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1、YOUR LOGO原 创 文 档 请 勿 盗 版八年级上册物理3.3汽化与液化教案（人教版）年级八学科物理主备教师复备教师课题汽化与液化课型教材分析汽化和液化是人教版第三章第3节的内容，通过前两节课的学习，同学们知道了温度的概念、温度计的正确使用方法，知道了自然界的物质通常存在的三种状态，以及什么是熔化、什么是凝固。这些知识都为这一节课的学习作了充分的准备。本节讲述汽化和液化的方法及条件，这些内容与生产、生活息息相关，充分体现了新课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念。从生活中的现象引入汽化与液化概念，通过实验探究汽化与液化的特点，总结规律，及时引导学生走向社会，了解汽化与液化
2、的应用。在合作探究过程中，引导学生充分认识液体沸腾时的特点，并培养学生的动手能力和利用实验数据绘制图象分析问题的能力。在教学中应用视频等多媒体手段，让学生感受生活中的物态变化，激发学生对科学的好奇心和求知欲，培养学生探究未知世界的科学素养和科学精神。学情分析于八年级学生的思维正处于从形象思维向抽象思维的过渡阶段，这就要求我们教师课前要设计好实验，预测出在实验过程中可能出现的问题，引导学生观察实验的关键部分，从实验现象中总结出物理规律是非常重要的。沸腾和蒸发是学生生活中经常见到的现象之一，学生已经产生了比较丰富的感性认识，了解沸腾的特点和蒸发的影响因素，对于学生来说都不是什么困难的事情。但是控制
3、变量的研究方法学生还是比较不熟练，教学中要不断强化。在这个阶段学生活泼好动、好奇心强，教师要积极引导学生课后多动手设计小实验、多观察周围的物理现象，提高学生学习物理的兴趣。在注重学生理论联系实际的教学中，更要注重学生的科学探究能力的培养。教学目标（一）知识与技能 1知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。 2了解沸腾现象，知道什么是沸点。 3知道蒸发可以致冷。知道影响蒸发快慢的因素。 （二）过程与方法 1观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 2通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。通过观察水沸腾前后的气泡、声音、温度的变化情况，培养学生的观察能力。 3通过探究活动，使学生了
4、解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法。 （三）情感态度和价值观 1通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于了解日常生活中的物理道理。 2通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，乐于探索未知事物的情感。教学重点难点分析本节主要介绍有关汽化和液化的知识，包括探究液体沸腾的特点，使气体液化的方法，汽化吸热、液化放热等。本节教学内容由“沸腾”“蒸发”和“液化”三部分内容组成。汽化和液化是常见的自然现象，与学生的生活联系密切。本节通过探究水的沸腾，让学生经历一个较为完整的探究过程，进一步掌握“温度时间”图象来处理实验数据。通过本节课的学习，要让学生明白生活中常见的热现象中的物理
5、道理。 教学重点：通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力。 教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。 教学策略分析为了给学生提供较多的实验机会，提高学生对实验探究是物理学常用的方法之一的认识，在本节课中，对于汽化和液化的理解及蒸发的相关知识，通过引导学生认真细致地观察实验，从中发现问题，启发学生对实验现象进行分析研究，找出其中的规律，并用以解决问题。而对于本节课的重点内容水的沸腾，学生在日常生活中已经对此有了一些初步认识，采用以小组合作的方式进行实验探究，通过观察、讨论，同时结合多媒体教学手段，
6、让全体学生积极参与，多动脑、动手、动眼、动口，突出学生的主体性，教师的主导性。着重引导学生设计实验，从中观察并分析得出结论，利用学生生活经验创设的情境，引导学生参与积极思维、主动探索、动手实验等一系列活动来获得新知。同时应用多媒体画面展现生活中的实例来培养学生应用物理知识解释生活现象的能力。 课前准备教师学生教学活动过程设计（第 课时）教 学环 节教学活动设计意图教师活动学生活动导入新课（5分钟）教师手上蘸些酒精，然后在黑板上写字，让学生观察，看到什么现象？说明什么问题？ 学生实验：向透明塑料袋中，滴入几滴酒精，放入热水中。然后把塑料袋从热水中取出再放入冷水中，请同学们观察塑料袋的变化，闻一闻
7、、看一看塑料口袋内有什么？并猜想这可能是什么原因。 让学生分小组讨论：为什么塑料袋在热水中鼓起，而在冷水中却变瘪了？ 归纳总结：物质的液态和气态可以相互转化。 物质从液态变成气态的过程叫做汽化。 物质从气态变成液态的过程叫做液化。 日常生活中还有哪些现象和这个类似？我们这节课就来研究物体的液化和汽化现象。汽化现象可分为两类：蒸发和沸腾。学生观察并回答：黑板上的“湿”字马上不见了，说明液态的酒精变成气态跑掉了。 酒精在热水中由液态变为气态，体积大大增加而使塑料袋鼓起；在冷水中，酒精由气态变为液态，体积大大缩小，而使塑料袋变瘪了。充分利用学生的好奇心，求知欲望和探索欲望，大大的激发了学生的学习兴趣
8、，同时体现从生活到物理的课程理念。一、沸腾 我们每天要喝开水，开水是把水烧开，水“开”了物理学中叫做沸腾。现在回忆一下烧水时的有关情况，思考：水是不是一开始烧就沸腾了？你怎样判断水是否在沸腾？ 初步总结：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 实验探究水沸腾时温度变化的特点 提出问题： 水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，温度是不是越来越高？水里的气泡是怎么来的？ 猜想和假设： 因为沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，可以让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。如：水沸腾时温度会上升 根据学生情况提出： 要进一步研究沸腾现象，还需要通过实
