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1、电子显微镜电子显微镜光学显微镜光学显微镜说明:显微结构与亚显微结构说明:显微结构与亚显微结构光学光学显微镜下,看到细胞的显微镜下,看到细胞的显微结构显微结构,即细胞的,即细胞的形态和分布形态和分布电子电子显微镜下,看到细胞的显微镜下,看到细胞的亚显微结构亚显微结构,即细胞的,即细胞的结构特点结构特点一、细胞质的结构和功能一、细胞质的结构和功能细胞质基质细胞质基质(溶胶状)(溶胶状)成分成分功能功能活细胞内新陈代谢(或进行各种活细胞内新陈代谢(或进行各种化学反应)的化学反应)的主要主要场所;场所;细胞器细胞器水、无机盐、脂质、糖类、氨基水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等酸、核苷酸和
2、多种酶等细胞质中具有一定形态和特定功能的结构;细胞质中具有一定形态和特定功能的结构;细胞器有:细胞器有:线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体核糖体核糖体、中心体、中心体细胞质细胞质探究一:探究一: 要研究各种细胞器的组成成分和功能,需要将这些细要研究各种细胞器的组成成分和功能,需要将这些细胞器分离出来,用什么方法呢?胞器分离出来,用什么方法呢?差速离心法差速离心法将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管破坏细胞膜破坏细胞膜(形成由各种细胞器和细(形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆)胞中其他物质组成的匀浆)分离不同大小的细胞器分离不同大小的细胞
3、器逐渐逐渐提高提高离心速率(不同的离心力)离心速率(不同的离心力)(离心速率较(离心速率较低低,让较,让较大大的颗粒的颗粒沉降到管底沉降到管底,小小的颗粒的颗粒仍然悬浮在仍然悬浮在上清液上清液中;收集沉淀,改用较中;收集沉淀,改用较高高的离心速率的离心速率离心上清液,将较离心上清液,将较小小的颗粒沉降,以此类推)的颗粒沉降,以此类推)外膜外膜、内膜内膜(内膜向内凹陷形成(内膜向内凹陷形成嵴,嵴,增大了膜面积)、增大了膜面积)、线粒体基质线粒体基质(含少量(含少量DNADNA、RNARNA、核糖体、核糖体及与有氧呼吸有关及与有氧呼吸有关酶酶)功能:功能:结构结构: :1.1.真核细胞进行真核细胞
4、进行有氧呼吸有氧呼吸的的主要主要场所场所( (生命活动约生命活动约95%95%的能量来自于线粒体的能量来自于线粒体) );2.“动力车间动力车间”为生命活动提供能量(为生命活动提供能量(进行能量转化,进行能量转化,稳定的化学能稳定的化学能转化转化成成活跃的化学能活跃的化学能)二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工线线粒粒体体2层膜层膜分布:分布:动植物(进行有氧呼吸的真核生物中)动植物(进行有氧呼吸的真核生物中)1.1.部分无线粒体的原核生物也可以进行有氧呼吸(好氧细菌、蓝细菌、部分无线粒体的原核生物也可以进行有氧呼吸(好氧细菌、蓝细菌、硝化细菌);硝化细菌);2.2.蛔虫、哺乳动物成熟红细
5、胞蛔虫、哺乳动物成熟红细胞中不含有线粒体,进行无氧呼吸(某些原中不含有线粒体,进行无氧呼吸(某些原核生物无线粒体也能进行有氧呼吸,真核生物无线粒体不能进行有氧呼核生物无线粒体也能进行有氧呼吸,真核生物无线粒体不能进行有氧呼吸)吸)补充:补充:*生命活动越旺盛的细胞(例如心肌细胞)生命活动越旺盛的细胞(例如心肌细胞)中,线粒体越多;中,线粒体越多;形态:形态:短棒状、圆球形、线形、哑铃形(了解)短棒状、圆球形、线形、哑铃形(了解)线粒体各种模式图线粒体各种模式图外外 膜膜内内 膜膜基粒基粒基基 质质类囊体类囊体叶绿体叶绿体真核生物没有叶绿体能进行光合作用吗?植物细胞一定具有叶绿体吗?真核生物没有
