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1、质质量量控控制制员员我我的的姓姓名名：我我的的特特长长：岗岗位位观观察察核核对对表表（SOC）我我的的星星座座：星星座座优优势势：我我们们的的宗宗旨旨：开开心心 + 工工作作 = 开开心心的的工工作作我是指挥大师，我将指挥快乐的团队，为顾客提供高品质的产品。工工作作步步骤骤得得分分工工作作步步骤骤iliili1010岗岗位位准准备备(在此之前请完成右列的心理准备部分）心心理理准准备备4检检查查仪仪容容仪仪表表你已经为顾客准备好了吗？酝酿快乐心情，如：看动画片等2洗洗手手用消毒洗手枧液洗至手腕以上，至少20秒,并检查指甲。与训练员一起做“im lovin it!” ，击掌欢呼并伴以自编舞蹈2检检
2、查查生生产产区区域域确保包装纸的存量充足，产品存量表在适当的位置并适合目前使用，员工已安排好在最佳位置，并了解附带职目标明确，有信心。 责。营业额预估表、损耗单齐全，时钟调校准确。2检检查查设设备备确保存放柜正常运作。 “HI,伙计, Are you ready?”“YES! Lets go!”5050品品管管程程序序“嘿!伙计们,我来了!”5责责任任向顾客提供安全、新鲜热辣的产品，并减少废品的数量，当你接手岗位时,如果不是很忙,不如和你的伙伴们一起来玩玩，鼓励厨房的随着生意模式的转变，向煎肉队伍给予适当的制作模式。 伙伴们跳一跳各岗位的自编舞，如： 鱼的滑稽，猪的笨拙、鸡的活泼5观观察察顾顾
3、客客的的流流量量留心餐厅内的顾客的流量变化,聆听售卖处的大柯达，和售卖处一起来做个“im Lovin it!”的手势!并及时通知煎肉队伍。10平平衡衡产产品品的的存存量量当接管岗位后，检查产品的存放量。并作出快速的指令，在非繁忙时段,你可以征求一下伙伴们的意见，不如由他们自已决定 自已的平衡存量。 TB时间.10建建立立制制作作模模式式了解三种叫制模式,确保有足够的产品满足顾客的需要， 在叫制产品时,你可以用自已的语言.动作等来与你的厨房伙伴沟通。当有特制柯打时，随第一批产品起，留心售卖处的服务 嘿,美女,两只翅膀飞过来对山歌或用快板也可以!只要你喜欢!时间，确保在59秒或以下。5检检查查/包
4、包装装产产品品检查产品的品质，及时正确包装产品，做到不对不售。10控控制制存存放放时时间间正确使用时间牌，丢弃不合格的产品。5监监督督第第二二保保存存期期检查煎区员工并与之集中保持沟通，以确保在保温柜中存有适量的产品.小小提提示示:无无论论任任何何方方式式，最最重重要要的的是是让让你你的的团团队队开开心心！1010附附带带职职责责2边边做做边边清清洁洁以喷壶消毒水，消毒毛巾清洁岗位。可以带领你的团队去其它区域进行友情演出。2了了解解火火警警程程序序跟从公司的政策。2岗岗位位技技巧巧观察/聆听售卖处顾客,在繁忙时间来临前调用正确的繁忙的一更快过去了,你的手中还有三块金牌呢,奖给谁呢?当然是表现营业额。 最好的伙伴了！2跟进相关品质问题，与厨房员工有双向沟通。2关关注注利利润润控制废品，经常检查废品桶。ili得得分分im lovin it 个性化10 与众不同，语言、行为有自己的个人风格，能体现 “ili” ； 创新10 打破常规，有创意； 惊喜一刻10 能令到你的顾客或雇员有惊喜一刻的感觉。总总分分：100100得得分分：