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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 生物组织中仍原糖、脂肪、蛋白质的鉴定一、试验原理（1）鉴定试验设计的理念：某些化学试剂+ 生物组织中有关有机化合产生特定的颜色反应；（2）详细原理：可溶性仍原糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀；脂肪小颗粒 + 苏丹染液 橘黄色小颗粒；蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色反应；二、目标要求初步把握鉴定生物组织中可溶性仍原糖、脂肪、蛋白质的基本方法；三、重点、难点1.重点初步把握鉴定生物组织中可溶性仍原糖、脂肪、蛋白质的基本方法；通过试验的操作和设计培育同学的动手才能,把握探究试验设计技巧,从而培育创新思维才能；2.难点依据此试验方法、原理,设计试验来鉴定常见食
2、物的成分；四、试验材料1.可溶性仍原糖的鉴定试验 :挑选含糖量较高、颜色为白色或近白色的植物组织,以苹果、梨为最好；2.脂肪的鉴定试验 :挑选富含脂肪的种子,以花生种子为最好 试验前浸泡 3h4h；3.蛋白质的鉴定试验 :可用浸泡 1d2d 的黄豆种子 或用豆浆、或用鸡蛋蛋白 ；五、仪器、试剂1.仪器 :剪刀 ,解剖刀 ,双面刀片 ,试管 ,试管架 ,试管夹 ,大小烧杯 ,小量筒 ,滴管 ,玻璃漏斗 ,水浴锅 ,研钵 ,石英砂 ,纱布 ,载玻片 ,盖玻片 ,毛笔 ,吸水纸 ,显微镜；2.试剂 :斐林试剂 0.1g/L 的 NaOH 溶液 + 0.05g/mL 的 CuSO4溶液 ；苏丹染液；双
3、缩脲试剂；体积分数为 50%的酒精溶液；蒸馏水；六、方法步骤1.制备试剂；2.可溶性仍原糖的鉴定、方法、步骤；3.脂肪的鉴定、方法、步骤；4.蛋白质的鉴定、方法、步骤；七、教学过程新课引入 ：我们在化学中学习过物质的鉴定,其原理是被鉴定的物质与所用的化学试剂要么发生颜色反应,要么产生沉淀,我们生物学上也采纳此原理,在生物学中物质鉴定的理念是：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应；新课教学：（详细原理）可溶性仍原糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀；（水浴加热）脂肪小颗粒 + 苏丹染液 橘黄色小颗粒； （要显微镜观看）蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色反应；（要先加 A 液 NaOH
4、 溶液 再加 B 液 CuSO4 溶液）今日,我们学习鉴定生物组织中仍原糖、脂肪、蛋白质的基本方法；（一）、仍原糖的鉴定1、仍原糖的鉴定步骤: 苹果：洗净、去皮、切块,取5g 放如研钵中选材：制备组织样液研磨成浆：加石英砂,加5 ml 水研磨注入组织样液2ml 过滤：将玻璃漏斗插入试管中,漏斗上垫一层纱布加斐林试剂： 2ml（由斐林试剂甲液和乙液充分混合而成,不能分别加入）名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - 水浴加热：煮沸 2min 观看溶液颜色变化：浅 蓝 色 棕 色 砖 红 色 ；2、试验胜利的要点：仍原糖的鉴定
5、试验 :挑选含糖量较高、颜色为白色或近白色的植物组织,以苹果、梨为最好；斐林试剂要两液混合匀称且现配现用；斐林试剂的配制过程示意：斐林试剂甲液（0.1 g/ml 的 NaOH 溶液）按肯定比例混合匀称斐林试剂斐林试剂乙液（0.05 g/ml 的 CuSO4 溶液）在鉴定尿液中是否含有葡萄糖时仍能用其他那些鉴定方法？同学回答：仍可以用斑氏试剂产生砖红色沉淀；及糖尿试纸据糖的由少到多产生浅蓝、浅绿、棕或深棕色；（二）、脂肪的鉴定1、脂肪的鉴定步骤 : 取材：花生种子（浸泡 3-4h）,将子叶削成薄片取抱负薄片制片在薄片上滴2-3 滴苏丹染液去浮色制成暂时装片观看：先在低倍镜下,找到材料的脂肪滴,然
