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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆高二生物生物选修一试题5以下关于生物技术的说法不正确选项（）一、挑选题（每题 2 分,共 50 分）A需借助胚胎移植技术才能获得克隆牛1在家庭中用鲜葡萄制作果酒时,正确的操作是（）B单倍体育种过程涉及脱分化和再分化 A 让发酵装置接受光照 B 给发酵装置适时排气 C用自身干细胞培育的器官,移植后一般不会产生免疫排斥反应 C 向发酵装置通入空气 D 将发酵装置放在 45处 D果酒与果醋的制作过程需要保持缺氧状态2以下关于腐乳制作过程的说法,正确选项（）6以下关于果醋的制作,错误选项（） A 制作腐乳时只有毛霉发挥作用A果
2、醋的制作需用醋酸菌,醋酸菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需通氧气 B 豆腐的表面长出青色物质就标志着腐乳制作完成B醋酸菌是一种嗜温菌,温度要求较高,一般在50 左右 C 在腐乳制作过程中必需有能产生蛋白酶的微生物参加C醋酸菌能将果酒变成果醋 D 制作腐乳时加盐是为了促进毛霉的生长D当氧气、糖源充分时,醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸3以下关于病毒、醋酸菌、毛霉的表达,不正确选项（）（）7. 用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14 ,其缘由是（）A病毒与后两者比较,没有细胞结构,遗传物质可能是DNA或是 RNA A是加水过多造成的 B原料中用于发酵的糖太少）B醋酸菌是好氧菌,可以将葡
3、萄糖分解成醋酸,其细胞结构中没有核膜和核仁C肯定浓度的酒精影响酵母菌的存活C在腐乳制作过程中,毛霉能产生蛋白酶,分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸D发酵过程产热多,高温使酵母菌死亡D三者在培育过程中,只要培育基中有水、碳源、氮源和无机盐,都能正常生长繁衍8微生物培育过程中,肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（4下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,以下表达正确选项A细菌的大小、外形、颜色B菌落的大小、外形、颜色C有无鞭毛 D培育基的不同9以下 4 种生物中,哪一种生物的细胞结构与其他3 种生物的细胞有明显的区分（A酵母菌B乳酸菌C青霉菌D蘑菇10. 现有两瓶密封的罐头已过保质期,甲
4、瓶瓶盖鼓起,乙瓶外观无变化,打开后发觉两瓶罐头均已名师归纳总结 A过程和都只能发生在缺氧条件下变质；对此现象说明合理的是（）CO2和乳酸第 1 页,共 5 页B过程和都发生在酵母细胞的线粒体中甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有C过程和都需要氧气的参加甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有酒精和COD过程所需的最适温度基本相同甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有CO2和 H2O - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物是乳酸+ 十+ + + + + 乙罐
5、头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物是酒精 D+ + + + + + + + A B CA甲、乙、丙都是异养微生物11以下有关平板划线接种法的操作错误选项（）B甲、乙都足自养微生物、丙是异养微生物A将接种环放在火焰上灼烧 B将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液 C蘸取菌液和划线要在火焰旁进行C甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物 D甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物 16农田土壤的表层,自生固氮菌的含量比较多,将用表层土制成的稀泥浆,接种到特制的培育名师归纳总结 D划线时要将最终一区的划线与第一区的划线相连基上培育,可将自生固氮菌与其它细菌分开,对培育的要求是（）3
