《2022年第二单元第三章第三节《真菌》教学设计.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年第二单元第三章第三节《真菌》教学设计.docx（13页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载真菌教学设计课题第三节真菌备课人同学姓名小组名称课型新授课时间授课日期（l ）能观看到酵母菌、青霉、曲霉；（2）描述真菌的细胞结构；教学目标（3）说出真菌的养分方式、生殖方式（4）通过观看酵母菌、霉菌、蘑菇等不同类型的真菌,学会观看生命现象的方法、锻炼试验操作技能；（5）关注身边的生物现象,学以致用,养成细心观看、勤于摸索、乐于动手的习惯；教学重点 描述真菌的细胞结构教学难点 用显微镜观看到酵母菌的液泡和细胞核、青霉和曲霉孢子囊的外形；教学方法 试验探究法、观看法、学案导学法140 个同学：方案一分成 6 大组,每大组六人或七
2、人；方案二 2 人一组,共 20 小组；分 40 个小面包（师：同学们,先品尝小面包,想想做松软的面包用到哪种发酵粉）教学预备220 个装酵母菌培育液的小烧杯,20 份长霉的柑橘和馒头, 20 台显微镜, 20 个放大镜、 40 片载玻片、 40 片盖玻片、 20 把镊子、 20 张吸水纸、 20 支滴管、 40 个培育皿、 20 瓶碘液、 20 小张印有孢子印的卡纸（包括20 个一次性纸杯、 20 个没有菌柄的香菇菌盖）、 20 个小碗（木耳、银耳、香菇、金针菇、每碗1 袋干酵母）； 20 片青霉的永久装片、 20 片曲霉的永久装片、 20 张擦镜纸、 20 块纱布；3分发导学案 40 份组
3、织教学 课前预备检查：品尝面包,预备上课；幻灯片 1：师：请同学们听故事：一桩离奇的谋杀案,请看大屏幕,找一个同学起来陈述一下案情：生：一粒尘埃静静地落在一只蚂蚁的背上；但这不是一粒一般的尘埃它是 活的！一条瘦长而闪亮的细丝从这粒尘埃中伸出,静静地潜入蚂蚁潮湿的身体；于是惨案发生了；师：好,这位同学很英勇,那你读了以后知道了什么,仍想知道什么？名师归纳总结 创设情境生：知道了活的尘埃杀死了蚂蚁；仍想知道谁是犯罪嫌疑人？激趣导学师：你是一个布满奇怪心的孩子,你的问题很有价值,请坐,我们这一节就是要去调第 1 页,共 7 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - -
4、 学习必备 欢迎下载查这一桩离奇的谋杀案 . 感谢你；让我们看一下案发觉场的视频；看谁能回答这个问 题？幻灯片 2：生：看录像（ 1 分钟 30 秒）；师：好,现在知道谁是凶手了吧？生：孢子；师：谁的孢子 生：虫草菌的孢子；师：想一想在我们四周,仍有哪些类似虫草菌的生物？请同学们看试验台上的材料；生：酵母菌、木耳、蘑菇、青霉、曲霉 幻灯片 3：各种真菌图片（灵芝、平菇、毒蘑菇等等）师：同学们知道的真不少,仍有一些你们不知道的,5 个组横传冬虫夏草的实物,其实 大家刚才说的都是一种叫做真菌的生物；请看大屏幕；幻灯片 4：引出课题：第三节 真 菌师：结合刚才品尝的松软面包,看着大屏幕,想想：面包制
5、作过程中,用到那种发酵 粉？里面有何种菌？生：酵母粉,内含酵母菌 师：这也是真菌,我们试着从酵母菌入手,学习真菌的主要特点；各组试验台上都有 酵母菌培育液,你拿起来,能直接看到酵母菌的外形结构吗？；试验探究 猎取新知生：不能 师：太小了,怎样才能看到酵母菌？生：借助显微镜 师：我们用试验探究的方法,观看酵母菌的外形结构幻灯片 5：阅读课本 115 页：目的要求 ：材料用具 ：方法步骤 1：明确目的要求：描述酵母菌的外形结构特点探究酵试验 1幻灯片 6：同学清点材料用具：酵母菌培育液、载玻片、盖玻片、镊子、滴管、吸水纸、碘液母菌的观看方法步骤 1：外形结酵母构1. 制作酵母菌涂片：滴酵母菌培育液