6、后,转为高倍镜观看；结论：细胞中的圆形脂肪小颗粒已经被染成橘黄色；2、试验胜利的要点：.脂肪的鉴定试验:挑选富含脂肪的种子,以花生种子为最好试验前浸泡3h4h；该试验胜利的关键是获得只含有单层细胞抱负薄片；滴苏丹染液染液染色 2-3min ,时间不宜过长,以防细胞的其他部分被染色；（三）、蛋白质的鉴定1、蛋白质的鉴定步骤：结论：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应；2、试验胜利的要点：蛋白质的鉴定试验 :可用浸泡 1d2d 的黄豆种子 或用豆浆、或用鸡蛋蛋白稀释液 ；双缩脲试剂的使用, 肯定要先加入 A 液即 0.1 g/ml 的 NaOH 溶液 ,再加入双缩脲试剂 B 液即 0.01 g/ml 的
7、 CuSO4 溶液 ；仍可设计一只加底物的试管,不加双缩脲试剂,进行空白对比,说明颜色反应的引起是蛋白质的存在与双缩脲试剂发生反应,而不是空气的氧化引起；名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - 观看 DNA 和 RNA 在细胞中的分布一、教学目标1、学问与技能：（1）同学分析说明 DNA 和 RNA 在结构上的不同点（2）同学回忆显微镜的使用方法2、过程与方法：（1）同学把握制作装片的方法（2）使用试剂对材料进行染色3、情感态度和价值观：培育同学的动手才能,提升同学积极、乐观的学习态度；二、教学重点、难点1、教学重点：试
8、验原理、显微镜的使用2、教学难点：甲基绿使DNA 呈绿色,吡罗红使RNA 呈红色；三、试验原理与解析1真核细胞的 DNA 主要分布在细胞核内,RNA 主要分布在细胞质中；2甲基绿和吡罗红两种染色剂对 DNA 和 RNA 的亲和力不同,甲基绿对 DNA 亲和力强,使 DNA 显现出绿色,而吡罗红对 RNA 的亲和力强,使 RNA 出现出红色；用甲基绿、吡罗红的混合染色剂将细胞染色,可同时显示 DNA 和 RNA 在细胞中的分布；3盐酸的作用 盐酸能转变细胞膜的通透性,加速染色剂的跨膜运输； 盐酸使染色体中的DNA 与蛋白质分别,便于DNA 与染色剂的结合；四、试验器材1材料 人的口腔上皮细胞,洋
9、葱表皮细胞,根尖细胞,蛙或蟾蜍的血细胞,果肉细胞；2用具 400 mL 烧杯, 250 mL 烧杯,温度计,滴管,消毒牙签,载玻片,盖玻片,铁架台,石棉网,火柴,酒精灯,吸水纸,显微镜；3试剂及配制方法（1）试剂 质量分数为 09%的 NaCl 溶液,质量分数为 8%的盐酸,乙酸钠,乙酸,蒸馏水,吡罗红甲基绿混装粉；假如化学试剂商店没有吡罗红甲基绿混装粉,可以分别购买甲基绿和吡罗红 G,然后按 A 液的其次种方法配制（见下文）；（2）染色剂的配制染色剂 A 液的两种配制方法名师归纳总结 第一种方法：取吡罗红甲基绿粉1 g,加入到 100 mL 蒸馏水中溶解,然后用滤纸过滤,将滤液放入棕色瓶第
10、3 页,共 19 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 中备用；其次种方法： 取甲基绿 2 g 溶于 98 mL 蒸馏水中, 取吡罗红 G 5 g 溶于 95 mL 蒸馏水中； 取 6 mL 甲基绿溶液和 2 mL 吡罗红溶液加入到 16 mL 蒸馏水中,即为 A 液,放入棕色瓶中备用；染色剂 B 液的配制方法 B 液是一种缓冲液,由乙酸钠和乙酸混合而成；先取乙酸钠 164 g,用蒸馏水溶解至 1 000 mL 备用；再取乙酸 12 mL,用蒸馏水稀释至 1 000 mL 备用；取配好的乙酸钠溶液 30 mL 和稀释的乙酸 20 mL ,加蒸馏水 50
