除夕风俗包饺子大显身手优秀作文汇编.docx

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1、除夕风俗包饺子大显身手优秀作文除夕包饺子大显身手作文1 每年春节,和全部的中国家庭一样,我们家都要吃饺子。今年的春节期间,我先后包了三次饺子,分别是大年三十、初一、初五。 春节吃饺子的象征意义有两点,一是饺子形如元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音;二是饺子有馅,便于人们把各种吉利的东西包到馅里,以寄予人们对新的一年的祈望。 大年三十这天吃完年夜饭,家里的传统项目起先上演了看春晚包饺子。爷爷负责擀饺子皮,剩下的人负责包饺子。妈妈下午就调好了全家最爱的茴香猪肉馅,闻起来香香的。今年我不想再做边上玩儿面团的小孩儿了,也要正式加入包饺子大军。爸爸包的饺子好精致,每个都像一个个小元宝,而且又快又好

2、。今年是鼠年,妈妈特意包的外观像小老鼠的饺子,一排排的好可爱。再看看我包饺子,那叫一个费劲,饺子馅多了,怎么都包不住;馅又太少了,变成了馄饨。和爸爸妈妈相比,简直就是天壤之别,真是艳羡他们的手艺。 爸爸好像看出了我的心思,激励说:“没事,你平常那么爱手工,只要把握了诀窍,包饺子对于你来说就是小菜一碟。记住饺子馅要恰到好处,多了包不住,少了不好看,也不好吃。先把皮对折,中间捏住,再捏两边。”看看爸爸激励的眼神,我当心翼翼地根据爸爸教的方法耐性包起来。过了一会,我包的饺子也像模像样了,不再是东倒西歪的“小懒虫”了,哈哈,没多久我也包出了很多满足的饺子。 当十二点钟声敲响,全家围坐在一起,吃着自己包

3、的饺子,别提多美味了! 除夕包饺子大显身手作文2 “啦啦啦啦啦啦我是包饺子的小姑娘”晚上,我回忆起下午包饺子的时候,张口便哼出了这句歌词。 你们会包饺子吗?在以前,我只会吃饺子,却不会包饺子。趁着过年,我跟着阿姨和妈妈学习包饺子。这个是道技术活,可把我累得腰酸背痛。 下午,妈妈和阿姨跟我说,晚上我们两家要一起吃饺子,我兴奋的连蹦三尺。阿姨问我:“颖颖,你会包饺子吗?”我摇了摇头。阿姨接着说:“那阿姨叫你包饺子,可以不?”我兜算着,要是我学会了包饺子,以后岂不是自己也可以给自己包着吃了,嘿嘿。“可以啊!” 我跟着阿姨和妈妈一起去市场买了一些饺子皮、猪肉、韭菜。回到家,又从调料柜里拿出七七八八的盐

4、啊调料。打算好了。 首先妈妈横竖几刀把猪肉剁成泥,放在一个不锈钢盆里,加两勺水往一个方向搅。阿姨和妈妈默契极佳,妈妈说:“加点盐。”阿姨立马照做,“加点五香粉。”阿姨又当心地加了点五香粉。后来妈妈说什么,阿姨就做什么,速度快。紧接着,还加了油和料酒。然后接着搅。就完后,就让我放进冰箱腌制一会。妈妈和阿姨忙的不亦乐乎,我在一边聚精会神地看。 过了这么久最终轮到我出场了!接着阿姨叫我把韭菜洗好,再细细的用刀切成末,最终放入肉末中搅拌,弄匀。肉馅就做好了。现在是包饺子的最终一道工序了用饺子皮包肉馅。 起先,我拿了一块饺子皮,摊平。然后放了块肉馅在饺子皮中间,沾点水在边边划一圈,接着对折一下,轻轻用手

5、一按,在边边挤了挤,饺子就做好了。哈哈,原来很简单嘛! 我满心高兴地打算把包好的饺子给妈妈她们看,以为她们会好好表扬我一番,可看到妈妈和阿姨包的饺子,我自愧还差得远呢,默不作声地像一个泄气的皮球。我到一边重新包,我细致视察,发觉和妈妈她们对比,我包的太大了,两边没粘紧,胖乎乎的像个“肥婆”;而妈妈和阿姨包的饺子体型端正,圆圆的!和我的这么一对比,我不禁笑了,下决心要包个瘦点的饺子。这次我变聪慧了,当心翼翼的包着,少放了些许肉馅,嗯,不错,瘦多了。但是又太瘦了。“哎!”阿姨激励我说:“没事的,多做几次就好了,我第一次做比你这还要糟。”我又做了很多个,越做越好,包饺子的效率也更上一层楼,心里美滋滋

