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1、生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜从实验现象能推测出什么结论呢？思考与讨论思考与讨论: :最初认识到生物膜最初认识到生物膜是由脂质组成的，是是由脂质组成的，是通过对实验现象的通过对实验现象的推推理分析理分析还是还是通过膜成通过膜成分的提取和鉴定分的提取和鉴定？在推理分析得出结在推理分析得出结论后，还有必要对膜论后，还有必要对膜的成分进行提取、分的成分进行提取、分离和鉴定吗？离和鉴定吗？最初最初根据实验现象根据实验现象和有关知识，经过和有关知识，经过严谨的严谨的推理推理和大胆和大胆的想像，提出设想，的想像，提出设想，是一种常见的科学是一种常见的科学方法。
2、假说方法。假说还需要还需要通过观察和实验通过观察和实验进进一步一步验证和完善。验证和完善。提出假说提出假说实验1：科学家将细胞膜从哺乳动物的红细 胞中分离出来,放入能溶解脂质的 有机溶剂中（已知脂质易溶于该有 机溶剂）实验现象：细胞膜被溶解得出结论：细胞膜含有脂质细胞膜含有脂质实验2：材料：哺乳成熟动物红细胞的膜实验：用蛋白酶处理实验现象：细胞膜被破坏得出结论：细胞膜有蛋白质细胞膜有蛋白质除了上述的除了上述的酶解法酶解法，还可以用，还可以用双缩脲试剂双缩脲试剂检测检测细胞膜中的细胞膜中的磷脂磷脂分子呈分子呈双分子双分子层排列层排列磷脂分子磷脂分子单分子层单分子层双分子层双分子层静态的静态的“蛋
3、白质蛋白质- -脂质脂质- -蛋白质蛋白质”三层三层结构模式结构模式蛋白质蛋白质脂质单位膜模型静态的蛋白质脂质蛋白质三层结构受到质疑细胞膜是静止的，变形虫为什么会运动？细胞为什么会生长？细胞之间为什么会发生融合？推论：细胞膜应该是流动的新技术带来新模型新技术带来新模型新技术带来新模型新技术带来新模型 用荧光染料标记某种物质，利用其荧光特性，来反应研究对象的相关信息。荧光标记技术37下40min后出现了什么现象？证明证明：细胞膜具有流动性（也可说明膜上蛋白质能流动）流动镶嵌模型的基本内容流动镶嵌模型的基本内容拓展：探究温度对膜流动性的影响拓展：探究温度对膜流动性的影响1、单一变量：温度（、单一变量：温度（37、10、40等）等）2、影响实验结论、影响实验结论（1）无影响）无影响（2）有影响：加快）有影响：加快 减慢减慢3、实验结果判定方式、实验结果判定方式（1）根据两种荧光物质在细胞膜上）根据两种荧光物质在细胞膜上混合均匀混合均匀 后后所需时间所需时间（2）根据）根据相同时间相同时间内观察两种荧光物质在细内观察两种荧光物质在细胞膜上的胞膜上的分布情况分布情况