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1、欢迎欢迎各位领导、各位领导、老师光临指导！老师光临指导！生物科组生物科组 魏小凤魏小凤 一株玉米从出苗到结一株玉米从出苗到结实的一生中，大约需要消实的一生中，大约需要消耗耗200千克以上的水。这其千克以上的水。这其中作为植物组成成分的水中作为植物组成成分的水为为1.827千克，维持植物生千克，维持植物生理过程的水为理过程的水为0.25千克，千克，两者用水量加起来约为两者用水量加起来约为2.077千克，仅占植物吸入千克，仅占植物吸入体内水分总量的体内水分总量的1，那其，那其余的余的99的水分的水分“跑跑”到到哪里去了呢？哪里去了呢？植植物物油油1、两个试管的水面上为什么要滴些植物油？、两个试管的
2、水面上为什么要滴些植物油？2、为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？、为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？3、防止试管内水分的蒸发。防止试管内水分的蒸发。在温暖、阳光照射下植物的蒸腾速率较快，在温暖、阳光照射下植物的蒸腾速率较快，容易观察到预期现象。容易观察到预期现象。有叶片的塑料袋壁上出现了水珠，没有叶片有叶片的塑料袋壁上出现了水珠，没有叶片的塑料袋壁上没有水珠。的塑料袋壁上没有水珠。水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋壁上凝结成水珠。气中，水蒸气在塑料袋壁上凝结成水珠。 是从叶片的什么地方散是从叶片的什么地方散发出来的？发出
3、来的？ 是从是从气孔气孔散发出来的。散发出来的。 叶片。叶片。小辞典小辞典气孔的结构与调节气孔的结构与调节 气孔是由两个半月形保卫细胞组成的，保卫细气孔是由两个半月形保卫细胞组成的，保卫细胞的胞的内外细胞壁厚度不同内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧的壁较厚，靠近气孔一侧的壁较厚，靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶内水分多时，保靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁比内壁扩张的多，气卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁比内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便散发出来。当保卫细胞失孔便张开，叶内的水分便散发出来。当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢复原状，气孔关闭。水缩小时，细胞壁恢复原
4、状，气孔关闭。气孔气孔关闭关闭气孔气孔张开张开保卫细胞保卫细胞吸水吸水失水失水气孔开放气孔开放气孔关闭气孔关闭水分散失水分散失水分不散失水分不散失结论：结论： 植物就是通过植物就是通过保卫细胞保卫细胞控制控制气孔的开闭气孔的开闭来调节蒸腾作用的来调节蒸腾作用的。 为什么不能从叶片其为什么不能从叶片其他部位散发出来呢？他部位散发出来呢？ 叶表皮细胞的外壁上有一叶表皮细胞的外壁上有一层不透水的角质层，可防止叶层不透水的角质层，可防止叶内水分的散失内水分的散失 。 水珠是液体形式从气孔中流水珠是液体形式从气孔中流出来的吗？出来的吗？ 是以是以气体状态气体状态散发出来的散发出来的。A A：叶的下表面涂
5、：叶的下表面涂凡士林凡士林B B：叶的上表面涂：叶的上表面涂凡士林凡士林C：叶的上下表面：叶的上下表面都涂凡士林都涂凡士林D D：叶的上下表面都：叶的上下表面都不涂凡士林不涂凡士林三天后A：叶的下表：叶的下表面涂凡士林面涂凡士林B：叶的上表：叶的上表面涂凡士林面涂凡士林C：叶的上下表：叶的上下表面都涂凡士林面都涂凡士林D：叶的上下表：叶的上下表面都不涂凡士林面都不涂凡士林结论：叶下表皮气孔数目要比上表皮结论：叶下表皮气孔数目要比上表皮 。多多二、蒸腾作用的过程二、蒸腾作用的过程土土壤壤中中的的水水分分 根根毛毛细细胞胞根根茎茎叶叶导导管管叶叶肉肉细细胞胞气气孔孔大大气气 水蒸气水蒸气根根表表皮
6、皮内内各各层层细细胞胞 科学家们测定，植物体吸收科学家们测定，植物体吸收的水分只有的水分只有1%1%5%5%保留在植物保留在植物体内或被利用，其余部分散失到体内或被利用，其余部分散失到体外，蒸腾作用则是植物散失体体外，蒸腾作用则是植物散失体内水分的主要方式。内水分的主要方式。 曾有人做过一个统记曾有人做过一个统记:一株玉米一生一株玉米一生中要利用中要利用400斤斤的水的水,其中有百分之九十九其中有百分之九十九的水要用于蒸腾作用的水要用于蒸腾作用,百分之一用于各种百分之一用于各种生命活动生命活动. 396斤斤的水散失到空气的水散失到空气. 4斤斤的水被利用的水被利用. 这是不是一种浪费呢这是不是
