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1、1.蛋白质的一级结构：蛋白质的一级结构指蛋白质分子中，多肽链从N 端到 C 端的氨基酸排列顺序，包括氨基酸种类，数目，排列顺序及二硫键的位置。名词解释2.蛋白质的等电点：当蛋白质溶液处于某一PH 时，蛋白质分子解离成正，负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的PH 既为该蛋白质的等电点。名词解释3.蛋白质的结构与功能：蛋白质是功能性生物大分子，其特定功能的物质基础就是每种蛋白质各有的独特结构。 （1） 蛋白质的功能就是通过其多肽链上各种氨基酸残基的不同侧链功能基团来实现的，所以蛋白质的一级结构一旦确定，一般其功能也就确定了。例如血红蛋白链中 N-末端的第六位上酸性的谷氨酸被碱性
2、的节氨酸取代后，使整个蛋白质的溶解性降低，易于聚集成丝， 相互粘着， 最后使得红细胞变形成镰刀状而极易破碎，导致镰刀形红细胞贫血症，使血红蛋白不能正常携带氧气。（2）蛋白质的空间结构对功能的影响比一级结构更大。如血红蛋白四级结构中的亚基本身有与氧气结合的亲和力，而四个亚基组成血红蛋白后其其结合氧气的能力就会随着氧分压及其他因素的改变而改变。当第一个亚基与氧气结合后，由于肽段的微小移动，亚基间的部分盐键被破坏， 亚基间的结合松弛，可以促进第二个亚基与氧的结合，以此方式可以影响第三个第四个亚基与氧的结合当8 个盐键已全部发生断裂，血红蛋白分子的变构作用使得整个分子以很快的速度与4 个氧分子结合，
3、从而提高血红蛋白的携氧功能。血红蛋白的这种变构效应很好的说明了蛋白质结构与功能的关系。论述4.DNA 的二级结构 ：DNA 的二级结构就是双螺旋结构，要点是（1）DNA 是反向平行，右手螺旋的双链结构； （2）DNA 双链之间形成了互补碱基对；（3）疏水作用力和氢键共同维护着 DNA 的双螺旋结构的稳定。名词解释5.酶的专一性 ：即一种酶仅作用于一种或一类化合物或一定的化学键，催化一定的化学反应并产生一定产物的特性。名词解释6.同功酶： Isoenzyme，指催化的化学反应相同，而酶蛋白的分子结构，理化性质，免疫学性质不同的一组酶。名词解释7.糖酵解与有氧氧化，主要是 论述 其差异：糖酵解糖的
4、有氧氧化需氧条件供氧不足有氧情况进行部位胞液胞液和线粒体关键酶己糖激酶，磷酸果糖激酶-1，丙酮酸激酶有左列的3 个酶， 还有丙酮酸脱氢酶系，异柠檬酸脱氢酶阿尔法酮戊二酸脱氢酶，柠檬酸合酶底物，产物糖原，葡萄糖 -乳酸糖原，葡萄糖 -H2O CO2 产能1 mol 葡萄糖净的2 mol ATP 1 mol 葡萄糖净的36 mol ATP 或 38mol ATP 生理意义迅速供能；某些组织依赖糖酵解供能是机体获得能量的主要方式补充：有氧氧化： （1）是指在有氧的条件下，葡萄糖或糖原彻底氧化成CO2,H2O 的过程，是糖氧化产能的主要形式；（2）3 个阶段：糖酵解途径，在胞浆内生成丙酮酸；丙酮酸进入
5、线粒体氧化脱羧为乙酰COA ；乙酰 COA 通过三羧酸循环彻底氧化。（3）关键酶有：表格已经列出。糖酵解的生理意义：在机体无氧或缺氧的的状态下获得能量的一种有效方式，也是机体应激状态产能的重要途径。如机体缺氧或肌肉运动局部血流供应不足，主要有糖酵解提供能量；精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 6 页人体的其他器官如皮肤，视网膜， 睾丸等在有氧的条件下也依靠一部分糖酵解提供能量，而成熟的红细胞因无线粒体仅能依靠糖酵解提供能量；某些疾病如循环， 呼吸障碍， 严重贫血等造成机体缺氧时，以及肿瘤细胞也通过糖酵解提供能量。8.三羧酸循
