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1、2022制作酸奶的心得体会制作酸奶的心得体会1车子突然一阵颠簸，熟睡的我猛地被惊醒。一睁眼，红色的太阳在远方的山头上倚着，一瞬间霞光四射，四周无尽的草原染上了浓郁的色调，夜晚的风猛扑过来，齐腰深的草摇摆不止。“什么状况啊?前面的路这么烂，手机又没信号了。”妈妈拿着手机嗷嗷直叫。“不是说还有四十公里吗?天都要黑了，这里前不着村后不着店的，赶快往前走吧。”我揉揉眼睛，风吹玻璃的声音有些疹人。于是，爸爸艰难地发动车子，车子在极不平坦的土泥路上缓慢爬行着。天黑得很快，草原上没有任何灯光，除了车灯发出的那两束孤独的光。此时，我们正在甘南藏族自治州自驾游。白天的旅途还算顺当，但晚上为了赶路踏上了这样一条路
2、，我们越走越没底气。就在我们越来越胆怯，觉得今晚必定要在草原里过夜时，突然瞥见远处有一抹微弱的灯光。我们欣喜若狂，赶快停下车，发觉那是当地人的房子。一个白色的灯泡赤裸地用铁丝挂在外面，几个壮小伙儿站在那儿，旁边停着一辆摩托车。他们的脸乌黑而粗糙，带着一抹高原红。藏袍很长，他们抱着手臂，袖子低垂下来。“大半夜的他们会不会是坏人?”我低声在爸爸耳边说。我坐在车里，透过窗户看爸爸走下车，和他们“载歌载舞”地交谈着。我暗暗拉着门，随时打算好冲下车去营救老爸。事实证明我想多了。过了一会儿，爸爸回到车前，说他们不太懂一般话，但是爸爸说了地名，他们表示能到，这条路没走错。“不过我们还是赶快走吧，总感觉待着担
3、心心。这么晚打搅人家，我给了他们几颗糖。”车子接着开动，大家的心还是悬着。这条路实在太烂了，总给人一种很危急的感觉。就在这时，有一辆摩托车从后面赶来，快速超过了我们。“尽然有车，太诡异了吧!会不会是他们叫人来打劫?”我和妈妈不停地胡乱揣测着。果真，前面摩托车上的两个人在招手，示意我们停下。我从座位底下掏出扳手递给爸爸，手心早已沁满了汗。爸爸停下了车，发觉正是刚才那两个小伙儿，爸爸的脸上也露出了局促担心的神色。我们心惊胆战地摇下车窗，心跳得异样快，只見他们其中一人伸出手，递到车窗前什么东西。是一盒酸奶!不，只有半盒。我们愣住了，竟支支吾吾地说不出话来。他们比画了半天，也许意思是前面分岔路口要左拐
4、，怕我们走错了，感谢我们的糖，这是酸奶。车外的风吹到脸上像刀刮一样疼，爸爸不知所措地接过酸奶，向他们道谢，然后离开。没开多久，前面果真有个分岔路口，左拐，很快就到了城镇。已将近十二点了，我拿起勺子吃了一口酸奶，正宗的牦牛酸奶，即使撒了满满一层白糖，还是很酸。晚上的寒风、心里的戒备和对方的善意掺在一起，也成了这种酸。有一丝苦涩，也缠围着一丝甜蜜。制作酸奶的心得体会2许多人都爱喝酸奶，但是你们知道喝酸奶有什么好处吗?酸奶是一种乳制品，它里面有一种细菌叫乳酸菌，就是这种细菌能更好的帮助人们消化食物。今日我就自己做了一份酸奶。早上，我独自一人去了超市，买好了所需的材料，一回到家我就迫不及待的做起了酸奶
