《2022关于旅游类实习报告范文集合五篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022关于旅游类实习报告范文集合五篇.docx（31页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022关于旅游类实习报告范文集合五篇旅游类实习报告 篇1一、实习目的本次实习主要是为了让我们对所学的理论学问、专业技能运用到实际的工作管理中，从而熬炼自己的实际工作实力，加深对专业课的学习、理解和驾驭；使我们的思维实力、工作实力、适应实力、与人交往的实力有所提高，从而有效地提高我们的综合素养和实力。二、实习时间20xx年1月1日20xx年6月三、实习单位酒店四、实习内容（一）实习单位简介酒店坐落于青岛东部海滨，1996年开业，20xx年局部装修，楼高9层，共有客房304套。青岛海景花园大酒店是集住宿、餐饮、消遣、商贸于一体的花园别墅型五星级酒店，它南邻大海，西循绵延海岸线风景区，距青岛商业中
2、心、火车站及客运港仅一步之遥，北上一路坦途径抵国际机场。园林式格局尽显东方文化之精华，欧美式建筑凝筑西方高雅之风范，阳光、沙滩、海景、花园构成了独具特色的风景线。凭窗而跳，白帆碧波，沙鸥集翔；观海听湖，享受自然风情。（二）实习工作内容这学期1月1号到6月，我们旅游09级的学生在老师的带领下进行了6个月的实习，这也是我们学专业课以来除相识实习以外的第一次实践实习。这次实习主要分两个方向，酒店和旅行社，我和绝大部分同学一样选择了在酒店实习。在酒店实习期间，我们经验了培训、工作、离职三个阶段。首先，实习培训。我在客房部实习，在上岗之前是要经过简洁培训的。领班先给我们讲解并描述了客房部的服务程序。1、
3、客房部楼层服务员：领取做房表备车推车至房门口敲门开门拉开窗帘清理烟缸,倒垃圾做床擦尘,检查设备更换茶具补充用品地毯吸尘调整窗帘到卫生间开灯,冲水撤棉织品清洗面盆,浴缸,恭桶擦镜子,墙面,毛巾架等补充棉织品及客用品查漏项关灯,关门锁房间门填写清洁报告表。2、客房部服务台人员：查看交接班记录写房态表前台报入住改房态通知服务员打水通知总机开市话结帐处报退房改房态通知服务员查房通知总机查话费做记录,报结帐处补酒水写房态表夜12:00总结当日退房记录,计算房数和天数填写客用品分房,做房表未完成工作记录在交接本上。3、客房部工服房：发放楼层所需客用品领取次日所需客用品收、发客衣并记录员工换洗工服并记录与洗
4、衣厂结算当天棉织数月底客用品消帐,报财务洗涤费表。4、总机：查看交接班记录本一人负责接转电话,一人负责核对住房状况,检查空房是否关线并抄房态按叫醒时间供应叫醒服务前台报入住(散客)开市话,长途并告知客人拨打方法在房态表上登记入住结帐处报退房关线在房态表上登记退房时间检查是否有话费并报结帐处夜12:00将当日全部长话单报送结帐处。5、大堂PA：到客房部领取所需客用品拖大堂地面倒烟缸,收垃圾,倒垃圾扫大堂门口擦净面盆冲刷恭桶擦镜子及台面冲卫生间镜面擦电梯吸电梯地毯擦楼梯扶手擦大堂墙面及卫生间墙面擦大堂玻璃擦广告牌及大堂柱子擦卫生间门,灯及大堂装饰擦圈椅,茶几擦立式烟缸擦转门玻璃拖大堂地面倒烟缸收垃
5、圾。领班给我们细致讲了一遍后，我对酒店客房部的服务程序有了肯定了解。下午的时候，领班又针对客房楼层服务员做了一些培训。而培训的主要方式就是怎样铺一张床。教我铺床的是我的领班，铺床的每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。首先的甩单就很艰难，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单四角有模有样的放到床垫之下，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接下来起先套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只需把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行，其它可以通过细微环节拾掇，这里有一个要求就是被子的中线要和床
6、、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要保持枕套开口的一面朝向墙壁（内壁），这样做也是为了美观。铺床是做房过程中总要的一步，会了这个，其余的就比较简洁了。学完铺床，领班又亲自演示了一遍做房的整个过程。既开窗关灯、收垃圾、铺床、抹尘、补东西，这都是卧房内的打埽程序。除此之外还学习了做卫生间的程序，先收垃圾，再喷洒三液刷面池、刷浴缸、刷马桶，最终补物品。做完卫生间和卧房的清洁之后就可以锁上房间，填写做房表了，做房表要写清晰清理每一间房间的时间及消耗品的状况。做完这些，一间房间的清理就算完成了。领班给我们培训完之后，我对做房的整个程序就有了整体的了