6、叶绿体能进行光合作用吗?植物细胞一定具有叶绿体吗?结构:结构:形状形状: :功能:功能:扁平的椭球形或球形扁平的椭球形或球形外膜外膜、内膜内膜、基粒基粒(类囊体类囊体堆叠在一起形成堆叠在一起形成基粒,增大了膜面积基粒,增大了膜面积)、)、叶绿体基质叶绿体基质(含少量(含少量DNADNA、RNARNA和核糖体和核糖体)光合作用光合作用的场所的场所;“养料制造车间养料制造车间”和和“能量转换站能量转换站”进行能量转换,将光能转化成进行能量转换,将光能转化成稳定的化学能稳定的化学能思考思考分布分布: :绿色植物绿色植物能进行能进行光合作用光合作用的细胞的细胞(叶肉细胞、幼嫩的茎叶肉细胞、幼嫩的茎)不
7、能;不一定(根尖细胞、叶表皮细胞)不能;不一定(根尖细胞、叶表皮细胞)2层膜层膜其他:其他:蓝细菌无叶绿体也能进行光合作用(蓝细菌无叶绿体也能进行光合作用(藻蓝素和叶绿素藻蓝素和叶绿素)叶绿体各种模式图叶绿体各种模式图外外 膜膜内内 膜膜基粒基粒基基 质质线粒体和叶绿体的比较线粒体和叶绿体的比较2层膜层膜与能量转换有关与能量转换有关增大膜面积增大膜面积线粒体的内膜成嵴,叶绿体的类囊体堆叠线粒体的内膜成嵴,叶绿体的类囊体堆叠形成的基粒形成的基粒内有少量内有少量DNA和和RNA以及核糖体以及核糖体内质网的地位:内质网向内质网的地位:内质网向内连接外内连接外层核膜层核膜,向,向外连接细胞膜外连接细胞
8、膜,在需能,在需能旺盛的细胞中,还旺盛的细胞中,还与线粒体膜相连与线粒体膜相连,同时与高尔基体膜同时与高尔基体膜间接间接相连;内质相连;内质网极大增大了内膜面积,膜上附有网极大增大了内膜面积,膜上附有多种酶,为生命活动的多种酶,为生命活动的各种化学反各种化学反应的正常进行创造了有利条件应的正常进行创造了有利条件;内;内质网是全部脂质合成场所和多种重质网是全部脂质合成场所和多种重要蛋白质的加工运输场所。要蛋白质的加工运输场所。分布:分布:类型:类型:粗面内质网:粗面内质网:(有核糖体附着)(有核糖体附着) 光面内质网:光面内质网:(不含核糖体)(不含核糖体)结构结构:蛋白质蛋白质等等物质的物质的
9、合成、加工合成、加工场所和场所和运输运输通道;通道;动植物细胞动植物细胞 1 1层膜;层膜;由膜围成的由膜围成的管状、泡状或扁平囊状管状、泡状或扁平囊状结构连接形成的一个结构连接形成的一个连续连续的的内腔相通内腔相通的膜性管道系统;的膜性管道系统;功能功能:对蛋白质进行对蛋白质进行合成合成和和加工加工、运输运输脂质脂质合成(例如合成(例如性激素性激素)内内质质网网内质网(内质网(膜面积最大膜面积最大的细胞器)的细胞器)* *内质网的扁平囊状结构也增大了膜面积;内质网的扁平囊状结构也增大了膜面积;内质网各种模式图内质网各种模式图* *高尔基体的扁平囊状结构也可增大膜面积高尔基体的扁平囊状结构也可
10、增大膜面积高高尔尔基基体体分布:分布:动植物细胞动植物细胞 形态结构:形态结构:单层膜单层膜形成的形成的扁平囊状结构,有扁平囊状结构,有囊泡囊泡功能功能:动物细胞中:与动物细胞中:与细胞分泌物细胞分泌物的形成有关的形成有关植物细胞中:细胞分裂时与植物细胞中:细胞分裂时与细胞壁细胞壁的形成有关的形成有关车间:对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装(主要是动物)车间:对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装(主要是动物)发送站:送出的囊泡还有运输的作用发送站:送出的囊泡还有运输的作用高高尔尔基基体体高尔基体各种模式图高尔基体各种模式图溶酶体溶酶体 吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌吞噬并杀死侵入细胞