6、712细菌培育基通常在121压力锅中灭菌；假如只有在100的温度下将细菌培育基灭菌,以下加抗生素不加抗生素加氮素不加氮素加葡萄糖不加葡萄糖哪一种生物仍会存活？（）恒温箱培育28 -30 温度下培育第 2 页,共 5 页A大肠杆菌B一种青霉菌 C枯草芽孢杆菌 D鼠伤寒沙门氏菌A B13细菌培育过程中分别采纳了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理,这些方法依次用C D于杀灭哪些部位的杂菌（）17以下关于制作果酒、果醋和腐乳的表达,不合理的是（）A. 接种针、手、培育基B. 高压锅、手、接种针A在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长C. 培育基、手、接种针D. 接种针、手、高压锅B条件相宜时醋酸
7、菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸14可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是（）C果酒发酵过程中发酵液密度会逐步减小A. 含碳有机物、氨、光B. 含碳无机物、氮、氮D将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量C. 含碳有机物、氨、氨D. 含碳无机物、氨、氨18. 某讨论性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵试验；以下相关表达正确选项15甲、乙、丙是三种微生物,下表I 、是用来培育微生物的三种培育基；甲、乙、丙都能（）在中正常生长繁衍；甲能在I 中正常生长繁衍,而乙和丙都不能；乙能在中正常生长繁衍,A. 酵母菌是嗜温菌,所以果酒发酵所需的最适温度较高甲、丙都不能；以下说法正
8、确选项（）B. 先供氧进行果醋发酵,然后隔绝空气进行果酒发酵粉状硫K2HPOFeS04蔗糖NH42SO H20 MgS04 CaCl2C. 与人工接种的发酵相比,自然发酵获得的产品品质更好 10g 4g 0.5g 10g 0.4g 100ml 9.25g 0.5g D. 适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁衍I + + + + + + + 19. 某讨论小组从有机废水中分别微生物用于废水处理；以下表达正确选项（）- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆A. 培育基分装到培育皿后进行灭菌 C转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株B
9、. 转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线）D番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株C. 接种后的培育皿须放在光照培育箱中培育25某高等植物体细胞内假设有6 条染色体,它们是AaBbDd,那么,一个花粉管中的两个精子中D. 培育过程中每隔一周观看一次的染色体是（）20. 伊红美蓝培育基常用来鉴别大肠杆菌,其原理是（AABD和 abd BAbD和 abd CAaB和 Bbd DAbd 和 AbdA大肠杆菌在该培育基中形成特定的菌落二、非挑选题（每空1 分,共 50 分）B大肠杆菌能使培育基转变颜色26（ 10 分）低度的果酒、果醋具有肯定的保健养生功能；下图是两位同学制果酒和果醋时使用C大肠杆菌的代谢
10、产物与伊红美蓝结合,使菌落呈深紫色,并有金属光泽 D大肠杆菌能在该培育基中很好生活,其余微生物不能很好生活的装置； 同学甲用 A（带盖的瓶子） 装置制葡萄糖, 在瓶中加入适量葡萄汁,发酵温度掌握在1825,每隔12h 左右将瓶盖拧松一次（留意不是打开瓶盖）,之后再将瓶盖拧紧；当发酵产生酒21有关稀释涂布平板法,表达错误选项（）精后,再将瓶盖打开,盖上一层纱布,温度掌握在3035,进行制果醋的发酵；同学乙用B 装置,温度掌握与甲相同,不同的是制果酒阶段充气口用夹子夹紧外,排气的橡胶管也用夹子夹住,A第一将菌液进行一系列的梯度稀释并且每隔12h 左右松一松夹子放出余外的气体；制果醋阶段适时向充气口
11、充气；经过20 天左右,B然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培育基的表面 C其核心是防止杂菌污染,保证培育液的纯度两位同学先后完成了自己的发酵制作；据此回答有关问题：（ 1）酵母菌与醋酸杆菌在结构上的最大区分是后D结果都是可在培育基表面形成单个的菌落者；从制酒和制醋两阶22. 甘 薯 种 植 多 年 后 易 积 累 病 毒 而 导 致 品 种 退 化 ； 目 前 生 产 上 采 用 茎 尖 分 生 组 织 离 体 培段对装置的处理方式判定,酵母菌和醋酸杆菌的异化名师归纳总结 养的方法快速繁衍脱毒的种苗,以保证该品种的品质和产量水平；这种通过分生组织作用类型依次离体培育获得种苗的过程不涉及