5、。首先我把两袋纯牛奶倒入锅中，不一会牛奶的香味就遍布了房子的每一个角落，我真恨不得一口气把牛奶全喝了。蠢蠢欲动的我刚要喝时牛奶沸腾起来了，我连忙关掉火，加了一勺糖，心里觉得可能还不够甜还应当加两勺，于是我又加了整整两勺白糖，尝了尝味道，“哇，实在是太好喝了!”我大声叫道，那牛奶的味道简直跟旺仔牛奶的味道一模一样，我的心里比吃了蜜都甜。接着要等到牛奶冷却到室温3540度就可以加入酸奶了，可是牛奶的冷却速度比蜗牛还慢，我再也等不及了，于是我拿了个小电风扇始终对着牛奶吹，牛奶好不简单冷了下来，于是我加了两勺酸奶，觉得这一点乳酸菌的繁殖速度确定不会快，于是我加了一勺又一勺，不知不觉中整杯酸奶都给我倒进
6、了牛奶里，我把它们搅拌匀称然后当心翼翼地倒进了保温杯里。我还特意调好了闹钟。这六个钟头对我来说那简直就是一种煎熬。我一边看着时间一边在想着自己做出来的酸奶会是什么味道：酸的甜的还是各种味道在我的脑中飘着。“叮铃铃”闹钟响了，我连忙跑过去尝了尝。哇，尽然是原味的，我拉着妈妈来品尝我的作品，妈妈说做得很好和超市买的不分上下，听到妈妈这样的评价我心里乐开了花。通过做酸奶这件事我觉得生活中看似简洁的事情真要做起来就不这么简洁了。制作酸奶的心得体会3许多人爱喝酸奶，但是你知道喝酸奶的好处吗？酸奶是一种乳制品，它含有一种叫做乳酸菌的细菌，可以更好地帮助人们消化食物。今日，我自己做了一个酸奶。早上一个人去超
7、市，买了必要的材料，回到家就迫不及待的起先酸奶。首先，我往锅里倒了两袋纯牛奶。过了一会儿，牛奶的味道传遍了房子的每个角落。我真想一口气喝光全部的牛奶。当我打算喝的时候，牛奶煮沸了。我抓紧关了火，加了一勺糖。我觉得可能不够甜，应当加两勺。于是我加了两整勺白糖，尝了尝。“哇，真好吃！”我大叫，那奶的味道和旺仔奶一模一样，心比蜜甜。然后我要等到牛奶冷却到353，335，440度的室温再加酸奶，但是牛奶的冷却速度比蜗牛慢，我不能再等了。于是我拿了个小电风扇，不停的吹着牛奶，牛奶最终凉了。于是加了两勺酸奶，感觉乳酸菌繁殖速度不会快，就一勺一勺加。不知不觉，一整杯酸奶都倒进了牛奶里，我搅拌了一下。我还特意
8、设置了闹钟。这六个小时对我来说是一种熬煎。一边看时间，一边想酸奶会是什么味道：酸的，甜的，还是各种味道都浮在脑海里。“叮”的闹钟响了，我连忙跑过去品尝。哇，原来如此。我带我妈去品尝我的作品，我妈说做的很好好和超市买的不分上下，听到妈妈这样的评价我心里乐开了花。通过做酸奶这件事我觉得生活中看似简洁的事情真要做起来就不这么简洁了。制作酸奶的心得体会4我爱吃酸奶，更爱做酸奶。童年是晨光，是夜晚的星星，是田野里的豆芽菜。在这个五彩缤纷的童年里，有多数的欢乐和欢乐。一天早上妈妈去上班，我一个人在家无聊。我打开冰箱，拿出一瓶酸奶，这是我最喜爱的饮料。我喝的时候想到了一个好办法。我可以自己做酸奶。先说，但是
