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1、学习必备欢迎下载课题 1 物质的变化一、化学是研究什么的？世界是由物质组成的。构成物体的材料叫做物质。澄清两个概念： 物质与物体。 如铁这种物质能制成铁钉、铁锤等物体。结论：化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。化学是一门以实验为基础的科学，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。实验观察：描述实验时应注意语言清晰、准确，只说现象不说结论。变化前：物质的颜色、状态、气味。变化中：物质发生的主要现象，如是否发光、放热、颜色怎样变化、是否有气泡产生，产生的气体是否有气味，有什么颜色的沉淀产生等。变化后：生成物的颜色、状态、气味。 实验 检
2、验水的一种方法检验二氧化碳的方法实 验编号变 化 前 的 物质变化时发生的现象变化后产生的物质有 无 新物 质生成1 液态的水沸腾时生成的水蒸气遇玻璃又凝结成液体液态的水2 蓝色块状的胆矾块状固体被粉碎蓝 色粉 末状的胆矾3 蓝色的胆矾溶液蓝色透明溶液中析出蓝色沉淀蓝 色氢 氧化铜沉淀4 颗粒状石灰石石灰石表面有气泡产生，石灰石消失，澄清石灰水变浑浊。二氧化碳气体等二、物理变化和化学变化 提问 实验 1、2 有什么共同特征？实验3、4 有什么共同特征？1、 2 这两个实验的一个共同特征，就是物质的形态发生了变化，没有生成其他的物质。这是判断物质发生物理变化的依据。例如：汽油、酒精挥发、铁水铸成
3、铁锅，蜡烛受热融化。3、 4 这两个变化的共同特征是变化时都生成了其他的物质，这是判断化学变化的依据。木材燃烧，铁生锈。总结：物理变化：没有生成其他物质的变化。化学变化（化学反应）：变化时都生成了其他物质。在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生，但不能作为判断一个变化是不是化学变化的依据。 ( 电灯 )精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 7 页学习必备欢迎下载 思考 判断一个变化是化学变化还是物理变化应依据什么？ 练习
4、下列说法中正确的是A、发光放热的变化一定是化学变化 B、固体变成气体一定是物理变化C、化学变化过程一定伴随着物理变化 D 、物理变化过程一定伴随着化学变化解答此类题要熟悉下列要点：物理变化化学变化概念没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化，又叫化学反应现象物质的状态、形状等发生变化放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀等等实例冰水水蒸气，汽油挥发，木材制成桌椅铁生锈、二氧化碳通入澄清石灰水食物腐烂根本区别（判断依据）是否生成其他物质关系化学变化的过程中一定伴随物理变化物理变化的过程中不一定有化学变化三、物理性质和化学性质物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质 ，铁能够在潮湿的空气中生锈，铜
5、在潮湿的空气中会生成铜绿，没和木材能再空气中燃烧生成二氧化碳并发光放热。物质不需要发生化学变化就能够表现出来的性质叫做物理性质 。颜色状态气味密度熔点沸点。物质的性质，无论是物理性质还是化学性质均指物质的特有属性 ，物质不同，其性质也不同。下表有助区别两种概念。物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质性质确定由感觉器官直接感知或由仪器测知通过化学变化可知性质内容颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等可燃性、还原性、氧化性、稳定性等1、下列哪种性质属于化学性质？（）A 导电性 B. 挥发性 C. 可燃性 D. 溶解性2、下列各组