7、解。其次，正式实习。当我正式去客房部实习之后才发觉客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有肯定规范可寻的。实习期间了解到，服务员进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后整理垃圾，倒掉。接下来就起先整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，根据铺床程序一换上。这一切结束之后起先打扫卫生，要留意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细微环节的事情如电话应当摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝
8、向和擦镜子时应留意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都须要仔细对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最终一步就是把房间消耗掉的物品补上，假如有丢失或者损坏的物品，则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄弄坏电视机的事情，由于客人还没走，当客人回来时由服务员向客人说明状况，最终是客人要赔偿的。在客房部实习期间，酒店还常常对我们进行消防培训，经过多次培训之后，我也驾驭了很多消防学问。额外的，服务员还应对本酒店和本市比较了解，我们在闲暇时间也下了些功夫来熟识酒店和青岛市，如闻名景点和到达线路等，这样也
9、便利在客人问起时做相应的回答。最终，办离职手续。到了实习的最终一天，我们都很快乐。领了各自的离职表后，根据上面的程序我们逐步办了手续。先是在各自的实习手册上让所在岗位的领班、经理签字，然后退工作、退钥匙等归属酒店的财产，最终就是让聘请主管签字盖章。办完离职手续后，李总监给我们开了会，让我们反映了实习期间的问题和感受，并对我们提出的问题做了一些说明，最终还表达了欢迎我们再次去酒店工作的意向，也算是给我们的实习做了一个圆满的结局。五实习总结通过这次实习真正学到了许多实际的东西，而这些恰恰是在酒店管理课堂上所学不到的。我在海景酒店6个月的实习，对客房部的整个部门的服务程序都有肯定了解。作为楼层服务员
10、，我也学会了做房程序，经过几个月的做房，我已能娴熟驾驭各程序的步骤。总而言之，在酒店实习的几个月我的实力有所提高。1，动手实力增加。比起以前在学校的时候，现在自己的动手操作的实际工作实力的确有所提高。比如从进客房到打扫完毕只须要十几分钟的时间，就能将房间整理的面貌一新。2，我的服务看法也有所变更。在学校每天学着书本的学问，听着老师的道理，很明白作为一个服务人员，有着一心一意为客人服务，做到把对的让给客人的服务看法特别重要。但是真正工作之后才知道，做一个优秀的服务员并不是那么简单。起先的时候除了自己的本分工作做房以外，很不情愿为客人干别的事，总感觉那样是在听客人的使唤。平常在做房的过程中总会有各
11、种客人不停地须要各种服务，比如说让我们给补拖鞋，有的要买水，有的让洗衣服等。虽然许多都不是我们的工作，但是当客人能干脆见到的服务员就是我们了，所以遇到问题总会第一个叫我们去干。每当我听到客人的叫唤时，我心里就感觉特殊烦，不情愿去搭理，更别说主动去为客人拿东西了。时间久了，跟着那些客清，还有领班，我发觉她们不管什么时候，不管多忙，只要遇到客人向他们有求时，必定第一时刻以微笑、问候去应答客人，然后热忱地为客人解决问题。当然他们每次也都会同样赢得客人的由衷感谢。经过一段时间的实习，我觉得自己只有动手实力的提高，其余的方面并没有提高，自我反省之后，我也觉得自己的看法不太好，假如这样下去，自己是不会得到
12、实质性的提高，于是我便渐渐变更自己的看法。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，熬炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了以诚待人的重要性。到现在为止，自己已能把心态摆平，恳切的做一名主动为客人服务的服务人员了。3、随之服务意识的增加，我的服务水平也有所提高。经过了三个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解，礼貌是一个人综合素养的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满意，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求
