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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案家乡的冬枣教学设计主题背景 ：黄骅冬枣已有年三千年历史,可以上溯至秦汉之前, 史载“ 燕赵千树枣”,“ 自古有鱼盐枣之饶”,“ 柳县章武 秦汉时黄骅域内置柳县、章武 皆植枣,以此物当食,家酿半斛,殷实富足”；元世祖时,黄骅冬枣形成规模化种植,黄骅市齐家务聚馆村的冬枣林即由此时种植进展形成；如今,这里仍存有全世界面积最大,岁月最古老的原始冬枣林,林中百年以上冬枣古树 1067 株,其中树龄 600 年以上者 198 株,这些古冬枣树虽饱经风霜,仍枝繁叶茂,果实累累；这里既有精神文明的表达,又有意识形状的延长；在金秋十月,正是冬枣
2、丰收的时候,随着社会的进展与进步,冬枣不但对经济起了很好的促进作用,而且逐渐形成了辉煌夺目的枣文化,因此,我们绽开一次有关家乡冬枣的实践活动；一、 活动目标：通过开展“家乡的冬枣 ”主题活动, 初步明白 “家乡特产 ”相关学问, 营造一个争论的氛围,培育同学的争论意识,增强探究意识, 进展综合运用学问的才能,进展探究问题的初步才能；二、 活动重点：激发同学争论 家乡冬枣的爱好；三、 活动难点：初步明白家乡冬枣相关学问；学会探究争论的方法,提高收集相关信息整理信息的能力；四 活动时长 四周五、活动实施的详细阶段主题确定课设计：一、谈话导入：师；今日在上课前我给大家讲一个故事,据说在明朝弘治年间,
3、有位张娘娘；张娘娘生于“ 渤海之滨, 高城（今黄骅一带） 之地” ,是明朝弘治皇帝孝宗的宠妃；其弟“ 主修水工”,借娘娘的庇荫“ 造福乡邻,凿娘娘河百余里,通水道,连渤海,以驳鱼盐；后,国舅犯律,名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编优秀教案仙丹,大悦,封长株连娘娘,孝宗欲杀之；遂献冬枣,博孝宗欢颜；孝宗食之,以为寿果 ,命国舅贡之,张姓方得保全；”传奇未必确凿,但冬枣的奇妙和宝贵是可见一斑的；同学们听得很认真,仍发出小声的谈论；二 、生成主题1：引出主题师: 听了这个小故事,大家有什么感想 . 预设：生:我只
4、知道冬枣个大、皮薄、核小、汁多、色泽明艳而浓重,肉质细嫩而酥脆,酸甜适口,口感极佳,实为果中之珍品；仍有这样的经受；生:真想知道他仍有哪些历史；生：冬枣跟别的枣不同,我现在对他越来越感爱好了；2、提炼主题师 ：黄骅是枣的家乡,历史悠久；在日常生活中有重要的位置；要想进一步明白它,我们就必需要进行深化地探讨与争论,你们准备想从哪一方面去争论有关冬枣方面问题呢？让前后桌四人同学为一组争论沟通,反馈汇报；三、 分解话题一 列举师 : 同学们环绕冬枣绽开了争论,依据自己感爱好的问题可以从哪些方面去调查一下,各组长把组员可以想到的方面写出来,呈现在黑板上；老师指导有意识将类似的放在一起 （二 ）分类师：
5、这么多的问题,我们来整理一下,分分类；名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案老师将相关问题分类板书预设 : 冬枣的的进展过程,冬枣的历史,冬枣的种植采摘,冬枣的养分价值；冬枣如何储存等；三 归纳出小主题；经过师生争论,最终定出了以下五个小主题：1 利用网络和图书馆等收集、阅读与枣有关的资料,并初步明白黄骅冬枣3000 年的历史和家乡冬枣的的进展过程；2 去田间地头找当地枣农明白冬枣的种植过程以及如何采摘；. 3 搜集资料明白冬枣的 养分价值；4 到超市调查冬枣的销售情形5 到冬枣加工厂调查脆冬枣的制作