11、mL ,配成 pH 为 48 的 B 液（缓冲液） ；五、主要步骤 以观看口腔上皮细胞为例 1.取材 滴：在干净的载玻片上滴一滴质量分数为 0.9%的 NaCl 溶液； 刮：用消毒牙签在口腔内侧壁上轻轻地刮几下； 涂：将牙签上的碎屑涂抹在载玻片的生理盐水中； 烘：将涂有口腔上皮细胞的载玻片在酒精灯的火焰上烘干；2.水解 解：将烘干的载玻片放入装有30ml 质量分数为8%的盐酸的小烧杯中,进行材料的水解； 保：将小烧杯放入装有30温水的大烧杯中保温5 分钟；3.冲洗涂片 冲：用渐渐的蒸馏水冲洗载玻片 10 秒钟； 吸：用吸水纸吸去载玻片上的水分；4.染色 染：用 2 滴吡罗红甲基绿混合染色剂滴在
12、载玻片上,染色 5 分钟； 吸：吸去余外染色剂； 盖：盖上盖玻片；5.观看名师归纳总结 低：在低倍物镜下,查找染色匀称,色泽浅的区域,移至视野中心,将物像调剂清晰；第 4 页,共 19 页 高：转到高倍物镜,调剂细准焦螺旋,观看细胞核和细胞质的染色情形；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 用高倍显微镜观看叶绿体和线粒体一、教学目标 依据新课改所提倡的“ 学问与技能、过程与方法、情感态度与价值观” 的目标观,我确定了如下的三 维教学目标 学问 1、 说出本试验的原理；2、 概述线粒体和叶绿体的结构特点 过程与方法 1、 能够正确地使用高倍镜 2、 提高同学
13、的动手操作才能 情感态度与价值观 1、 通过同学之间的分工合作,提高同学的团队意识,并体会合作学习的欢乐；二、教学重难点 结合课程标准和高中生的认知进展规律,我确定了如下教学重难点 重点 高倍镜的使用步骤,及线粒体和叶绿体的形状与分布特点；暂时装片的制作 难点 四、教法第一当然是在教学中应用最广的讲授法,在我们的印象中讲授法好像就是学问由老师向同学简洁的传 递,是一种灌输式的教学；但是假如我们能善于联系同学的生活体会和社会科技,帮忙同学建立起新旧知 识间的联系,同样也是有意义学习；其次是试验演示法帮忙同学直观形象的学习学问,激发同学的学习兴 趣；再次仍有谈话法,通过提问的方式准时检查同学的学习
14、状况；最终是争论法,有利于同学相互取长补短,共同进步； 总之, 我认为没有最好的教学方法,每种教学方法都有优缺点,在教学中我们应敏捷选用,做到不同教学方法的优化组合；五、学法 我们常说：“ 现代的文盲不是不识字的人,而是不会学习的人” ,因而,我在教学过程中特殊重视学法的 指导；充分发挥同学的主观能动性,使同学成为学习的主人；这节课指导同学的学习方法主要是试验法,观看法、争论法和归纳比较的方法；六、教学过程 1、第一让同学预习本试验的内容,摸索本试验的原理是什么,操作步骤；2、我将通过讲授与演示相结合为同学出现本试验的内容；3、同学动手操作,老师从旁指导；名师归纳总结 - - - - - -
15、-第 5 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - 4、总结试验,让同学摸索后完成争论部分的作业；七试验步骤取材制片观看（先低倍镜、后高倍镜）体验（描述、评判）八 试验解疑（ 1 ）为什么用藓类的小叶或者菠菜叶的下表皮（稍带叶肉）作观看叶绿体的试验材料？藓类属阴生植物,菠菜叶的下表皮是菠菜时的背阳面,这样的细胞中的叶绿体大且数目少,且藓类小叶是由一层细胞构成的,便于观看叶绿体的形状和分布；（ 2 ）为什么观看叶绿体的监时装片,在试验过程中要始终保持有水状态？防止细胞内的叶绿体失水,假如叶绿体失水,叶绿体就缩成一团,无法观看叶绿体的形状和分布；（ 3 ）高倍镜使用中的留意
16、事项：一般地讲,在低倍镜下调剂清晰后,可直接转动转换器,使高倍镜对准通光孔；但如高倍镜不是原配的,就应先略微转动粗准焦螺旋,使镜头上升后再换高倍镜,然后下降镜筒进必需从一侧凝视物镜下降到肯定距离；换高倍镜后因镜头与装片间的距离很小,切记不行再转动粗准 焦螺旋,以防损坏镜头与或装片；应当一面从目镜里观看,一面逆时针方向转动细准焦螺旋,直至清晰为止；在高倍镜下如要换装片,必需上升镜筒后才能进行；（ 4 ）细胞质基质中的叶绿体是不是静止不动的？为什么？不是静止不动的,叶绿体存在于细胞质中,它会随着细胞质的流淌而运动；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 19 页精选学习资料 - -