7、一种浪费呢?三、蒸腾作用的意义三、蒸腾作用的意义 炎热的夏天，一只手是干燥的，一炎热的夏天，一只手是干燥的，一只手沾满水，哪只手感到凉爽？为什么？只手沾满水，哪只手感到凉爽？为什么？ 沾满水的手感到凉沾满水的手感到凉爽，这是因为水分蒸发爽，这是因为水分蒸发会带走手上的热量会带走手上的热量意义意义1、蒸腾作用同样可以降低植、蒸腾作用同样可以降低植物体的温度，物体的温度，使植物体不至于在使植物体不至于在炎热的夏天受高温的伤害。这是炎热的夏天受高温的伤害。这是因为通过植物体内的水分的散失因为通过植物体内的水分的散失带走了植物体内一部分热量带走了植物体内一部分热量 我们用塑料管喝饮料时，如我们用塑料管
8、喝饮料时，如果嘴不用力吸，饮料能到口中来果嘴不用力吸，饮料能到口中来吗？为什么？吗？为什么？ 不能，因为缺少使饮料不能，因为缺少使饮料沿着吸管上升的动力。沿着吸管上升的动力。意义意义2、蒸腾作用同样可以促进、蒸腾作用同样可以促进根对水分的吸收，根对水分的吸收，原因何在？原因何在？这是因为叶片里的水分蒸腾出这是因为叶片里的水分蒸腾出去之后，叶肉细胞缺水，就要去之后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉导管中的水分，从而吸收叶脉导管中的水分，从而促进水分从根通过导管上升到促进水分从根通过导管上升到叶里，也促进了根吸收水分。叶里，也促进了根吸收水分。意义意义3、促进植物体内水分和无、促进植物体内水分和无机盐的
9、运输，机盐的运输，这是因为无机盐这是因为无机盐只有溶解在水里，才能被根吸只有溶解在水里，才能被根吸收。导管中的水分中就溶解有收。导管中的水分中就溶解有各种无机盐，所以随着水分在各种无机盐，所以随着水分在导管中的上升，无机盐也最终导管中的上升，无机盐也最终被运输进入叶片中。被运输进入叶片中。答：大树下面的树荫，没有阳光的照射，气温较答：大树下面的树荫，没有阳光的照射，气温较低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加了周围大气的湿度和氧，所以说了周围大气的湿度和氧，所以说“大树底下好乘大树底下好乘凉凉”。为什么说为什么说“大树底下大树底下好乘凉好乘凉”？意
10、义意义4、调节大气湿度，增加降、调节大气湿度，增加降雨量，可以减轻干旱，调节气雨量，可以减轻干旱，调节气候。候。植物大部分的水以水蒸汽植物大部分的水以水蒸汽的形式散发到大气中，可以增的形式散发到大气中，可以增加降雨量，水分蒸发又可以带加降雨量，水分蒸发又可以带走热量，调节了气候。走热量，调节了气候。 一、蒸腾作用的概念：一、蒸腾作用的概念： 增加大气湿度增加大气湿度 增加降雨量增加降雨量减轻干旱减轻干旱 调节气候调节气候 土壤中的水分土壤中的水分根毛根毛根、茎、叶的导管根、茎、叶的导管叶肉细胞叶肉细胞气孔气孔大气大气1、对植物体的意义、对植物体的意义 2、对自然的意义、对自然的意义二、蒸腾作用
11、的过程：二、蒸腾作用的过程：三、蒸腾作用的意义：三、蒸腾作用的意义：沙场演练沙场演练 1、移栽植物的时候，适当剪除一些叶片有利于被移栽植物的时候，适当剪除一些叶片有利于被 移栽植物的成活，其主要目的是移栽植物的成活，其主要目的是( ) A降低呼吸作用对有机物的消耗降低呼吸作用对有机物的消耗 B避免蒸腾作用过多失水避免蒸腾作用过多失水 C避免大风吹倒新栽的植物避免大风吹倒新栽的植物 D使移栽操作更加方便使移栽操作更加方便B 2、控制蒸腾作用强弱的结构是、控制蒸腾作用强弱的结构是( ) A叶肉细胞叶肉细胞 B气孔气孔 C叶片叶片 D根毛根毛B 沙场演练沙场演练 3、由植物的根从土壤中吸收的水分绝大
12、部分用于由植物的根从土壤中吸收的水分绝大部分用于( ) A人光合作用人光合作用 B呼吸作用呼吸作用 C蒸腾作用蒸腾作用 D光合作用和呼吸作用光合作用和呼吸作用C4、阳光下，一棵柳树所进行的生理活动有、阳光下，一棵柳树所进行的生理活动有 ( ) A光合作用和呼吸作用光合作用和呼吸作用 B光合作用和蒸腾作用光合作用和蒸腾作用 C呼吸作用和蒸腾作用呼吸作用和蒸腾作用 D光合作用、呼吸作用和蒸腾作用光合作用、呼吸作用和蒸腾作用D 为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？ 移栽后的菜苗和花草为什么要遮荫？移栽后的菜苗和花草为什么要遮荫？答：阴天、傍晚移栽植物，以及移栽后的植物要遮荫，答：阴天、傍晚移栽植物，以及移栽后的植物要遮荫，都是为了降低蒸腾作用，提高植物移栽的成活率。都是为了降低蒸腾作用，提高植物移栽的成活率。