6、过程四 、指导分组1、 自由分组同学依据自己的爱好,自主挑选小主题, 自由结合成小组； 用各种方式自行选出组长；在同学分组时,老师走到同学中间进行调控,和谐一下人数,防止显现人多或人少的现象 2、 各个小组谈论分工 制定争论方案3、 简洁沟通方案；汇报沟通方案（老师进行制定方案的指导 活动的方法进行点评和指导,对不太可行的活动内容提出修改看法）五 、课外活动布置,时时的对活动的内容,老师布置同学按方案进行实践活动；要求同学向家长汇报争取家长的支持和帮忙；下节课做方案汇报、沟通和修改；名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - -
7、 名师精编 优秀教案方法指导课设计一 案例导入1 、创设情境利用多媒体,播放一组其他主题活动中,同学进行访谈时照的照片；看到照片,同学众说纷纭；师:是不是很古怪,老师呈现的不是你们的照片；预设：生 1:上面都是我不熟悉的人；生 2：他们在哪里开展的活动；生 3:看他们的照片有什么用；2 、引发问题师 ：对了,这是其他年级的活动的照片；师 :上一节课,我们每个小组都选好了家乡的冬枣的活动主题,并依据小主题制定了活动方案,可是课后有同学问我,究竟怎样采访 访怎样办；同学众说纷纭；.我应当问什么人合适；人家不情愿接受采师：采访别人,是我们在综合实践中的一种方法,访谈法；那如何做好采访呢；谁有 好的方
8、法和建议可以告知大家；预设 : 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案同学积极性很高,都在七嘴八舌地说着；出示案例师：我知道大家会有很多建议,那下面就一起来学习如何进行访谈；第一步,先要设计采访提纲；今日,我们一起来看看,（出示案例 二 方法指导师 :看了案例,你认为采访提纲应具备哪些要素呢 . 预设：生 1:采访目的生 2：采访的时间地点生 3：采拜访题设计、采访对象；生 4: 采访的人员师进行板书师 ： 要想达到采访目的,你觉得哪一个环节的设计要细心 考虑；预设 : 生 1: 我觉得采访目的要细心
9、考虑,由于第一要明确我们要去干什么；生 2: 我觉得采访对象要设计好；对象选不好也不能达到目的；生 3: 我觉得问题设计也要细心考虑；有了问题就知道去了以后要为什么；师 :大家有了自己的见解,看来大家都专心去考虑了,老师很兴奋；然后老师板书,把访谈的提纲要素列出,时间地点对象参与人员设计问题预期的成效等,给同学有一个明确的指导；三 练习巩固名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案1,小组依据活动小主题设计采访提纲；师 :现在我们来练练兵,小组成员共同设计一份采访提纲；老师发放表格；2 、同学分小组设计,
10、老师巡察指导；3 、小组间争论并完善采访提纲；k 4 、小组汇报,沟通；四 生生争论,学习采访技巧；师 :好了,采访提纲都设计好了,是否采访肯定会胜利呢 . 预设：生:不肯定；师：为什么生 :由于采访仍有很多需要留意的问题；师 :那采访时仍留意什么呢预设 : 生 1：我认为仍应留意礼貌；生 2: 设想一下写什么体裁、多少字、采写周期等；生 3: 采访时仍要选好对象,忙的人你就不要采访；生 4: 问的问题要有重点,不要太多太碎i,这会耽搁人家太多时间；生 5: 问的时候,要先分好工,有问的,有做记录的,可以笔录,可以录音,也可以 用照相机照相或用手机拍照；名师归纳总结 - - - - - - -