11、的病毒或病菌功能:功能:1层膜层膜,内含多种,内含多种水解酶水解酶分布:分布:主要主要分布在分布在动物动物细胞中细胞中形态形态结构:结构:“消化车间消化车间”分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器白细胞吞噬病菌白细胞吞噬病菌相关链接相关链接职业病职业病硅肺,因为溶酶体内缺乏硅肺,因为溶酶体内缺乏分解硅尘的酶,而硅尘却能破坏溶分解硅尘的酶,而硅尘却能破坏溶酶体膜,使其中酶体膜,使其中水解酶释放,破坏水解酶释放,破坏细胞结构细胞结构。液液 泡泡(体积最大体积最大的细胞器:中央大液泡的细胞器:中央大液泡)形态结构:形态结构:主要功能:主要功能: 主要主要分布于分布于植物植物细胞中细胞中(成熟成
12、熟的植物细胞有的植物细胞有中央大液泡中央大液泡,不,不成熟的是无或者有多个小液泡,成熟成熟的是无或者有多个小液泡,成熟过程中,许多小液泡融合成大液泡;过程中,许多小液泡融合成大液泡;酵母菌酵母菌细胞中也有液泡)细胞中也有液泡)有有1 1层膜层膜(内有细胞液,含糖类、无机盐、内有细胞液,含糖类、无机盐、色素色素、蛋白质蛋白质等,等, )1.可以调节细胞内的环境可以调节细胞内的环境2.充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺分布:分布:补充:补充:1.1.不是所有的植物细胞都有中央大液泡,例如不是所有的植物细胞都有中央大液泡,例如根尖分生区细胞没有中央根尖分生区细胞没有
13、中央大液泡大液泡,而,而成熟区有成熟区有;2.2.叶片的绿色与叶绿体中的叶绿素有关,叶片的绿色与叶绿体中的叶绿素有关,花、果实及某些叶的颜色主要与液泡花、果实及某些叶的颜色主要与液泡中的色素有关中的色素有关;3.3.液泡中含有水解酶,有类似于溶酶体的功能;液泡中含有水解酶,有类似于溶酶体的功能;细胞器液泡液泡(分生区分生区)细胞呈方形,排列紧密细胞呈方形,排列紧密。细胞分裂。细胞分裂能力强,因此细胞核较大,拥有大量线粒体、能力强,因此细胞核较大,拥有大量线粒体、内质网、高尔基体和核糖体,内质网、高尔基体和核糖体,没有大液泡。没有大液泡。(根冠根冠)细胞)细胞不能分裂不能分裂,死亡后由分生区补,
14、死亡后由分生区补充,充,没有液泡。没有液泡。(伸长区伸长区)细胞呈长条形,能够吸水,少数)细胞呈长条形,能够吸水,少数细胞能分裂。细胞能分裂。有较小的液泡。有较小的液泡。(根毛区根毛区/成熟区成熟区)不能分裂,死亡后由伸长)不能分裂,死亡后由伸长区补充,区补充,主要吸收水分和无机盐主要吸收水分和无机盐,有,有较大的较大的液泡液泡。 柠檬、西瓜、苦瓜和辣椒中分别含柠檬、西瓜、苦瓜和辣椒中分别含有酸味、甜味、苦味和辣味的物质,这有酸味、甜味、苦味和辣味的物质,这些物质存在于细胞的什么结构中?些物质存在于细胞的什么结构中?液泡液泡分布:分布:形态结构:形态结构:功能:功能:所有细胞所有细胞,真核、原
15、核细胞都有真核、原核细胞都有,且原核细胞仅这一种细胞器;,且原核细胞仅这一种细胞器;组成结构:大亚基、小亚基;组成结构:大亚基、小亚基;组成成分:组成成分:蛋白质、蛋白质、RNARNA;无膜结构无膜结构细胞内合成蛋白质的场所细胞内合成蛋白质的场所核糖体核糖体类型:类型:附着核糖体附着核糖体游离核糖体游离核糖体“生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器”与与分泌蛋白分泌蛋白合成有关(例如消化酶、抗体等)合成有关(例如消化酶、抗体等)主要主要合成合成胞内蛋白胞内蛋白(例如(例如呼吸酶、血红蛋白呼吸酶、血红蛋白等)等)内质网内质网细胞质、线粒体、叶绿体细胞质、线粒体、叶绿体*膜蛋白以及溶酶体中的水解酶也是由
16、附着的核糖体合成的膜蛋白以及溶酶体中的水解酶也是由附着的核糖体合成的补充:补充:由由两个互相垂直两个互相垂直排列的排列的中心粒中心粒及及周围物质周围物质组成;组成;无膜结构;无膜结构;功能:功能:动物动物细胞和细胞和低等的植物低等的植物细胞中(例如细胞中(例如衣藻衣藻)与细胞与细胞有丝分裂有丝分裂有关有关分布:分布:形态形态结构:结构:中心体中心体中心体中心体1线粒体线粒体A与动物细胞的有丝分裂有关与动物细胞的有丝分裂有关2溶酶体溶酶体B进行光合作用的场所进行光合作用的场所3液泡液泡 C蛋白质的加工、分类、包装和发送蛋白质的加工、分类、包装和发送4核糖体核糖体D合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所
