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1、精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -生物膜的流淌镶嵌模型教案设计刘剑飞【教材分析】 本课主要内容：（1）科学家对细胞膜结构的探究历程。本课以较多的篇幅介绍了对生物膜结构 的探究历程， 并支配了两个摸索与争论，让同学在熟悉细胞膜结构的同时，明白这些学问的来龙去脉， 熟悉到可以通过对现象的推理分析提出假说 ，假说仍旧需要观看和试验来验证。 随着技术手段的改进不断发觉新的证据，原有的观点或理论仍会不断得到修正和完善，并归纳总结诞生物膜模型建构的基本方法。（2）生物膜的流淌镶嵌模型的基本内容。在众多对细胞膜结构的假说中，细胞膜的流淌镶嵌模型是目前人
2、们普遍认同的，能较好的说明人们对细胞膜功能的认 识，同学必需绽开想象力，通过制作模型等，构建细胞膜的空间立体结构，懂得和把握生物膜的流淌镶嵌模型的基本要点。【学情分析】1、同学已经明白了细胞，知道了组成细胞的元素和化合物，把握了细胞的基 本结构，特别是细胞膜作为最基本生命系统的边界等相关学问，为本节学问的学习奠定了基础。2、高中同学已具备了肯定的观看和认知才能，分析思维的目的性、连续性和规律性也已初步建立，但仍很不完善，对事物的探究奇怪，但往往具有盲目性，缺乏目的性，并对探究科学的过程与方法及结论的形成缺乏理性的摸索。所以老师的思维导向就显得非常重要。本节课利用科学史试验资料， 设计同学要探究
3、的问题，让同学在问题引导下进行基于资料和问题的课堂探究活动，问题的设计层层深化， 依据同学的思维水平和才能达到肯定深度，使同学顺当由感性熟悉向理性熟悉过渡。【教法分析】依据主体性教学目标， 以“自主性、 探究性、合作性”为同学学习的三个基本维度， 以培育同学的科学素养为指导，以侧重科学方法训练为归宿。本节课采纳“引导探究”教学模式，融合争论法、比较法、归纳法等多种教学方法，并配 以多媒体帮助教学， 引导同学模拟科学发觉过程。 与此同时要注意老师与同学之可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页，共 10 页 - - -
4、- - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -间以及同学和同学之间的互动, 适时适度的引导同学 , 让同学自己去进行分析、 争论、归纳和总结。【教学目标】1学问与技能通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发觉的一般规律。举例说明生物膜具有流淌性特点。简述生物膜的流淌镶嵌模型的基本内容。2过程与方法通过分析科学家建立生物膜模型的过程，学习做出假设。发挥空间想象力，通过制作模型，构建细胞膜的空间立体结构。3情感态度与价值观生物膜结构的争论是立足于生物膜所具有的功能特点上开展的，树立生物结构与
5、功能相适应的辩证唯物主义自然观。正确熟悉科学价值观， 懂得假说的提出要有试验和观看的依据，需要有严谨的推理和大胆的想象，并通过试验进一步验证。正确熟悉试验技术手段的进步在促进科学的进展中的作用。【教学重点】 流淌镶嵌模型的基本内容。【教学难点】 探讨建立生物膜模型的过程如何表达结构与功能相适应的观点。【教学方法】 争论法、比较法、归纳法等【教具预备】 多媒体课件、制作生物膜模型的废旧物品等。【课时支配】 1 课时【教学设计思路】设问引入问题探讨体验生物膜结构的探究历程阐述流淌镶嵌模型的基本内容可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - -
6、 -第 2 页，共 10 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -【教学流程图】导入新课：引用一首小诗，让同学分析小诗中描述的主人公。流 动对生物膜结构的探究历程镶 嵌模 型的 基同学总结归纳细胞膜成分和结构特性本 内容桑格和尼克森提出流淌镶嵌模型【教学实施的程序】老师活动同学活动教学意图PPT 展现：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结新课导入： 引用一首小诗，让同学分析小诗中描述的主人公，爱护主人公的谁？老师介绍细胞生物膜系统。老师提问：在上节课学习的物质
7、跨膜运输的实例中，我们学习了细胞膜的什么什么功能特性？同学回答：主人公是细胞。 爱护细胞的是细胞膜。同学回答： 细胞膜具有挑选透过性点燃同学的 奇怪之火，激发同学对生 物膜结构的 剧烈爱好和 希望探究的 动机。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结老师叙述： 细胞膜要有这样的特性，就要有相应的结构，即结构打算功能。那么，细胞膜具有什么样的结构了？其实，对细 胞膜的成分和结构的探究，科学家早在100 多年前就开头了。今日，我们就搭上时间机，回到十九世纪，重温下科学家对生物膜可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3
8、页，共 10 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -的探究过程，一起来学习下细胞膜流淌镶嵌模型。请大家把书本打开来。一、生物膜结构的探究历程可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结老师叙述 ：科学家是怎样开头对膜结构的争论的了？阅读回答疑题：试验一： 1895 年 E.Overton用植物细胞争论细胞膜的通透性。 他选取用 500 多种化学物质对植物细胞的通透性进 行上万次的争论发觉：脂溶性分子易 透过细胞膜。而非脂溶性分子就难以 通过。提问 1：欧文顿得出了什