9、酸奶怎么做，让我想想，作为酸奶来做酸的.，来做奶味的，那不是醋和奶吗？我跑到厨房拿出醋和酸奶。我先把牛奶倒进碗里，加了许多醋，因为越酸越好，还加了一些糖。完事之后，我喝了一大口。吞下去之前，我把它吐在碗里。是醋还是酸奶？感觉就像醋一样，酸奶什么时候会变黑？不，不，失败了。我把碗里的酸奶倒出来，又起先了。这次换个方法，少加醋。我往碗里倒了牛奶，少了醋，加了许多糖和一些酸奶搅拌。看着碗里的酸奶从白色变成棕色，虽然颜色不是很好看，但是自我感觉良好。我先不喝了，她妈回来一起喝。“吱”门开了，但妈妈回来了。我很快认为是时候展示我的成就了。“妈妈，你看，这是我今日做的酸奶。试试。”我把那碗酸奶举在妈妈面前
10、。我妈半信半疑，但刚喝了一口，我妈差点吐出来。“菲菲，这是你自己的酸奶吗？”我喝了一口。妈妈，和之前的酸奶差不多。只是大了点，还是酸的。整个过程我都跟我妈说了，她都快掉眼泪了。“哦，阿姨，酸奶不是那样的。我以后再教你。”虽然这是我童年的一个小插曲，但依旧值得回味。制作酸奶的心得体会5酸奶是我平日最喜爱的食物。就在这个星期，我妈在网上买了做酸奶的材料。我暗自自得其乐，最终可以自己做酸奶了。我一到家就去做。我去打算材料：大盒鲜奶，小盒酸奶，白糖，保湿桶.万事俱备，只欠东风。我的脑海里已经起先看到享受酸奶的美妙场景，心中有一种说不出的喜悦和激烈。起先的时候，我把鲜奶倒进锅里煮开，然后撒上两勺白糖，用
11、小勺轻轻搅拌。锅一圈一圈的小涟漪，变成了一个小漩涡。不一会儿，牛奶香味充满在空气中，带着白糖的甜味和“咕噜咕噜”的冒泡声。我用力嗅了嗅，自信的说：“哇，好香！酸奶一会就胜利了！”然后让煮好的鲜奶冷却到35到40度。我很困惑。我用碗用劲吹，牛奶都快被吹翻了。温度计显示仍旧是86度。突然，我灵机一动。我把碗放在电风扇前面，把电风扇调到最大功率吹起来。果真，过了一会儿，奶温达到了39度。该加酸奶了。我加了一小盒酸奶，当心翼翼地倒进保湿桶，起先了漫长的六小时等待。我想先做作业。酸奶快吃完了。但是我的头总是不由自主地转向厨房里的保湿桶，所以我没有心思仔细做作业。你为什么不读一会儿书呢？可以随时随地瞄准眼
12、睛。秒针“滴答”前进，但我觉得今日的闹钟肯定是喝多了，并没有渐渐前进。一个小时有一个世纪那么长。又过了五个小时，我觉得时间差不多了，就伸出手想看看酸奶是不是胜利了，但是遇到保湿桶，我妈就说：“不用等了，惋惜不够用了！”我想是的，所以我要等。最终到了时候，我迫不及待地打开了盒子的盖子，却看到酸奶的表面是水一样的，很平，像牛奶布丁一样光滑，一股酸甜的味道淡淡地飘走了。我拿起勺子，挖了一勺放进嘴里。又酸又甜，像丝一样浮在我的舌尖。很好吃。做酸奶不仅好玩，而且有学问，最重要的是能好吃。我好快乐！制作酸奶的心得体会6周三放学，我妈跟我说她在网上买了一台酸奶机，我迫不及待的想看看是什么样子。三天后，酸奶机