13、不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。现在我已经能跟在客人的沟通过程中通过自己的视察和分析来预料客人的需求，想客人时所想，为客人解决住店遇到的困难。4、理论学问的丰富。在酒店实习期间，我们多是动手的操作，但不知不觉也从这些实践中学到了更多理论学问。如平常领班在给我们开早会的时候，常常会给我们强调化妆礼仪、问候礼仪等，并给我们做了书面的概述，这就让我更深的熟识了礼仪学问。还有给我印象最深的就是消防平安的培训，记得当时为了便利我们记忆，领班还给我们
14、发了消防宣扬手册，平常还让平安部门的经理给我们给我们演示灭火方法和逃命过程。通过背诵消防手册和亲身实践，我就比以前驾驭了更多的、更好用的消防学问。短短6个月时间挤眼间过去，很快就结束了我们的实习历程，回首竟有些留恋，我们虽都已离开，但心里却已留下了感情。李总监的训诲指导，领班们温柔的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都让我牵挂难忘。特殊是李总监，他是酒店人力资源部的总监。平常我们上班很少能和中高层领导接触，而李总监却特意把我们召集起来开了几次会。每次他给我们开会，都会关切地问我们生活中、工作中遇到的问题,给我们讲他自己的阅历和经验，并为我们作指导。每次开完会，都觉得自己有所感悟。所以，平常的
15、实习加之李总监的指导和训诲，感觉实习的时候还是过得挺充溢的。酒店有许多像我们这样的实习生，和她们的友情也是我在酒店的一大收获。刚起先的时候，由于什么都不会、什么都不懂，难免会犯错，因此也经常会被责骂，当时真的觉得自己很委屈，好几次都觉得坚持不下去了。但是同事的劝慰和帮助变更了我的想法。那些跟我们一样的实习生，她们比我们来的早，对于做房这些程序大部分都是跟她们学的，遇到上级的责骂时，她们也会开导我，和我沟通她们的经验和想法。她们的激励也让我变更了自己当时的看法，也使我慢慢能以平和的心态完成剩余的实习。因为领导和同事的帮助，才使得我顺当完成了实习任务。所以，领导的指导和训诲，同事们得真挚情感也是我
16、在实习期间的一大收获。不行否认，这次实习的确让有肯定收获，实习给了我一次体验社会的机会，为我以后的工作打下了基础，它也是我从学校向社会跨越的一个平台。经验此次实习，我学会了更细心仔细地去生活学习，学会了如何作为一个服务人员去如何待人接物。在生活和工作的道路上，经验挫折才能成长的更快，今后我将珍惜每一次实践机会，不断地充溢自己，让自己成熟起来。实习已成为过去，无论是挫折，还是胜利、喜悦与委屈都已经过去，我们都不应当以它们来炫耀或为此而哀痛，而应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战，面对即将来临的难题。也是经验实习，我发觉自己学到的东西还远远不足，工作中、生活中都有很多要学的学问，因此要时刻打算好下
17、一阶段的学习。通过这次的实习体会和自己的实际状况，我会为自己今后的学习做更明确的目标，争取通过努力让自己不断进步。旅游类实习报告 篇2前言旅游英语专业是一个意在把学生培育成 德、智、体、美全面发展，身心健康，具有良好的职业素养和文化修养，英语娴熟，驾驭较强理论基础，具备丰富娴熟操作阅历（即驾驭旅游及酒店行业基本管理技能及业务），从事旅游及酒店行业中层以上管理业务等工作的高等应用型人才，旅游英语实习报告。以及运用相关专业学问的文秘等职业。一、 实习目的为了更好的运用所学的英语和日语以及计算机的学问，适应工作岗位的需求，在实践中充分运用所学的学问，使自己的专业学问更具专业化。同时也培育我们适应社会
18、的实力以及处理人际关系的实力。为以后自己更好的走上社会做好打算。二、 实习时间20xx年11月至20xx年6月三、 实习地点xx电机有限公司四、 实习单位和部门xx电机行政部门实习单位基本状况：我公司是一家日本独资企业，位于漂亮的xx市开发区xx工业园xx路xx号，实习报告旅游英语实习报告。公司总投资xxx万美元，主要生产新型电子元器件（频率限制与选择元件、混合集成电路）、计算机协助设计（三维cad）系统制造、软件产品开发、生产，销售自产产品。公司于XX年03月通过iso 9001；XX年05月通过iso 14001 ，公司以先进的企业经营理念，持续改进品质和管理，满意客户需求作为企业发展的源
