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1、中学食品安全教育活动实施方案.doc 东岳中学食品安全教育活动 实施方案 为保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品用品消费环境，围绕“关注食品安全，共建和谐校园”这一主题，深入开展“食品安全走进校园”系列活动，结合我校实际，特制定本方案。 一、指导思想 通过开展“食品安全进校园”系列活动，进一步贯彻落实食品安全法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定。活动旨在通过深化学校食堂、超市的食品安全管理，进一步增强学校食堂、超市食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食堂、超市食品安全
2、保障水平得到显著提高，确保学校广大师生的饮食健康，增强广大师生的食品安全意识和自我维权意识，努力营造健康、和谐的校园环境。 二、主要任务 （一）举办“食品安全进校园”宣传教育系列活动 学校食品卫生安全工作是学校的一项基础性和保障性工作，关系到学校师生的身心健康，关系到学校正常的教育教学秩序，关系到社会的稳定。由政教处、总务处牵头，从维护广大师生的根本利益出发，完善学校后勤管理制度，规范食品生产经营活动，增强食品安全监管工作的规范性、科学性、有效性。 1、上一节以食品安全为主要内容的健康教育课。每个班级均要在健康教育课任课教师或班主任的支持下，上一节以食品安全为主要内容的健康教育课； 2、召开一
3、次食品安全主题班会。班会的主题为：“关注食品安全，共建和谐校园”。采取同伴教育的形式，交流和分享食品安全的经验。 3、办一期以食品安全为主题的卫生与健康宣传栏。同时，通过校园广播等形式，多渠道向广大学生介绍有关食品安全的知识，如：在本校醒目位置悬挂宣传横幅，达到广为传播的目的。 （二）了解学校现阶段食品安全状况 通过问卷调查结合随机抽查的形式，对校园饮食的设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质进行一个比较全面的了解，为进一步完善校园食品的整治规范措施提供科学的基础资料。 （三）增强学生食品安全意识 重点落实由国家食品药品监督管理局主办、中国食品安全报社承办的主题为“安全饮食健康生活”的“全国餐
4、饮服务食品安全知识竞赛”活动的相关知识，采取“进社区、进学校、进食堂”的方式，深入学校开展，丰富提高学生食品安全意识，实现餐饮服务食品安全知识的基层普及。 （四）聘请一批校园食品安全义务监督员 为形成人人关心食品安全，人人参与食品安全，人人保障校园食品安全的良好氛围，启动“校园食品安全义务监督员”项目。“校园食品安全义务监督员”主要职责为督促学校开展食品安全管理工作。 聘请一批有责任心、热心学校卫生管理工作的人员担任校园食品安全义务监督员。 三、活动时间 每学期第四周 四、有关要求 一是切实加强组织领导。把集中整治与日常监督，食堂、商超自律与强化监管，全面推进与重点突破有机结合，把校园食品安全摆在更加突出的位置。 二是加强教育培训和宣传工作。认真组织学习食品安全法及其实施条例，督促学校切实承担餐饮服务第一责任人的责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。同时做好系列活动的宣传工作，营造良好的氛围。 三是不断提高食品安全教育的质量和效果。为了解各校学生对食品安全知识掌握的知晓率，在学校开展“食品安全知识问卷调查”以及“食品安全知识竞赛”。 四是探索建立校园食品安全监管长效机制。及时总结活动中的经验，探索建立增强服务提供者的食品安全意识，提高消费者自我保护能力和监督意识的食品安全长效监管机制。