6、环 ：它是一个由一系列酶促反应构成的循环反映体系，首先由乙酰COA 与草酰乙酸缩合生成有3 个羧基的柠檬酸，再经过4 次脱氢， 2 次脱羧，生成4 分子的还原当量和两分子 CO2，重新生成草酰乙酸的这一循环反映过程称为三羧酸循环。名词解释9.简述糖异生的生理意义： （1）维持血糖浓度的恒定，保证某些依赖葡萄糖供能的组织的功能； （2）补充肝糖原，机体摄入的葡萄糖先分解为丙酮酸，乳酸等三碳化合物，通过血液循环转运至肝脏， 后者在异生成糖原的途径称之为三碳途径，也称之为间接途径，是肝糖原的主要生成方式。 （3）调节酸碱平衡。简答题概念：这种从非糖化合物（乳酸，甘油，生糖氨基酸）等转变为葡萄糖或糖原
7、的过程称为糖异生。10.血浆脂蛋白 ： （1）是脂质与载脂蛋白形成的球型复合体，是血浆脂类物质运输和代谢的形式； （2）超速离心法将其分为CM,VLDL,LDL,HDL四类。 CM 是运输外源性三酰甘油的主要形式 ,VLDL 是运输内源性三酰甘油的主要形式,LDL 是运输肝细胞合成的内源性胆固醇的主要形式 ,HDL 是将肝外组织胆固醇运送到肝脏的主要形式。（ 3）组成：蛋白质，三酰甘油，磷脂，胆固醇及其酯组成。简答题血浆脂蛋白的代谢特点：（1）新生的CM 可以接受HDL 的 apoC 及 E，逐渐形成成熟的CM，三酰甘油在LPL 作用下逐渐减少，最终降解。（2）VLDL在肝细胞形成后接受HDL
8、的 apoC 激活 LPL ，三酰甘油逐渐减少，转变为中间密度脂蛋白，进而转变为LDL 。 （3） LDL与细胞膜的LDL 受体结合，被吞入细胞与溶酶体结合，载脂蛋白被水解，胆固醇酯水解为胆固醇和脂肪酸。 （4）HDL主要在肝降解，在肝外组织的胆固醇运输的肝并合成胆汁酸或直接排出体外。简答题载脂蛋白：血浆脂蛋白中的蛋白质部分被称为apo，有 apoA， apoB，apoC，apoD，apoE五类，不同的脂蛋白有不同的载脂蛋白。载脂蛋白不仅在结合和转运脂质及稳定蛋白质的结构上发挥着重要作用，而且还调节脂蛋白关键酶活性参与脂蛋白受体的识别，在脂蛋白代谢上发挥着重要作用。11.呼吸链 ：线粒体内膜中
9、，按一定顺序排列的一系列具有电子传递功能的酶复合体，可通过连锁的氧化还原反应，将代谢物脱下的电子最终传递给氧生成水。这一系列酶和辅酶称为呼吸链又称电子传递链。（1）组成成分：烟酰胺核苷酸类、黄素蛋白类、铁硫蛋白、CoQ 和细胞色素类。（2）各组分的排列顺序：（3）各组分的功能：NADH 、FAD 或 FMN 均可进行可逆的加氢和脱氢；铁硫蛋白的Fe-S中心可进行可逆的氧化还原；CoQ 可进行可逆的加氢和脱氢；细胞色素类的卟啉环中，铁离子可被可逆的氧化还原。(4)两条途径：a.NADH 氧化呼吸链 : NADH 复合体 CoQ 复合体 Cyt c 复合体 O2b.琥珀酸氧化呼吸链: 精选学习资料
10、 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页，共 6 页琥珀酸 复合体 CoQ 复合体 Cyt c 复合体 O212. 转氨基作用 ：在转氨酶的作用下，某一氨基酸去掉 -氨基生成相应的 -酮酸， 而另一种 -酮酸得到氨基生成相应的氨基酸的过程。13. 尿素循环 ：指氨与二氧化碳通过鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸生成尿素的过程，又称鸟氨酸循环，是人体血氨的主要代谢形式。（建议大家把该途径完整的记下来。见P195）14. 论述 （1）嘌呤核苷酸的合成代谢：嘌呤核苷酸的从头合成：利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位及CO2 等简单物质为原料，经过一系列酶促反应，合成嘌呤
