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1、大班社会公开课教案及教学反思我做小厨师1、 相识厨师的装扮和常用工具。2、了解厨师的工作内容。活动打算：1、社会万花筒：我们的厨师(请参见幼儿用书)。2、事先联系好饭店厨房的厨师，打算幼儿参观事宜。3、不同样式的厨师帽、厨师服、领巾、厨师的工具。活动过程：一、 阅读幼儿用书我们的厨师，了解厨师的主要工作。1、 请看画面上有谁?你从哪里可以看出他是厨师呢?(穿围裙、戴白色的帽子、戴口罩)。2、 厨师为什么须要这样装扮?有什么特殊的作用?，!来源:屈,老，师教.案网(例如：白色是希望自己保持干净戴帽子是要把头发放进去，避开头发掉到食物里;戴口罩是为避开口水喷到食物中)。3、 厨师在厨房都会做哪些事
2、情呢?又都用了哪些工具?二、 参观前谈话。1、 介绍参观向阳渔港厨房的留意、事项和须遵守的规则(如：地滑请当心走路的不要碰触厨师的工具、炉具、煤气;远离火源;切勿推挤)。2、 激励幼儿想好问题，大胆向厨师提问。三、 参观厨房。四、 共享感想。回活动室共享参观厨房后的感想，借助激励幼儿吃饭疼惜饭菜，这是厨房叔叔阿姨辛苦做出来的。五、实践活动。激励幼儿在家与家人共同合作烹饪食物，拍照带入园与同伴共享阅历。活动反思：本次活动有效地结合家长、社区资源，并把活动转移到了饭后的厨房里，让幼儿通过进入厨房实地视察、提问，从而对厨房的布局、厨师的装扮和所用到的工具、厨师一天的工作有了肯定的了解;在共享感想的过程中，幼儿无不感到厨师的辛苦，觉得今后肯定要节约、疼惜饭菜，活动达以很好的效果。