17、 - - - - - - - 比较过氧化氢在不同条件下的分解一、学习目标学习探究酶的催化效率的方法；探究过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低；知道酶在什么部位获得；能用科学术语表达生物现象,养成事实求是的科学态度；这个试验需要你尝试着收集证据,并依据证据作出 合理判定；同时试着用数学的方法处理和说明数据；二、观看与摸索 生活中因外伤造成伤口时,可以用双氧水进行消毒,你知道什么是双氧水吗？它就是过氧化氢的水溶 液,看起来像水一样无色透亮,当你把它涂在伤口上时会显现白色的泡沫,这些白色的泡沫就是过氧化氢 分解产生的氧气；Fe 3+是催化过氧化氢的分解得无机催化剂,动物肝脏中的过氧化氢酶也能催化过氧化
18、氢 分解,谁的催化效率更高呢？（一）提出问题（二）猜想与假设（三）沟通、争论（对猜想与假设进行沟通争论）三、设计与沟通（依据试验原理,挑选试验器材（仪器和药品） 试验方案,列出详细试验步骤,设计自己或小组的试验方案）我的设计 试验器材（仪器与药品） 试验步骤或 试验方案小组设计 试验器材（仪器与药品） 试验步骤四、试验解析（一）试验原理新奇的肝脏中有较多的过氧化氢酶,过氧化氢酶是一种生物催化剂,可以将；Fe 3+是一种无机催化剂,它们都H 2O23+ FeH2O2+ O23+数,大约是每滴质量分数为20%的肝脏研磨液中过过氧化氢酶温馨提示：每滴质量分数为3.5%的 FeCl3溶液中的Fe氧化氢
19、酶分子数的25 万倍；（二）主要试验材料：新奇的质量分数为 20%的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液；质量分数为 3.5%的 FeCl3 溶液；新配制的体积分数为 3%的过氧化氢溶液；量筒,试管,滴管,试管架,卫生香,火柴,酒精灯,试管夹,大烧杯,三脚架,石棉网,温度计；名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - （三）方法与步骤（按下表添加试剂）步骤1 2 试管编号3 4 H2O2溶液2ml 2ml 2ml 2ml 常温90常温常温温度FeCl3溶液- - 2 滴- - - - 2 滴肝脏研磨液气泡释放量卫生香燃烧（四）留意事项
20、1. H 2O2 溶液有肯定的腐蚀作用；用量筒量取H2O2 溶液时请当心, 切勿将 H2O2 溅在皮肤上或者衣服上,一旦发生要立刻用大量清水冲洗；2. 试验过程中,试管口不要对着自己或者同学,以免反应太猛烈,气泡冲出试管冒到脸上产生危急；3. 由于过氧化氢酶是蛋白质,所以使用的动物肝脏必需新奇,此为试验胜利之关键；4. 不要使用滴加 FeCl3 溶液和肝脏研磨液,以免相互干扰；5. 向试管中插入带火星的卫生香时动作要快,尽量往下,直到接近液面,但不要插到气泡中,以免使卫生 香因潮湿而熄灭；（五）试验变量分析 在本试验中, H2O2 溶液的浓度,使用剂量,肝脏研磨液的新奇程度等为无关变量；五、试
21、验结论及分析 1. 试验结果与猜测结果的比较试管编号反应条件预期试验现象实际观看到的现象误差分析1 2 3 4 2. 试验中遇到的问题（1）为什么要选用新奇的肝脏？马铃薯或胡萝卜的块茎可以吗？（2） 3 号和 4 号试管未经加热,也有大量气泡产生,这说明什么？（3）在细胞内,可以通过加热来提高反应速率吗？名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - 绿叶中色素的提取和分别一试验原理试验中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇 中的色素； 丙酮,汽油,苯等 中,所以,可以用无水乙醇提取绿叶绿叶中的色素不止一种,他们都能溶解在层析液中；