6、涂匀称培育菌液盖盖玻片染色观看细胞核2. 用显微镜观看酵母菌：（超链接：显微镜的使用：对光安放装片观看）幻灯片 7：带着两个问题：（ 1）、描述你所观看到的酵母菌是什么外形名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载（2）你观看到的酵母菌有哪些结构？先低倍镜、再高倍镜观看酵母菌；出示：数字显微镜下观看的酵母菌：椭圆形、有真正的细胞核 幻灯片 8：为了使酵母菌的结构观看的更清晰,观看视频： 细胞壁、细胞质、液泡、细胞核 师：酵母菌有细胞膜吗？生：有（没有）？师：有,薄紧贴在细胞壁的内表面,看不清；幻灯片 9：试
7、验结论 1：由酵母菌模式图归纳其外形结构特点：椭圆形,单细胞；细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核（有核膜,真菌属于真核生物）、液泡生：试画酵母菌的外形结构图；（完成学习任务单的活动一 ）幻灯片 10：阅读课本 115 页： 目的要求：材料用具：方法步骤 2：明确目的要求：描述霉菌的外形结构特点；材料用具：青霉、曲霉的永久装片、显微镜幻灯片 11：方法步骤 2：1、先用肉眼、再用放大镜观看培育皿中桔子皮和馒头片及培养基上的霉菌的外形和颜色；2、结合课本 115 页方法步骤 2,课本 116 页图 2.3-1 和大屏幕,并进行比较讨论,填写下表；通过青霉、曲霉永久装片,在显微镜下进一步观看其菌丝
8、及孢子囊的颜色、着生部位等；幻灯片 12：观看数字显微镜下的曲霉：菌丝长,菌丝顶端球状结构；试验 2 观看 霉菌幻灯片 13-14：观看放大倍数更大的数字显微镜下的曲霉：球状结构（孢子囊）着 生在菌丝的顶端,孢子囊由成串的孢子组成幻灯片 15：观看数字显微镜下的青霉：孢子囊呈扫帚状；幻灯片 16：比较 : 青霉和曲霉在外形和颜色上的异同？名师归纳总结 探究霉不同点孢子囊的颜色孢子囊的外形第 3 页,共 7 页青霉色呈状曲霉色等呈状相同点： 1、都是状细胞真菌；2、菌丝内不含色素,是色的；霉菌的颜色是由孢子囊菌的形- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 态结构
9、中学习必备欢迎下载的颜色打算；3、孢子囊着生在直立菌丝的；不同点填写于 学习任务单活动二 填写相同点前有个超链接：菌丝构成,菌丝有多细胞组成,每个细胞都由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成,都有 在菌丝顶端的孢子囊,孢子囊有成串的孢子组成；相同点也填写于 学习任务单活动二 幻灯片 17：试验结论 2：由霉菌模式图归纳其外形结构特点：多细胞菌丝组成,有细胞核,孢子囊内有孢子；灯片 18：观看香菇：观看其基本结构,填写下图各部分的名 幻 称,填写于 学习任务单活动三 ,老师巡察；的1. 5 2. 菌褶,成熟的蘑菇含有大量. 3. ,是由菌丝构成的；师：好,时间到,看同学们观看的如何？哪位同学起来回
10、答一下 生：菌盖、孢子、菌柄；幻灯片 19：展现同学制作的孢子印：拿下纸杯,拿开香菇的菌盖 试验 3 幻灯片 20：区分毒蘑菇和食用菌：观看 师：大家拿起蘑菇与大屏幕的蘑菇比较一下,有什么区分吗？蘑菇 生：特殊明艳；仍有一个环状的东西；大家观看的真认真；师：那个环状的东西,大家知道叫什么吗？探究蘑 菇的形态结构生：不知道 师：这是某些真菌“ 脖子” 上的环状领带,我们就叫它菌环吧；师：这种蘑菇能不能吃啊？生：不能；师：为什么？生：由于有毒；师：对了,毒蘑菇有菌环,明艳,千万别吃,由于它虽有明艳的外表,一、毒性却特别强,假如误食就可能失去生命,同学们肯定要记清晰；怎么区分毒蘑菇和食用菌,这是一个
11、重要的课题,需要大家课后去认真的讨论；幻灯片 21：一、真菌外形结构真菌形名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 态结构 试验外形：有学习必备欢迎下载体等形、小结结构：有细胞、细胞；细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核；因真菌细胞核的核膜把细胞质和细胞核分开,真菌属于真核生物,幻灯片 22：结合图片和课本P116其次段,分析真菌的养分方式师：真菌的细胞结构有没有叶绿体？生：没有 师：对了,真菌像细菌一样,也不能把无机物合成有机物,必需依靠现成的有机物维 持生活,这就是异养；上节课我们学过,细菌有哪两种养分方式？生：有营腐