19、动力，立足于国际市场。我们将以优质的产品和良好的服务追求与客户实现双赢、携手共创更加美妙的将来。五、福利设施：1，设有员工餐厅/图书室室2，恒温空调厂房3，员工享有六项社会保险福利（养老、医疗、失业、生育、工伤保险、住房公积金）4，全新宿舍供应，6人一间，干净卫生，有单独的卫生间和厨房间5，员工生日发放礼物6，年终奖金发放7，节日礼品发放（工会组织）8，年终尾牙、年中旅游等活动旅游类实习报告 篇3实习期间我了解到以下几点。1。 了解旅游地的内外交通。旅游地的环境爱护等。2。 了解旅行社的服务规程及管理要领。3。 了解旅行社的性质，经营业务与管理模式。旅行社是为人们旅行供应服务的特地机构。旅游活
20、动的发展是旅行社得以生产和发展的前提条件，从行业性质来看，旅行社属于服务业。为旅游者供应食。住。行。游。阻。娱的六方面服务。从20世纪20年头我国第一家旅行社创立，随着我国国民经济的发展。国家政策的开放与完善，旅游景点的不断开发。我国的旅行社的数量快速增长，并且服务质量也不断提升。我国的旅行社根据经营业务范围划分为，国际旅行社和国内旅行社。国际旅行社经营入境旅游业务。出境旅游业务和国内旅游业务；国内旅行社特地经营国内旅游业务。旅游资源环境的好坏干脆影响旅行社的经营。生态旅游地收入障碍可以是下几种：1。 经济与环境的冲突，这集中体现在门票收入与可容纳游客量的冲突上。大量旅游者的介入必定对旅游地的
21、生态环境造成威逼，限制游人数量又使经济收益受限。2。p； 经济水平和产业结构的向限。即在经济发达地区，旅游业促动其他行业部门而产出的间接经济效益远远大于旅游干脆收入，而生态旅游地通常位于生态条件优越，人工干扰程度低的地方，这些地区大多经济落后，交通不便，生态旅游地由于受经济发展水平和地区产业结构的局限，对于旅游的强拉动力的反馈水平低，最终间接收入低。3。 旅游收入漏损，由于旅游地经济体系和产业结构不完善，对旅游经营所须要产品的数量。质量供应实力不足，须要大量向外购买产品和服务，致使旅游供应市场为区外经济实体限制。世界上优秀的生态旅游地多位于发展中国家和地区，而发展中国家和地区由于自身的局限，旅
22、游收入的漏损现象尤其一般。4。 生态旅游环境污染，旅游地乱收费等现象阻碍着旅游业的发展，有一资料上写着，就水资源爱护问题，记者一行对西泉眼水库进行踏访。在库区两个出入口均有管理人员把守。并设卡收费。一名管理人员称，这里是风景旅游区，要进入每人必需交10元门票钱，记者一路交了40元门票，给了两张20元的正规票据，另一路交了180元，没有得到正规票据。据悉于1997年实施，主要是爱护该地的水资源和森林资源。可是不知什么时候起，这里成了旅游胜地不但市民常常驾车前来度假，各种旅行社也将其开发为旅游线路，水库虽然没有挂起风景旅游区的标记，管理者却大力发展起这项”事业”。西泉眼水库是阿什河上游的第一座限制
23、性水利工程，具有防洪。浇灌。除涝。养鱼等功能，总面积达40。86平方公里，总库容4。78立方米。记者了解到，该水库鱼类资源相当丰富。但滥捕也颇为严峻，在几个宾馆的厨房，许多从被呗头的花鲢鱼头长宽都在20厘米以上。库区一类和二类爱护区内还修建了大量度假建筑，距离闸区不远有一排小红楼，据当地人介绍，小红楼在水库开放不久就建了，来此度假者特别多，生活垃圾和污水都排到了水库及库区地下。记者在此看到，岸边还漂着饮料盒和缩料袋。林边也有未熄灭的烟头，一个偏僻处还堆着粪便。生态旅游地的诸多收入障碍必定导致安排障碍，造成各利益主体间的冲突。任何一方利益得不到保障都会带来负面影响，对经营者服务者安排不足会导致决
24、策不合规范，服务质量下降，欺诈宰客行为增加，败坏旅游地的形象等，对景区安排不足会造成资源环境爱护得不到物质保障，进一步的开发建设无法实施，社区居民参加安排不足，旅游地达不到预期的经济发展的目标，而旅游者进入旅游地对自然人文生态的干扰，造成居民与旅游者之间的冲突纠纷增加，此外，由于生态旅游地居民生活水平低，可能出现伐木，偷猎等现象，造成对旅游资源环境的压力。在学习期间使我相识到旅游业对地区及至国家的重要性，补充了理论学问的局限性，提高了实际的业务实力，对旅行社这一行业有了更深化的体会。实习体会一、加强旅游学问产权的改革。我特殊留意报纸杂志上旅行社打出的广告，我发觉旅行社虽各异，但各旅行社所列出的
25、旅游路途都几乎相同，在行程用餐住宿，交通等各方面大同小异。因为旅行社产品的单一相同，导致各旅行社大打价格战，各旅行社都尽量压低一条线路的价格，这必定会导致服务质量的下降，而旅行社又不愿去开发新的旅游路途，旅游产品，因为一条新的旅游路途的开发须要大量的人力物力财力。花费成本很大。而且新的线路开发出去以后很快会被其他旅行社抄袭运用，这样会使旅行社的竞争力减弱，所以加强旅游产权势在必行，还不光是爱护旅行社的权利，更是为了广阔消费者能体现新的惊喜。二、导游人员服务质量下降。导游人员中，他们的带团阅历都特别丰富，平均来说都有2。3年的工作阅历，他们的学历相对于其他地方来说学历算是高的，都有导游证，但全是
