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1、2022年公司食堂承包合同模板_公司餐厅承包合同范本 乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的簇新和卫生。今日我就给大家整理了公司食堂承包合同，希望对大家的工作和学习有所帮助，欢迎阅读! 公司食堂承包合同1 甲方：_ 乙方：_ 经双方友好协商，就乙方承包甲方员工食堂的详细事宜达成以下协议： 一、甲方为乙方供应餐厅及操作所用之设备、水电及燃料费用。食堂工作人员的工资、福利由乙方负责。 二、甲方食堂由乙方委派专业的管理人员和工作人员进驻甲方公司进行现场操作，为甲方员工供应用餐服务。 三、乙方在承包期内，必需添置或须要更换设备、用具等，由乙方提出申请，经甲方
2、同意后，由甲方负责购买。未经甲方同意添置的设备， 甲方不担当任何费用。 四、甲方员工每人每天的用餐标准为中餐_元( _ )，晚餐_元( _ )，用餐伙食见菜谱;汤、米饭自助。 五、甲方在过年过节如需用餐，乙方都要供应甲方的用餐服务;如需组织会餐，应根据甲方提出的标准予以支配操作。 六、由乙方预垫甲方的用餐餐费，定期结算;结算时凭乙方供应每天的总金额核对表并与甲方核对无误后甲方应以现金或支票方式刚好付清。 七、承包期从_年_月_日起至_年_月_日止。 八、甲方的权利与义务： 1.甲方依合同监督乙方合法经营，履行合同和各种行政管理职能。 2.甲方对乙方所配送的食品，调料及卫生状况进行监督，刚好提出
3、珍贵看法。 3.乙方在其他方面违约时，甲方应向乙方提出订正，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 4.甲方应主动协作乙方实施有关用餐规定，筛选实际的员工反馈问题，以便乙方刚好改善操作，提高更好的服务质量。 九、乙方的权利与义务： 1.乙方应严格遵循平安消防、卫生检疫、治安管理和贵公司的各项规章制度。 2.乙方食堂工作人员必需根据卫生部门要求进行健康检查。 3.乙方必需严格遵守上海市食品卫生管理做好食堂的选购工作，严把进厂食品质量，杜绝变质食品进入操作现场。 4.乙方必需按甲方规定时间准时开餐，必需按时、保温、保质、保量供应饭菜，做到簇新可口，花样翻新养分搭配匀称。开餐时间如有变动 ，以甲方
4、通知为准。 5.甲方厨房的设备，乙方应正值合理运用，妥当保管，不得人为损坏和丢失，否则作价赔偿;同时应节约水、电、燃料。 6.经营期间，乙方员工严禁进入甲方的生产区。 7.若因操作或选购不当引起的卫生事故，以有关卫生部门出具的鉴定书为准，由乙方负责赔偿医疗费用。 十、其它 1.若一方有意提前解除合同，需经双方协商，并提前一个月以书面形式通知另一方。 2.甲方应在合同终止后三天内将所剩主、副食品(按市场作价)连同最终一笔餐费以现金方式结清给乙方。 十一、若有未尽事宜，可由双方协商对本协议进行补充，合同自双方签章当日生效。本协议一式两份，双方各执一份。 甲方(盖章)：_ 甲方代表：_ 乙方(盖章)
5、：_ 乙方代表：_ _年_月_日 公司食堂承包合同2 发包方：x学院(甲方) 承包方：x (乙方) 依据教化局x文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教化教学工作服务。x学院(以下简称甲方)同意将食堂发包给 x(以下简称乙方)承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。 一、承包范围和期限。 甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为1年即：20x年12月1日至20x年11月30日。 二、报餐和供餐标准。 1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元标准;通学生中午按4元或3元标准。由每月倒数其次天向乙方报餐。乙
6、方按甲方报餐的标准和人数打算饭菜。老师用餐标准可参照学生确定。 2、乙方必需按以下标准予以供餐：早餐各类点心品种不少于4样。午餐及晚餐：主菜、副菜品种不少于8样，一周内没有重复。米饭不限量供应(午餐、晚餐有免费汤供应)。为了满意不同消费层次学生的要求，在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。 3、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于20%，超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。 三、乙方在承包经营期间的责任。 1、乙方必需按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特别状况应予以协作供餐。 在水电供应正常的状况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇
7、停水、停电甲方应刚好通知乙方，并共同商讨解决方法。 2、乙方供应的食品必需符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发觉食物清洗不洁，每次处以200元的罚款;若发觉乙方选购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以1000元的罚款，累计发觉三次则予解除承包合同;若因乙方供应不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必需担当全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。 3、乙方必需做好食堂卫生工作，严格执行“食品卫生平安管理规定”强化食堂工作人员的卫生平安教化。否则，将按“食堂卫生平安规定”中的惩罚规定予以惩罚。 4、乙方必需按时向甲方供应“成本核算分析表”，
8、每天要报送实际运用的食品数量和单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。 5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐，乙方应协作供应，费用在当月月底予以结算。 6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的平安教化，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。 7、乙方在承包前须向甲方交纳保证金x万元(含乙方所添置的厨房设备)。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包，否则甲方有权没收全部保证金。 四、甲方给乙方供应的工作条件及各项要求。 1、甲方向乙方供应以下场所 (1)食堂全部房屋(包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它协助用房)。 (2)食堂现有全部厨具设备和其它配套用
