源和无机盐只有能利用苯磺隆的微生物能

32、正常生长和繁衍（3）接种环接种环灼烧后未冷却；划线未从第一区域末端开头（4）目的菌株能分泌降解苯磺隆的蛋白质；不合理,缺少空白对比9.（ 13 年山东卷）胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获 得,流程如下：（1）选择产胡萝卜素的酵母菌 R 时,可选用 _或平板划线法接种；采纳平板划线法接种时需要先灼烧接种环其目的是_ R 供应_ 和_；（2）培育酵母菌 R 时,培育基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌（ 3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应掌握好温度和_以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采纳 _ 方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤；其目的是

33、_ _；（4）纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素；鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为_ _ _ ；【答案】（1）稀释涂布平板法灭菌（防止杂菌污染）（2）碳源氮源（3）时间水浴滤去不溶物（4）试验 对比10.（13 年海南生物卷）依据相关学问,回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题：l 从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和_,以提高萃取效率：水蒸气蒸馏法 _（填 “ 适合 ”或“ 不适合 ” ）胡萝卜素的提取,缘由是 _ ；鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采纳_法,并以 _样品作为对比；名师归纳总结 2 如要提高衣物上血渍的去除成效,可在洗衣粉中加入_ 酶,由于该酶能将第 8

34、 页,共 9 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 血红蛋白水解成可溶性的 _或_ ；如要提高衣物上油渍的去除成效,洗衣 粉中可添加 _ 酶；使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤成效不好的缘由分别是 _ _；名师归纳总结 【答案】 1干燥（ 1 分）不适合（ 1 分）水蒸气蒸馏法适用于分别挥发性物质,而胡萝卜素为非第 9 页,共 9 页挥发性物质,不能随水蒸气蒸馏出（3 分）纸层析（ 2 分）标准的胡萝卜素（2 分）2 碱性蛋白（或蛋白） （1 分）氨基酸（ 1 分）小分子肽（1 分）脂肪（ 1 分）水温过低时酶活性较低,水温过高会使酶变性失活（2 分）- - - - - - -