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1、 1butter plate and knife奶油碟子和奶油刀。 2dessert spoon甜点匙。 3glass饮料杯。 4salad plate沙拉盘。 5napkin餐巾。 6main course fork主菜叉子。 7salad fork沙拉叉子。 8main plate主菜盘。 9main course knife主菜刀子。 10soup spoon汤匙。 11cup, saucer, and teaspoon茶(咖啡)杯碟和茶匙。 Roast spring chicken（冻烧鸡）Frogs leg fritters(油炸田鸡腿)Beverages(饮料) 宴请礼仪 中餐礼仪
2、中式方桌座次安排：中式方桌座次安排： 主 賓 1 2 3 4 5 6 7 8 主 人 主 賓 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 主 人 說明：主賓與主人相對而坐，高位自上而下，自右而左。 中式圓桌座次安排（一）中式圓桌座次安排（一）中式圓桌座次安排（二）中式圓桌座次安排（二） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 男 女 主 主 人 人 男女主人并居末坐，宾客非夫妇成双时，高位自上而下，自右而左。 男 女 女 主 主 男 主 賓 賓 主 賓 賓 1 1 2 2 1 1 3 2 2 3 3 4 4 3 5 4 4 5 5 5 女 男 主 主 人 人12说明：宾客夫妻比肩而坐，男女主
3、人分据一桌 女 說 男 主 明 主 人 ： 賓 女 男 1 2 主 女 3 4 賓 主 5 6 分 人 7 8 席 各 9 對 據 陪客 坐 一 。 桌 陪客 ， 相 9 對 8 7 而 6 5 坐 4 3 ， 2 1 男 男 女 主 主 人 賓12123 說明：品字型排列法123 說明：鼎足型排列法123 說明：一字型排列法，以中央席為首席。說明：一字型排列法，以中央席為首席。12341234說明：正方型排列法說明：正方型排列法 說明：十字型或鑽石型排列法說明：十字型或鑽石型排列法124說明：一字型排列法，以中央席為首席。說明：一字型排列法，以中央席為首席。3124 說明：一字型排列法。說明：一字型排列法。312351235 說明：軸心型排列法，說明：軸心型排列法， 說明：倒梯型排列法，說明：倒梯型排列法， 以中央席為首席。以中央席為首席。 上列中央為首席。上列中央為首席。4412453說明：一字型排列法，以中央席為首席。說明：一字型排列法，以中央席為首席。