6、物质能根据在水中的溶解性区别开的一组是 ( ) A.豆油和汽油 B.水和酒精 C. 铁块和铝块 D. 面粉和白糖3、判断下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？A、 铜绿受热时会分解；B、 纯净的水是无色无味的液体；C、 镁条在空气中燃烧生成了氧化镁；D、 氧气不易溶于水且比空气重；E、 木棒受力折断。 小结 物质的变化和物质的性质的区别。我们应把握住一点, 即 变化是一个过程, 是动态的 ; 而性质是物质内在的属性, 有时需要一定的方式方法让其表现出来,而有时只需用感观和仪器感知测量即可。课题 2 化学是一门以实验为基础的科学一、化学研究的对象是物质，以实验
7、为基础。学习化学的途径是科学探究，实验是科学探究的重精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 7 页学习必备欢迎下载要手段。二、对蜡烛及其燃烧的探究实验探究步骤观察物质的性质、变化、现象结论、解释观察蜡烛的制作材料烛芯棉线、外壳石蜡由石蜡制成点燃前观察蜡烛的颜色、形态、形状乳白色固态圆柱状颜色：乳白色状态：固态用小刀切下一块石蜡，投入水中浮在水上，难溶于水，硬度小密度比水小，硬度小，难溶于水点燃蜡烛用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰火焰分为焰心、内焰、外焰三层，第二层最明亮，内层暗石蜡具有可燃性 , 其火焰分为焰心、内焰、外焰三层, 第
8、二层最亮 , 内层暗取一根火柴， 迅速平放在火焰中，1s后取出火柴杆接触外焰部分先变黑外层温度最高，加热用外层火焰用一干燥烧杯， 罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯内倒入少量石灰水， 振荡烧杯内壁有水雾，石灰水变浑浊蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳熄灭蜡烛将蜡烛熄灭观察有白烟蜡烛燃烧时先由固态转变成液态，再汽化，而后燃烧用火柴点燃刚熄灭时的白烟白烟燃烧1、现象：蜡烛逐渐熔化，燃烧，发出红光，火焰分为三层（外焰、内焰、焰心）。2、产物：二氧化碳和水检验：二氧化碳在火焰上方罩内壁涂有澄清石灰水的烧杯（变浑浊）水在火焰上方罩冷而干燥的烧杯（变模糊或有水珠出现）水的验证：用无水硫酸铜3、物理
9、性质：白色的固体，密度比水小，质软三、对人体吸入的空气和呼出气体的探究1、原理：A、二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊（特性），不燃烧也不支持燃烧，不能供给呼吸。B、氧气支持燃烧（使带火星的木条复燃、燃着的木条烧得更旺），供给呼吸。实验探究步骤观察物质的性质、 变化、现象结论、解释、化学方程式用排水法收集气体在两个集气瓶中装满水，用玻璃片盖住瓶口，倒放水中。将塑料管小心插入集气瓶内，吹气集气瓶中的水排出，集气瓶内充满气体呼出的气体大部分没有溶于水在水中集满气体后，用玻璃片盖住瓶口，从水中取出 正放于桌上气体无色呼出的是无色的气体， 密度比空气大精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归
10、纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 7 页学习必备欢迎下载探究呼出气体的性质向一个盛空气的集气瓶和一个盛呼出气体的集气瓶中，各滴入几滴石灰水，振荡盛空气的集气瓶内石灰水没有变浑浊，盛呼出气体的集气瓶内石灰水变浑浊人呼出气体中含有较多的二氧化碳将燃着的木条分别插入盛空气和呼出气体的集气瓶中燃烧的木条在盛空气的集气瓶中持续燃烧一会熄灭；燃烧的木条在盛呼出气体的集气瓶中立即熄灭人呼出气体中含有较少的氧气取一块干燥的玻璃片对着呼气，并与放在空气中的另一块玻璃片比较对着呼气的玻璃片上有水珠人呼出气体中含有较多的水蒸气2、结论：“ 两多一少 ”人呼出的气体中二氧化碳和水蒸气比空气多，氧气的含