13、最终来了。回到家后，我立即打开盒子，却发觉整个都是白色的。壳上有熊的标记，里面有两个内胆，一大一小，大的是塑料的，小的是玻璃的。我妈跟我说大的可以做三斤酸奶，小的可以做两斤酸奶。我和妈妈参照说明书起先做酸奶。我们洗了内胆，用开水消毒。然后我们把五包纯牛奶和一包发酵剂倒入容器，用勺子搅拌匀称。然后用牛奶盖住容器，把盖子放进酸奶机，盖住最外面的部分。取出容器，打开盖子，闻闻。假如有腥臭味，说明坏了。假如有奶香味和酸味，说明正常。我们第一次就胜利了。酸奶煮好后放冰箱里几个小时再吃，效果更好。吃饭时，倒出一小杯，放入蜂蜜和果肉，搅拌匀称。妈妈第一次把红樱桃和苹果放进去。很好吃。假如你来我家做客，我肯定
14、请你尝尝！制作酸奶的心得体会7这个星期，科学老师来教我们做酸奶。听到这个消息，我兴奋的一晚上都没睡好。老师让我们带一些鲜牛奶，还特殊指定不要脱脂和低脂的。还要带一盒冷冻的酸奶，要保证酸奶里的乳酸菌都活着。另外还有一些白糖，最终假如家里有酸奶机，还要带一个酸奶机。课间，科学老师笑着走进了教室，拿出了他的酸奶机，说到：“今日我们要来做酸奶。”说完拿出一个水壶，“首先，我们先把盖子和内胆烫一烫。”只见老师拿起开水壶，倒了些热水把盖子和内胆都烫了一下。接着，拎起一个袋子，这袋子里装的全是我们的来的鲜牛奶。老师一个个报着我们在牛奶盒上写着的名字，被报到的同学都很惊喜地跑上讲台，把自己带来的牛奶挤到酸奶机
15、的内胆里面，老师看着我们挤完了牛奶，又拿起几瓶酸奶说：“下面我们接着来放酸奶。”要让我们把自己带来的酸奶机到了内胆里，同学们都很兴奋，迫不及待的想知道下一步要干什么。老师拿起来一袋白糖，说“接下来我们来放糖，我在内胆里放五勺白糖，”我们聚精会神的盯着老师的手和老师手里的白糖。“然后我们请同学来搅拌，谁情愿来搅的。举一下手。”几乎全班的手都举了起来，老师喊了两位同学来搅，结果老师还忘了在一个内胆里放糖，幸好有一位同学提示老师，老师才放了糖，我心想：要是没人提示老师，不然下午的酸奶可就要酸掉牙啦!在一阵阵笑声中，老师把内胆盖子又烫了一下，防止有细菌进去，“假如这样喝了，就拉肚子了。”最终把酸奶机温
16、度调成了30到40度。老师说明道：“30到40度，是乳酸菌繁殖的最好温度，在冰箱里乳酸菌会生存，但是不会繁殖的。”听了老师的讲解，我觉得我又懂得很多学问，现在我们就等着下午喝酸奶啦。经过这节课，我不仅知道了怎么做酸奶，还懂得了很多学问，真是受益匪浅啊!制作酸奶的心得体会8酸奶是我平日里最喜爱吃的东西了，正好这个星期妈妈在网上买了做酸奶的材料。我暗自窃喜，最终可以自己动手做酸奶了。说干就干，一回到家我就打算材料：大盒鲜奶、小盒酸奶、白糖、保湿桶万事俱备，只欠东风。我的脑海里已经起先出现自己享用酸奶的美妙情景，心中有一股说不出的喜悦与激烈。开工了，我把鲜奶倒入锅中煮沸，然后又撒了两勺白糖用小勺子轻