6、的。 晚上一大碗热气腾腾的煎饺上桌了,一个“肥婆”,一个“痩骨”特别亮眼,我不好意思的把两个夹了过来兴致勃勃地吃起来,嗯,真香! 除夕包饺子大显身手作文3 今日是腊月二十八是个好日子,外公和外婆还有我们几个小挚友一起包饺子。说起来还不怕大家笑话,我并不会包饺子,但看别人包过,学着用橡皮泥来做,倒也学的有模有样,今日我要亲自来包饺子,心中便不免有些激烈。 包饺子起先了,只见外公将面粉柔成一团,从中切开,用擀面杖飞速的转起来,一张张精致的皮便在外公敏捷的手指下出现。我们也兴奋得不得了,拿起皮来便要包,我们将肉塞入里面,再将缝合上,就放在盘子上。可是它像个倒倒翁一样怎么也竖不起来。这时外婆走过来教外

7、我们说:“包饺子肉不行放太多,也不行太少,首先将两边对着粘起来,然后用食指将边分成两个角,一个角对粘,一个角按扁,这样就既美观又不简单碎掉”,外婆边说边做。听了外婆的一席话,我们几个茅塞顿开,对包饺子有了新的相识。不一会一盘盘饱满的饺子便诞生了。 外婆、外公乐得嘴也合不拢,直夸我们是能干的小学生。我们吃着代表快乐和成就的饺子,渡过了美妙的一天,饺子的手艺也恒久留在了我们心中。 除夕包饺子大显身手作文4 在我们老家,除夕中午是吃饺子,妈妈说吃饺子寓意是来年平平安安,正好阿姨家有不少包饺子的面皮,帮奶奶打扫房间后,我们就一起来到了阿姨家包饺子。我想平常妈妈总是关切我,为我做了许多好吃的,今日我要学

8、包饺子,让妈妈也能吃到我包的饺子。 于是我请求阿姨教我如何包饺子,阿姨要我学着她的样子,手把手地教着我,我拿了一块面皮放上馅料,然后把面皮对折,盖住馅,用两个大姆指帮忙,左捏右捏几下,最终做了出来,不一会儿,我面前推了好多的“娃娃”,这些“娃娃”形态不一,但样子还是挺可爱的,望着它们我偷偷地笑了,再看看妈妈阿姨们包的饺子个个有模有样,排列得整整齐齐,真的很好看。我不甘心,我仔细地看着阿姨如何放料、如何对折、如何捏紧,反复地看反复地练,不一会儿我终算包了很多“有模有样”的饺子,也得到了妈妈阿姨们的赞扬。 中午开饭时,妈妈端着热气腾腾的饺子上桌,我早已垂涎三尺,抓紧尝了一口,咦!真的不错,好吃,噢

9、,不能只顾自己吃,还是先端一碗给奶奶吃吧!接着我对妈妈说:“妈妈,快来尝尝我包的饺子,”我沾了点醋递给妈妈,妈妈吃着我包的饺子,脸上笑容绚丽,笑得不停,说:“好吃,涵涵包的饺子真不错。”看着妈妈的笑容,我想,只要自己肯虚心地、仔细地学,什么事都能学会,包饺子如此,学习也是如此。 除夕包饺子大显身手作文5 哈哈,太棒了!今日就是除夕了。中午和爷爷吃完饭后,就起先包饺子了! 说来我还是第一次包饺子,连揉面我都不会呢,还是让妈妈教我吧! 妈妈说第一步是要和面,水要少些,面粉要多些,然后,用手揉,一边揉,一边加入少量的水,把面和成团,然后盖上盖子约20分钟,面就可以用了。 其次步是擀面,擀面也是有技巧的,擀出来的面肯定要中间厚四周薄。那样包出来的饺子下锅时不会漏馅。 最终就是包饺子了,把饼放在手里,加入适当的馅,然后先把面饼和起来,把两边捏好,这样就包完成一个饺子。虽然我包的很难看,但我肯定会接着努力的。 到了吃 年 夜 饭 的时候了,香喷喷的饺子出锅了,尝着自己包的饺子,心里美滋滋的!

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