12、细胞的（）是、；A有丝分裂 B分化 C. 减数分裂 D全能性（ 2）同学甲在制酒阶段,每隔12h 左右就要将瓶盖23. 影响花药培育的主要因素是（）拧松一次,但又不打开,这样做的目的是；用反应式表示出制酒过程刚开头时 A 亲本植株的生理状况 B挑选合适的花粉发育时期发生的主要化学变化：C材料的低温处理与接种密度 D 材料的挑选与培育基的组成；24. 以下不能说明细胞全能性的试验是（）（ 3 ） B 装 置 中 排 气 口 要 通 过 一 个 长 而 弯 曲 的 胶 管 与 瓶 身 相 连 , 这 样 做 的 原 因是；A胡萝卜韧皮部细胞培育出植株（ 4）制葡萄酒时要将温度掌握在18 25,而制
13、葡萄醋时要将温度掌握在30 35,缘由B紫色糯性玉米种子培育出植株是；葡萄汁为酵母菌、醋酸杆菌等微生物的生长提第 3 页,共 5 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆供的养分成分是；置于该平板上的不同位置,培育一段时间后,含A 的滤纸片四周显现透亮圈,说明该致病菌对抗名师归纳总结 （5）制作过程中一般不需要额外添加酵母菌和醋酸杆菌即可完成；为了提高果酒品质也可在果汁生素 A_；含 B 的滤纸片四周没有显现透亮圈,说明该致病菌对抗生素B_；含 C的滤纸中加入人工培育的酵母菌；利用培育基可分别获得较为纯洁的酵母菌菌种,片四周的透亮
14、圈比含A 的小,说明 _；含 D 的滤纸片四周的透亮圈也比含A 的小,且透亮如在培育基中加入可以从细菌和酵母菌的混合液中分别出酵母菌；圈中显现了一个菌落,在排除杂菌污染的情形下,此菌落很可能是抗生素D的 _；27（ 8 分）回答以下有关泡菜制作的问题：（ 6）依据上述试验结果,为达到抗菌目的,最好应挑选抗生素_；29. （10 分）植物组织培育的培育基中加有激素；下表是培育基中两种植物激素在不同比例时的（1）制作泡菜是,所用盐水煮沸,其目的是；为了缩短制作时间,有试验结果,请分析回答：人仍会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的目的是；试验组别1 2 3 4 （2）泡菜制作过程中,乳
15、酸发酵过程即为乳酸菌进行的过程；该过程发生在乳酸激素种类及菌的中；浓度关系6BA 6 BAIBA 6BA IBA 6BA IBA （ 3 ） 制 作 泡 菜 的 过 程 中 会 产 生 亚 硝 酸 盐 , 亚 硝 酸 盐 在 特 定 的 条 件 下 会 转 变结果组织块产生愈伤组织愈伤组织愈伤组织有为,引起生物致癌；引起细胞癌变的缘由是环境中的致癌因子使细胞中愈伤组织分化出芽不断生长长根趋势的和发生；（1）6BA属于 _类激素,其作是；28. （13 分）有些细菌可分解原油,从而排除由原油泄漏造成的土壤污染；某同学欲从污染的土（ 2）IBA 属于类激素,它在本试验中的作用是；壤中挑选出高效降解
16、原油的菌株；回答疑题：（ 3）在植物组织培育中,脱分化可用的激素组合是试验中的激素浓度关系,再在挑选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以为唯独碳源的固体培育基上,从分化时可用的激素组合是试验中的激素浓度关系；（ 4）植物组织培育的培育基中,除激素外,仍必需含有,它的成分至少应当含功能上讲,该培育基属于培育基；有等；纯化菌种时, 为了得到单菌落, 常采纳的接种方法有两种,即和；（ 5）判定愈伤组织是否产生,依据是：看是否产生了_ 的细胞；为了挑选出高效菌株,可比较单菌落四周分解圈的大小,分解圈大说明该菌株的降解能（ 6）菊花的组织培育过程中选取的材料是_ ；力；30. （9 分）回答以下有关花药培
17、育的问题：通常情形下,在微生物培育过程中试验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、（ 1）被子植物花粉的发育要经受、和等阶段；花粉是由花粉母细胞经过而形成的,因此花粉是；和；无菌技术要求试验操作应在酒精灯（ 2）通过花药培育产生花粉植株的两种途径: 邻近进行,以防止四周环境中微生物的污染；花药中的花粉脱分化（）（）丛芽诱导生根移栽（5）为了检测某种病菌对于抗生素的敏锐性,将分别含有A,B, C,D 四种抗生素的滤纸片匀称花药中的花粉脱分化（）（）丛芽第 4 页,共 5 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学而不思就惘,思而不学就殆答案：1 5BCDCD 6 10
