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1、4-4-3 3熔化和凝固熔化和凝固液态氧液态氧固态氮固态氮随着温度的变化，物质会在固、液、气随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化三种状态之间变化从从液态液态变成变成固态固态的过程叫的过程叫凝固凝固。科学上把物质从科学上把物质从固态固态变成变成液态液态的过程叫的过程叫熔化熔化。例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？的规律一样吗？ 各组讨论：各组讨论：提出问题：不同物
2、质在由提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化固态变成液态的熔化过程中，温过程中，温 度的变化规律相同吗？度的变化规律相同吗？ 猜想假设：猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸 收热量。这时温度可能也是不断上升的。收热量。这时温度可能也是不断上升的。 进行实验：进行实验：（1 1）了解实验装置，如图所示，强调酒精灯）了解实验装置，如图所示，强调酒精灯 和温度计的用法。和温度计的用法。（2 2）第）第1 1小组探究海波熔化时温度的变化规律。小组探究海波熔化时温度的变化规律。 第第2 2小组探究石蜡熔化时温度的变化规律。小组探究石蜡熔化时温度的变化规
3、律。 根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。晶体熔化和凝固过程交流：晶体熔化和凝固过程交流：温度温度/时间时间/minA AB BC CD D认识晶体熔化曲线：认识晶体熔化曲线：（1 1）ABAB段物质处段物质处于固态，表示晶体于固态，表示晶体吸热升温过程。吸热升温过程。晶体熔化特点：晶体熔化特点：继续吸收热量，继续吸收热量，温度保持不变。温度保持不变。（2 2）BCBC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。收热量，温度不变。（3 3）CDCD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。
4、段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。（4 4）B B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态；完全处于固态；C C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。态。非晶体熔化和凝固过程交流：非晶体熔化和凝固过程交流：自然界中的各种金属、冰、海波等物质都是晶体。自然界中的各种金属、冰、海波等物质都是晶体。晶体熔化时的温度叫熔点。晶体熔化时的温度叫熔点。时间时间/ /minmin温度温度/认识非晶体熔化曲线：认识非晶体熔化曲线：非晶体熔化特点：非晶体熔化特点：继续吸收热量，继续吸收热量，温度持续上升。温度持续上
5、升。表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。量，温度持续上升。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。 熔化吸热，凝固放热熔化吸热，凝固放热（1）晶体熔化的条件：）晶体熔化的条件： 一是：温度达到熔点一是：温度达到熔点 二是：继续加热二是：继续加热 反过来，液体在凝固成晶体的过程中要放热反过来，液体在凝固成晶体的过程中要放热 既：晶体融化时吸热，凝固时放热，但温度不变既：晶体融化时吸热，凝固时放热，但温度不变（2）非晶体在熔化和凝固过程中也要吸热或放热，但是）非晶体在熔化和凝固
6、过程中也要吸热或放热，但是温度在变化。温度在变化。例如：例如：北方的冬天，菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出北方的冬天，菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出的热使窖内的温度不会太低，菜不致冻坏。的热使窖内的温度不会太低，菜不致冻坏。 有人说，融雪天有时比下雪天还要冷，这有什么道理么？有人说，融雪天有时比下雪天还要冷，这有什么道理么？答：因为雪溶化时要吸热空气中的热量，致使周围空气答：因为雪溶化时要吸热空气中的热量，致使周围空气温度降低，所以感觉冷。温度降低，所以感觉冷。基本概念：基本概念：（1 1）熔化：）熔化：（2 2）凝固：）凝固：（3 3）晶体：）晶体：（4 4）熔点：）熔点：（5 5
7、）非晶体：）非晶体：（6 6）凝固点：）凝固点：物质由固态变成液态的过程。物质由固态变成液态的过程。物质由液态变成固态的过程。物质由液态变成固态的过程。有一定熔化温度的固体。有一定熔化温度的固体。晶体熔化时的温度。晶体熔化时的温度。没有一定熔化温度的固体。没有一定熔化温度的固体。晶体凝固时的温度。晶体凝固时的温度。基本技能：基本技能：（1 1）酒精灯、温度计的使用技能；）酒精灯、温度计的使用技能；（2 2）组装垂直组合实验器材的技能。）组装垂直组合实验器材的技能。基本规律：基本规律：（1 1）晶体熔化的条件：一是）晶体熔化的条件：一是 ， 二是二是 。（2 2）同种物质的熔点和凝固点）同种物质的熔点和凝固点 ，不同物质的，不同物质的 熔点熔点 。（3 3）熔化）熔化 , ,凝固凝固 。温度到达熔点温度到达熔点继续吸热继续吸热相同相同不同不同吸热吸热放热放热基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法