12、生生活的,有营寄生生活的 师：真菌也有这两种养分方式,酵母菌、霉菌、蘑菇,仍有虫草菌它们的养分如何获1 养分得？分别说：的葡萄糖方式生 1：酵母菌依靠吸取外界环境中 （如酵母菌培育液吸取蔗糖分解的葡萄糖）等营腐生生活；二、真菌的 生命活 动生 2：青霉和曲霉等霉菌、蘑菇依靠扩散到养分物质（橘子和馒头、培育蘑菇的棉籽壳 等）内部的菌丝,吸取有机物等营腐生生活；生 3：虫草菌产生的孢子注入弹头蚁的体内营寄生生活；幻灯片 23：摸索：真菌的生活条件？生 1：都需要水、有机物、相宜的温度 师：都需要氧气吗？生 2：酵母菌在有氧和无氧条件下,均能分解有机物获得能量；霉菌、蘑菇只能在有氧 的条件下,才能分
13、解有机物获得能量；幻灯片 24：结合图片,分析真菌的生殖方式：师：图上有青霉、曲霉的孢子囊；有孢子印,都是由孢子组成,孢子是生殖细胞,它2 生殖 方式们主要以什么方式繁衍？生：孢子繁衍师：对,真菌的孢子可以飘散到各处,每个孢子在相宜的环境条件下,都能发育成一 个新个体；视频：蘑菇的孢子繁衍；总结提升幻灯片 25：通过上面的学习探究,我们明白了酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的主要 特点,试着从外形结构、生命活动两个方面进行总结一下,真菌的主要特点；填写于学习任务单活动四名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载然后
14、请同学们展现一下：1、有单细胞的,也有多细胞的；2、细胞内有真正的细胞核；3、能够产生孢子,孢子能够发育成新个体；4、没有叶绿体,养分方式为异养（寄生、腐生）；自我评判幻灯片 26 -31 小擂台）C1. 霉菌、蘑菇的外形各不相同,但它们都是由（）构成的；A单细胞B 菌丝C孢子D芽孢2与菠菜叶肉细胞相比,酵母菌的细胞中没有（）A 细胞壁B液泡叶绿体D细胞核3、青霉产生孢子的直立菌丝顶端呈（）A、球状B、扫帚状C、螺旋状D、蝌蚪状4、以下生物中没有成形细胞核的是 （）5、以下各组生物中,主要靠孢子生殖的是（A、细菌和酵母菌B、杆菌和霉菌C、球菌和杆菌D、青霉和曲霉6、细菌、真菌和病毒的共同点是（
15、）A.没有细胞结构B. 生活方式一般为异养C.无成形的细胞核D.生殖方式为分裂生殖幻灯片 32 ：学以致用1 、日常生活中如何防止食品: 腐败变质？2、调查当地食用菌的种类,区分毒蘑菇和食用菌？3、在蘑菇大棚里,应当供应哪些条件,才能让蘑菇长得又大又好？现已查明杀死弹头蚁的真凶就是虫草菌的孢子,请写出一份案情报告,具体表达它 案情报告 的“ 犯罪” 经过、它的“ 母体” 组织、嫌疑分子、对人类有何好处和危急,人们如何 做才能防止；联想到： 12 月 1 日的世界艾滋病日,艾滋病属于 HIV（艾滋病病毒）感染人,20XX年防艾报告在 12 月 1 日晚 8 点的中心科教台播出,现在艾滋病发病的突出特前后呼应点是：男性青年同性恋者感染人数上升,我们在利用有益生物,掌握有害生物的同时,怎样维护生物圈中生物与环境的和谐相处,使人与生物及其生存环境共同富强,维护生物圈的稳固,否就昨天虫草菌感染弹头蚁,今日HIV（艾滋病病毒）感染人,明天自然界发生的惨案又会有多少降落在人类身上哪？以呼应开头,由本节课辐射 出去,引发同学的摸索,让同学在意犹未尽中终止课；达到教书育人、提高全体学名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习必备 欢迎下载生生物学素养的目的；名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 7 页