17、轻搅拌。一圈又一圈，锅里荡起了小小的涟漪，又变成一个小小的漩涡。不一会儿，奶香伴着白糖的甜味和“咕噜咕噜”的冒泡声，在空气中充满开来。我用劲嗅了嗅，信念十足：“哇，真香啊!一会儿酸奶肯定会胜利的!”接着要让煮沸的鲜奶冷却到35度到40度。这一下我可犯难了，端着碗用劲吹着气，牛奶都快被吹泼了，温度计显示还是86度。突然，我灵机一动。我把碗端到电风扇前面，把电风扇调到最大功率“呼呼呼”地吹了起来。果真还一会儿，牛奶温度就到39度。可以加入酸奶了，我将一小盒酸奶加入伴匀，然后当心翼翼地把这倒入保湿桶，起先漫长的六个小时的等待。我想先做作业吧，作完作业酸奶就差不多了。可是我的头老是不由自主地转向放在厨
18、房里的保湿桶，哪有心思仔细做作业呀。要不看会儿书吧，看书可以随时随地去上瞄上两眼。秒针“滴答滴答”地向前迈进，我却觉得今日这闹钟肯定是喝了酒，慢悠悠不往前走，一个小时就像一个世纪一样漫长。又过了五个小时，我想该差不多了，于是伸手想去探探酸奶是不是胜利，可是刚遇到保湿桶，妈妈就说：“别等不及，功亏一篑多惋惜啊!”我想想也是，只好接着等待。最终时间到了，我迫不及待地打开盒盖，只见酸奶表面水汪汪的，特别平整，像牛奶布丁一样光滑，一股酸甜的味道幽幽地飘散开来。我拿起勺子，挖了一勺放到嘴里，酸酸甜甜，像丝稠在舌尖上飘过，真是太美味了。做酸奶不仅好玩，而且还长学问，最的是可以吃到美味，我太快乐了!制作酸奶
19、的心得体会9我爱吃酸奶，更爱做酸奶。童年是熹微的晨光，是夜晚的星星，是田野里的幼芽，在这七彩的童年里，有多数的欢声笑语。一天早上妈妈上班去了，我一个人呆在家里无聊得很，我打开冰箱拿出一瓶酸奶，那是我最爱喝的，喝着喝着我脑子里冒出了一个不错的想法，我可以自己来做酸奶呀。说干就干，可是酸奶怎么做呢，让我想想，看做酸奶要做出酸味，要做出奶味，那不就是把醋加牛奶吗？我跑到厨房拿出醋和酸奶，我先把牛奶倒入碗里，加上好多醋，因为越酸越好喝吗，再加上一些糖大功告成，我大喝一口，还没等我咽下去便一口吐在了碗里，这是醋还是酸奶啊，感觉和喝醋一个样实在太酸了，而且酸奶什么时候变成黑色的啦，不行不行，失败了。我把碗
20、里的酸奶倒掉重新再来，这次我要变更方法，少加点醋，我又一次在碗里倒入牛奶，不太多的醋，很多糖，外加一些酸奶搅拌。看着碗里的酸奶从白色变成棕色成型，虽然颜色不太好看，但自我感觉良好，我先不喝，她妈妈回来一起喝。“吱呀”门打开了，是妈妈回来了，我抓紧想娃娃我表现我的成果的时刻到了。“妈妈，你看这是我今日做的酸奶，你尝尝”我把那碗酸奶捧到妈妈面前。妈妈半信半疑的，结果才刚喝一口，妈妈就差点吐出来“菲菲，这是你自己做的酸奶吧？”我喝了一口，妈呀，怎么跟之前的酸奶差不多呀，只不过大一些了，可还是酸，我把过程如数家珍的告知妈妈，她已经眼泪都快流下来了，“哎呀，我滴个姑奶奶呀，酸奶可不是那样做的，以后我教你