11、核苷酸。嘌呤核苷酸的补救合成：利用体内游离的嘌呤或嘌呤核苷，经过简单的反应过程，合成嘌呤核苷酸。两者在不同组织中的重要性各不相同，肝组织进行从头合成途径，而脑、骨髓等则进行补救合成。一般情况下，前者是合成的主要途径。（2）嘧啶核苷酸的合成代谢：嘧啶核苷酸的从头合成：利用谷氨酰胺、CO2 和天冬氨酸等简单物质为原料，先合成嘧啶环，然后再与磷酸核糖相连而合成嘧啶核苷酸。此过程主要在肝脏进行。嘧啶核苷酸的补救合成：利用体内游离的嘧啶或嘧啶核苷，经过简单的反应过程，合成嘧啶核苷酸。（建议大家再看一下练习册上散在的几个题：如嘌呤核苷酸补救合成的生理意义，嘌呤核苷酸生物合成的主要过程、特点及调节方式，嘧啶
12、核苷酸从头合成的途径及调节方式，嘌呤核苷酸与嘧啶核苷酸从头合成的异同点）15.限速酶 ：指代谢通路中催化反应速度最慢的酶，其催化活性影响整条代谢途径的总速度，是对代谢途径进行调节的关键酶。16.变构调节 ：指小分子化合物与酶蛋白分子活性中心以外的某一部位特异结合，引起酶蛋白分子构象变化，从而改变酶的活性，是酶活性快速调节的方式之一。17. 酶的化学修饰：指酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性，此过程称为酶的化学修饰。磷酸化与脱磷酸化为最常见的化学修饰。18.DNA 的损伤修复 ：（1）主要的修复方式：直接修复、切除修复、重组修复、SOS 修复（2）最重要的修复方
13、式及机制：切除修复是细胞内最重要的修复方式，包括核苷酸切除修复、碱基切除修复、错配切除修复。它通过切除损伤部位，剩下空隙由DNA-pol 催化 dNTP聚合而填补，最后由DNA 连接酶接合裂隙。切除损伤在原核生物需Uvr 蛋白类，真核生物需 XP 蛋白类。19 转录因子 ：（1）能直接、间接辨认和结合转录上游区段DNA 的蛋白质称为转录因子。（2）真核生物基因转录因子分为基本转录因子和特异转录因子。（3）基本转录因子是RNA聚合酶结合启动子所必需的一组蛋白因子，决定三种RNA（mRNA 、tRNA 及 rRNA ）转录的类别，主要是指TF 家族成员（如TF I 、TF II 、 TF III
14、） 。（4）特异转录因子为个别基因转录所必需，决定该基因的时间、空间特异性表达，又分为转录激活因子和转录抑制因子。转录激活因子多数为增强子结合蛋白；转录抑制因子多数为沉默子结合蛋白。20 基因表达的空间特异性:在个体生长，发育及分化全过程，同一基因表达产物在不同的组织器官表达水平是不一样，称之为基因表达的空间特异性。基因表达伴随时间或阶段顺序所表现出的这种空间分布差异，实际上是由细胞在器官的分布决定的，所以空间特异性又称细胞或组织特异性。 基因表达的时间、空间特异性由特异基因的启动子序列和增强子与调节蛋精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第