9、具。详见厨房厨具设备一览表。 2、甲方向乙方供应管理人员。 (1)甲方向乙方无偿供应一名现金出纳员兼食堂管理员。 (2)乙方若工作须要聘用原食堂固定工，甲方应予以支持，有关经济结算另行协商。 3、乙方向甲方交纳承包金每月x元，每年按10个月计算，共x元。学年度的上学期末交承包金x万元，学年度的下学期末交另一半承包金x万元。营业额超过x万元后，超出部分利润部分对半分成。 4、乙方必需严格根据国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发觉未穿戴工作服、帽操作者处以每人50元罚款。 5、乙方聘用的炊事工作人员
10、除身体健康外还应具有完全民事行为实力和合适的年令，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，如发觉罚款 100元，乙方应马上予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方依据劳动法及有关地方性法规来确定，与甲方无关。 6、乙方必需按“创建国家卫生城市的标准”，仔细做好食堂内外的环境卫生和除四害工作，接受教化行政部门、卫生执法部门的检查监督。若不达标，除卫生执法部门赐予的惩罚自理外，甲方还将对乙方处以x元的罚款。 五、用电防火平安 1、食堂一切用电设备平安及防火平安均按学校规定执行。 2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查，不得随意移动，灭火器运用后应刚
11、好报告更换，食堂人员应每天对其性能进行检查，用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输，以上设备非正常运用损坏，费用由乙方担当。 3、餐厅内电风扇、电灯有损坏，应由乙方负责刚好修理。 4、煤气灶应按规程操作，并由专人负责。 5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人员应报甲方备案。 六、其它事项 1、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作进行监督的权利，并有共同维护就餐秩序的义务。 2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对奢侈现象、破坏纪律、插队购菜等行为，乙方应协作供应相关人员名单，交甲方职能部门处理。 3、合同期满，甲方保留引进两家承包者的权利，乙方不得干涉，但乙方享有优先续包
12、的权利。 4、乙方承包食堂后，所用水电费均由乙方负担，并按月结算。 5、乙方如需更改经营方式，应事先向甲方申请，同意后方可实施。 6、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门一份。 7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。 8、本合同经双方签字日起即可生效。 9、附件： (1)甲方供应给乙方的炊具设备、物品清单一份，双方确认后签字生效。 (2)食堂卫生平安管理规定一份。 (3)日成本核算分析表一份。 甲方代表： 乙方： 20x年12月12日 20x年12月12日 公司食堂承包合同3 一、甲方(企业)的权利和义务 1、厨具 甲方为乙方供应厨具(如冰柜、消毒柜、炒菜锅、用餐厅和装菜用的碗、盘、
13、碟等)，乙方负责保管; 厨房其他日常所须要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和爱护，甲方不予负责; 承包结束时，乙方应交还甲方供应的全部物品，如有损坏，照价赔偿.附甲方餐厅用具具体清单(双方签字); 2、场地 甲方免费为乙方供应厨房、餐厅及储物室等后勤服务区，并依据实际须要，允许乙方在食堂服务区增加商品销售滩或或小卖部。 3、水费和电费 为了降低食堂的饭菜价格和运营成本，可经双方协商，食堂用水、用电是否由甲方免费(半价)供应。餐厅的空调电费是否免费(半价)供应。 4、检查和监督 甲方有维护员工就餐秩序的责任; 甲方行政部有权对食堂进行检查和监督;但不得干涉食堂的内部管理，敬重承包者的管理
14、方式和意愿。 5、结算食堂营业款项 甲方为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款 5、承包保证金 甲方应当在承包期结束时，一次性返回乙方的承包保证金. 6、中止承包合同的权利 甲方保留对职工食堂监督、管理和更换承包人的权利。 假如乙方：a.违反食品卫生法规，发生食物中毒事务. b.出现经营不善，管理混乱，影响员工正常工作和生活. c.由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工(半数以上)不能接受. 终止协议后，甲方可收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如丢失、损坏，负责赔偿.乙方人员结清财产手续后，方可撤离. 二、乙方的权利和义务 1、在规定的供应时间内，足量供应饭菜。 例如：详细供应时间
15、 早餐：07：0008：30 中餐：11：0012：30 晚餐：17：0018：30 夜餐：23：300：30 (如甲方因生产须要，部分员工须要延时或提前用餐时，须要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，供应相应的用餐服务.) 2、保证菜肴品种的多样性 乙方应当定期更换花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满足. 例如： 早、夜餐： 以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应，三天后可重复. 中、晚餐： 以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天供应新菜肴2只，三天后可重复. 素菜每份1.5元及以下为主，荤菜以5.0元/份以下为主，荤素菜每份一般
16、不超过3元，炒菜除外.平均每人的伙食标准限制在4.04.5元/餐. 不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜. 夏天(8、9、10月份)供应免费汤一份/人. 3、食堂卫生和平安 乙方应当仔细执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒。 工作人员统一着装上岗，上岗人员必需持有本人有效的健康证 厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，保持厨柜卫生，餐具整齐，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求. 接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督. 出现群体性的食物中毒事务，承包者需主动担当责任，并支付因此而产生的费用. 4、食堂日常运营 乙方应当留意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努
