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1、1 梦园宾馆开业庆典公关策划方案一、活动背景梦园宾馆为梦园集团在四平开办的一家四星级宾馆，梦园集团为餐饮服务类企业，主要经济活动范围：华北、华东、华中、华南、东南的较大城市，在东北沈长哈大四市也有几家宾馆。四平梦园宾馆是梦园集团在四平开办的首家宾馆，也是四平首家四星级宾馆。对于四平这样的中型城市，梦园集团看中的是四平的交通枢纽的重要性；再者，振兴东北老工业基地的政策，预示着东北的复兴，所以梦园集团想以几个大中型城市为基础，抢占东北的市场。作为一个新进入四平的企业，知名度不是很高，而且四平还有如四平宾馆、吉平宾馆、丽豪宾馆等一些已有一定名声的竞争对手，所以要想在四平站稳脚跟，开业庆典是公关的第一
2、炮，因此这次机会一定要抓住。二、活动总主题1、 梦园您梦想的家园！2、 给您回家的感觉梦园宾馆3、 你我共建美好家园4、 您的家园由我们来建设三、活动目标通过本次活动，让四平人们了解梦园、认识梦园，对梦园有个感性的认识。四、活动方案1、 前期指示牌宣传（设置指示牌） ：（1）设置地点：以梦园宾馆为中心，2KM 范围内的主要道路上（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）（3）数量：每个不同文案至少要求设置5 个，共至少 10 个（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目（5）设计要求：要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体（
3、6）时间要求：于开张前10 天设好名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 5 页 - - - - - - - - - 107157309.doc - 2 - （7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度； 2 、开业公关活动策划方案（1）主题：梦园宾馆为您过生日！（2）活动时间：开业当天。（3）活动地点：梦园宾馆。（4）活动概况：给梦园宾馆开业当天过生日的30 位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由梦园宾馆代为支付。（5
4、）活动细则、注意事项：1）刊登活动广告：A、时间：开业前 10 天B、媒介： 四平日报、 新文化报C、版面： 1/4 版D、文案内容：标题：梦园宾馆为您过生日！正文第一段：梦园宾馆介绍正文第二段：为您过生日活动介绍梦园宾馆将于XXXX 年 XX月 XX日正式开张营业，为庆祝梦园宾馆的开业，特举办 梦园宾馆为您过生日 活动，免费赠送 30 个包间消费。报名条件：凡当天过生日，并在四平有固定居所的市民，均可报名参加报名登记日期：即日起至XX月 XX日止，每天上午 8 点-下午 6 点名额限制：限 30 名，先到先得，额满即止；报名地点：梦园宾馆一楼大厅办事处报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临
5、报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归梦园宾馆。2）先报名预定房间报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临梦园宾馆预先订房登记。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 5 页 - - - - - - - - - 107157309.doc - 3 - 报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护
6、人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2 个菜，以便避免浪费。酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。报名人数超过 30 人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。注意在广告中注明：活动解释权归梦园宾馆；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。3）开张当天： A ）拍照留念：所有同天生日的来宾与梦园宾馆管理
7、层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如梦园宾馆使用，则应与其签定肖像权使用协议。）B）举行 梦园宾馆请您定菜价 定价员抽取及聘收颁发仪式。从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取 30 名定价员，发出聘书，邀请其于XX月 XX日（应选择星期天）来梦园宾馆参加评菜价的活动。4）软性文章：为配合本次活动，尽量于四平日报等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典 为题，通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传梦园宾馆的目的。3、开业后系列公关活动（一）主题：梦园宾馆请您定菜价！（1）活动日期：开业后10 天左右的某一个星期天（2）活动时间：上午8：0010：00 （3）活动
8、地点：梦园宾馆（4）活动概况：聘请 30 位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价（5）活动公证：开业前10 天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。（6）定价员选择：名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 5 页 - - - - - - - - - 107157309.doc - 4 - 选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；选择方式二：开业后每天随机抽取3 个前来消费的来宾（在来宾愿
9、意、有空的前提下） ，担任定价员。（7）活动预告：开业后第3 天，发出 梦园宾馆请您定菜价 活动广告（8）参加定菜价人员的报酬：每人X 元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到梦园宾馆支付的工资（9）需要确定菜价的菜名：由梦园宾馆选择。（10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程（11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌（12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出梦园宾馆请您评大厨 的
10、活动预告。4、开业后系列公关活动（二）主题：梦园宾馆请您评大厨！（1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的 5 道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出 梦园宾馆请您评服务
11、活动预告，同时将 梦园宾馆服务员工作标准 列出来。5、开业后系列公关活动（三）主题：梦园宾馆请您评服务！（1） 活动开始日期：评大厨结束后的第二天或第三天， 活动预告刊出后起第一天。（2）评选方法：每天请 5 位客户在买单时， 填写服务人员评分表， 对为其提供服务的服务员，按梦园宾馆服务员工作标准 进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 5 页 - - - - - - - - - 107157309.doc - 5
12、- 员的总分，从而排出名次。注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致（3）赠给评分客户一件精美礼品（4）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅（5）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出 梦园宾馆请您评服务 活动预告。6、开业后系列公关活动（四）主题：指定绿色菜地 活动（1）活动方式：开张10 天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署 绿色蔬菜供应合同 并拍一些照片，然后，在梦园宾馆大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。（2）合同答署完后，在报纸上刊上与 绿色蔬菜 签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递梦园宾
13、馆使用了绿色蔬菜的信息。五、经费预算（单位：万元）项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计（一）XXXX （二）XXXX （三）XXXX （四）XXXX 费用XXXX XXXX XXXX XXXX XXXX 六、效果预测1、通过前期指示牌宣传，使公众对梦园宾馆有一个初步了解。2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。4、通过“评大厨”活动，使公众了解到梦园宾馆有优秀的厨师。5、通过“评服务”活动，让顾客了解梦园宾馆的优质服务。6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成梦园宾馆为绿色宾馆的良好印象。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 5 页 - - - - - - - - -