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小班健康公开课教案及教学反思好吃的菠菜1、初步了解菠菜的外形特征。2、知道多吃菠菜身体好，有爱吃蔬菜的习惯。活动打算：1、老师和幼儿一起到自选市场选择菠菜，在活动室布置自选市场的货架，将洗尽的青菜、菠菜、萝卜等分别装入一次性餐盘，用保鲜膜封好，放在货架上。2、老师用：电炒锅、铲子、盘子、筷子、鸡蛋、葱、姜、油、盐、糖、味精。3、幼儿用：小切菜板、塑料小刀、小筐、小盘及牙签。活动过程：1、以嬉戏的口吻引发幼儿和老师一起做菠菜炒鸡蛋的爱好。2、视察菠菜的外形特征先请幼儿洗净手，然后，撕开保鲜膜取出菠菜，大家一起看看说说菠菜的样子。本，文来源:屈;老.师教;案网(菠菜的叶子是绿色的，根是红色或粉白色的)3、探讨菠菜的吃法。(油炒、凉拌、做汤、包饺子)让幼儿说说菠菜的养分。4、拣菠菜。让幼儿将叶子一片一片掰下来，数一数自己拣的这棵菠菜有几片叶子。5、切菠菜。老师提示幼儿留意平安。6、鸡蛋炒菠菜。老师先介绍炒菜的用具和调味品，然后打鸡蛋。幼儿数一数打了几个鸡蛋，视察刚磕开倒进盘中的鸡蛋是什么样，用力搅拌后的鸡蛋又是什么样，听一听鸡蛋入油锅的声音，看一看炒完的鸡蛋变成什么样，闻一闻葱花入锅的味道及炒熟的菠菜鸡蛋的味道。7、品尝与共享。教学反思：幼儿的爱好特别浓，能主动回答老师的问题，但在幼儿探讨的这个阶段，我应当创设情景，让幼儿体验。我会多看看多学学，让以后的教学活动能够更好。