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1、 第2章 第2节 细胞中的无机物 导学案【学习目标】1.通过联系生活，搜集材料了解水和无机盐的作用2.借助具体实例，理解为什么无机盐含量很少，作用却很重要。3.通过讨论研究水在细胞中的存在形式，并明确相应关系和意义。【情境导入】马拉松长跑是国际上非常普及的长跑比赛项目，全程距离42.195公里(也有说法为42.193公里)，在马拉松赛道上，基本上每隔5公里就设有一个补给站（也有每隔2.5公里设一个的）。那么，这些补给站里都有哪些补给呢？我们在跑马过程中身体会消耗许多的能量，同时也会随汗液排出很多的水和电解质。如果听之任之不做任何补充，那么会给我们的身体带来一系列的问题，比如心率升高、呼吸不畅、
2、跑不动、冒虚汗、头晕、抽筋等。因此，及时补充身体消耗掉的能量以及水和电解质显得尤为重要。探究活动1： （水和无机盐的作用）1. 喝饮料主要是给身体补充水，水在细胞中起什么作用？2. 为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？探究活动2： （水的特性）材料1：地球表面约3/4的部分是水；细胞内含量最多的化合物水；一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食；一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点。 说明：（生命活动离不开水）材料2：下面为几种生物的含水量情况：水母97%、藻类90%、鱼类8085%、蛙78%、高等植物6080%、哺乳动物65%说明：1. 水生生
3、物 陆生生物2. 生物体的含水量随着生物种类的不同有所差异材料3：说明：同种生物，不同的生长发育时期含水量不同。另同一个体，随着年龄的变化，身体内细胞的含水量也会发生变化，即在生物体的不同生长发育时期，含水量差别很大。材料4：眼的含水量99%，血液的含水量为83%，心脏的含水量为79%，牙齿的含水量为10%，骨骼的含水量为22%，肌肉的含水量为78%。说明：同一种生物，在不同的组织、器官中，含水量也不相同。细胞中含量最多的化合物是 水 ，阅读课本20-21页，回答下面问题1.水为什么能成为细胞内良好的溶剂？2.水为什么具有流动性？3.水的比热容探究活动3：自然界中的水以三种形式存在：固态、液态
4、和气态。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在吗？阅读课本，小组讨论完成下表：种类自由水结合水定义 含量特点作用细胞内的 ；参与细胞内的 ；为细胞提供 ；运送 和 ；材料5：植物的种子，萌发的时候需要用水浸泡或浇水种植，长成植株，开花结实，形成的新种子，如果需要存储，还需进行晾晒或烘干处理。这个过程中，细胞中的水分都发生了哪些变化？说明了什么？1. 自由水和结合水在一定条件下可以互相转换，萌发的时候主要是结合水转化为自由水，结实的时候主要是自由水转变为结合水。说明自由水/结合水的比例越高，细胞代谢越旺盛。那么，植物的抗逆性和这两种水有什么关联吗？尝试完成曲线进行分析。探究活动4：无机盐的存在
5、形式和作用，阅读课本21-22页，完成下面问题。1细胞中大多数无机盐是以 的形式存在，也有一部分是构成许多 的必不可少的成分。无机盐占细胞鲜重的 。植物缺Mg（镁）会影响光合作用，缺P（磷）会影响正常的生长发育，血红素是血红蛋白的重要组成部分，而血红素的结构中不能缺少的一种元素就是Fe，人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，这都说明无机盐虽然在身体含量很少，但作用却很 。2.无机盐的作用有哪些？【概念模型构建】一、细胞中的水水的含量上的特点：水在细胞中的存在形式：水的重要功能：自由水与结合水之间的相互转化及意义：二、细胞中的无机盐无机盐在细胞中的存在形式及
6、含量：无机盐的功能：通过本节课的学习，请尝试用专业的角度说明：马拉松补给站中，补充物质及其作用矿泉水补充出汗丢失的水功能饮料水和无机盐，维持渗透压和酸碱平衡香蕉无机盐（钠钾镁等）、碳水化合物能量棒糖分，补充能量【素养评价】1.在患急性肠炎时，要及时注射生理盐水；不慎受伤后，要用0.9%的盐水清洁伤口；在高温作业时，要喝淡盐水。以上三种做法的主要原因依次是()消毒维持体内水盐平衡是细胞中化合物的组成成分降温是细胞的等渗溶液并有清洁作用 B. C. D. 2.下列有关细胞中水的叙述，错误的是()A. 细胞内参与物质运输的水是自由水B. 越冬的动物体内结合水的比例相对较高C. 同一个体的不同器官的含
7、水量相同D. 植物蒸腾作用中失去的水主要是自由水3.下图曲线能正确反映大豆种子萌发至幼苗过程中细胞内自由水与结合水的比值（纵坐标）变化的是（）A. aB. bC. cD. d 4.“绵绵的春雨润醒了小草，润绿了杨树，润开了报春花。”下列各图为植物在复苏过程中细胞中自由水与结合水相对含量变化的曲线图，其中表示正确的是（） A B C D5.（不定选）下列有关无机盐的叙述中，正确的是（）A夏季植物叶片由绿变黄，可能是土壤缺Mg所致B正常人饮食不当出现贫血，可能是食物中缺Fe所致C长期偏食的人出现肌肉抽搐，可能是食物中缺Ca所致D在炎热的夏季，人们要经常多喝一些盐汽水的目的主要是补充水分【答案】1.C 2.C 3.B 4.B 5.ABC5“壹佰”只为需求和品质而生学科网（北京）股份有限公司