26、初级。中高级导游人员没有，都为中文导游对外语人才缺乏，这些导游基本工资较少，一般赚钱多少与出团次数挂钩团多赚的也多。三、旅游时间的季节性。旅行社行业的季节性特点是由旅游市场上的旅游需求的季节性所形成的，造成旅游需求的季节性改变的缘由主要是小旅游目的地的自然气候条件，旅游活动受自然气候条件的影响较大。一般来说。气候相宜的季节有利于吸引大量的休闲旅游者前来观光。度假。而寒冷酷暑等恶劣气候则不利于旅游者的旅游活动。旅游客源地的休假制度。足够的闲暇时间是旅游活动的前提条件之一。石节假日期间，人们外出旅游的时间成本较小，而在平常，人们外出旅游的.时间成本则较小。旅游需求的旺季和淡季就是在以上两个因素的共
27、同作用下产生的 。旅游需求的季节性使旅行社行业的经营活动呈现出明星的淡季和旺季的差年。由于旅行社行业的供应在短期内为刚性，而旅游市场上的旅游需求的弹性却很大，从而导致在旅游旺季时，旅行社受接待的限制，面对蜂拥而至的旅游者却往往只能满意其中一部分人的需求，无法接待更多的旅游者，从而失去赢得等多收入的机会，相反，到了旅游淡季，随着前来的旅游者人数锐减，又造成旅行社接待实力的闲置和各种旅游资源的奢侈。关于旅行社发展的几点思索。全国旅游及旅行行业最具领导地位的论坛组织世界旅游及旅行理事会积中国将来10年旅游及旅行行业前景非常乐观，预料到20xx年旅游及旅行业年增长率为10。9%旅游业在促进中国经济和社
28、会发展方面有着巨大的经济潜力。20xx年中国旅游业对GDP的贡献为8400余亿元人民币。据中国旅游局预料，20xx年全国旅游业总收入33000亿元人民币，相当于国内总产值的8%，真正成为国民经济的支柱产业，虽然中国旅行社有着美妙的前景，但是中国旅行社的现状并不客观。这主要表现在我国旅行社的业务范围目窄，多为经营团队旅游，观光旅游来充分挖掘市场潜力，国际旅行社的自主实力差，其国际业务多为接待外国旅行社发来的团队，而且虽然旅行社的数量许多，但是却表现出散而弱的现象。以下是我在看的一些材料后，对于中国旅行社的一些想法，首先是完成旅行社在市场中的定位，从而更实际的认清现状与前景然后依据定位确定旅行社发
29、展的主要客源，依据客源的特点创立具有代表性的品牌。巩固旅行社的核心产品的位置，当品牌起先生效后，逐步有规划的拓展旅行社的业务范围，在这一过程中确定成败有如下几个方面的影响因素：网络化的科学技术和现代化的科学的管理方法1、市场定位。对市场进行分析调查，认清旅行社在旅游市场中的位置，中国旅游业从80年头兴起，随着经济的发展，旅行社也在不断的向专业化的方向发展，虽然我们完成了开拓阶段，但是如何能够使中国的旅行社在世界崛起，仍旧处于一个发展探究阶段，尤其是加入了世界贸易之后中国旅行社更是面临了空前的机遇和挑战。2、机遇。加入世界贸易组织后，中国的旅行社业也渐渐认清了自身与世界水平的差距因此有助于推动旅
30、行社加快了适应服务贸易的国际化，吸取国际旅游市场在管理等方面的先进阅历，从而改善中国旅行社中的一些禁锢的理念增加我国旅行社的竞争力，借鉴国外一些现代信息技术，他为中国的旅行社开拓了一个前景美妙的国际市场，这样就可以增加来华人数增加旅游经济的效益。3、挑战对方旅行社的介入，给中国旅行社带来了很大的压力，使得中国的一些中极旅行社在激烈的竞争中失败后难在崛起，对方旅行社在经营管理方式上的丰富阅历是其拥有了很强的应变实力，对方合资旅行社的数量，会导致行业竟争进一步加剧，客源市场竞争，营销网络，人才的激烈竞争，外企的优厚待遇，导致人才流失现象，中国信息技术及互联网技术的弱势，使得中国在旅游市场上的竞争力
31、显得较弱。对我来说受益匪浅，因此这次实习对旅行社的详细营运与操作。管理等方面有了了解，这次实习也让我发觉书本上的学问与实际问题的差距，对旅行社这一行业有了更深的体会。 在实习期间我体会到旅游这个行业中旅行社。社与社之间的竞争人与人竞争的 激烈程度。在旅行社业这样的服务性行业所须要的人才不仅是要有肯定的专业学问，还须要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对旅行社顾客的耐性以及责任心。着实更为重要的在实际的过程中我才真正发觉自己学识的浅薄，阅历的缺乏真是学到用时方恨少，我感觉在学校学到的理论学问和自己在工作中实践其实并不是一个概念，我想这也是学校之所以暑假让我们学习的缘由，让我们进一步的巩固和理解课