11、量比空气少。即： A呼出的气体使石灰水出现的浑浊多，证明呼出的气体比空气中CO2的含量高。B呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空气中能够燃烧，证明空气中氧气的含量比呼出的气体中氧气的含量高。C对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃片上的水雾多，证明呼出气体中水的含量比空气中水的含量高。3、鉴别氧气和二氧化碳：方法：用燃着的木条分别伸入瓶内，使之燃得更旺的是氧气,使之立即熄灭的是二氧化碳；带火星的木条复燃。方法：分别倒入澄清的石灰水，使之变浑浊的是二氧化碳，使之无明显变化的是氧气。三、实验探究的方法：A、提出科学问题 ；B、假想和猜测 ； C、制定计划； D、进行实验 ；E、收集证据；
12、 F、解释与结论 ； G、反思与评价 ； H 、表达与交流。课 题 3 走 进 化 学 实 验 室一、药品的取用1、药品的存放：一般固体药品放在广口瓶 中，液体药品放在 细口瓶 中（少量的液体药品可放在滴瓶中）。2、药品取用的总原则取用量：按实验所需取用药品。如没有说明用量，应取最少量 ，固体以 盖满试管底部 为宜，液体以12mL 为宜。多取的试剂不可放回原瓶，也不可乱丢，更不能带出实验室，应放在指定的容器内 。“三不”：任何药品不能用手拿、舌尝、或直接用鼻闻试剂，扇闻（如需嗅闻气体的气味，应用手在瓶口轻轻扇动 ，仅使极少量的气体进入鼻孔）3、固体药品的取用粉末状及小粒状药品：用药匙或纸槽（一
13、横二送三直立）步骤：先把试管横放，用药匙（或纸槽）把药品小心送至试管底部，然后使试管直立起来，让药品全部落入底部，以免药品沾在管口或试管上。注意 ：使用后的药匙或镊子应立即用干净的纸擦干净。块状及条状药品：用镊子夹取(一横二放三慢竖) 先把容器横放，用镊子夹取块状药品或金属颗粒放在容器口，再把容器慢慢地竖立起来，使块状药精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 7 页学习必备欢迎下载品或金属颗粒缓缓地沿容器壁滑到容器底部，以免打破容器。4、液体药品的取用取用大量液体时可直接从试剂瓶中倾倒。：取下瓶盖， 倒放在桌上 ，（以免药品被污
14、染）。标签应向着手心 ，（以免残留液流下而腐蚀标签）。拿起试剂瓶，将瓶口紧靠试管口边缘，缓缓地注入试剂，倾注完毕，盖上瓶盖，标签向外，放回原处。取用少量液体时可用胶头滴管。要领：悬、垂 。滴管的使用： a、先赶出滴管中的空气，后吸取试剂b、滴入试剂时，滴管要保持垂直悬于容器口上方滴加c、使用过程中，始终保持橡胶乳头在上，以免被试剂腐蚀d、滴管用毕，立即用水洗涤干净（滴瓶上的滴管除外）e、胶头滴管使用时千万不能伸入容器中或与器壁接触，否则会造成试剂污染取用定量液体时可用量筒和胶头滴管，视线与凹液面的最低处保持水平。注意事项：使用量筒时，要做倒： 接近刻度时改用胶头滴管 读数时，视线应与刻度线及凹
15、液面的最低处保持水平二、物质的加热1、酒精灯的使用（1）酒精灯的使用要注意“三不” ：不可向燃着的酒精灯内添加酒精；用火柴从侧面点燃酒精灯，不可用燃着的酒精灯直接点燃另一盏酒精灯；熄灭酒精灯应用灯帽盖熄 ，不可吹熄。（2）酒精灯内的酒精量不可超过酒精灯容积的2/3 也不应少于1/4。（3）酒精灯的火焰分为三层，外焰、内焰、焰心。用酒精灯的外焰 加热物体。（4）如果酒精灯在燃烧时不慎翻倒，酒精在实验台上燃烧时，应及时用 沙子盖灭或用湿抹布扑灭火焰，不能用水冲。2、注意事项（1）加热固体时，试管口应略下倾斜，试管受热时 先均匀受热 ，再集中加热， 即进行预热。（2）加热液体时，液体体积不超过试管容
16、积的1/3，加热时使试管与桌面约成450角，受热时，先使试管均匀受热，然后给试管里的液体的中下部加热，并且不时地上下移动试管，为了避免伤人，加热时切不可将试管口对着自己或他人。三、仪器的洗涤：1 废渣、废液倒入废物缸中，有用的物质倒入指定的容器中2 清洗干净的标准是：仪器内壁上的水既不聚成水滴，也不成股流下。四、常用仪器及使用方法（一）用于加热的仪器试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、锥形瓶1、试管（1）、用途：a、在常温或加热时，用作少量试剂的反应容器。b、溶解少量固体。c、收集少量气体的容器d、用于装置成小型气体的发生器。（2）、注意事项：a、加热时外壁必须干燥，不能骤热骤冷，一般要先均匀受热，然后