15、 3 页，共 6 页白的相互作用决定。21、 遗传密码 ：指在 mRNA 信息区（开放阅读框）内，相邻三个核苷酸组成1 个三联体，编码一种氨基酸，称三联体密码或遗传密码。22、蛋白质生物合成体系论述 ： 蛋白质生物合成体系主要包括：20 种氨基酸、 3 种你 RNA 、酶及蛋白质因子、能量分子（ATP、GTP） 。（1）氨基酸是新生肽链的建筑材料。在加入新生肽链前需由氨基酰-tRNA 合成酶催化，与含特定反密码子的tRNA 结合。（2）1mRNA 通过三联体密码方式，将遗传信息由DNA 传递给翻译机器，充当蛋白质生物合成的模板2tRNA 是氨基酸转运的工具， 分子中含有反密码子， 可识别 mR
16、NA 的密码子，借此将遗传信息转换成多肽链中的氨基酸顺序3rRNA 与多种蛋白质一起构成核糖体，是蛋白质生物合成的场所。核糖体还兼有转肽酶与酯酶活性。（3）许多蛋白因子也参与了蛋白质的生物合成。1起始因子参与翻译的起始，包括mRNA与核糖小亚基的定位和结合、起始氨基酰 -tRNA 就位、翻译起始复合物的形成2延长因子参与新生肽链的延长，包括氨基酰 -tRNA 进位、 肽键生成、 核糖体的移位3释放因子参与新生肽链的释放， 包括肽链从肽酰-tRNA 中水解释出、 mRNA 及卸载 tRNA 的释放、 核糖体大小亚基的解聚。（4）蛋白质生物合成是一个高能耗的过程，所需能量由ATP 和 GTP 提供
17、，如氨基酸的活化、翻译起始复合物的形成、翻译延长的进位与移位、翻译终止等。23、分子克隆技术 ：应用酶学的方法，在体外将各种来源的遗传物质与载体DNA 结合成一俄格具有自我复制能力的DNA 分子，继而通过转化或转染宿主细胞，筛选出含有目的基因的转化子细胞，再进行扩增，提取获得大量DNA 分子，即分子克隆。24、克隆载体 ：广义上指可自我扩增并用以携带目的基因，实现其无性繁殖或表达有意义的蛋白质所采用的一些DNA 分子。狭义上特指为使插入的外源DNA 序列被扩增而特意设计的载体称为克隆载体。25、N-连接蛋白 ：糖蛋白中聚糖的N-乙酰葡糖胺与多肽链中的天冬酰胺残基的酰胺氮以共价连接。（天冬酰胺残
18、基必须位于糖基化位点，即Asn-X-Ser/Thr ）分为三种类型：1高甘露糖型2复杂型3杂合型，均含有五糖核心：26、 蛋白聚糖 ：蛋白聚糖是一种或多种糖胺聚糖以共价键与核心蛋白形成的大分子糖复合物化合物。使细胞外基质的重要成分。27、 2，3-BPG 旁路 ：2，3-BPG 旁路是 2，3-二磷酸甘油旁路的简称，具体过程如图：使红细胞内糖酵解的侧支循环，是红细胞糖酵解的重要特点。正常情况下，2，3-BPG 旁路进展糖酵解的15-50。红细胞内2，3-BPG 虽然也可以供能，但其主要的功能是调节血红蛋白的运氧功能。28、 肝的生物转化作用：机体对内、外源性的非营养物质进行代谢转变，使其水溶性
19、提高，极性增强，易于通过胆汁或尿液排出体外的过程称为生物转化。29、胆汁酸肝肠循环和胆色素肝肠循环论述 ： （1）胆汁酸随胆汁排入肠腔后，约95%胆汁酸可经门静脉重吸收入肝，在肝内转变为结合胆汁酸,并与肝新合成的胆汁酸一道再次排入肠道，此循环过程称胆汁酸的肠肝循环。（2） 肠道中有少量的胆素原可被肠粘膜细胞重吸收，经门静脉入肝，其中大部分再随胆汁排入肠道，形成胆素原的肠肝循环。（3）相同点：两者都是代谢物在肠道与肝脏之间的循环过程。（4）不同点： 1 循环量不同：胆汁酸随胆汁排入肠腔后，约95%胆汁酸可经门静脉重吸收入肝，在肝内转变为结合胆汁酸,并与肝新合成的胆汁酸一道再次排入肠道；肠道中有只
