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1、大班健康公开课教案及教学反思好吃的芹菜1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。2.体验自己动手包饺子的乐趣。打算1.带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。3.录像片(或图片)：幼儿大便时很苦痛的样子。过程1.产生视察芹菜的爱好。出示芹菜宝宝。这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?帮助幼儿以嬉戏口吻相识芹菜的根、茎、叶。2.了解吃芹菜的好处。你们喜爱吃芹菜吗?;文章出自.屈.老师.教,案网'吃的是芹菜的哪一部分? (依据幼儿所说，老师将芹菜的根、叶去掉)芹菜吃在嘴里有什么感觉?看录像(或图片)。了解
2、芹菜能帮助小挚友消化食物，顺当排便。请幼儿在芹菜茎中找寻帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。3.了解芹菜的多种吃法。这么好的芹菜，你们平常是怎么吃的?老师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶洗净用开水烫一下(亦可不烫，用盐稍加腌渍)切碎放少许盐、糖、葱、姜与肉末一起拌匀包饺子。幼儿自己动手包芹菜饺子。建议1.针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果。操作过程(特殊是在集体中)能使幼儿开心。2.当日的午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子，体验包饺子，吃饺子的乐趣。3.激励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。活动反思在香香的蔬菜主题中，我们不断给孩子讲解并描述蔬菜的养分价值，引导孩子养成爱吃蔬菜的好习惯。虽然孩子们也在往这方面努力着，但有些菜还是不受孩子们的喜爱，如：芹菜、萝卜等，会觉得有一股特殊的气味。为了能让孩子们喜爱上这些菜，我开展了活动好吃的芹菜，在操作活动中让幼儿了解芹菜的结构与价值，使幼儿通过本次活动了解芹菜、喜爱芹菜、爱吃芹菜。