17、力降低成本，以保证价格让职工能接受。疼惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿。 5、厨师 厨房之工作人员，由乙方自行聘请、工资由乙方支付。 三、乙方(佳康餐饮)的其它责任 乙方需向甲方交承包保证金 食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。 每餐供应需明码标价，允许职工只买饭不买菜。 乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并接受相关的的检查。 食堂现有设施归承包者运用，在承包期间的小件用具添置和厨房设备的修理，由承包者自理。 在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。 食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。
18、小卖部为企业内部的便利点，不得在厂区以外的范围从事经营活动，不得 卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上岗员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。 早、夜餐的开设应在承包合同生效后，15天内开设运营。 食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司的规章制度。 食堂用于可食物品和与可食物品干脆接触的清洗水源，最终一遍必需是自来水，禁止用地下水。 四、食堂考核制度 甲方管理部有对承包食堂进行考核的权利： 1、因食堂责任，造成供应断挡，一次扣100元. 因不行抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。 2、食物中毒，除负责医药费外，扣500元/位. 3、卫生检查不合格
19、，公司内部：扣100元/次;公司外部：扣500元/次. 4、乙方提前终止承包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知义务，扣1000元/天. 5、食堂工作人员违反厂纪厂规，按厂纪厂规处理. 五、食堂嘉奖制度 如甲方员工满足度达到考核要求，甲方应承诺对乙方实行物质嘉奖，金奖在承包期满时发放. 六、工伤及劳动保险 食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关保险由乙自理. 七、试用期 乙方办理伙食试用期_天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为_年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。 此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以
20、上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。 甲方：(代表签字) 乙方(承包人签字) 签约时间： 年 月 日 签约时间： 年 月 日 公司食堂承包合同4 甲方：_(以下简称甲方) 乙方：_(以下简称乙方) 依据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜： 一、 经营方式 1.甲方供应厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。 2.乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3.乙方自行选购、加工，自负盈亏。 4.乙方自行支配厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 5.承包期内必需添置或更换厨房设备，由乙方提出
21、，经甲方同意后由甲方负责。 二、 双方权利及义务 1. 甲方权利义务： 1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2)甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方刚好整改。 3)甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教化。 2.乙方的权利义务： 1)乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 2)乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的簇新和卫生。 3)乙方必需按时供应甲方工作日各餐，做到簇新可口、花样翻新、养分搭配好。 4)餐后仔细清洗食具并消毒工作
22、，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。 5)做好消退蚊、蝇、鼠害。 6)冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。 7)乙方现场工作人员必需具有健康证。 8)全部食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。 9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、伙食标准 早餐_元/人，中餐_元/人，晚餐_元/人，夜宵_元/人。其中中餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，晚餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，米饭任食。(如有变动，双方协商核定) 四、结算方式 甲方按双方核定用餐数，每_个月计算餐费，于每月的_日前以现金
23、或支票付给乙方。 五、合同期限 试用期为_个月，合同期_年，即从_年_月_日至_年_月_日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则干脆进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。 六、合同终止条例 若甲方有意终止合作关系，须提前_天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前_天通知甲方; 七、违约责任 1.因乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。 2.甲方无故未按时结清乙方账款超过_日(以结算确认单日起)的，应担当违约金_%/天。 3.一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最终一个月餐费的_%。 八、其它 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。 甲方：_ 甲方代表：_ 乙方：_ 乙方代表：_ 日期：_ 第18页 共18页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页