22、然而,它们在层析液中的溶解度不同；溶解度高的随层析液在滤纸上扩散的快；反之就慢；这样,几分钟之后绿叶中的色素就会随着层析液在滤纸上的扩散而分别开；且溶解度最高的是胡萝卜素,它随层析液在滤纸上扩散的最快；叶黄素和叶绿素 a 的溶解度次之,叶绿素 b 的溶解度最低,扩散的最慢；二试验目的 1. 把握提取和分别叶绿体色素的方法 2. 探究绿叶中含有几种色素三试验材料用具材料：新奇的绿色叶片（如菠菜的绿叶）；无水乙醇,层析液,SiO2、CaCO用具 : 干燥的定性滤纸,烧杯（100ml）, 小试管,试管架,培育皿盖,棉塞,研钵,玻璃漏斗,尼绒布,毛细吸管,剪刀,药勺,量筒（10ml ）, 天平,铅笔
23、四试验步骤 1.提取绿叶中的色素5g 的新奇绿叶,剪碎,放入研钵中；向研钵中加入少许SiO2、CaCO 3 ,再加入 10ml取材：用天平称取无水乙醇,进行快速,充分的研磨；过滤：将研磨液快速倒入玻璃漏斗（漏斗基部放一块单层尼绒布）中进行过滤；将滤液收集到小试管 中,准时用棉塞将试管口塞严； 2.制备滤纸条1cm将干燥的定性滤纸剪成略小于试管长与直径的滤纸条,将滤纸条的一端剪去两角,并在距这一端处用铅笔画一条细的横线； 3. 画滤液细线 用毛细吸管吸取少量滤液,沿铅笔线匀称的画出一条细线；待滤液干后,再画一两次 4. 分别绿叶中的色素 将适量的层析液倒入烧杯中,将滤纸条（有滤液细线的一端朝下）
24、略微倾斜靠着烧杯的内壁,轻轻插 入层析液中,随后用培育皿盖盖住烧杯口；留意,不能让滤液细线触及层析液 5. 观看与记录 几分钟以后,打开培育皿盖,取出滤纸条,干燥后观看滤纸条上的色素带,以及每条色素带的颜色和 宽度,将观测结果记录下来；6观看结果分析结果：滤纸条上显现四条宽度、颜色不同的彩带（如下图）名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - 最宽：叶绿素 a（蓝绿色）；最窄：叶绿素 b（黄绿色）；相邻色素带最近：叶绿素 a 和叶绿素 b；相邻色素带最远：胡萝卜素（橙黄色）和叶黄素（黄色）；试验关键点 1. 选材时应留意挑选
25、鲜嫩、色浓绿、无浆汁的叶片；如菠菜叶、棉花叶、洋槐叶等；2. 画滤液细线时, 应以细、 直、颜色浓绿为标准,重复画线时必需等上次画线干燥衙再进行,重复 2-3 次；3. 层析时不要让滤液细线触及层析液；试验总结（1）在研磨绿叶时,加入少许SiO2 是为了研磨得充分,加入少许的CaCO3 是为了防止研磨过程中色素受到破坏,加入10ml 无水乙醇是使色素溶解在其中,便于提取；（2） 因无水乙醇和层析液都是易挥发且层析液是有肯定毒性的有机溶剂,所以研磨要快,收集的滤液要 用棉塞塞住,层析时要加盖,尽量削减有机溶剂的挥发；（ 3）用毛细吸管画滤液细线时,线条越细越直成效越好,重复划几次的目的是使滤液细
26、线中含有较多的 色素（ 4）假如层析液浸没了滤纸条上的滤液细线,滤纸条上就不会显现色素带,其缘由是滤液细线中的色素 溶解在了烧杯中的层析液中,会导致色素带不清晰,影响整个试验的成效；名师归纳总结 - - - - - - -第 10 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - 观看根尖分生组织细胞的有丝分裂【试验目的】1.制作洋葱根尖细胞有丝分裂装片；2.识别有丝分裂的不同时期,比较细胞周期在不同时期的时间长短；3.绘制植物细胞有丝分裂简图【试验原理】1. 高等植物体内,有丝分裂常见于 根尖、茎尖等分生区 细胞；2. 细胞分裂具有 独立性：同一时刻,同一组织的不同细胞,可处
27、于细胞周期的 不同 分裂时期；在高倍显微镜下,依据染色体的形状和数目,识别有丝分裂的不同时期；3. 碱性染料（龙胆紫溶液或醋酸洋红液）能将染色体染成深色；【试验用具】洋葱（可用葱、蒜代替） ；显微镜,载玻片,盖玻片,玻璃皿,剪刀,镊子,滴管质量分数为 15%的盐酸,体积分数为 95% 的酒精,质量浓度为 0.01g/ml 或 0.02g/ml 的龙胆紫溶液（将龙胆紫溶解在质量分数为 2%的醋酸溶液中配制而成）或醋酸洋红液,洋葱根尖细胞有丝分裂固定装片；【试验步骤】1.洋葱根尖的培育在试验课前 34 天,取洋葱一个,放在广口瓶上,瓶内装满清水,让洋葱的底部接触到瓶内的水面；把这个装置放在暖和的地
