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1、第4节细胞中的糖类和脂质基础巩固1下列关于生物体内糖类的叙述,正确的是()A.蔗糖在动植物细胞中都能检测到B.单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化C.糖类都是细胞内的能源物质D.糖类在细胞内不能储存解析:蔗糖是植物细胞特有的二糖,A项错误。单糖、二糖、多糖可以相互转化,B项正确。并不是所有糖类物质都是细胞内的能源物质,如纤维素是构成植物细胞壁的成分,C项错误。淀粉是植物细胞中储存的糖类,糖原是动物细胞中储存的糖类,D项错误。答案:B2下列有关糖类生理作用的叙述,错误的是()A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B.糖类是主要的能源物质C.淀粉是各种生物体储备的能源物质D.纤维素是植物细胞细胞壁的主
2、要成分解析:淀粉只是植物细胞的储能物质。答案:C3在人体中既是构成动物细胞膜的重要成分,又参与血液中脂质运输的物质是()A.磷脂B.胆固醇C.脂肪D.维生素D解析:磷脂是构成细胞膜的重要成分,但不参与血液中脂质的运输;脂肪的主要功能是储能,此外还有保温、缓冲和减压的作用;维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收;只有胆固醇既是人体中构成动物细胞膜的重要成分,也是参与血液中脂质运输的物质。答案:B4下列几组化合物,属于脂质的一组是()A.胰岛素、血红蛋白B.核糖、脱氧核糖核酸C.葡萄糖、乳酸、性激素D.胆固醇、性激素、维生素D解析:胰岛素和血红蛋白是蛋白质;核糖属于糖类,脱氧核糖核酸是核酸
3、的一种,它们均不属于脂质;葡萄糖属于糖类,乳酸属于有机酸,它们均不属于脂质;胆固醇、性激素、维生素D均属于脂质中的固醇。答案:D5下列关于细胞中脂肪作用的叙述,正确的是()A.性激素的主要成分B.良好的储能物质C.主要的能源物质D.细胞膜的主要成分解析:性激素属于固醇类物质,因此,脂肪不是性激素的主要成分。人体中,糖类是主要的能源物质。每克脂肪氧化分解释放出的能量约是39 kJ,而每克糖类氧化分解释放出的能量约是17 kJ,所以脂肪是细胞内良好的储能物质。答案:B6下列哪组糖类物质能与中的叙述依次对应? ()存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类;存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的多糖;存
4、在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的多糖。A.核糖、脱氧核糖、淀粉B.核糖、糖原、葡萄糖C.核糖、糖原、纤维素D.脱氧核糖、淀粉、糖原解析:存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类是核糖;存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的多糖是糖原;存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的多糖是淀粉和纤维素。答案:C7下列关于生物大分子的叙述,错误的是()A.蛋白质是以氨基酸为基本单位的生物大分子B.核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子C.淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子D.多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子解析:淀粉、糖原、纤维素都是葡萄糖经脱水缩合形成的生物大分子,核糖是单糖,
5、不属于生物大分子。答案:C8某动物体内可以完成下列反应(其中和代表不同的单糖),则产物“”可能是()+A.糖原B.乳糖C.蔗糖D.麦芽糖解析:由题图可知,由两种不同的单体脱水缩合而成的产物是二糖,因此该物质可能是乳糖、蔗糖等(麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合而成的)。又由于该反应发生在某动物体内,所以该二糖可能是乳糖。答案:B9下图所示为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成,请据图回答下列问题。化学元素C、H、O单体AB(1)A是指,有组成核酸的和。除上述两种外,还有、等。(2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物,则B称为。植物细胞中最重要的是和,人和动物乳汁中含量最丰富的是。(3
6、)若B是由大量单体A缩合而形成的化合物,则B称为。在人和动物的肝脏和肌肉中是指,在马铃薯块茎中主要指,能形成高等植物细胞壁的是。答案:(1)单糖脱氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖(2)二糖蔗糖麦芽糖乳糖(3)多糖糖原淀粉纤维素能力提升1生物体内脂肪的生理功能包括()细胞膜的重要成分储能物质缓冲和减压、保护内脏器官促进生殖细胞的形成促进人和动物肠道对钙和磷的吸收绝热体,起保温作用A.B.C.D.答案:B2下列有关脂质和糖类的叙述,正确的是()A.都只含C、H、O三种元素B.都是生物体的主要能源物质C.脂质分子中O的含量少于糖类,H的含量比糖类多D.脂质和糖类分子中氢原子和氧原子之比都是 21解析:糖类