17、5高尔基体高尔基体E为细胞生命活动提供能量为细胞生命活动提供能量6中心体中心体F分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器7内质网内质网G蛋白质等大分子合成和加工蛋白质等大分子合成和加工 的场所和运输通道的场所和运输通道8叶绿体叶绿体H储存物质,使植物细胞坚挺储存物质,使植物细胞坚挺连连看连连看【模式图辨认模式图辨认】ABCDEF线粒体线粒体叶绿体叶绿体高尔基体高尔基体内质网内质网核糖体(核糖体(内内质网上质网上)中心体中心体动物动物细胞亚显微结构模式图细胞亚显微结构模式图细胞膜细胞膜高尔基体高尔基体线粒体线粒体光面内质网光面内质网粗面内质网粗面内质网核糖体核糖体中心体中心体细胞质基质细胞质
18、基质核膜核膜核仁核仁植物植物细胞亚显微结构模式图细胞亚显微结构模式图细胞壁细胞壁高尔基体高尔基体细胞核细胞核线粒体线粒体叶绿体叶绿体细胞膜细胞膜核糖体核糖体液泡液泡内质网内质网分分布布结结构构植物植物特特有有动、植物动、植物都都有有动物和低等植动物和低等植物物特特有有双层双层膜膜单层单层膜膜不具膜(无磷脂)不具膜(无磷脂)核糖体、内质网、高尔基体、核糖体、内质网、高尔基体、线粒体线粒体叶绿体、液泡叶绿体、液泡中心体中心体叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体核糖体、中心体核糖体、中心体可增大膜面积的可增大膜面积的线粒体、叶绿体、内质网、线粒体、
19、叶绿体、内质网、高尔基体高尔基体成成分分功功能能含含色素色素含含DNADNA叶绿体、液泡叶绿体、液泡叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体与与能量转换能量转换相关相关叶绿体、线粒体叶绿体、线粒体含核酸含核酸叶绿体、线粒体、叶绿体、线粒体、核糖体核糖体与分泌蛋白的合与分泌蛋白的合成、分泌成、分泌相关的相关的具膜细胞器具膜细胞器核糖体、内质网、高尔核糖体、内质网、高尔基体、线粒体基体、线粒体分泌蛋白合成、分泌蛋白合成、分泌分泌经过经过的的核糖体、内质网、高尔核糖体、内质网、高尔基体基体与分泌蛋白的合与分泌蛋白的合成、分泌成、分泌相关相关内质网、高尔基体、线内质网、高尔基体、线粒体粒体动植物体内功能动植物体内
20、功能不同的细胞器不同的细胞器高尔基体高尔基体真、原核细胞及动、植物细胞的判断方法真、原核细胞及动、植物细胞的判断方法有无细胞核无有原核细胞真核细胞有无有无细胞壁植物细胞动物细胞有无有无中心体低等植物高等植物右图表示动物、植物细胞二合一显微结构模式图。若某细胞含有若某细胞含有AB两图中各种细胞器,则两图中各种细胞器,则为为 细胞;细胞;提供细胞能量的“动力工厂”为 ;结构结构5为为 ,在植物细胞有丝分,在植物细胞有丝分裂时,与裂时,与 形成有关;形成有关;细胞内表面积最大的膜结构是 。如果如果B图为大蒜根细胞,则应该没有图为大蒜根细胞,则应该没有 ;与动物细胞有丝分裂有关的结构是 ;(7)图中7
21、所示结构是 主要化学组成为 。低等植物低等植物9 线粒体线粒体高尔基体高尔基体 细胞壁细胞壁8 内质网内质网4 叶绿体叶绿体13 中心体中心体细胞壁细胞壁纤维素和果胶纤维素和果胶 细胞质中的细胞器并非是漂浮于细胞质中的,细胞质中有细胞质中的细胞器并非是漂浮于细胞质中的,细胞质中有着支持它们的结构着支持它们的结构_,它是由,它是由_组成的组成的网架网架结构;结构;细胞骨架的意义:细胞骨架的意义: 维持维持着细胞的着细胞的形态形态,_并并_着许多细胞器,与细胞着许多细胞器,与细胞_、_、_以及以及_、_、_等生命活动密切等生命活动密切相关;相关;细胞骨架细胞骨架蛋白质纤维蛋白质纤维锚定锚定支撑支撑运动运动分裂分裂分化分化物质运输物质运输能量转化能量转化信息传递信息传递