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1、本文为Word版本，下载可编辑操作S酒店员工等级考核办法 S酒店员工等级考核方法之相关制度和职责，1、目的:为充分调动员工工作乐观性,建设一支勤奋、高效的员工队伍,特制定本方法。2、适用范围:大厦全体员工3、考核原则3.1员工考核应作为各部门的常规工作。3.2员工考核要做到公正、正确、. 1、目的:为充分调动员工工作乐观性,建设一支勤奋、高效的员工队伍,特制定本方法。 2、适用范围:大厦全体员工 3、考核原则 3.1员工考核应作为各部门的常规工作。 3.2员工考核要做到公正、正确、实事求是。 3.3考核结果与员工工资标准挂钩,优升劣势,充分发挥工资的激励作用。 4、部门经理(主管)级员工等级考
2、核 4.1考核组织:干部考核由人力资源部负责组织,每季度进行一次。 4.2考核内容及方法: 4.2.1依据 考核结果奖惩: 干部考核称职率在70%以上,本部门考核周期内方案指标完成在100%以上(无方案指标的以分公司方案指标完成为准),可予晋升一档工资。连续三次考核保持以上成果的可予以提升。 干部考核称职率在60%以下,本部门考核周期内方案指标完成在80%以下,应予以降一级工资。连续二次考核是以上结果的,应予以降职,降职使用仍不合格的,予以辞退。 在考核周期内,由于工作不负责任,严峻失职,给企业造成严峻经济损失或企业名誉受到重大损害的,视情节随时赐予降薪、降职、辞退处分。 5、员工等级考核 1、由人力资源部 四、厨师等级考核 1师等级考核由酒店人事部负责组织,经营副总、监委、餐音(前厅)经理、行政总厨、厨师长组成考核评级委员会。厨师考核评级每季度进行一次。 2.核分炒锅、案板、凉菜、面点工种测试,对规定菜品,自创菜品分别品尝、评定,从色、香、味、型等方面进行评分,综合评委看法后进行评定等级。 3.评定等级与附表工资标准相对应。 4.新聘用 厨师三天内必需试菜,由考评委员会负责评定级别。专业技能达不到岗位最低级别要求的,不予录用。 平安施工措施 平安管理措施 平安防范措施 平安技术措施 应急管理制度 食品平安制度 第 2 页 共 2 页