7、只含C、H、O,脂质主要含C、H、O,有的还含有N和P;糖类是主要的能源物质;脂质分子中O的含量少于糖类,H的含量比糖类多;多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是21。答案:C3下图表示淀粉的一部分,数字对应的“”表示单糖之间的化学键,则淀粉酶(水解淀粉产生麦芽糖)发挥作用的位置可能是()A.1处B.1、3、5处C.任何一处D.2、4、6处解析:淀粉酶将淀粉水解为麦芽糖,麦芽糖属于二糖,因此淀粉酶作用于2、4、6处。答案:D4下列对概念图的描述错误的是()概念图及其包含关系选项概念图123A化学元素大量元素微量元素B脂质固醇类激素C核酸DNA基因D糖类多糖纤维素解析:组成生物体的化学元素可以分为大
8、量元素和微量元素,A项正确。脂质包括固醇类,但不是所有的固醇类都是激素,B项错误。核酸包括DNA和RNA,基因位于DNA上,C项正确。糖类包括单糖、二糖和多糖,多糖包括淀粉、纤维素和糖原,D项正确。答案:B5根据表中同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异分析,以下说法错误的是()物质各元素比例氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水脂肪75%13%较多较多X糖类44%50%较少较少YA.相同质量条件下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B.脂肪中H的比例是12%C.相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XY。糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的,根据表中数据可知,脂肪中H的比例是1-75%-13%
9、=12%,糖类中H的比例是1-44%-50%=6%。答案:C6下表中有关人体细胞中化合物的各项内容,正确的是 ()编号化合物实验检测组成单位主要功能检测试剂颜色反应脂肪苏丹染液橘黄色脂肪酸储存能量糖原斐林试剂砖红色葡萄糖提供能量蛋白质双缩脲试剂紫色氨基酸承担生命活动核酸甲基绿染液绿色核苷酸携带遗传信息A.B.C.D.解析:脂肪的组成单位是甘油和脂肪酸;糖原不属于还原糖,不能用斐林试剂检测;蛋白质可以与双缩脲试剂产生紫色反应,其组成单位为氨基酸,是生命活动的主要承担者;甲基绿染液能使DNA呈绿色,不能用于RNA的检测。答案:C7根据下列材料回答问题。材料1熊在入冬之前要吃大量的食物,在体内将食物
10、转化为脂肪储存起来,冬眠时,分解利用脂肪,以维持生命活动。材料2生活在南极寒冷环境中的企鹅,体内脂肪可厚达4 cm。材料3幼儿常晒太阳,可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,预防佝偻病。(1)材料1说明脂肪是。分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有和的作用。(2)材料2说明脂肪具有的作用。(3)材料3说明维生素D具有的作用。维生素D属于类物质,除此之外,该类物质还包括和。解析:脂肪因其具有体积小、储能多的特点而成为动物体内主要的储能物质。同时因其是绝热体且具有良好的弹性,脂肪还具有缓冲、减压、保温的作用。皮肤中的胆固醇在紫外线照射下可转化成维生素D,维生素D可促进人体肠道对钙和磷的吸收。维生
11、素D属于固醇类物质。答案:(1)良好的储能物质缓冲减压(2)保温(3)促进人肠道对钙和磷的吸收固醇胆固醇性激素8下图表示生物体内四种有机物的组成与功能关系。请据图回答下列问题。(1)物质D的元素组成是;SARS病毒内的物质H彻底水解后,产生的物质是。(2)物质C的不同取决于;现有C若干个,在合成含有3条链的G过程中,共产生200个水分子,则C的数目为。(3)在小麦种子细胞中,物质E是指。(4)相同质量的E和F彻底氧化分解,耗氧量较多的是。解析:(1)本题中A和E都是主要的能源物质,可以判断A和E属于糖类,又因为A是E的基本单位,所以A为葡萄糖,E为淀粉或糖原。F是主要的储能物质,所以F是脂肪,B为甘油和脂肪酸。G是生命活动的主要承担者,所以G是蛋白质,C是氨基酸。H是遗传信息的携带者,所以H是核酸,D为核苷酸。核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P。SARS病毒的遗传物质H应该为RNA,其彻底水解后得到的产物为核糖、磷酸、含氮碱基。(2)决定氨基酸种类的是各种氨基酸的R基。氨基酸的数目=肽键数目+肽链数目=200+3=203。(3)在小麦种子细胞中,淀粉是主要能源物质,所以E是指淀粉。(4)相同质量的糖类和脂肪彻底氧化分解,耗氧量较多的是脂肪。答案:(1)C、H、O、N、P核糖、磷酸、含氮碱基(2)R基203(3)淀粉(4)F