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1、学习必备欢迎下载20XX 年上期工作总结高中生物高效教学设计探究以“细胞中的糖类和脂质”为例，从教材分析、教法学法设计、教学过程设计、 板书设计、教学反思等几方面阐述以学生活动为中心，以学生构建知识、合作探究、自主学习能力培养为主线展开有效教学探究活动，达成“两个体现、两个突出和一个有效”的完整的课堂教学环节。一、教材分析（一）本节在教材中的地位和作用细胞中的糖类和脂质是普通高中课程标准实验教科书生物必修模块中第 2 章第 4 节的内容。教材主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构， 又是生命活动的主要能源， 了解脂质对生物体和细胞的重要作用， 最后说明了蛋白质、 核酸、多糖这三类生
2、物大分子都是以单体为单位的多聚体， 都是以碳链为骨架， 认知碳是生命的核心元素等。这与前面学习的细胞中的元素和蛋白质、核酸等内容密切联系， 也是后面学习细胞的结构、代谢、血糖平衡的调节等内容的基础。(二) 学情分析本节内容知识性较强， 与学生日常生活联系非常紧密， 学生具备一定的知识基础和认知能力， 并且高一学生学习积极性较强， 课堂气氛活跃。另外，学生在第 2、3 节学习了细胞中的蛋白质和核酸，这两种生物大分子都具有一定的结构层次即元素、 基本单位、 长链、大分子。这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区别及多糖的大分子性， 从而培养知识迁移的学习方法。精选学习资料 - - - - - - - -
3、 - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 8 页学习必备欢迎下载通过对糖类和脂质的分类和比较能更好地培养分类、比较的学习方法。 学完本节课后，学生会对生命是物质的本质有更深刻的认识，并能理解生命是建立在碳的基础上。 但学生对糖类和脂质的分类和分布了解不多，如何通过有效的途径帮助学生形成认识是本节课需要解决的问题。（三）教学目标根据课程标准的要求、 本教材的结构和内容分析， 结合着高一年级学生的认知结构及心理特征，我制定了以下的教学目标：1、知识与技能：（1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架。2、过程与方法（1）培养学
4、生自主、探究、合作的学习方式。（2）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。3、情感、态度与价值观养成健康的生活方式和习惯。（四）教学重点和难点本节有两个教学重点： 糖类的种类和作用、说明生物大分子以碳链为骨架。课程标准中关于本节内容的第一个要求是概述糖类的种类和作用属理解层次，并与以后要学习的模块核心内容细胞代谢内容联系密切，所以确定为重点。细胞中主要有三种生物大分子蛋白质、核酸、多糖，第2、3 节学习了蛋白质和核酸， 在这里有必要总结一下这三种生物大分子，使学生进一步认识生命建立在碳的基础上， 及生命的物质性和区别于非生物界的精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总
5、结 - - - - - - -第 2 页，共 8 页学习必备欢迎下载特殊性。教学难点有两个：多糖的种类，说明生物大分子以碳链为骨架。学生对多糖的种类和功能在初中没有接触，很陌生。而对三种生物大分子的化学结构没有直观的认识，所以将这两点作为难点。（五）教学内容的组织本课内容的学习与学生日常生活联系较多，因此可以通过学生的自主合作学习为途径来探讨这节课的知识点。 为了激发学生兴趣并培养学生自主学习的能力， 课前让学生查找资料： 糖尿病人的饮食， 纤维素的作用， 胆固醇的作用， 肥胖的原因。 为了培养学生的团结合作、 自主探究的能力， 对于糖的种类及作用、脂质的种类及作用让学生进行自学并进行讨论。二
6、、教法学法设计（一）教学方法根据学生的年龄特征、 已有的知识经验和本节课内容特点，我主要采用了图片展示法、表格比较法、总结归纳法、创设情境法、讲解点拨法、多媒体课件直观教学方法等。（二）学习方法好的方法能够事半功倍， 没有学不好的学生， 只有不会学习的学生， 我在教学过程中特别重视学法的指导。让学生从机械的“学答”向“学问”转变，从“学会”向“会学”转变，成为真正的学习的主人。这节课在指导学生的学习方法和培养学生的学习能力方面主要采取以下方法：理解记忆法、合作评价法、分析归纳法、自主探究法。三、教学过程设计（一）创设情境，导入新课精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结
7、- - - - - - -第 3 页，共 8 页学习必备欢迎下载首先，我提问学生蛋白质和核酸学习的主要内容（如蛋白质和核酸的化学元素组成、基本单位和功能等） ，了解他们的掌握情况，温故知新。接着我将利用课件展示两组关于糖类和脂质的图片，引导学生讨论图片放映的现象，探讨其原因，引出新课。设计意图 联系实际，激发学生的学习兴趣和求知欲，自然地引入教学主题。（二）合作探究，推进新课学习目标一：细胞中的糖类：为本节重点内容，分三步突破：1、讨论： （1）列举一些你所熟悉的糖的名称，看谁知道的最多？（2）这些糖都是同一种类型的糖吗？（3）糖都是甜的吗？设计意图 与学生生活相联系，调动学生的积极性。教师及