11、第 6 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案生 6：为了到时候不手忙脚乱,最好进行练习采访,到时候就不会紧急；师 ,采访技巧仍很多,同学们仍可以上网查找,或请教父母；在今后的活动中我们也会积存自己的访谈技巧五 认知建构1、 情境采访；2 、.同学进行现场采访；3 、老师简要采访指导；师 :采访之后,除了做好记录,我们仍应当做什么呢预设：生 :整理好资料生 ：要将自己的收成写下来；师 :其实这都是活动后的亲身体验；师: 刚才我们大家以争论沟通,为采访组的同学制定并完善了他们的主题方案,下面我们再来看一下其他小组的方案如何；仍有什么需要修改和完善的地
12、方；依据以上的设计思路对其他小组依次进行方法指导,老师巡回指导, 发觉问题, 应准时向其他小组做出提示,并调控纪律；直到每个小组都形成一份完善的主题方案；六 布置课外活动名师归纳总结 简洁小结,布置同学利用课余时间完成各项方案,并提示同学活动过程中的安全问题；第 7 页,共 14 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 名师精编优秀教案第 8 页,共 14 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案成果设计课一 、回忆导入老师活动：引导回忆中期沟通活动、专题沟通活动积存的活动成果；同学活动
13、：让同学通过小组争论、沟通、呈现等形式回忆前期实践活动成果；二 成果沟通老师活动：1 、提出成果设计的分析处理方法、成果的表现形式；2.、提出全体同学参与活动要求；3.、引导各小组分别汇报,与同学沟通活动；4、适时进行师生互动沟通；同学活动：同学以小组为单位汇报其活动成果的分析处理方法、活动成果的表现形式；预设：1 、访谈组的同学设计重现当时与采访的对象的照片和果实累累的冬枣园,手机拍下来的视频,采访记录；2 、搜集资料组的同学以书面形式呈现；3、调查组的同学设计以表格、图表的形式总结；三 反思建构老师活动：名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 14 页精选学习资料 - -
14、- - - - - - - 名师精编 优秀教案引导同学对小组成果设计的有关为题绽开提问,指导同学进行答辩,并随时赐予指导建议及反馈看法； 可以告知同学以更生动的形式呈现给大家看,例如, 可以把文字资料做成手抄报,画一幅冬枣园丰收的画,制作幻灯片灯,写歌颂家乡美的诗歌或散文等；同学活动：针对成果设计的分析处理方法、成果的动态和静态表现形式,同学可提出质疑或可行性改进建议,并进行小组争论沟通、提出解决问题的方法或方案；四、 拓展延长老师活动： 老师主持活动, 对各小组的活动成果设计的分析方法和成果表现形式进行点评；同学活动：同学对自己小组所涉及的成果通过点评、提问、质疑、探究,答辩后修正成果的动态
15、和静态表现形式,并记录下来；名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案成果呈现课教学设计一、回忆导入,激发爱好；师: 同学们, 一个多月以来开展的综合实践活动,让我们更爱我们的家乡了更爱我们家乡的特产冬枣了； 在这个过程中, 我们进行了分组, 争论制定了活动主 题和方案；通过各种形式绽开了争论；最终对资料进行了汇总、整理、分析、研 究、挑选,形成了结论；同学们在整个过程中都特别投入；这节课让我们一起来 沟通一下活动成果；师: 一边表达一边利用课件呈现前阶段的活动照片,激发同学参与呈现活动的热忱；二、小组
16、呈现,汇报成果1、小主持人支配活动呈现程序预设,小组为单位,按次序上场呈现成果；1、搜集资料组呈现他们的作品,把他们的精致的图画,美丽的手抄报,张贴在黑板 上,有小组成员朗诵赞颂家乡的美文,诗歌；2、访谈组的同学呈现他们的照片给大家看,制作的动画课件；访谈时的录音手机拍 下来的视频；一边呈现一边讲解冬枣背后的故事；3 去超市和工厂的小组呈现他们的调查表；三、认知建构在老师的引导下同学在小组内就刚才的成果呈现活动进行沟通与争论,并填写本阶段的评判表；再让同学发表自己的感受；四、拓展延长师: 经过这次的活动,同学们的收成、感受、体验进一步丰富了；也激发了对家乡的喜爱之情； 提高了大家的观看才能,做