28、方培育；待根长约2.装片的制作5 cm 时,取生长健壮的根尖制成暂时装片观看；制作流程为：解离 漂洗 染色 制片时间目的过程方法上午 10 时至下午 2 时（洋葱根尖分生区细胞处于分用药液使组织中的细胞相互解离裂期的较多, 这会因洋葱的品种室温等差异而有所不3 5 min 分别 开来（破环细胞壁的果同）剪取洋葱根尖23 mm,立刻放入盛有盐酸胶层）；漂洗和酒精混合液（1:1） 的玻璃皿中,在室温下解离；约 10 min 洗去药液防止解离 过度；待根酥松后, 用镊子取出, 放入盛有清水的玻璃皿,防止盐酸与碱性染色剂发中漂洗；生作用,影响染色染色把根尖放进盛有质量浓度为0.01g/ml 或 0.0
29、2g/ml 的3 5 min 龙胆紫溶液或醋酸洋红液能龙胆紫溶液（或醋酸洋红液）的玻璃皿中染色；使染色体着色制片用镊子将这段根尖取出来,放在载玻片上, 加一滴清使细胞分散开来, 有利于观看水,并用镊子把根尖弄碎,盖上盖玻片,在盖玻片上再加一片载玻片,然后,用拇指轻轻地按压载玻片；3.洋葱根尖细胞有丝分裂的观看名师归纳总结 （1）把制成的装片先放在低倍显微镜下观看,扫视整个装片,找到分生区细胞：细胞呈正方形,第 11 页,共 19 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 排列紧密；再换成高倍显微镜认真观看,第一找出分列中期的细胞（缘由：由于中期细胞中染色体的
30、形状更为清晰和固定）,然后再找前期、后期、末期的细胞,留意观看各时期细胞内染色体形状和分布的特点,最终观看分裂期间的细胞；（2）假如自制装片成效不太抱负,可以观看洋葱根尖固定装片；4.绘图绘出植物细胞有丝分裂中期简图；【争论】1.在观看结果中,处于那一个时期的细胞最多？为什么？处于间期的细胞最多,由于间期连续的时间最长（见右图）,其大约占细胞周期的 90%95% ；分裂间期为分裂期进行活跃的物质预备,完成 DNA 分子的复制和有关蛋白质的合成,同时细胞有适度的生长；【结论】前期 ：核仁和核膜逐步消逝；核内染色质逐步缩短变粗成为染色体,每一染色体含有两染色单体,它们具有一个共同的着丝点；两级发出
31、纺锤丝形成纺锤体；染色体散乱地分布在纺锤体的中心；中期 ：染色体形状比较稳固、数目比较清晰,便于观看；丝与染色体的着丝点相连；各染色体的着丝点排列在赤道板上,纺锤后期 ：各染色体着丝点分裂为二,其每条染色单体也相应地分开,并各自随着纺锤丝的收缩而平均移 向两极,每极有一组染色体,数目和原先的相同；末期 ：核膜、核仁重新显现,分开在两极的染色体各自组成新的细胞核,在细胞中心显现细胞板形成新的细胞壁,使细胞分裂为二,形成二个子细胞；这时细胞又进入分裂间期；细胞有丝分裂的重要意义,是将亲代细胞的染色体经过复制（实质为 安排到两个子细胞中；细胞的有丝分裂对于生物的遗传有重要意义DNA 的复制）之后,精
32、确地平均名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - 细胞大小与物质运输的关系一、学习目标 本试验也是高中生物必修一“ 分子与细胞” 一册书中典型的引导式试验,依据课程标准的要求,同学 要学会模拟探究细胞体积与表面积的关系；通过模拟探究过程的进行,体验细胞必需要保持肯定的体积,并认同细胞生长到肯定大小后停止生长,细胞进入分裂增殖；同时通过对试验方案的设计主要培育同学比 较、判定、推理、分析综合等思维才能,初步形成制造思维品质,能够运用学到的生物学学问评判和解决 某些实际问题；其次通过分组试验和争论,培育合作和沟通才能,领悟生