21、。”虽然这是我童年里的一个小插曲，但回味起来照旧是回味无穷。制作酸奶的心得体会10今日，科学老师布置了一项作业做酸奶。回到家，我翻开了科学书，找到了做酸奶的方法：首先，把一瓶纯牛奶倒入锅中蒸煮3-5分钟，并加入两勺白糖;然后把煮熟的牛奶冷却到35度到45度;接着把两勺酸牛奶放进牛奶中;最终把牛奶倒入保温瓶中保温。看完了做酸奶的过程，我立即找来了做酸奶的材料，有：奶锅、牛奶、酸奶、白糖、保温杯、勺子。找到了做酸奶的材料，我有些得意忘形，心想：做酸奶原来这么简洁啊!可是想起妈妈告诫我的话：“不能傲慢自满，才能做好每一件事。”所以我不能掉以轻心。我学着科学书上做酸奶的的方法，一步一步地把它做好。首先
22、，我把一瓶牛奶挤进奶锅中。可是，由于我急于求成，把牛奶挤出锅外，溅了一身牛奶。做酸奶多么须要耐性啊!接着，我把奶锅放在电磁炉上蒸煮。过了四分钟后，牛奶慢慢地冒起青烟，明显，牛奶煮熟了。等牛奶冷却后，再把打算好的酸奶当心地倒进牛奶中，搅拌匀称。最终，我把调制后的牛奶倒入保温杯。其次天早晨，我早早地起了床，便迫不及待地跑下楼。把保温杯中的牛奶倒出来，然后细细品尝自己的“杰作”。可是，这酸奶却一点也不甜，原来在做酸奶的过程中遗忘加糖了。虽然我做的酸奶不好喝，但是这终归是我第一次做酸奶。所以刚好不加糖，喝起来也特殊香甜。制作酸奶的心得体会11每次到超市，必买的当数我最爱喝的酸奶。酸奶，在黏黏甜甜的奶中
23、带有一丝酸味，口感非常醇美，可这么好喝的酸奶是如何做成的呢?前不久，科学书为我解答了这个问题，酸奶中含有一种名为乳酸菌的细菌，它会在适当环境下不断成长，就发酵成了酸奶。书上还讲了制作方法，嗬!就短短四行字，太简单了!我在心里很快地记了下来。回到家，我就跟妈妈提出：“老妈，我要做酸奶!”妈妈怀疑地问：“你会么?”“会!”我自信地答道。妈妈半信半疑地点了点头，答应做我的助手。“十一”国庆长假的第一天，我与妈妈去超市购物，买回一罐牛奶。非常钟后，我们在厨房里打算就绪。我将盛满牛奶的锅当心翼翼地摆到炉灶上，拧开了燃气，妈妈快速拿来白糖罐，猛地挖了两大勺倒进锅里，忽然，整个厨房充满着牛奶的香甜。几分钟后
24、牛奶煮开了。我细心地将它倒入一个保温杯里，再将我刚买回来的酸奶加进去两大勺，待奶冷却下来，我把杯盖盖上，慎重地端起杯子，轻轻摇摆了几下，然后起先漫长的等待。书上说要5小时之后才能做好，整个下午我都在期盼着，坐立担心的我早已把妈妈告知我的“淡定”二字抛在脑后。时间老人还真沉得住气，依旧不紧不慢地走着，1小时、2小时5小时最终到了!我飞一样奔向厨房，那摆在灶台上的奶杯显得那样宁静。我摸着杯盖，心里好像十五个吊桶打水忐忑不安。我长嘘一口气，端起杯子，缓缓晃动了两下，怎么?杯里液体的流淌速度慢了很多，莫非说我一鼓作气打开杯盖，呀，我惊呆了!满满一杯粘稠的白色液体呈现在眼前。我托起杯子，轻抿一小口，“美味!”我不由自主地赞美。再抿一小口，更加美味!我用舌尖将残留在唇边的酸奶一舔而尽，端起杯子大步流星地跑到妈妈跟前，“老妈，请品尝，这是新品牌胡氏酸奶。”妈妈秀气地抿了一口，眯起了她那句号般的大眼睛，接着就是狮口大开，一气喝完了整杯酸奶，竖起了大拇指!第一次做酸奶胜利啦!有机会，肯定请大家品尝我的”胡氏“酸奶”，那味道绝不亚于“蒙牛”、“伊利”等大品牌酸奶!