17、事才能, 制造才能； 这次活动达到了目标,特别不错；老师仍想听听呈现成果活动之后,你们仍想做什么.布置下一步活动任务；名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案同学的争论报告一查阅资料小组通过查阅,我们知道了；冬枣在黄骅市有 400 多年的栽培历史, 明朝即为贡品, 又称贡枣； 形状近圆形, 似苹果,故又称苹果枣；该枣个大、皮薄、核小、汁多、色泽明艳而浓重,肉质细嫩而酥脆,酸甜适口,口感极佳,实为果中之珍品；96 年 10 月,在冬枣论证会上,被20 多位与会专家誉为全国 260 余个鲜食枣品质之冠；仍
18、知道了；在黄骅这一方水土上,冬枣栽培历史已逾千年,但冬枣的繁殖仅限于娘娘河畔；开头人们并没有熟悉到冬枣的价值而将其推广；冬枣得到大规模种植是近几年的事儿,当地政府因势利导, 进行黄骅冬枣这一特有优势果品的规模化开发；为了保证冬枣的固有品质,古贡枣园内的 198 棵 600 年以上树龄的古冬枣树作为嫁接采穗母树,被充分利用； 而今冬枣种植已由娘娘河畔绽开,如驱车走马,疾速曼延；如今在黄骅,已是“ 遍地冬枣树,到处冬枣园”了； 这其中也包含了枣农们多少汗水；经过不懈地努力,198 棵老树繁殖出 30 万亩的片片基地,冬枣种植已遍及黄骅九个乡 镇, 270 个村, 7 万农户,目前已建成万亩冬枣基地
19、 1 个,千亩以上的基地 42 个, 500 亩以 上的基地 103 个,今年黄骅冬枣产量将达到 6000 万斤以上；近年来,黄骅市把绿色无公害冬枣作为该市新崛起的“ 红色产业” 做大做强,实施了冬 枣标准化无公害生产,并参照国际标准修订了自己的冬枣标准化生产标准,用生物药、 施农 年在全市推广了无公害黄骅冬枣标准化生产技术规程,家肥,严格按规范生产；20XX20XX 年被国家认定为 a 级绿色食品, 20XX 年,黄骅冬枣国家级专业标准化示范区项目正式通过验收；目前已建成无公害生产示范园116 个,并积极开展冬枣无公害生产基地环评、认证工作,有20 万亩冬枣通过省林业局无公害环评认证；对15
20、 万亩进入结果期的冬枣树,严格依据标准化无公害操作规程,实行“ 统一浇水、统一施肥、统一整形修剪、统一病虫害防治、统一采收” 的五统一治理模式进行生产,保证了黄骅冬枣“ 原汁原味” 的口感和出众的品质冬枣的养分价值黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小,肉质细嫩而酥脆,酸甜适口,口感极佳,“ 食之如夏朝雨露,得回肠荡气之益；含之似攀月撷霞,有梦绕魂牵之诱”,为果中珍品；据测定,黄骅冬枣总糖含量 32.2%,总酸 0.367%,每百克鲜枣维生素 C 含量 354 毫克,并富含多种其他维生素和矿物质,养分保健价值极高,有“ 长寿果” 之美誉；1996 年 10 月,在黄骅冬枣论证会上,被与会专家誉为“ 全国 2
21、60 余个鲜食枣品之冠”；通过查阅也让我们知道了资料的采集要分门别类,要认真认真；名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案同学争论报告二 访谈小组这次采访我们组成了一个采访小组,由李萌、胡佳记录；邵炳媛、刘其昌照相；其他的同学与枣农攀谈, 当时我们找到了一位老爷爷,老人和气可亲, 仍给我们将了有关冬枣的神话故事, 大家听得津津有味, 不光回答了我们提出的问题,仍请我们品尝自家树上长的冬枣；真是一次有意义的采访的冬枣；同时知道了冬枣的生长过程是 : 准时划锄松土,使枣园土壤保持一个相宜的墒情,是提高后期