17、才能集中受热，防止试管受热不均而破裂。b、加热时，试管要先用铁夹夹持固定在铁架台上（短时间加热也可用试管夹夹持）。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 7 页学习必备欢迎下载试管夹应夹在的中上部（或铁夹应夹在离试管口的1/3 处）。c、加热固体时，试管口要略向下倾斜，且未冷前试管不能直立，避免管口冷凝水倒流使试管炸裂。d、加热液体时，盛液量一般不超过试管容积的1/3（防止液体受热溢出），使试管与桌面约成 45的角度（增大受热面积，防止暴沸），管口不能对着自己或别人（防止液体喷出伤人）。反应时试管内的液体不超过试管容积的1/2。
18、2、烧杯用途：溶解固体物质、配制溶液，以及溶液的稀释、浓缩 也可用做较大量的物质间的反应注意事项：受热时外壁要干燥，并放在石棉网上使其受热均匀（防止受热不均使烧杯炸裂），加液量一般不超过容积的1/3（防止加热沸腾使液体外溢）。3、烧瓶 ：有圆底烧瓶，平底烧瓶用途常用做较大量的液体间的反应 也可用做装置气体发生器4、锥形瓶用途：加热液体，也可用于装置气体发生器和洗瓶器也可用于滴定中的受滴容器。注意：使用烧瓶或锥形瓶时容积不得超过其容积的1/2， 蒸发溶液时溶液的量不应超过蒸发皿容积的2/3 5、蒸发皿通常用于溶液的浓缩或蒸干。注意事项：盛液量不能超过2/3，防止加热时液体沸腾外溅 均匀加热，不可
19、骤冷（防止破裂） 热的蒸发皿要用坩埚钳夹取。注意：可以直接加热的仪器是试管、蒸发皿、燃烧匙只能间接加热的仪器是烧杯、烧瓶、锥形瓶（垫石棉网受热均匀）不可加热的仪器量筒、漏斗、集气瓶（二）测容器量筒量取液体体积时，量筒必须放平稳。视线与刻度线及量筒内液体凹液面的最低点保持水平。量筒不能用来加热，不能用作反应容器。量程为10 毫升的量筒，一般只能读到0.1 毫升。（三）称量器托盘天平（用于粗略的称量，一般能精确到0.1 克。）注意点：（ 1）先调整零点（2）称量物和砝码的位置为“ 左物右码 ” 。（3）称量物不能直接放在托盘上。一般药品称量时，在两边托盘中各放一张大小、质量相同的纸，在纸上称量。潮
20、湿的或具有腐蚀性的药品（如氢氧化钠），放在加盖的玻璃器皿（如小烧杯、表面皿）中称量。（4）砝码用 镊子夹取。添加砝码时，先加质量大的砝码，后加质量小的砝码（先大后小）（5）称量结束后，应使游码归零。砝码放回砝码盒。（四）夹持器试管夹、铁架台试管夹夹持试管时，应将试管夹从试管底部往上套；夹持部位在距试管口近1/3 处；用手拿住铁架台用于固定和支持各种仪器，一般常用于过滤、加热等实验操作。1、下列实验操作中正确的是( ) 精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 7 页学习必备欢迎下载 E F G 2、下列实验操作正确的是（）A B
21、C 3、下列四项基本实验操作中，正确的是（）4、关于滴瓶中滴管的使用，下列叙述不正确的是（）A.向试管中滴加溶液时，滴管尖嘴不要伸入试管口内B.不能将滴管水平拿持C.加完药品后应将滴管洗净再放回原滴瓶D.滴管除了原滴瓶外，不能放在别的地方5、用试管夹夹持试管的正确方法是（）打开试管夹，从试管底部往上套，夹在试管中上部打开试管夹，从试管口部往下套，夹在试管中上部夹住后，拇指要放在短柄上夹住后，拇指不要放在短柄上A. B. C. D.6、实验室常用的下列仪器中，不能用于加热的是（）A.试管 B.烧杯 C.量筒 D.蒸发皿7、生活处处有化学。下列变化中一定包含化学变化的是（）A.从石油中分离出汽油、柴油、煤油等 B.玻璃由于骤冷或骤热而破裂C.不法商贩给橙子“打蜡上色” D.铜器在潮湿的空气中表面变绿液体加热精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 7 页