9、验仔细观察。 重点观察：（1）温度随时间的变化情况；（2）气泡的生成和变化情况。 制定计划与设计实验： 明确了实验目的，让学生根据需要确定器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、钟表。 设计实验方案时，让学生思考讨论：怎样才能使水尽快沸腾？ 进行实验与收集数据： 学生在进行实验时，学会分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，温度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在表格中。 要注意观察水沸腾前后的气泡和温度的变化；要记录当水温升高时，每隔1min记录一次温度计的示数，直至水沸腾后35min；实验后要画
10、出水沸腾前后温度随时间的变化图象。 分析数据、得出结论： （1）绘制“温度时间”图象。 实验结束后，根据记录的数据，在书本“水沸腾时的温度时间图象”中标出相应的坐标点，用平滑的曲线把这些点连接起来。学生根据生活经验可以回答：水要加热一段时间才会沸腾；水沸腾时，水中产生大量的气泡，气泡从水底上升，逐渐变大，上升到水面破裂开来，同时液面上方出现大量“白气”。 让学生展开讨论，归纳出有效措施：加盖子、选取温度适当高一些的水来加热、水量适中。 （1）水中的气泡上升，变大，上升到水面破裂开来。气泡内的气体就是水变成的水蒸气。这说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。 （2）水沸腾时温度不变
11、，说明水沸腾在一定温度下发生。 （3）曲线的上升阶段表示水沸腾前的过程，此时水的温度不断升高。曲线的水平阶段表示水沸腾正在沸腾的过程，此时水的温度保持不变。 （4）沸腾时，继续加热，液体的温度保持不变。体现从生活走向物理的新课程理念。 在探究水的沸腾实验中体验科学探究的步骤和方法。 深化对水沸腾特点的认识。 培养学生从表格数据中获取信息的能力二、蒸发 湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么？为什么晾晒衣服要把衣服展开并放在阳光下和通风处？ 让学生按课本“想想做做”进行实验，思考： 如果温度计玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？把酒精反复涂在温度计的玻璃
12、泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？ 总结： 蒸发在任何温度下都能发生的汽化现象。蒸发只在液体表面发生，汽化比较缓慢。 液体在蒸发过程中吸热，有制冷作用。 影响蒸发快慢有三个因素：液体的温度越高蒸发越快，液体的表面积越大蒸发越快，液体表面气流越快蒸发越快。 观察课本图335，你能解释这些现象吗？ 学生们相互讨论、教师启发诱导。 游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中需要吸热，就要从人的皮肤吸收热量，使体温下降，所以感觉特别冷。天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热。 学生交流讨论：比较蒸发和沸腾两种现象，找出它
13、们的相同点和不同点。学生思考并回答：说明蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的汽化现象；蒸发是比较缓慢的汽化现象；液体蒸发快慢与液体表面的气流快慢和温度有关。 如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数不变；把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数先下降后上升。这是因为液体在蒸发过程中要吸热使周围和它接触的物体温度降低。从具体实例总结出一般性的规律，体现从特殊到一般的认识规律。 学以致用，培养学生应用物理知识解决实际问题的能力三、液化 前面我们看到，把塑料袋从热水中拿出，晾一会儿，塑料袋变瘪，并且有酒精液滴，这过程说明了什么？大家思考，并相互讨论。 指出所有气体在温
14、度降到足够低时都可以液化，这是液化的一种途径。在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化，这是液化的第二种途径。我们家中用的液化气罐，就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液体后装入钢罐的。气体打火机用的丁烷气体，是用压缩体积的方法使它成为液态，储存在打火机里的。还有我国长征三号运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的。 既然液化是汽化逆过程，它是吸热还是放热？能用例子解释吗？ 总结：使气体液化有两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积。 有关“白气”的形成问题，指出：“白气”不是水蒸气，而是水蒸气遇冷液化成的小水珠。水蒸气与空气一样是无色透
15、明的气体，是看不到的。大家知道，北方的冬天，人的口中能呼出“白气”，但夏天却不能。这是因为人呼出的气体中含有大量的水蒸气，在冬天能遇冷液化成小水珠，所以能看到；而夏天温度高，呼出的水蒸气不能遇冷液化，所以看不到。 思考：汽化和液化有什么不同？液化是汽化的逆过程，降低温度可以使气体液化。 学生思考回答：汽化吸热，液化要放热。 100水蒸气的烫伤比100开水烫伤更严重。因为100水蒸气要液化就要放热这样烫伤更严重。了解使气体液化的好处。 认为“白气”就是水蒸气，这是生活中常见的错误。科学可以使人们改正错误。板书设计一、 汽化 1、汽化的概念：物质由液态变成气态的过程。 2、汽化的两种方式：蒸发和沸
16、腾 （1）蒸发：在液体表面进行的汽化现象，在任何温度下都能发生。 影响蒸发快慢的因素：液体表面积、温度、表面附近的空气流动 快慢 蒸发吸热（蒸发制冷） （2）沸腾：在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。 沸腾的条件：达到沸点；继续吸热 二、液化 液化的概念：物质 由气态变成液态的过程。教学反思在解决本节课的重难点知识的问题上，我最初设想由学生举例归纳，改成了创设情景引导学生提出问题，同学之间合作来探究问题。主要理由是学生的想象翅膀还未展开，一时提出要求举例，可能涉及的面狭窄。所以改为学生自己来探究问题，一来可以更好的突破重难点，二来可培养学生发现问题、提出问题的能力和习惯，并学会比较方法，渗透控制变量法的科学思想，及培养学生观察实验、分析实验现象、归纳表达实验结果和得出结论的能力，经历了从感性认识到理性认识的升华，从中体验问题解决的成功感。而“影响蒸发快慢的因素”的探究活动，又让学生体验科学探究的过程，学习科学探究的方法，这对理解其他科学实验以及自己从事科学活动都是很有意义的。