32、堂所学学问，培育和提高学生的实力，理论联系实际，我认为旅游管理专业中实践环节重要的是理论联系实际，提高了我们调查探讨，视察问题，分析问题和解决问题的实力和方法，培育在校高校生在社会中的生存及实力，在实习期间所学习到的社会阅历团队精神将会使我终身受益。旅游类实习报告 篇4在xx国际大酒店的毕业实习生活，自己学到了许多东西，也品尝到了很多的辛酸与欢乐.但我始终牢记，实习不是正式工作，而是一个学习过程，是“从做中学”.不管是喜是忧，也不管是阅历还是教训，任何一点相识、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用，使自己对酒店的经营运作有了肯定的了解，通过实践，受益匪浅.我在实践中学会了许多技巧，包
33、括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了许多珍贵的阅历财宝；了解到自身的不足，总结了阅历和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。一.前言(一)实习单位介绍1、实习单位：牡丹国际大酒店牡丹国际大酒店 厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道，与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ，相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩，总面积近五万平方米，其中近3000平方米的国际会议厅群，配备国际最先进的视听、同声传译系统；聘请国际知名酒店设计公司设计，并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格，严格根据国际五星
34、级标准兴建；酒店配套设施完善，服务项目齐全，整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚，豪华气派，是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店。牡丹企业创立于1997年，十年的发展历程，铸就了牡丹品牌，牡丹人以“创新务实，开拓进取”的企业精神，以“先做强，再做大”的发展理念，经验十年的风雨兼程，缔造了福建餐饮一个又一个奇迹，目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆，总营业面积五万多平方米，日客流量稳居同行前列，拥有员工近三千人，是福厦市民心目中最志向的用餐场所。企业于03年进军酒店业，胜利地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营；十年的努力，牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企
35、业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今日，牡丹国际大酒店，一颗绚烂的国际酒店新星正在升起!2、实习部门：餐饮部餐饮部包括：中餐部和西餐部.西餐部，包括奥兰朵咖啡厅，特色餐厅，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等.内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等。(二)实习职位介绍奥兰朵咖啡厅服务员1、熟识并驾驭本餐厅的工作状况；2、做好上班前后的厅面打算工作，主动检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整齐和齐备；3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并刚好了解客人心态、需求，为顾客供应服务；4、要有坚固的业务操作学问，
36、驾驭及记得客人须要的每份饮料及食物的用餐规律；5、接待顾客应主动、热忱、礼貌、耐性、周到，使顾客有宾至如归之感；6、迎宾员带客到位.服务员应主动上前为客人拉椅子，做好接待工作；7、擅长运用礼貌语言，为客人供应最佳服务，做到文明有礼、驾驭原则、有问必答、言简意赅；8、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；9、有较强的工作责任心，有独立处理事务的实力，发觉问题刚好上报，擅长班前或班后会提出问题.刚好转告客人提出的看法；10、协作领班工作，听从领班或以上领导指挥，团结及擅长帮助同事工作；11、加强业务学问的学习.不断驾驭服务技能，提高服务质量。二 实习内容1.西餐厅零点服务(1)礼貌问候客人并询