9、么结论.他是依据什么得出的？结论得出后仍有必要进行验证吗？试验二： 20 世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分别出来，发觉细胞不但会被溶解脂质的物质溶 解，也会被蛋白酶（能专一的分解蛋白质的物质） 分解。提问 2：科学家通过试验得出了什么结论. 该结论是否支持欧文顿的发觉？试验三： 1925 年，两位荷兰科学家E.Gorter和 F.Grendel作了丙酮抽提红细胞膜脂质试验：将抽提出的脂质 在空气水界面上铺成单分子层，测 得其分子所占的面积相当于所用的红 细胞表面积的 2 倍。同学阅读课本P65 P67内容：小组争论回答：1、膜是由脂质组成的。需要验证。 限于当时的技术条件， 科学家
10、们不知道细胞膜的结构， 只好从争论细胞膜的生理现象入 手来探究其化学组成成 分。2、细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。 该结论支持欧文顿的发觉。开 始 学 习 模型 建 构 的 方法。假 说 是 怎 样提出的。让同学认同“提出假说”的科学方法：主要是限 于 当 时 的条件。试验、推 理 想 象 假 说 进 一步验证完善。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页，共 10 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word
11、精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -老师活动：介绍磷脂分子。小组争论回答：试验的现象是什么？（测得单分子层的面积 恰为红细胞表面积的2倍。）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结提问 3：科学家在试验中观看到什么现象？他们估计磷脂分子在细胞膜中是怎样排列的 . 细胞膜中的脂质为什么会排列为连续两层了？细胞膜中的磷脂分子会排列成怎样两层了？画出来进行比较哪种情形膜稳固性强？ 实 验 结 论 是 什 么 ？（细胞膜中的脂质分子 必 然 排 列 为 连 续 的 两层。）细胞膜中的脂质为什 么会排列为连续的两层 了？（磷脂分子是由磷酸、甘油、脂肪酸组成。其磷酸“头部”
12、是亲水性的，其脂肪酸“尾部”是疏水性的。 该结构打算了细胞膜中磷脂分子的排 列方式。）利用手势说明排列方式。3、细胞膜是由双层磷脂分子构成。亲水头部朝 外，疏水尾部朝内。同学争论回答训 练 学 生 分析 问 题 和 解决 问 题 的 才能。训 练 学 生 分析 问 题 和 解决 问 题 的 才能。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页，共 10 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - -
13、- - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结试验 4：1959 年，J.D.Robertsen依据电镜下观看到的细胞膜暗亮暗的 三层结构，提出单位膜结构模型。老师叙述： 静态的三层结构模型不能说明植物细胞的质壁分别、哺乳动物成熟红细胞皱缩和胀破、变形虫的变形运动，对膜结构产生质疑。试验 5： 镜冰冻蚀刻细胞膜示意图时间： 20 世纪 60 岁月试验 : 科学家用扫描电镜技术和冰冻蚀刻技术揭示了细胞膜结构中蛋白颗粒小组争论回答：试验的现象是什么？ 在电镜下看到了细胞膜清楚的“暗亮暗”三层结构。 罗伯特森提出了什么 假说？全部生物膜都是由“蛋白质脂质蛋白质
14、” 三层结构构成的静态统一结构。 争论“三明治”模型的局限性？把生物膜描述为静态的刚性结构， 说明不了膜的很多生理功 能。同学观看并争论回答： 观看： 科学家用扫描电镜技术和冰冻蚀刻技术揭 示了细胞膜结构中蛋白 颗粒分布示意图。小组争论回答：实 验 的 现 象 是 什 么 ？ 试验说明蛋白质并不是全部平铺在脂质的表面， 有的蛋白质是镶嵌在脂 质双分子层中的。 了 解 技 术 进步 对 科 学 争论 发 展 的 作用。了 解 技 术 进步 对 科 学 争论 发 展 的 作用。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - -
15、 - - - - - - - -第 6 页，共 10 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -试验 6： 荧光技术细胞融合试验同学观看并争论回答：时间： 1970 年科 学 家 ： 弗 雷 Frye和 埃迪登观看： Flash演示小鼠细胞和人细胞的融合过程。Edidin小组争论回答：试验：人鼠细胞融合试验的现象是什么？了 解 技 术 进（两种颜色的荧光匀称步 对 科 学 研分布。）究 发 展 的 作 实 验 结 论 是 什 么 ？用。 细胞膜具有流淌性（膜分子是运动的）。
16、 例举细胞膜具有流淌性？（植物细胞质壁分离、变形虫运动等。）师生共识： 细胞膜具有流淌性，必定表达在膜的外形变化或其上可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结分子的运动。试验 7：展现 1972 年桑格和尼克森提出的流淌镶嵌模型示意图。糖类同学阅读课文，结合PPT展现的流淌镶嵌模型示意图摸索和总结：让 学 生 进 一步 认 同 技 术进 步 推 动 了假说的进展，可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结蛋白质分子糖蛋白磷脂分子磷脂双分子层并 且 假 说 不断 被 修 正 和完善。突出模型建构方法：试验、推抱负象 提 出 假说 进 一 步验 证 完 善 不断进展。可编辑资料 -
