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1、本文为Word版本，下载可编辑操作某酒店厨房奖惩制度 某酒店厨房奖惩制度之相关制度和职责，1.0目的:为了提高员工工作的积及性,以及鼓舞员工的创新的精神2.0范围:餐饮部厨房员工3.0内容:3.1依据餐厅规定,结合厨房详细状况,对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行奖惩:符合下列条件之一. 1.0目的:为了提高员工工作的积及性,以及鼓舞员工的创新的精神 2.0范围:餐饮部厨房员工3.0内容:3.1依据餐厅规定,结合厨房详细状况,对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行奖惩:符合下列条件之一者,赐予嘉奖:3.1.1参与世界、国家、省等举办的烹饪大赛,成果优异者。3.1.2出版个人烹饪专著和在权威烹饪杂志发
2、表作品及论文获奖者。3.1.3忠于职守,全年出满勤 ,工作表现突出,受到来宾多次表扬者。3.1.4为厨房生产和管理提出合理化建议,被接受后产生及大效益者。3.1.5在厨房生产中准时消退较大事故隐患者。3.1.6节省用料,综合利用成果突出者。(一)消失下列状况之一者,赐予惩处:1违反厨房纪律,不听劝阻者。2不听从安排,影响厨房生产者。3弄虚作假或搬弄是非,制造冲突,影响同事间的工作关系者。4不按操作规程生产,损坏厨房设备和用具者。5不按操作规程生产,引起较大责任事故者。(二)、以上奖惩条例的实施,以事实为依据,依据详细状况,由总厨提议,总经理审定详细奖惩方法和范围。 英语制度 药剂制度 药厂制度 药品制度 药店制度 药房制度 第 2 页 共 2 页