37、问用餐人数。(2)引领并为客人拉椅子，打开餐巾。(3)为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤。(4)点酒水，并服务酒水。(5)点菜(女士优先，点菜时应站立在客人右后侧)。(6)服务面包和黄油。(7)结合客人所点食品，为客人换餐具。(8)服务菜品(同上同撤)。(9)巡察餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。(10)询问客人对主菜质量是否满足。(11)当客人吃完后，清除桌上全部的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。(12)建议甜品并登记订单。(13)服务甜品、咖啡或添水。(14)询问客
38、人是否须要其他东西。(15)确认客人的账单，结帐服务。(16)感谢和欢送客人的光临。(17)整理并摆台.2.自助餐服务自助餐的打算工作：a.绝大部分工作在开餐前要打算妥当，如摆位、工作台的补充、放调味品等。b.在布菲台四周要有较宽的地方以削减客人排队，其次布局要合理，如客人从门外进来，布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好。c.对食品质量要求比较高，要统一规格，如排骨的厚薄等，否则客人要选择，造成不卫生和不整齐。d.要刚好补充食品，但要留意卫生，不要给客人感到这是剩余食物。自助餐待客须知：a.当引座员带人入座时，应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数。b.服务员为客人打开餐巾，斟冰水或询问客人须要何
39、种酒水。c.开单并写上人数、台号、经手人的名字。d.当客人去取食物时，提示客人带好自己的珍贵物品，并将客人的餐巾折好。e.客人取食物回位时，要替客人拉椅。f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯。g.客人食完的餐碟要马上撤走。h.当客人去取甜品时，要收走主餐刀、主餐叉，并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净.i.客人用甜品时，要主动询问客人是否须要咖啡或茶。j.买单时要看清台号，并重复检查一次客人人数是否有误。旅游类实习报告 篇5XX年1月至7月6个月期间，我在华厦大酒店选购部文秘岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，起先与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要仔细准时地完成自
40、己的工作任务，不能草率敷衍了事。我们的肩上起先扛着民事责任，凡事得谨慎当心，否则随时可能要为一个小小的错误担当严峻的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸致歉书所能解决的。半年来, 我秉承自己一贯固有的踏实、仔细做人的作风，以高度的责任感和事业心来为酒店服务，把自己多年来在学校所学到的书本阅历用在实践工作中，严于律己，克尽职守;在领导支持及同事的协作下，较圆满地完成了这次实习。此次实习，主要实习内容是学习酒店选购部食品组选购流程。平常我所做的是日常电话接听、客户接待工作，以及给各种杂活。简洁来说就是学习做一位办公室文员，却有与一般文员的工作不太一样。我是学旅游管理的，我在选购部不仅仅只是
41、学做简洁的文员那么简洁，主要的还是多看，多问，多学，学习酒店的管理模式。刚起先上班时，真有些不习惯。面对着这么生疏的环境，心态还没有刚好的转变过来。不过经过渐渐的适应自己也就同办公室的同事打成一片了。“天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。”从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同。在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法立刻适应新的环境。我们或许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间冷眼旁观的眼神和言语。许多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到上级的确定。做不出成果时，会有来自各方面的