8、时评价、点拨。2、提问：糖类由哪些元素构成？糖类可以分为几大类？每一种类型的糖类有哪些具体的糖？它们主要存在于哪种生物体上？请同学们阅读课文P30P31细胞中的糖类的内容，并归纳整理知识结构，完成下面表格：种类分布主要功能单糖核糖动植物细胞中的主要组成物质脱氧核糖葡萄糖细胞内主要二糖蔗糖、麦芽糖细胞能水解成供能精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 8 页学习必备欢迎下载乳糖细胞多糖淀粉植物细胞植物细胞中的纤维素构成 的原料糖原动物细胞动物细胞中的设计意图 学生自主和讨论合作完成表格，对糖的分类、分布和功能有了一定的认识， 对于
9、难点多糖的种类， 采用图片介绍的方式， 使学生有直观认识。3、讨论： （1）人患急性肠炎的时侯，往往采取静脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖，为什么？（2）如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？（3）糖尿病患者的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，这又是为什么？设计意图 学生讨论糖应用的实例，体会糖在生命活动中的重要性，对糖的认识更有立体感。 通过实例，学生对多糖中淀粉和糖原的储存功能及各糖之间的转化有了深入的认识。学习目标二：细胞中的脂质1、创设情境：有人认为，吃的糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖， 你认为对吗？一说起肥胖， 就想到脂肪
10、， 一种我们耳熟能详却又不甚了解的物质， 可说不清从什么时候开始，它的“社会形象” 开始变得负面起来，一听到“脂肪”这个词，人们马上联想到臃肿的身材、不健康的饮食、某些慢性疾病的幕后黑手。 脂肪果真如此糟糕？它和人们避之不及的肥胖到底有啥关系？（脂肪无罪）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 8 页学习必备欢迎下载学生分小组讨论，师生互动。设计意图 联系生活实例，使生活走进课堂。进一步培养学生用已有知识解决问题的能力，调动学生学习的主动性，培养学生学习兴趣。2、同学分组学习“细胞中的脂质” ，完成下列表格：分类组 成 元素溶解
11、性作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素 D 教师点拨、评价并补充相关知识（肥胖，心血管病）。设计意图 完全放开课堂，让学生自己去解决问题，充分体现学生的主体地位，使学生学习完全由被动变成主动。3、例题示范单位质量的脂肪与糖类相比， 其所含的元素与氧化合时的耗氧量的特点是前者（A）A含 C、H 多，氧化时耗氧多B含 C、H 多，氧化时耗氧少C含 C、H 少，氧化时耗氧多D含 C、H 少，氧化时耗氧少精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 8 页学习必备欢迎下载设计意图 学生对脂肪氧化分解释放能量高的原因不能很好理解，通过本例题详细讲
12、解， 学生就能掌握其本质原因， 以后类似的问题就会迎刃而解。学习目标三：生物大分子以碳链为基本骨架提问: (1)我们熟悉的生物大分子有哪些？(2)多糖、蛋白质、核酸的基本组成单位分别是什么？(3)什么是单体？多聚体？(4)如何理解单体以碳链为骨架？(5)如何理解碳原子在组成生物大分子中的作用？学生思考讨论， 教师点拨，并展示各种单体的化学结构和各生物大分子的链形分子。设计意图 虽然这是本节的重点和难点但在第2、3 节对蛋白质和核酸的结构有了较深的认识， 前面又重点学习了多糖， 所以通过问题串， 层层设疑，展示结构，使学生对这个问题有了深刻、直观的认识，从而完成重、难点突破。（三）归纳总结，提升
13、新知教师概括总结糖类和脂质的元素组成、 种类和功能以及生物大分子以碳链为骨架的观点，使学生对本节内容保持清晰的思路。（四）课后检测，系统升华见如下学案，使学生对本节知识点有一个全面准确的把握。细胞中的糖类和脂质课后检测学案1多糖在生物体内转化为单糖是通过（ ）精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 8 页学习必备欢迎下载A.蛋白酶的消化作用B.脱氢作用C.缩合作用D.水解作用2下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖B.葡萄糖、淀粉、果糖C.淀粉、脱氧核糖、乳糖D.麦芽糖、果糖、乳糖3苹果细胞中含量最
14、丰富的多糖是（）A.蔗糖、麦芽糖B.淀粉、糖原C.淀粉、纤维素D.糖原、纤维素4下列脂质中参与细胞膜构成的是（）A.脂肪 B.磷脂 C.维生素 D D.性激素5动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是（）A.糖原和 RNA B.糖原和 DNA C.淀粉和 RNA D.淀粉和 DNA 6. 淀粉、脂肪、胰岛素和DNA 共有的化学元素是（）A. C、H、O B. C、H、O、N C. C、H、O、N、P D. C、H、O、N、P、S 7. 活细胞内进行生命活动所需要的能量来自（）A.蛋白质的水解B.葡萄糖的氧化分解C.淀粉的水解D.脂肪的水解精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 8 页