20、有10-20的胆素原可被肠粘膜细胞重吸收，精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 6 页其中大部分再随胆汁排入肠道，只有小部分经血液循环随尿液排出。 2 胆汁酸的肠循环可使有限的胆汁酸库循环利用，可以补充肝合成胆汁酸能力的不足，以满足人体对胆汁酸的需求；而胆色素肝肠循环则没有上述意义，它会使一部分胆素原进入体循环，入肾并随尿液排出，成为尿胆素原，被空气氧化后生成尿胆素，成为尿的主要色素。30、第一信使： 1是由细胞分泌至胞外或表达于细胞表面的、能够调节靶细胞生命活动的化学物质的统称，又称细胞间/外信息物质。其经扩散或血液循环到达
21、靶细胞，并与把细胞的受体特异性结合，进而经受体将第一信使所携带的信息进行转化并启动靶细胞内信息系统，最终使靶细胞产生生物学效应。2第一形式的化学本质是蛋白质、肽类物质、 氨基酸及其衍生物、类固醇激素、 脂肪酸衍生物和气体。3第一信使发挥生物学作用的方式主要有自分泌、旁分泌、内分泌和突触分泌。31.Ribozyme 核酶，指具有催化功能（酶的作用）的RNA 分子，能催化RNA 的自我剪接。32.One carbon unit一碳单位， 指某些氨基酸分解代谢过程中，产生的只含有一个碳原子的基团，包括甲基，甲烯基，甲炔基，甲酰基及亚氨甲基等形式。33.Reverse transcription 逆转
22、录，从RNA 病毒中发现能催化以RNA 为模板合成双链DNA 的过程。34.Promoter 启动子，位于编码区上游为RNA 聚合酶识别，结合并启动转录的DNA 序列，至少包括一个转录起始点及一个以上的功能组件。35.Trans-acting factor反式作用因子， 大多数真核转录因子由某一基因表达后，通过直接或间接与顺式作用元件相互作用反式激活另一基因的转录，称反式作用蛋白或反式作用因子。36.Ketone body 酮体，是脂肪酸在肝脏氧化分解时特有的中间代谢物，包括乙酰乙酸，羟丁酸及丙酮。酮体通过血液运输到肝外组织氧化利用，是肝脏输出能量的一种方式。37.Membrance rece
23、ptor膜受体， 指主要位于细胞质膜（有的也位于细胞器膜）上的受体， 绝大部分为镶嵌糖蛋白，个别为糖脂。常见的膜受体有离子通道受体，G 蛋白偶联受体，单次跨膜螺旋受体，具有鸟苷酸环化酶活性的受体等。膜受体主要与水溶性信息分子结合并转导其信息。38.Okazaki fragment冈崎片段， DNA 复制过程中随从链合成的不连续复制片段。39.Lipoprotein脂蛋白，是脂质与载脂蛋白结合形成的球形复合体，球体的表面为载脂蛋白,磷脂和胆固醇的亲水基团， 而球体内核为三酰甘油，胆固醇酯等疏水脂质。血浆脂蛋白是血浆脂质的运输和代谢方式。40.G protein 鸟苷酸结合蛋白，是一类位于细胞膜胞
24、浆面,能与 GDP 或 GTP 结合的外周蛋白，由, 和 三个亚基组成。亚基可独立存在，其上有鸟苷酸结合位点，并具有GTP 酶活性。 和 亚基通常以二聚体形式存在。以三聚体形式存在并与GDP 结合者为非活化型。当 亚基与 GTP 结合并与 亚基二聚体解离后则转变为活化型。活化型G 蛋白通过调节下游靶分子的活性而参与信号转导。41.non-protein nitrogen (NPN) 非蛋白氮，非蛋白氮类含氮化合物主要有尿素，肌酐，尿酸，胆红素和氨等，正常成人血精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 6 页中非蛋白氮含量为14.2824.99 mmol/L 。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 6 页