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1、精品名师归纳总结合肥艺术中学2021 -2021 学年度第一学期期中考试高二化学试卷文科时间： 70 分钟，总分值： 100 分命题人：郭彭飞审题人：方梅一、 挑选题每题只有一个正确答案，每题3 分，共 60 分1以下广告语或说法中，符合科学道理的是A 超纯洁水 肯定卫生，对人有益B加铁强化酱油可预防缺铁性贫血 C无糖饼干中不含糖类物质D本饮料纯自然，肯定不含化学物质，对人无害2以下物质中，不属于糖类的是A蔗糖B淀粉C纤维素D蛋白质3以下现象中，不属于蛋白质变性的是A用波尔多液杀菌B用福尔马林对种子消毒C鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊D用氯化汞消毒医疗器械4人体中缺乏 会患上坏血病A维生素 AB维
2、生素 BC维生素 CD维生素 D 5往蛋白质溶液里加入以下物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀又会溶解的是ACuSO4B CH3CH2OHCH2SO4D NH4CI6糖类、 脂肪和蛋白质是维护人体生命活动所必需的三大养分物质。以下表达正确的选项是A植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 7不属于自然高分子化合物的是A淀粉B纤维素C维生素D蛋白质8以下物质属于油脂的是A石油B煤油C甘油D花生油 9微量元素与人体健康关系亲密。以下属于人体必需的微量元素是A碘B氢C碳D氧10.将 NaOH 溶液和
3、CuSO4 溶液按适当比例加入某人的尿液中，加热后，假如观看到红色沉淀显现，就此人尿液中含有A食醋B食盐C葡萄糖D蛋白质11以下物质既能与酸反应，又能与碱反应的是A淀粉B氨基酸C葡萄糖D纤维素12下表是食用碘盐包装上的部分说明，以下说法正确的选项是 配料精盐、碘酸钾、抗结剂碘含量35 15 mg kg 1储存方法密封、避光、防潮食用方法可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结烹饪时，待食品熟后加入碘盐A高温会导致碘的缺失 B.碘酸钾可氧化氯化钠C.可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾D.该碘盐中碘酸钾含量为20 50 mgkg 1 13以下说法正确的选项是A.水可以在体内氧化分说明放大量能量B.
4、养分强化剂吃的越多越好C.合理挑选饮食，正确使用药物是人体健康的保证D.大部分药物都无毒副作用，都是非处方药14以下食品中属于碱性食品的是A鸡肉B豆腐C 柠檬D 鱼肉15.以下同学饮食习惯科学的是A.多吃肉，少吃蔬菜水果C.为防止变胖，炒菜时不放油B.合理摄入糖类、油脂等，留意膳食平稳D.多饮用纯洁水，少饮用矿泉水16.以下关于水的说法正确的选项是A.我们平常应多饮用很纯洁的水，防止有毒物质进入体内B.全部自然水都不能饮用C.人体内含有约2/3 体重的水，故交每天不用喝水也可D.人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节省用水17. 国际互联网上报道： 世界上有近 20 亿人患有缺铁性贫血
5、。我国政府已启动 酱油补铁工程 ，这里的铁指的是A. 铁元素B.铁单质C.四氧化三铁D.硫酸铁18. 以下关于食品添加剂的说法不正确的选项是A. 亚硝酸钠可以致癌B.我们应当禁止使用防腐剂C.苯甲酸钠可以用作防腐剂D.绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的19. 以下关于药物的使用说法正确的选项是A. 虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用B. 使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏锐试验C.长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用D.随着药物的普及，生病了都可以到药店自己买药吃，不用到医院20. 以下关于吸食毒品的说法正确的选项是使吸食者丢失人性性疾病增多铺张庞大钱财丢失劳动才能
6、使犯罪活动增多A.B.C.D.全部一、 挑选题每题只有一个选项符合题意，每题3 分，共 60 分题号1234567可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结8910答案题号11121314151617181920答案题号123456789101112答案题号131415161718192021222324答案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结题号123456789101112答案题号131415161718192021222324答案二、非挑选题此题共5 小题，共 40 分21. 10 分以下是某食品配料表的一部分，请答复相关问题：配料：鸡蛋、小麦粉、植物油、柠檬黄、食用盐
7、、乳酸钙、苯甲酸钠1 该食品配料中富含蛋白质的成分是 。富含油脂的成分是。富含糖类的成分是 。属于食品着色剂的是 。属于养分强化剂的是 。属于调味剂的是 。属于防腐剂的是。2食物中的养分成分在人体内被消化吸取，维护人的正常生命活动。其中淀粉在人体内最终水解成，油脂在人体内最终水解成高级脂肪酸和 ，蛋白质水解的最终产物是。22. 9 分1维生素 C 又称抗坏血酸，其水溶液显酸性，且有较强的复原性。将维生素C 片溶于水配成溶液进行如下试验：用干净的试管，取少许维生素C 的溶液，向其中滴加紫色石蕊试液，溶液显 色。用另一支干净的试管，取少许淀粉溶液，滴加几滴碘水，溶液变 色，再加入足量的维生素 C
8、溶液，溶液颜色填加深 或 褪去 。2 人体健康与各种生命元素亲密相关，假设膳食结构不合理，摄入某种元素不足，就会引起某些疾病，以下疾病与哪种元素的缺乏有关：的方性甲状腺肿大 填元素可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结名称，下同。贫血。小儿佝偻病。我国以前在食盐中加碘化钾加工碘盐，但是碘化钾易被填 氧化 或复原 成碘单质，现在用碘酸钾加工碘盐，碘酸钾的化学式为，其中碘元素的化合价为 。23. 4 分物质的性质与人体健康亲密相关。请答复 :1在日常生活中，食物的挑选与其酸碱性关系很大，其中蛋白质属于填 酸性 或 碱性，下同食品，菜蔬、水果属于食品。2某种水果中含有丰富的维生素 C，某同
9、学将其切碎捣烂， 加水溶解、 过滤得含维生素 C 的滤液，说明维生素 C填 能或 不能 溶于水。维生素 C 又称 。246分糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的养分物质。请答复：1 氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中肯定含有的官能团是和 填名称。氨基酸 填 能 或不能 与盐酸反应。2大米中含有丰富的，在人体内经酶的催化可以发生水解，该反应的化学方 程式为。25 11 分 I.有四种常见药物阿司匹林青霉素胃舒平麻黄碱。请答复：1某同学胃酸过多，应选用的药物是填序号，下同 。2由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运发动服用的药物是。3从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏锐性测试的药物是。4滥用药物会导致不良后果，如过量服用会显现水杨酸中毒， 应立刻停药，并静脉注射 NaHCO3 。II.人体中胃酸的主要成分是盐酸。胃酸可帮忙消化食物，但胃酸过多会是人感到不适，服用适量的小苏打可使症状明显减轻。1写出 小 苏 打和 盐 酸反应 的 化 学方 程式： 。2 MgOH2 也是一种胃酸中和剂，写出Mg OH2 中和胃酸的化学方程式： 。3 假如你是内科医生，给胃酸过多的胃溃疡病人其症状之一是胃壁受损耗而变薄开药 方 时 ， 最 好 选 用 小 苏 打 和 氢 氧 化 镁 中 的， 理 由 是 。可编辑资料 - - - 欢迎下载