22、冬枣产量和品质的有效途径之一； 一般枣园都要准时划锄松土,增强根系吸取水分的矿持养分的才能,最大限度地提高冬枣品质；枣园土壤墒情特殊差的地块,仍需要准时浇小水一次！冬枣采前这段时间,如果遇到大风大雨,经常造成落枣,严峻年份甚至造成绝产绝收；故要时刻关注天气预报,及早实行预防措施,削减风雨危害；对结果较多的冬枣树,进一步做好架杆固定工作,对结果较多的骨干枝或大枝组,通过 拉枝、撑枝等措施,加强树体固定,削减大风造成的落枣；冬枣采前发生的病害有轮纹病、软腐病、黑斑病、缩果病等；雨水大的年份,在白熟期仍有裂果现象显现（南方枣区比较严峻）； 对于冬枣采前、采后将要发生的各种病害,这时要重视预防,不行大
23、意！此时一般不应当用化学农药；对发生病害园片,及早摘除树上的腐烂病果,捡拾落地僵果,扫除地面的病叶、落叶,削减病菌相互侵染；知道了冬枣如何采摘,储存；保证冬枣的风味和商品价值,肯定要做到适时采收,不要过早采摘； 详细的采摘时间要依据采摘目的合理确定：直接在市场销售的冬枣,最好在半红期适时采收；预备进行贮藏保鲜的冬枣可适当提前到有三分之一左右发红时采摘；为延长贮藏时间,提高贮藏质量,要提倡带果柄采摘；分级采摘,削减采后分选环节,减轻冬枣磕碰,提高采摘质量；并尽量做到随采摘,随运输,随准时上市,或入库；冬枣是一种晚熟鲜食果品,9 月下旬成熟； 果皮赭红光亮、 香甜酥脆 ,养分丰富、品质极佳,可食率
24、达 93.8% 爷爷带领我们走进枣园,跟随枣农学摘枣；冬枣 脆甜,皮薄,所以采收都是人工戴手套,手摘到果篮子里,然后机器 分拣 后包装, 同学们虽然腰酸背痛,但是感觉很有成就感；名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页,共 14 页精选学习资料 - - - - - - - - - 名师精编 优秀教案同学争论报告三 、调查小组我们 调查组的同学在班长的带领下,到超市 调查了冬枣的 销售情形, 到工厂明白了脆冬枣的制作过程；同时对同学们的收成进行了梳理,撰写了争论报告；通过报告的撰写让我们感受到了,“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦；”正是这些家乡的枣农,用他们的艰苦种植了又脆又甜的冬枣；其实,
25、黄骅冬枣不仅胜在她的色、香、味、形上,她仍有很多保健的功效；让我们在这声声古朴的乐声中品尝,让我们明白枣的功效,让我们 乡的这些枣农表示崇高的敬意；附上我们的美文；家乡的冬枣树“饮水思源 ”,让我们向家我的家乡在美丽的黄骅,那儿长满了冬枣树,我爱家乡的冬枣树；春雨如丝,泡开了粉红的桃花,饮醉了嫩绿的柳树,也惊醒了梦中的冬枣树,冬枣吐出 了嫩绿的小芽；春末夏初,冬枣开出了好看的花朵；那花朵小小的,仍散发着淡淡的幽香；不久花朵就敗了, 结出了果子, 我看那儿冬枣好像熟了,就摘了一个用手捏了捏很硬,再一用劲捏的手都有点痛；秋天来了,凉风习习,冬枣树上长满了果子；那果子绿中透亮,特别养眼,枝条也在果 实的重压下,直直的向下垂,一阵微风吹过,果实在枝头上摇动起来,好看极了；慢慢的,冬枣的颜色开头由绿变红,有的深红,有的红中带黄,这是成熟的颜色,成熟 的果实引来了越来越多的孩子,他们张望这熟透的果子,口水直流；这是,人们出来了,他 们来到枣园为孩子们摘下成熟的果子,空中好像飘着枣香,孩子们笑啊,叫啊,沉迷在醉人 的美味中；冬天来了,枣树早早的落叶了,由于它们太累了,它要在冬天好好的休息,为明年积 攒力气,结出更甜更大的果实；名师归纳总结 我喜爱家乡,更喜爱家乡的冬枣树；第 14 页,共 14 页- - - - - - -