33、物科学探究的一般方法,培育学 生科学探究才能和勇于探究、不断创新的精神；二、观看与摸索（一）提出问题 生活中吹气球的时候,气球的体积在缓慢增大,能始终增大么？同理组成生物体的每一个细胞的体积 在生长发育过程中能无限增大么？（二）猜想与假设 气球吹到肯定程度是,橡胶的膨胀系数达到最大时,可能就会爆裂；细胞也一样可能有同样的遭受,或许不增大,停止生长,或许进入下一次分裂,也可能萎缩；假设细胞的体积不能无限增大？（三）沟通、争论 可以分组试验,在试验室连续观看细胞的生长状况,利用显微镜观看细胞是否无限增大？也可以构建 细胞模型,来验证细胞生长状况,以及细胞大小与物质运输的关系；三、设计与沟通 试验方
34、案：用含有酚酞的琼脂块模拟细胞形状,利用酚酞遇 NaOH 变红特性,观看扩散深度的测量,运算表面积与体积的比值来推导细胞大小与物 质运输速率的关系我的设计 试验器材：烧杯、酚酞、琼脂块、直尺等 试验步骤：琼脂H 2O搅拌煮沸,冷却、凝固前加酚酞,搅拌混合倒入浅盘固化后切成小块；用餐刀切成边长分别为 3cm、2cm、1cm 的正方体小块；加入 NaOH ,将上述 3 块琼脂放入烧杯,加入 NaOH溶液,埋没琼脂块,浸泡 10 min,留意搅拌；测量并记录；四、试验解析（一）试验原理1含有酚酞的琼脂块遇到 NaOH ,酚酞变红色；主要利用酚酞与碱性溶液变红的特性；2NaOH 在琼脂块中扩散的速度相
35、同 ,在相同时间内, NaOH 扩散的深度 或琼脂块变红的体积 与琼脂块的总体积的比值可以反映 NaOH 在琼脂块中扩散的效率；此过程可模拟细胞大小与物质运输效率的关系；（二）主要试验材料1材料： 3cm 3cm 6cm 的含有酚酞的琼脂块（琼脂由琼脂糖（Agarose）和琼脂果（ Agaropectin ）两部分组成；琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的特殊性质；其特点：具有凝固性、稳固性,能 与一些物质如酚酞形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳固 剂；）、塑料餐刀、防护手套、塑料勺、纸巾、烧杯；2药品：质量分数为 0.1%的 NaOH 溶液；（三）
36、方法与步骤名师归纳总结 1酚酞琼脂块的制备：30g 琼脂 1LH 2O搅拌煮沸,冷却、凝固前加1g 酚酞,搅拌混合倒入浅第 13 页,共 19 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 盘固化后切成3cm 3 cm 6cm 的小块；2制备不同体积的正方体琼脂块,用餐刀切成边长分别为3cm、 2cm、1cm 的正方体小块；加入 NaOH ,将上述 3 块琼脂放入烧杯,加入 NaOH 溶液,埋没琼脂块,浸泡 10 min,留意搅拌；3测量并记录：取出琼脂块,用餐刀沿中轴线切为两半并测量每块琼脂块上 NaOH 扩散的深度 ,做好记录；4分析结果,得出结论；试验数据
37、需运算表面积S（cm 2）和模拟细胞的体积V （cm3）,用 SV 的比值,表示相对表面积的大小；（四）留意事项1试验步骤 2 中应防止勺子破坏琼脂块的表面；2分割琼脂块之前,应用纸巾吸干 NaOH 溶液；3每次切割之前必需把刀擦干；4在试验开头之前,要求每位同学穿好试验服,戴好护目镜和防护手套,以防止试验过程中药品飞溅,伤及眼睛和皮肤；5酚酞易引起过敏反应,预备试验材料时最好戴橡皮手套；6为了保证明验的严谨性,在放有琼脂块的三个烧杯内同时加入等量的 NaOH 溶液,在相同的“ 扩散” 时间后,将琼脂块一齐取出；颜色变化的观看与面积和体积的运算可同时进行；7本试验最终要引导同学认同细胞表面积与
38、体积比不能过小,否就会因表面积的限制导致细胞代谢速率下降,这对细胞的生存是不利的；所以当细胞长到肯定大时,便不再长大,进而一分为二,为细胞快速代谢制造条件；（五）试验变量分析本试验中自变量是不同大小琼脂块模拟的细胞,因变量是琼脂块进入琼脂块“ 细胞” 的深度；其中NaOH 溶液的浓度、环境温度等为因变量；五、试验结论及分析（一）试验结果与猜测结果的比较琼脂块的表面积体积比值（表面NaOH 扩散的比值（ NaOH 扩散的体边长 /cm /cm2/cm3积/体积）积整个琼脂块的体积）深度 /cm 3 2 1 0.01 结论1琼脂块的表面积和体积的比随着琼脂块的增大而；2NaOH 扩散的体积与整个琼