17、- - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 7 页，共 10 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -二、生物膜的流淌镶嵌模型的内容：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结flash演示：细胞膜的亚显微结构模型1、同学观看：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结老师供应材料：制作生物膜模型的废旧物品（包裹中药
18、丸的球形蜡壳、电线、解剖针、泡沫塑料等）老师提问：细胞膜的组成成分？细胞膜的基本支架？蛋白质分子在磷脂双分子层上如何排布的？细胞膜的结构特点是什么，为什么细胞膜会有这样的特点？细胞膜外表面的特别结构是什么， 有好作用？老师小结：19 世纪末，欧文顿的试验和推论： 膜是由 组成的。2、同学分小组制作生物膜模型： 3、每个同学小组派代表展现、讲解： 4、回答疑题：、脂质、蛋白质和糖类。、磷脂双分子层构成膜的基本支架。、蛋白质分子或镶入或嵌入， 或横跨于磷脂双分子层中， 多数蛋白质是可以运动的。、生物膜具有肯定的流淌性。组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是可 以运动的， 所以使得细胞膜具有了流淌性。、
19、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与 糖类结合形成的糖蛋白， 叫做糖被。具有爱护、润滑 识别的作用通 过 动 画 演示 、 直 观 图片、同学动手制 作 模 型 和提 问 强 化 生物膜“流淌镶嵌模型”的基本内容。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 8 页，共 10 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - - 20 世纪初，科学家的化学分析结果， 指出
20、膜主要由 和 组成。 1925 年，荷兰科学家得出：脂质分可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结子是层分布的。 1959 年，罗伯特森提出的 “三明治” 结构模型：全部生物膜都由三层结构组成。 1970 年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合试验，指出细胞膜具有性。 1972 年桑格和尼克森提出1972年，桑格和尼克森提出了模型。同学作答：总 结 结 构 与功 能 相 适 应的观点。人类对 自 然 的 熟悉 是 永 无 止境的可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结老师叙述： 人类对自然界的熟悉永无止境，随着试验技术的不断创新和改同学
21、摸索、分小组争论沟通：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结进，对膜的争论将更加细致入微，对膜结构的进一步熟悉将能更完善的说明细胞膜的各种功能，不断完善和进展流淌镶嵌模型。生物膜的流淌镶嵌模型是不是就完善无缺了了？纵观整个人们建立生 物膜模型的探究过程， 试验技术的进步起到怎样 的作用？分析生物膜模型的建 立过程中， 结构和功能相适应是如何表达的？摸索分析生物膜建立的过程你受到什么启示？实现“情感、态 度 与 价 值观”的课程目标。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结课后延长：利用互联网搜寻科学家对生物膜争论的最新进展资料，
22、并通过自己的同学整理、在班级里进行沟通。让 学 生 带 着问 题 走 出 课堂，再次强化可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 9 页，共 10 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结加工将资料整理出来，拿到班上相互沟通流 动 镶 嵌 模型 的 基 本 内容。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结
23、【板书设计】其次节生物膜的流淌镶嵌模型探究历程：成分 结构 结构特点模型建构方法：试验、推抱负象提出假说进一步验证完善不断进展生物膜的流淌镶嵌模型的基本内容：1、基本骨架 :磷脂双分子层。2、蛋白质分布：镶在，嵌入，贯穿。3、流淌性的蛋白质，磷脂。4、糖脂和糖蛋白。【教学反思】1、尽量为同学制造机会进行探究活动，激发同学学习爱好。本节教学设计上主要突出科学史实训练， 经过老师细心设计， 将各位科学家试验的资料， 再加工成一连串环环相扣的问题来引导同学探究，让同学身临其境， 似乎自己就是科学家在进行争论， 从中学习模型建构方法： 试验、推抱负象提出假说进一步验证完善不断进展。 正确熟悉试验技术手
24、段的进步在促进科学争论进展中的作用。总结科学发觉的一般规律。2、爱护同学的自尊心，培育同学制造的激情。老师必需设置好探究历程的梯度（如，补充磷脂分子结构与特性的学问），并且不能超出同学当前的认知结构和认知水平，并适时、恰当的给同学创新供应帮忙，使其能享受胜利欢乐，激发并 能维护同学的制造热忱。 3、以活动促发觉，促进同学学问建构体系的建立。本节既有资料探究，小组讨论学习的活动， 又有通过多媒体课件、 同学画图、模型制作等手段， 让同学动脑、动口、动眼、动手，同学学习方式多样，落实新课程标准提倡自主、探究、合作学习的要求，有效实现三维目标，同学学得既敏捷又实在。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 10 页，共 10 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载