18、BCBBD 11 15DCCDD16 20CDDBC 21 25DCDBD 26：1 无核膜兼性厌氧型、需氧型2 制酒阶段的后期,酵母菌无氧呼吸会产生大量气体,如不准时放出会把瓶子或瓶盖胀破,不打开瓶盖是防止氧气和有害杂菌进入C6 H 12 O6+6H2O+6O2 酶CO 2 +12H2 O+ 能量30 35 是醋酸杆菌生长和发酵3 防止污染41825 是酵母菌生长和发酵的合适温度,的合适温度碳源、氮源、水、无机盐和生长因子5 挑选 青霉素细胞质 （3）亚硝胺、 原癌基因、 抑癌基因、27 ：1 杀灭杂菌增加乳酸菌的数量（2）无氧呼吸基因突变28：（ 1）原油、挑选（2）划线、 稀释涂布 （3
19、）大 （ 4）干热灭菌、高压蒸汽灭菌、火焰（5）敏锐 不敏锐 该致病菌对 C 的敏锐性比对 A 弱 耐药菌（6）A 29：（ 1）细胞分裂素 促进细胞分裂（2）生长素 促进生根（3）1 3 ； 2 4 （4）营养物质； 有机物 矿质元素（5）排列松散、无定形、高度液泡化（6）未开花植株茎上部新萌生的侧枝30：（ 1）小孢子四分体、单核期、双核期、减数分裂、单倍体的生殖细胞；（ 2）胚状体分化 愈伤组织再分化答案：1 5BCDCD 6 10BCBBD 11 15DCCDD16 20CDDBC 21 25DCDBD 26：1 无核膜兼性厌氧型、需氧型2 制酒阶段的后期,酵母菌无氧呼吸会产生大量气体
20、,如不准时放出会把瓶子或瓶盖胀破,不打开瓶盖是防止氧气和有害杂菌进入C6 H 12 O 6+6H2O+6O2 酶CO 2 +12H2O+ 能量30 35 是醋酸杆菌生长和发酵3 防止污染418 25 是酵母菌生长和发酵的合适温度,的合适温度碳源、氮源、水、无机盐和生长因子5 挑选青霉素细胞质 （3）亚硝胺、 原癌基因、 抑癌基因、27 ：1 杀灭杂菌增加乳酸菌的数量（ 2）无氧呼吸基因突变28：（1）原油、挑选（2）划线、 稀释涂布 （3）大 （ 4）干热灭菌、高压蒸汽灭菌、火焰（5）敏锐 不敏锐 该致病菌对 C的敏锐性比对 A 弱 耐药菌（6）A 29：（ 1）细胞分裂素 促进细胞分裂（2）
21、生长素 促进生根（3）1 3 ； 2 4 （4）营养物质； 有机物 矿质元素（ 5）排列松散、无定形、高度液泡化（6）未开花植株茎上部新萌生的侧枝30：（ 1）小孢子四分体、单核期、双核期、减数分裂、单倍体的生殖细胞；答案：（2）胚状体分化愈伤组织再分化1 5BCDCD 6 10BCBBD 11 15DCCDD16 20CDDBC 21 25DCDBD 26：1 无核膜兼性厌氧型、需氧型2 制酒阶段的后期,酵母菌无氧呼吸会产生大量气体,如答案：不准时放出会把瓶子或瓶盖胀破,不打开瓶盖是防止氧气和有害杂菌进入C6 H 12 O6+6H2O+6O2 酶CO 2 +12H2 O+ 能量1 5BCDC
22、D 6 10BCBBD 11 15DCCDD16 20CDDBC 21 25DCDBD 26：1 无核膜兼性厌氧型、需氧型2 制酒阶段的后期,酵母菌无氧呼吸会产生大量气体,如3 防止污染 41825 是酵母菌生长和发酵的合适温度,30 35 是醋酸杆菌生长和发酵 不准时放出会把瓶子或瓶盖胀破,不打开瓶盖是防止氧气和有害杂菌进入的合适温度 C6 H 12 O 6+6H 2O+6O 2 酶CO 2 +12H 2O+ 能量碳源、氮源、水、无机盐和生长因子 5 挑选 青霉素 3 防止污染 418 25 是酵母菌生长和发酵的合适温度,30 35 是醋酸杆菌生长和发酵27 ：1 杀灭杂菌 增加乳酸菌的数量
23、（2）无氧呼吸 细胞质 （3）亚硝胺、 原癌基因、 抑癌基因、的合适温度基因突变 碳源、氮源、水、无机盐和生长因子 5 挑选 青霉素28：（ 1）原油、挑选（2）划线、 稀释涂布 （3）大 （ 4）干热灭菌、高压蒸汽灭菌、火焰（5）27 ：1 杀灭杂菌 增加乳酸菌的数量（ 2）无氧呼吸 细胞质 （3）亚硝胺、 原癌基因、 抑癌基因、敏锐 不敏锐 该致病菌对 C 的敏锐性比对 A 弱 耐药菌（6）A 基因突变29：（ 1）细胞分裂素 促进细胞分裂（2）生长素 促进生根（3）1 3 ； 2 4 （4）营 28：（1）原油、挑选（2）划线、 稀释涂布 （3）大 （ 4）干热灭菌、高压蒸汽灭菌、火焰（
24、5）养物质； 有机物 矿质元素 敏锐 不敏锐 该致病菌对 C的敏锐性比对 A 弱 耐药菌（6）A （5）排列松散、无定形、高度液泡化（6）未开花植株茎上部新萌生的侧枝 29：（ 1）细胞分裂素 促进细胞分裂（2）生长素 促进生根（3）1 3 ； 2 4 （4）营30：（ 1）小孢子四分体、单核期、双核期、减数分裂、单倍体的生殖细胞；养物质； 有机物 矿质元素（ 2）胚状体 分化 愈伤组织 再分化（ 5）排列松散、无定形、高度液泡化（6）未开花植株茎上部新萌生的侧枝30：（ 1）小孢子四分体、单核期、双核期、减数分裂、单倍体的生殖细胞；名师归纳总结 （2）胚状体分化愈伤组织再分化第 5 页,共 5 页- - - - - - -