39、脂块体积之比随着琼脂块的增大而（二）试验中遇到的问题1酚酞是极易引起过敏的一种物质,如何保证明验过程中操作者不解除活不过敏？2NaOH 具有极强的腐蚀性,操作时应防止与皮肤和眼睛接触；如喷洒出来,应当如何做出急救？3试验终止后的废弃化学溶液,应如何处理？名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - 体验制备细胞膜的方法活动目标1体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的基本方法；2使用高倍显微镜观看制备细胞膜过程中细胞的变化；背景资料生物膜的争论进展快速；要争论生物膜的组成、结构及功能,第一必需分别出纯洁的细胞膜；分别得到的哺乳动物的
40、红细胞膜,一般称为“ 血影” ；哺乳动物成熟的红细胞中没有一般真核细胞所具有的细胞核和细胞器,简洁用它制备纯洁的细胞膜；此外,哺乳动物的血液也比较简洁获得,因而是争论细胞膜的抱负材料；从哺乳动物的红细胞中分别细胞膜,第一步是将血液收集在加有抗凝剂的容器内,用低速离心的方法从血液中分别出红细胞,然后用等渗缓冲液反复洗涤,经多次离心,去除血浆；其次步是在红细胞中加入低渗缓冲液,由于低渗溶液的作用,大量水分进入细胞,使红细胞胀破而溶血；第三步是将溶血的红细胞反复而充分地高速离心、洗涤,去除血红蛋白和其他的细胞内含物,最终获得比较纯洁的红细胞膜；操作指南1材料 新奇的哺乳动物血液2用具 离心机,离心管
41、,滴管,显微镜,载玻片,盖玻片,吸水纸,小烧杯；3试剂 柠檬酸钠或肝素（抗凝剂）,生理盐水（质量分数为 09%的 NaCl 溶液）,蒸馏水或清水；4操作要点老师在试验前做以下预备工作；预备肯定量的新奇的哺乳动物血液,如羊血或猪血,在冰箱中静置一昼夜；用滴管将上清液吸去；再吸取 1 mL 的沉淀物,放入离心管中,加入生理盐水 2 mL,在 2 000 r/min 条件下离心 5 min ；去除上清液,在沉淀中再加入生理盐水 2 mL,再离心一次,去除上清液,留沉淀备用；以上操作的目的是洗去血浆成分,防止血浆对血细胞的缓冲作用,从而使红细胞的溶血现象更加明显；同学的试验操作如下；（1）取一个 5
42、mL 的小烧杯,加入生理盐水 23 mL；（2）用滴管在沉淀的下层吸取一小滴血细胞,滴入小烧杯的生理盐水中,以达到稀释红细胞的目的,以免观看时,由于细胞密度太大,影响观看成效；名师归纳总结 - - - - - - -第 15 页,共 19 页精选学习资料 - - - - - - - - - （3）取另一个滴管,在小烧杯中轻轻搅拌,然后吸取少量的血细胞稀释液,在载玻片的中心滴很小 的一滴,加盖玻片；（4）先在低倍镜下观看红细胞的正常形状,可见其边缘完整发亮；（5）在盖玻片的一侧加一滴蒸馏水或清水,在另一侧特别当心地用吸水纸渐渐地吸引,防止把红细胞全部吸入吸水纸中而影响观看；边加水边观看, 留意红
43、细胞的形状变化；红细胞会随着水流向一侧漂移,观看时留意移动玻片；红细胞体积逐步变大,变得特别鼓胀,在视野中可以找到少数胀破的红细胞,它们 已失去完整发亮的边缘,变成弥散状；5需要留意的几个问题（1）制作暂时装片时,红细胞必需稀释,而且取红细胞的量要少；（2）在高倍镜下观看,待观看清晰时,在盖玻片的一侧滴加蒸馏水,同时在另一侧用吸水纸吸引；上述操作均在载物台上进行,并随时调整镜筒高度,连续观看细胞的变化；在盖玻片一侧滴加蒸馏水的量 要少,不能让盖玻片处于漂浮状态；同时在另一侧用吸水纸吸引时要当心,不要将血细胞吸走；400 倍以上；（3）要想取得好的观看成效,所用显微镜的放大倍数应在（4）操作中要认真观看才能看到连续的变化过程；教