42、压力，上级的眼色同事的嘲讽。而在学校，有同学老师的关切和支持，每日只是上上课，很轻松。常言道：工作一两年赛过十多年的读书。办公室主任也常常说：“读万卷书不如行万里路。”六个月的实习时间虽然不长，但是我从中学到了许多学问，关于做人，做事，做学问。自学实力“在高校里学的不是学问，而是一种叫做自学的实力”。参与工作后才能深刻体会这句话的含义。除了英语和计算机操作外，课本上学的理论学问用到的很少很少。我担当的是文员一职，平常在工作只是打打电话处理文件跟供应商联系，几乎没用上自己所学的专业学问。但办公室工作是一个特别的岗位,它要求永无止境地更新学问和提高素养。为达到这一要求,我非常注意学习提高：一是向领
43、导学。在办公室工作,与领导接触的机会比较多。半年来,我亲身感受了企业各位领导的人格魅力、领导风范和工作艺术,使我受益匪浅,收获甚丰。XX年1月至7月6个月期间，我在华厦大酒店选购部文秘岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，起先与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要仔细准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。我们的肩上起先扛着民事责任，凡事得谨慎当心，否则随时可能要为一个小小的错误担当严峻的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸致歉书所能解决的。半年来, 我秉承自己一贯固有的踏实、仔细做人的作风，以高度的责任感和事业心来为酒店服务，把自己多年来在学校所学到
44、的书本阅历用在实践工作中，严于律己，克尽职守;在领导支持及同事的协作下，较圆满地完成了这次实习。此次实习，主要实习内容是学习酒店选购部食品组选购流程。平常我所做的是日常电话接听、客户接待工作，以及给各种杂活。简洁来说就是学习做一位办公室文员，却有与一般文员的工作不太一样。我是学旅游管理的，我在选购部不仅仅只是学做简洁的文员那么简洁，主要的还是多看，多问，多学，学习酒店的管理模式。刚起先上班时，真有些不习惯。面对着这么生疏的环境，心态还没有刚好的转变过来。不过经过渐渐的适应自己也就同办公室的同事打成一片了。“天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。”从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色
45、，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同。在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法立刻适应新的环境。我们或许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间冷眼旁观的眼神和言语。许多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到上级的确定。做不出成果时，会有来自各方面的压力，上级的眼色同事的嘲讽。而在学校，有同学老师的关切和支持，每日只是上上课，很轻松。常言道：工作一两年赛过十多年的读书。办公室主任也常常说：“读万卷书不如行万里路。”六个月的实习时间虽然不长，但是我从中学到了许多学问，关于做人，做事，做学问。工作很辛苦由于我住得离酒店还有一段路程，走路要
46、走20分钟左右，还好，我所在的是后勤部门，上的是朝九晚六的班，也不用加班，相对与其他同学所在的部门来说，我幸运多了。但由于我所在的组只是一个办公室主任和我，且必需每天有人值班，所以我的休息时间很不固定。在学校习惯了正常的休息时间，来到这有时星期天也得上班，正常工作日却休息，这让我很不习惯。我们必需克制自己，不能为所欲为地不想上班就不来，而在学校可以睡睡懒觉，实在不想上课的时候可以逃课，自由很多。每日重复单调繁琐的工作，时间久了简单厌倦。象我就是每天就是坐着对着电脑打打字，输入数据，汇总，打印，显得枯燥乏味。但是工作简洁也不能马虎，一个小小的错误可能会给我带来巨大的麻烦，给酒店带来很大的损失，还是得仔细完成。始终以来，我们都是依靠父母的收入，而有些人则是大手大脚的花钱。或许工作以后，我们才能体会父母挣钱的来之不易。而且要起先有意识地培育自己的理财实力，我现在是实习生，工资水平不高，虽然酒店包吃包住，但除掉日常的开支，我经常所剩无几，一不留神可能就入不敷出成为月光一族，但此时的我再也不好意思伸手向父母要，因此许多时候我要合理支配我手中的这笔少的可怜的钱。